Тестомес лопастной Hualian HWJ 15 (нерж.)

Тестомес для крутого теста, напольный включает в себя три основных составляющих: месильный орган, приводной механизм, опрокидываемую дежу. Объём дежи - 30л. Единовременная разовая загрузка теста – до 15кг (очень плотного - до 11,25кг). Время замеса - 5-15мин. Скорость вращения рабочего органа - 50об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150кг/ч.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого, влажностью не менее 38%. Машина является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.

Тестомес представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п. Отличительные особенности: высокое качество исполнения; компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства; удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов; простое управление одной кнопкой; легкая интеграция с любыми производственными линиями; низкий уровень шума; небольшой расход электроэнергии; простота и удобство ремонта. Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам.