Оборудование для общепита
Найдено: 49645
комплект 28112W: диск 28130W + решетка 28119, Устанавливается в рабочий отсек овощерезки на вал двигателя, используется для моделей CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, CL60 V.V., R502, R502 V.V., R752, R752 V.V., изготовлен из алюминия с покрытием Mineral+. Используется для нарезки картофеля, моркови, кабачков, свеклы, репы, лука на кубики размером 10х10х10 мм. Комплект дисков Robot Coupe предназначен для овощерезательных и протирочных машин CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60 и кухонных процессоров R502, R752. Вид нарезки: кубики 10х10х10 мм. Артикул производителя 28112W. Новый тип обработки поверхности дисков "Mineral+" обеспечивает оптимальную защиту поверхности диска и упрощает их очистку, а также, снижает трение о диск, обеспечивая идеальный разрез и сохраняет свежесть нарезаемых продуктов.
215х470х500 мм, 1,2 кВт, 230В, 1Ф, кухонный блендер для крем-супов, соусов, соусов-кули, пюре, жидкого теста для блинов и оладий..., скорость 500 - 12 600 об/мин, таймер, чаша.5л из нерж стали, нож с 4 лезвиями полностью из нерж. стали, Блендер кухонный Robot Coupe BL 5 предназначен для профессионального использования. Подходит для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, таких как крем-супы, соусы, жидкое тесто для блинов и оладий, соусы кули и пюре. Особенности: – X-Flow Technology для быстрого получения идеально тонкой текстуры при работе как с большими, так и с малыми объёмами – Нож с 4 широкими ассиметричными лезвиями максимизирует амплитуду перемешивания – Рёбра чаши специально разработанной формы для лучшего движения ингредиентов – Крышка с направляющим рельефом направляет ингредиенты к лезвиям ножа – Чаша объёмом 5 литров из нержавеющей стали с ручкой с мягким покрытием Soft Touch и дополнительной ручкой для большего комфорта и удобного захвата – Таймер: обратный отсчёт, секундомер – Прозрачная водонепроницаемая крышка с функцией анти-разбрызгивания – Специальное отверстие и колпачок для добавления ингредиентов во время приготовления – Благодаря переменной скорости от 500 до 12600 об/мин он может создавать даже самые однородные текстуры – Чёрная кнопка Пульс – Режим R-crush – дробление – лезвия крутятся в обратном направлении и дробят лёд тупой стороной ножей – Уровень шума при работе вхолостую составляет менее 70 дБ – С помощью специального инструмента (включено) нож легко снимается для лёгкой очистки под водой – Крепкая фиксация чаши на моторном блоке для снижения вибраций Комплектация: – Чаша 5 л из нерж. стали – Съемный нож полностью из нержавеющей стали с 4 лезвиями – Инструмент для лёгкого извлечения ножа
910x520x1000мм, 380В, 3 кВт, 180кг, 2-скор.двиг., фикс. дежа н/ст 55 л, крюк, разовый замес - 18 кг муки, скорость вращения крюка - 153/213 об/мин., скорость вращения дежи 13/20 об/мин., реверс Спиральный тестомес Hurakan HKN-J55SN2V предназначен для профессионального использования. Применяется для замешивания различных видов теста. Отлично подходит для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных цехов, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе. Особенности: - Дежа изготовлена из нержавеющей стали - Разовая загрузка муки: 18 кг Комплектация: - Дежа - Крюк
