Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для работы с тестом

Найдено: 1220

Длина 287 мм
Ширина 371 мм
Высота 419 мм
Мощность 380 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 6.6 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 200 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин

Описание

287х371х419 мм, Миксер профессиональный планетарный настольный, чаша 6,6 л, 220В, 375Вт, 13 кг, материал корпуса метал; в комплектации 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), чаша 6,6 л, цвет серый Планетарный миксер KitchenAid 5KSM70JPXECU предназначен для профессионального использования. Применяется на кухнях ресторанов, кафе и пекарен для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности: Легко замешивает 3,9 кг хлебного** теста и уверенно выполняет сложные задачи Конструкция системы опускания чаши обеспечивает фиксацию чаши в 3-х точках. Для максимальной стабильности* и мощного перемешивания Отключение в случае перегрева Стационарный миксер выключается, если начинает перегреваться. Стальная конструкция корпуса, цельные шестерни и термозащита Обеспечивает надежное смешивание и долговечность Для легкой очистки и использования Чаша 6,6 л из матовой нержавеющей стали с эргономичной ручкой Подходит как для больших, так и для маленьких порций еды 11 различных скоростей (от низкой скорости взбивания до высокой скорости взбивания), включая новую скорость взбивания, перемешивание на половинной скорости Для точности, мощности и контроля от высокой скорости до низкой скорости и всего, что между ними Быстрое воспроизведение для ручного взбивания: позволяет аккуратно добавлять хрупкие ингредиенты, добавлять яичные белки или сливки, удерживает воздух в смеси и помогает избежать чрезмерного перемешивания Мягкий старт Постепенное ускорение до выбранной скорости поможет вам избежать беспорядка Оригинальный планетарный экшен Быстрое и тщательное перемешивание Одна многоцелевая монтажная втулка Доступен широкий выбор дополнительных принадлежностей Универсальность и простота использования Металлический венчик с 11 проволоками, тонкий плоский венчик с серебряным покрытием и уникальный спиральный крюк для теста, который имитирует ручное замешивание теста. Прочный, долговечный и подходит для мытья в посудомоечной машине Для быстрого приготовления вкусного хлеба Усовершенствованная конструкция литейной защиты для надежной посадки Возможность оставить ингредиенты в контейнере во время смешивания * По сравнению со стационарным миксером модели 5KPM5 при измерении максимальной мощности барабана. ** С помощью прилагаемой насадки. ПРЕИМУЩЕСТВА СКОРОСТИ "ПИК-АП" (НИЗКАЯ СКОРОСТЬ): Простое смешивание Не смешивайте и не месите руками Больше контроля Добавление ингредиентов без остановки миксера Меньше беспорядка Добавление муки без риска испортить Высокая производительность Аккуратно вмешайте хрупкие ингредиенты, такие как черника и малина, не раздавливая ягоды. СТАНДАРТНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ " Чаша 6,6 л из матовой нержавеющей стали с эргономичной ручкой (модель 5KSMB70) Надежно фиксируется для устойчивости при смешивании тяжелых ингредиентов. Можно мыть в посудомоечной машине. " Надежно крепящийся защитный экран от брызг, 5KSMBLPS Включает в себя прочную защелкивающуюся крышку и защиту от брызг. Прикрепляется к миске, минимизирует беспорядок и упрощает добавление ингредиентов. Изготовлен из толстого прозрачного пластика. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Металлический 11-проволочный венчик для взбивания 5K7EW Для быстрого смешивания воздуха с ингредиентами для получения пышных взбитых сливок, идеальной глазури или пышных яичных белков. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Спиральный крюк для теста с серебряным покрытием 5KSMBLSD Легко замешивает и замешивает густое тесто, экономя ваше время и усилия на ручном замесе, чтобы быстро испечь различные виды хлеба. Оптимально подходит для большой чаши объемом 6,6 л. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Посеребренная лопатка для перемешивания 5KSMBLSF Идеально подходит для быстрого и тщательного приготовления пюре, замешивания теста для печенья, а также других рецептов. Оптимально подходит для большой чаши объемом 6,6 л. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины.

