Ванна холодильная встраиваемая Atesy Регата - охлаждаемый стол ОС-1200-1540-02

Ванна холодильная встраиваемая, линии раздачи "Регата" 02 поколения, предназначена для кратковременного хранения и раздачи холодных напитков, салатов, кисломолочных продуктов и других блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии. Блюда и продукты могут размещаться в охлаждаемой ванне стола в посуде, в фабричной упаковке или в гастроемкостях. Ванна герметичная изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и имеет встроенный холодильный агрегат, расположенным в нижней части модуля.

Вместимость - 3GN1/1-150мм (гастроемкости в комплект не входят). Для возможности установки гастроемкостей GN1/2, GN1/3 предусмотрены съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. Температурный режим: -2/+10C (при температуре окружающего воздуха от +10С до +35С; относительной влажности - не более 60% при температуре +20С) Хладагент - R404А.

Охлаждение происходит с помощью испарителя, прикреплённого к днищу ванны. Температура в охлаждаемом объеме обеспечивается в пределах от -2С на поверхности до +10С на высоте 60мм от поверхности ванны. В ванну можно засыпать чешуйчатый лед, на который можно разместить напитки в стеклянной или пластиковой таре. Для отвода воды, образующейся от таяния льда, на дне ванны предусмотрено сливное отверстие.

В этом случае необходимо обеспечить слив в канализацию. В зависимости от условий эксплуатации модуля (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима его работы с помощью регулятора температуры, расположенного в верхней части агрегатного отсека. Понижение температуры обеспечивается поворотом ручки регулятора по часовой стрелке. Конструкция сборная, бескаркасная.