450x350х670мм, 20кг, 10л, ручной, в комплекте 4 насадки из нерж. стали (диаметр: 38; 32; 22; 16мм), диаметр основания насадок 53мм Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV10 предназначен для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления купат, колбас и прочих мясных изделий. Особенности: - Все основные элементы конструкции изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали - Благодаря уникальной системе выдавливания поршень быстро возвращается в исходное положение, что значительно ускоряет процесс заполнения шприца - Имеется 2 скорости хода поршня для более мощного выдавливания и более быстрого возврата Комплектация: 4 насадки из нержавеющей стали: диаметром 38; 32; 22; 16 мм
480x770x1270, 220В, 1,6кВт, 2 бункера объёмом по 6.5л, производительность 20 л/ч, 3 группы раздачи, 100кг Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQL45F предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 6.5л — Производительность 20 л/ч — 3 группы раздачи
560x360x350мм, 20кг, производительность 40-50 шт./мин, 0,12кВт, 220В, толщина раскатки 1,2мм, диаметр раскатки - 75мм Тестораскатывающая машина Hurakan HKN-DSR75 предназначена для профессионального использования. Применяется для изготовления кружков из теста для пельменей. Особенности: – Диаметр раскатки 75 мм – Производительность 40-50 шт/мин. - Рекомендации по замесу теста: мука / вода: 10 / 4
460x445x700, 0.3кВт, 220В, 28кг, 2 бункера по 18л, температура охлажденного напитка 7-12C, однородная температура напитка за счет перемешивания Сокоохладитель HURAKAN HKN-LSJ18Lx2 предназначен для быстрого охлаждения напитков, таких как фруктовый сок, холодный чай и кофе. Особенности: – Материал корпуса: нержавеющая сталь и крашеный металл – Две прямоугольные емкости из поликарбоната – Вертикальная лопасть для перемешивания поддерживает однородную температуру, предотвращая при этом вспенивание – Температура охлажденного напитка 7-12C – Два поддона для сбора капель
550x515x380, 22кг, 2,5кВт, 220В, регулируемое пароувлажнение, размер камеры: 360x375x260 (30л), 4 уровня, температурный режим: 50-200С, таймер: 120мин, размер решеток/противней: 355x325, в комплекте идет 1 решетка, 1 противень, поддон для сбора воды (нерж.сталь), материал камеры - нерж. сталь, расстояние между направляющимими снизу-вверх: 65мм-40мм-65мм-35мм, подсветка, съемный бункер для воды - 1350мл, двойное стекло Печь конвекционная Hurakan HKN-XF023 подходит как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Используется для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пароувлажнение обеспечивает мягкость и легкую воздушную структуру изделий, а конвекция – их равномерное приготовление. Особенности: — Камера из нержавеющей стали — Дверца с двойным стеклом — Объем камеры 30 литров — Расстояние между направляющими снизу-вверх: 65мм-40мм-65мм-35мм — Температурный режим: +50…+200 С — Дренажное отверстие — Съемный бак для воды - 1,35 литров — Подсветка камеры Панель управления: — Рукоятка регулировки пароувлажнения — Терморегулятор — Переключение режимов: разморозка, конвекция, пар, комбинированный (конвекция+пар) — Таймер на 120 минут — Световые индикаторы работы и режимов Комплектация: — Решетка – 1 шт. — Противень – 1 шт. — Поддон для сбора воды, нержавеющая сталь – 1 шт.
310x360x240, 1,8 кВт, 220В, материал - литой алюминий с антипригарным покрытием, форма вафли - подсолнух, температурный режим 50-300C Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GES9 SUNFLOWER предназначена для формирования и выпекания вафель. Отличное решение для заведений, которые предлагают вафли и выпечку различных форм своим посетителям.