Длина 287 мм
Ширина 371 мм
Высота 419 мм
Мощность 380 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 5.2 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 265 об/мин
Минимальная скорость вращения 60 об/мин

Описание

287х371х419 мм, Миксер профессиональный планетарный настольный, чаша 5.2 л, 220В, 375Вт., 3 насадки, красный, скорость 60-265 об./мин., Мощный настольный миксер KitchenAid 5KSM55SXXEER КРАСНЫЙ с выдвижной чашей. Можно сделать больше, чем когда-либо прежде. Легко замешивает 3,2 кг хлебного теста и уверенно выполняет сложные задачи Конструкция системы опускания чаши обеспечивает фиксацию чаши в 3-х точках. Для максимальной стабильности и мощного перемешивания. Отключение в случае перегрева. Стационарный миксер выключается, если начинает перегреваться. Стальная конструкция корпуса, цельные шестерни и термозащита. Обеспечивает надежное смешивание и долговечность. Полированная чаша объемом 5,2 л с ремешковой ручкой. Подходит как для больших, так и для маленьких порций еды. 11 различных скоростей (от низкой скорости взбивания до высокой скорости взбивания), включая новую скорость взбивания, перемешивание на половинной скорости. Для точности, мощности и контроля от высокой скорости до низкой скорости и всего, что между ними. Быстрое воспроизведение для ручного взбивания: позволяет аккуратно добавлять хрупкие ингредиенты, добавлять яичные белки или сливки, удерживает воздух в смеси и помогает избежать чрезмерного перемешивания. Мягкий старт. Постепенное ускорение до выбранной скорости поможет вам избежать беспорядка. Оригинальный планетарный экшен. Быстрое и тщательное перемешивание. Одна многоцелевая монтажная втулка. Доступен широкий выбор дополнительных принадлежностей. Универсальность и простота использования. Возможность оставить ингредиенты в контейнере во время смешивания. ПРЕИМУЩЕСТВА СКОРОСТИ "ПИК-АП" (НИЗКАЯ СКОРОСТЬ): Простое смешивание Не смешивайте и не месите руками Больше контроля Добавление ингредиентов без остановки миксера Меньше беспорядка Добавление муки без риска испортить Высокая производительность Аккуратно вмешайте хрупкие ингредиенты, такие как черника и малина, не раздавливая ягоды. СТАНДАРТНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ " Полированная чаша объемом 5,2 л с зажимной ручкой 5KSMB55 Надежно фиксируется, обеспечивая устойчивость при смешивании тяжелых ингредиентов. Можно мыть в посудомоечной машине. " Металлический 6-жильный венчик для вспенивания5KSMBL6W Для быстрого смешивания воздуха с ингредиентами и получения пышных взбитых сливок, идеальной глазури или пышных яичных белков. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Спиральный крюк для теста с белым покрытием 5KSMBLWD Легко замешивает густое тесто, экономя время и усилия на ручном замешивании, чтобы быстро приготовить разнообразный хлеб. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Плоский венчик с белым напылением 5KSMBLWF Идеально подходит для быстрого и тщательного приготовления картофельного пюре, замеса теста для печенья, а также других рецептов. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины.

Длина 287 мм
Ширина 371 мм
Высота 419 мм
Мощность 500 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 6.6 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 200 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин

Описание

287х371х419 мм, Миксер профессиональный планетарный настольный, чаша 6,6 л, 220В, 375Вт, 13 кг, материал корпуса метал; в комплектации 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), чаша 6,6 л, цвет красный Планетарный миксер KitchenAid 5KSM70JPXEER предназначен для профессионального использования. Применяется на кухнях ресторанов, кафе и пекарен для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности: - Металлический корпус - Дежа из нержавеющей стали - Низкий уровень шума - Цвет корпуса: красный Комплектация: - Дежа 6,6 л 5KSMB70 - Силиконовая крышка 5KSMBLPS - Крюк 5KSMBLSD - Венчик из нержавеющей стали с 11 проволоками 5K7EW - Лопатка 5KSMBLSF

Длина 1155 мм
Ширина 710 мм
Высота 1480 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 80 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 257 об/мин
Минимальная скорость вращения 47 об/мин

Описание

1155x710х1480мм, 380В, 3кВт, 80л, 47-257об/мин Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи — Корпус из металла с порошковой окраской — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 4 л — При взбивании сливок: 16 л — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 40 кг — При перемешивании фарша: 48 кг — При перемешивании картофельного пюре: 43 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 582 мм
Ширина 722 мм
Высота 786 мм
Мощность 700 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 20 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 353 об/мин
Минимальная скорость вращения 64 об/мин

Описание

582х722х786мм, 230В, 0,7кВт, 20л, 64-353об/мин, 72кг, в комплекте: дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали Миксер планетарный Varimixer KODIAK 20 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Простое и интуитивное управление — Эргономичная рукоятка для подъема и опускания дежи — Защита от влаги и пыли IP44 — Установлен на регулируемых по высоте ножках Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 1 л — При взбивании сливок: 4 л — При перемешивании фарша: 12 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 7 кг — При перемешивании картофельного пюре: 10 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Съемная защитная крышка из пластика Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 236 мм
Ширина 414 мм
Высота 450 мм
Мощность 350 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 6.6 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Минимальная скорость вращения 0 об/мин

