Тестомесы спиральные 30 л

Тестомес на 30 литров — для пекарни, пиццерии с доставкой и кондитерского цеха: 15–20 кг теста за замес, этого хватает на 60–80 пицц или полноценную закладку в печь.

Мощность и привод

Мощность 1,1–1,5 кВт, почти всегда 380 В. Ременной привод тише, цепной — надёжнее при крутом тесте. Две скорости и реверс дежи ускоряют замес.

Крутое тесто

Для пельменного и лапшичного теста проверьте, что модель рассчитана на тесто влажностью ниже 50 %: не все тестомесы с ним справляются.

Сравните

Меньшие объёмы — на 20 литров, для производства — на 40 литров и больше.

Бренды

Fimar, WLBake, Sirman, Apach Cook Line, Viatto, MEC, Sigma и Abat.