520x520x500мм, 0,9кВт, 220В, 10.5кг, диаметр чаши 520мм, производительность 2,8кг/ч, розовый Аппарат HURAKAN HKN-C2 предназначен для приготовления сахарной ваты. Подходит для использования в помещениях и на открытом воздухе. Особенности: – Электромеханическое управление – Производительность: 200 порций по 15 грамм в час – Температура окружающей среды: не ниже -5С
115x90x365мм, 220В, 2кВт, 2,5кг, объем воды для циркуляции 5 - 40л, цифровая панель управления, универсальное крепление, температурный диапазон 25...90С, минимальный шаг установки температуры 0,1С, корпус из нерж стали, таймер до 99 часов, степень защиты IPX7 Термостат Hurakan HKN-SV40E – профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления блюд по методу Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а также увеличить срок его хранения. Особенности: – Объем воды для циркуляции 5-40 л. – Универсальное крепление – Минимальный шаг установки температуры 0,1 С – Корпус из нержавеющей стали – Таймер до 99 часов – Степень защиты IPX7
670x650x1140мм, 0,65кВт, 220 В, 90кг, производительность 150 кг/сутки, бункер 30кг, воздушное охлаждение, с подключением к воде, чешуйчатый лёд, материал корпуса нержавеющая сталь 304, лопата для льда в комплекте, регулир. ножки, компрессор SECOP SC18MLX Льдогенератор HURAKAN HKN-MAR150 предназначен для производства чешуйчатого льда. Применяется в магазинах для выкладки морепродуктов, мяса, полуфабрикатов и других продуктов питания, для перевозки свежих, предварительно охлажденных продуктов на большие расстояния. Большая теплоемкость льда позволяет сохранять свежесть и безопасную для хранения температуру в течение длительного времени. Также такой лед применяется в хлебопекарном производстве при замешивании теста вместо воды. Особенности: — Материал корпуса: нержавеющая сталь — Тип льда: чешуя — Тип подачи воды: подключение к водопроводу — Тип охлаждения: воздушный — Возможность регулирования размера льда- нет — Производительность: 150 кг/сутки — Толщина льда: 0,7мм — Температура льда: -6... -12 C
2020х800х1000мм, 220В, 580л, температурный режим -2/+8, динамическое охлаждение, каменная столешница с высокими бортами, 2 двери и 6 выдвижных ящиков, боковое расположение холодильного агрегата Стол для пиццы Hurakan HKN-PZG3-116 предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на рабочей поверхности. Особенности: — Направляющие совместимы с противнями 600х400мм. — Толщина каменных бортов - 28 мм — 7 выдвижных ящиков (нейтральные) и 2 двери
690x580x1070мм, 1,5кВт, 220В, ширина раскатки 350мм, толщина раскатки 0-25мм, валки 120х350мм, 75 об./мин., материал корпуса нержавеющая сталь, 118кг Тестораскаточная машина Hurakan HKN-DSH350 предназначена для профессионального использования. Применяется для равномерной раскатки крутого теста для пельменей, вареников и хлебобулочных изделий. Также подходит для работы с мастикой. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Валки размером 120х350мм выполнены из нержавеющей стали – Скорость 75 об/мин – Толщина раскатки устанавливается при помощи рукоятки
315x420x240, 1,8кВт, 220В, материал - литой алюминий с антипригарным покрытием, форма вафли - лиса, размер вафли: 75x90x15, температурный режим 50-300C Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GES11 FOX предназначена для формирования и выпекания вафель. Отличное решение для заведений, которые предлагают вафли и выпечку различных форм своим посетителям. – Размер вафли: 75х90х15мм
500х400х800мм, 0,36кВт, 220В, производительность 55 кг/сутки, бункер 15 кг, кубиковый лёд, размер кубика 22*22*22мм, производительность за цикл, кг/мин - 0,52/15 Льдогенератор HURAKAN HKN-IMC55 производит лед формы кубик. Особенностью данной модели льдогенераторов является получение льда, соединенного в пластину, по форме напоминающую плитку шоколада. Пластина падает в бункер и разбивается на кубики. Для получения более качественного и прозрачного льда рекомендуется использовть подготовленную отфильтрованную воду. Лед в форме "кубик" идеально подойдет для охлаждения напитков в ресторанах, барах и кафе. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Размер кубика льда: 22*22 мм – Производительность за цикл: 50 шт/15 мин при температуре воды 25C
336x265x245 мм, 1.6кВт(верхний ТЭН - 800Вт, нижний - 700Вт), 220В, 8 кг, материал корпуса нержавеющая сталь, материал жарочных поверхностей - литой алюминий с антипригарным покрытием, для изготовления 6 пончиков, диаметр пончика 80мм, диаметр отверстия в пончике 35мм Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GES6D предназначена для формирования и выпекания вафель. Отличное решение для заведений, которые предлагают вафли и выпечку различных форм своим посетителям. Особенности: – Верхний ТЭН – 800Вт, нижний ТЭН – 700Вт – Диаметр пончика: 80мм – Диаметр отверстия в пончике: 35мм
для овощерезки HKN-FNT-M, материал ножа: нержавеющая сталь, тёрка 4 мм Диск Hurakan HKN-H4M используется совместно с овощерезкой HKN-FNT-M для нарезки овощей. Вид нарезки: терка 4 мм.