Описание

236х414х450мм, 17,75 кг, 0.375кВт, 220В. 11 скоростей (110-938 об/мин). Объем дежи 6,63 л. В комплекте венчик, лопатка и крюк Планетарный миксер Waring WSM7LE предназначен для профессионального использования в небольших кондитерских, ресторанах, кафе. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности: - Мощный асинхронный двигатель - Зубчатая передача с постоянной смазкой - Защита от тепловой перегрузки для повышения надежности и предотвращения поломок - Светодиодный индикатор питания - Нескользящие резиновые ножки обеспечивают устойчивость во время работы - Чаша из нержавеющей стали имеет удобную ручку - Прозрачная защитная крышка с загрузочным отверстием Рекомендованная загрузка: - Белки: до 12 шт - Сливки: до 1,8 л - Картофель-пюре: до 1,8 кг - Тесто для пиццы: до 1,36 кг* Комплектация: - Дежа - Венчик - Лопатка - Крюк *Данные по загрузке носят справочный характер и зависят от рецептуры.

Длина 520 мм
Ширина 410 мм
Высота 1300 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия тестоделитель
Количество тестозаготовок 36
Вес тестозаготовки 0.18 кг

Описание

Тестоделительная машина AS-CG-36 VIATTO используется при потоковом выпуске хлебобулочных изделий и выпечки, подходит для использования на мелких хлебопекарных производствах, в кондитерских, кафе, ресторанах, отелях и прочих предприятиях общепита. Удобный тестоделительный аппарат обеспечивает высокую точность при разделе теста на порции. Без затрат времени и ресурсов гарантирован точный результат, булочки и хлеб идентичной массы. Способ действия — гидравлический. Количество заготовок: 36 шт. Вес заготовок: 30-100 г, вес теста 1080-3600г

Длина 540 мм
Ширина 505 мм
Высота 785 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 20 л
Ёмкость дежи 20 л
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 382 об/мин
Минимальная скорость вращения 382 об/мин

Описание

Миксер планетарный EASYLINE B20K 220V настольный презназначен для замеса различных видов теста (для бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и т.д. Механическая панель управления. 3 скорости: 108/199/382 об/мин. Таймер на 60 мин. Корпус покрыт устойчивой к царапинам краской. Дежа, венчик и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали; крюк и лопатка - из алюминия. На защитной решетке и деже предусмотрен микровыключатель.

Длина 530 мм
Ширина 496 мм
Высота 780 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 20 л
Ёмкость дежи 20 л
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 382 об/мин
Минимальная скорость вращения 382 об/мин

Описание

Миксер планетарный EASYLINE B20K 380V настольный презназначен для замеса различных видов теста (для бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и т.д. Механическая панель управления. 3 скорости: 108/199/382 об/мин. Таймер на 60 мин. Корпус покрыт устойчивой к царапинам краской. Дежа, венчик и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали; крюк и лопатка - из алюминия. На защитной решетке и деже предусмотрен микровыключатель.

Длина 450 мм
Ширина 420 мм
Высота 610 мм
Мощность 450 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 10 л
Ёмкость дежи 10 л
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 341 об/мин
Минимальная скорость вращения 341 об/мин

Описание

Миксер планетарный EASYLINE B10K 220V настольный презназначен для замеса различных видов теста (для бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и т.д. Механическая панель управления. 3 скорости: 113/184/341 об/мин. Корпус покрыт устойчивой к царапинам краской. Дежа, венчик и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали; крюк и лопатка - из алюминия. На защитной решетке и деже предусмотрен микровыключатель.

Длина 680 мм
Ширина 993 мм
Высота 1305 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество скоростей 10
Тип управления Электронный
Комплектация Крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Объём дежи 40 л
Производительность 95 кг/ч
Диаметр чаши 400 мм
Загрузка 11 кг
Максимальная загрузка теста 11 кг
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 993х680х1305
Максимальная скорость вращения 476 об/мин
Минимальная скорость вращения 25 об/мин
Производительность по упаковкам 44 упак/ч