820х510х1050мм, 152кг, 220В, 1,1кВт, дежа 70л, разовый замес 50кг, корпус: нержавеющая сталь, 4 колеса (2 с тормозом) Фаршемешалка Hurakan HKN-MM70A предназначена для перемешивания мясного, рыбного и колбасного фарша и доведения его до однородной консистенции на предприятиях общественного питания.
360x310x225, 1,5 кВт, 220В, материал - литой алюминий с антипригарным покрытием, форма вафель - микс из 2-х видов тарталеток (круглые - диаметр 42мм, глубина 25мм и квадратные - 43х43мм), количество - 15шт., температурный режим 50-300C Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GES213 предназначена для формирования и выпекания тарталеток. Можно готовить сразу два вида тарталеток: круглые и квадратные. Используется на предприятиях общественного питания.
525x420x536мм, 220В, 0,55кВт, 5л, 58 кг, производительность 50кг/ч, 1400об/мин. Куттер Hurakan HKN-CRM5 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Материал корпуса: нержавеющая сталь — Материал ёмкости: нержавеющая сталь — Асинхронный двигатель — Производительность: 50кг/ч
400х310х420, 220 В, 0,15 кВт, 12.5 кг, произв.15-18 кг/сутки, цикл: 11мин, бункер 2,4 кг, пластмасса, цвет сереб., воздушное охл, автономный, пальч Льдогенератор HURAKAN HKN-IMF17 предназначен для производства пальчикового льда. Это лед в форме цилиндра с полостью внутри. Благодаря своей необычной форме данный вид льда имеет большую площадь соприкосновения с жидкостью, что обеспечивает быстрое охлаждение. Пальчиковый лед широко применяется для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков, а также его очень часто используют в блендерах и шейкерах. Особенности: – Корпус из прочного пластика – Не требует подключения к водопроводу
580x630x1050, 2кВт, 380В, 142кг, 3 скорости (65/102/296), съемная дежа н/ст 35 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 4-9 кг Планетарный миксер HKN-IP40FM разработан для гомогенизации, создания эмульсии, взбивания и смешивания продуктов: яиц, муки, сливок и других не очень твердых продуктов, а так же для получения кремов. Он прекрасно подойдет для оснащения различных предприятий общественного питания, хлебопекарных и кондитерских предприятий. Особенности: – Съемная дежа – Механический подъем дежи – Защитная металлическая решетка – Загрузка при замешивании: 4-9 кг Скоростной режим: – Скорость движения насадки вокруг своей оси: 65/102/296 об/мин Комплектация: – Дежа 35 л из нержавеющей стали – Проволочный венчик – Лопатка – Крюк
345x320x380, 0,37кВт, 220В, 12,4кг., 2800 об/мин, производительность: 5кг/мин, корпус из нерж. стали, толкатель в комплекте Соковыжималка HURAKAN HKN-CFV90 предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, барах. Используется для различного вида фруктов и овощей, ягод. Проста в обслуживании и управлении. Особенности: – Крышка из нержавеющей стали – Мощный двигатель – Размер загрузочного отверстия: 78*48 мм – Резиновые ножки для устойчивости Комплектация: – Толкатель для фруктов и овощей