Описание

Планетарный миксер МПЛ-40 - это многофункциональное устройство, которое поможет Вам быстро справиться с рутинной работой на кухне. С ним Вы сможете взбить яйца за считанные секунды, приготовить воздушное пюре, замесить тесто любой консистенции, приготовить экзотический соус, перемешать мясной фарш и многое-многое другое. Габариты: 680х993х1305 мм, 1500Вт, 220В, электронная панель, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 40 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, скорость вращения венчика вокруг своей оси 95-467 об/мин, скорость вращения венчика вокруг дежи 25-128 об/мин, фиксированная траверса, комплект: крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями. Загрузка продуктов, кг:/Условная производительность, кг./час: - дрожжевое тесто влажностью 40 % 4,5/18,5 - дрожжевое тесто влажностью 50 % 6,5/26,5 - дрожжевое тесто влажностью 60 % 11/44 - взбитое сливочное масло 19/59 - творожный фарш для ватрушек 19/79 - картофельное пюре 23/95

Длина 1070 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальный зазор между валками 10 мм
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.2 м/с
Ширина рабочей поверхности 520 мм
Внутренние размеры 785х505х394

Описание

Тестораскаточная машина Abat – это специализированный прибор для работы с тестом любого типа: пресным, соленым, дрожжевым, слоёным и т. д. Тестораскаточная машина Abat воздействует на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обработке: приготовления коржей, пиццы, пирогов, хлеба. Габариты: 785(1070)х505х394 мм, 0,37 кВт, 380В, настольная, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 520 мм, Max скорость раскатки 0,2 м/с

Длина 750 мм
Ширина 1075 мм
Высота 1335 мм
Серия CHEF
Мощность 5400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество двигателей 2
Количество скоростей 2
Тип управления Программируемое, Ручной
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 120 л
Производительность 400 кг/ч
Реверс дежи Да
Загрузка 80 кг
Номинальный объём 120 л
Рабочий объём 120 л
Максимальная загрузка теста 80 кг
Тип панели управления Электронная программируемая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 750х1075х1335
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 250 об/мин
Минимальная скорость вращения 125 об/мин
Производительность по упаковкам 400 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 750х1075х(1305)1335 мм, 400 кг/ч, 3,2/5,4 кВт, 380В, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 120 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, ременной привод, на колеса, серия CHEF

Длина 2882 мм
Ширина 935 мм
Высота 689 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.5 м/с

Описание

Габариты: 2882х935х689 мм, 550Вт, 380В, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х1200 мм, 2 скалки в системе намотки, настольная

Длина 970 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Количество скоростей 1
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальный зазор между валками 10 мм
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.2 м/с
Толщина раскатки 0,1-10 мм
Ширина рабочей поверхности 420 мм
Внутренние размеры 685х505х394

Описание

Тестораскаточная машина ТРМ-420 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий оТестораскаточная машина Abat – это специализированный прибор для работы с тестом любого типа: пресным, соленым, дрожжевым, слоёным и т. д. Тестораскаточная машина Abat воздействует на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обработке: приготовления коржей, пиццы, пирогов, бщественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста, а также для приготовления лапши шириной 2, 4, 6 и 12 мм в зависимости от применяемой съемной насадки-лапшерезки. Габариты: 685(970)х505х394 мм, 0,37 кВт, 380В, настольная, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 420 мм, Max скорость раскатки 0,2 м/с. Габариты: 685(970)х505х394 мм, 0,37 кВт, 380В, настольная, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 420 мм, Max скорость раскатки 0,2 м/с

Длина 555 мм
Ширина 840 мм
Высота 1150 мм
Серия CHEF
Мощность 2600 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Программируемое
Объём дежи 40 л
Производительность 150 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 25 кг
Номинальный объём 40 л
Рабочий объём 40 л
Максимальная загрузка теста 25 кг
Тип панели управления Электронная программируемая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 555х840х1150
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 280 об/мин
Минимальная скорость вращения 140 об/мин
Производительность по упаковкам 150 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 555х840х(1100)1150 мм, 1600/2600Вт, 400В, производит-ть 150 кг/ч, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, ременной привод, серия CHEF

Длина 490 мм
Ширина 830 мм
Высота 660 мм
Серия CHEF
Мощность 1600 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Прямой
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Объём дежи 30 л
Производительность 90 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 18 кг
Номинальный объём 30 л
Рабочий объём 30 л
Максимальная загрузка теста 18 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 1
Внутренние размеры 490х830х660
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 120 - месильный орган, 10 - дежа об/мин
Производительность по упаковкам 90 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 490х830х660 мм, 1,6 кВт, 380В, 90 кг/ч, 1 скорость, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель, ременно-цепной привод, серия CHEF

Длина 2122 мм
Ширина 937 мм
Высота 924 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.5 м/с
Толщина раскатки 0,1-40 мм
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Внутренние размеры 2122х937х689
Длина рабочей поверхности 850 мм

Описание

Габариты: 2122х935х689(924) мм, 0,55 кВт, 380В, настольная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х850 мм, 2 скалки в системе намотки, Max скорость раскатки 0.5 м/с

Длина 450 мм
Ширина 735 мм
Высота 630 мм
Серия CHEF
Мощность 1200 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 1
Тип управления Ручной
Объём дежи 20 л
Производительность 60 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 12 кг
Номинальный объём 20 л
Рабочий объём 20 л
Максимальная загрузка теста 12 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 1
Внутренние размеры 460х800х630
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 120 - месильный орган, 10 - дежа об/мин
Производительность по упаковкам 72 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 450х735х630 мм, 1,2 кВт, 380В, 60 кг/ч, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, э/механическая панель, ременно-цепной привод, серия CHEF

Длина 490 мм
Ширина 820 мм
Высота 660 мм
Серия CHEF
Мощность 1600 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Тип управления Ручной
Объём дежи 30 л
Производительность 110 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 18 кг
Номинальный объём 30 л
Рабочий объём 30 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 18 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 490х820х660
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 120 - месильный орган, 10 - дежа об/мин
Производительность по упаковкам 110 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 490х820х660мм, 1600Вт, 220В, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 110 кг/ч, электромеханическая панель, ременно-цепной привод, (плавная многоскоростной регулировка - частотный преобразователь), серия CHEF

Длина 680 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1260 мм
Серия CHEF
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Программируемое, Ручной
Объём дежи 80 л
Производительность 300 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 55 кг
Номинальный объём 80 л
Рабочий объём 80 л
Максимальная загрузка теста 55 кг
Тип панели управления Электронная программируемая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 680х1020х1260
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 240 об/мин
Минимальная скорость вращения 120 об/мин
Производительность по упаковкам 300 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 680х1020х(1230)х1260 мм, 300 кг/ч, 2,3/3,5 кВт, 380В, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, панель управления электронная, программируемая, ременно-цепной привод, на колесах, серия CHEF

Длина 930 мм
Ширина 1765 мм
Высота 1130 мм
Серия CHEF
Мощность 5400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Зубчатая
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Программируемое, Ручной
Объём дежи 120 л
Производительность 400 кг/ч
Реверс дежи Да
Загрузка 80 кг
Номинальный объём 120 л
Рабочий объём 120 л
Максимальная загрузка теста 80 кг
Тип панели управления Электронная программируемая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 930х1300х1130
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 250 об/мин
Минимальная скорость вращения 125 об/мин

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 930х1765х1050(1130) мм, 400 кг/ч, 3,2/5,4 кВт, 380В, 2 скорости, таймер, подкатная дежа 120 л (на колесах), подъемная траверса, програм. панель управления, ременной привод. ДЕЖА идет в комплекте и грузится с тестомесом одним грузовым местом, серия CHEF

Длина 450 мм
Ширина 790 мм
Высота 750 мм
Серия LIGHT
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое
Тип привода Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 1
Тип управления Ручной
Объём дежи 40 л
Производительность 100 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 25 кг
Рабочий объём 40 л
Максимальная загрузка теста 25 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 1
Внутренние размеры 450х790х750
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 107 - месильный орган, 10 - дежа об/мин

Описание

Габариты: 450х790х750мм, 1500Вт, 380В, 100 кг/ч, 1 скорость, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, цепной привод, серия LIGHT

Длина 560 мм
Ширина 890 мм
Высота 750 мм
Серия LIGHT
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое
Тип привода Цепной
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 1
Тип управления Механический
Объём дежи 60 л
Производительность 180 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 45 кг
Номинальный объём 60 л
Рабочий объём 60 л
Максимальная загрузка теста 45 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 1
Внутренние размеры 560х890х755
Форма месильного органа Спираль
Диапазон скорости вращения 107 - месильный орган, 10 - дежа об/мин
Производительность по упаковкам 180 упак/ч

Описание

Тестомес спиральный ТМС-60НН-1Р, серия LIGHT предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания, 1 скорость, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 560х890х750 мм, цепной привод, количество оборотов спирали 107 об/ мин. Количество оборотов дежи 10 об/ мин. Норма загрузки для дрожжевого теста не более 45 кг. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-1Р может составить до 180 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут, металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 Габариты: 560х890х750 мм, 1,5 кВт, 380В, 180 кг/ч, 1 скорость, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, цепной привод, серия LIGHT