Оборудование Atesy
Найдено: 94
Мармит-600 Таверна-2005 (двухсекционный) предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, супов, соусов. 600х440х330 мм, 12,7 кг. Электронагреватель позволяет поддерживать температуру от 20 до 70°C. Конструкция сборная. Столешница толщиной 50 мм выполнена из нержавеющей стали. В столешницу вварена ванна 530х320х200 мм, в которой расположены два ТЭНа, мощностью 0,25 кВт каждый. Тип подогрева – "сухой". Для регулировки температуры в мармите предусмотрены независимые терморегуляторы на каждый ТЭН. Мармит предназначен для размещения в нем двух гастроемкостей GN 1/4 (265х162мм) глубиной 150 мм и одной гастроемкости GN 1/2 (325х265) глубиной 150 мм, которые входят в комплект поставки. Для установки гастроемкостей предусмотрена съемная перемычка из нержавеющей стали П-образной формы. 600х440х330 мм, 2х0.25 кВт, 220 В, +20...+70°С 600х440х330 мм, 2х0.25 кВт, 220 В, +40...+120°С
Рециркулятор-облучатель РО-2-8-02-1 настенный предназначен для обеззараживания воздуха в помещениях на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания. В качестве источника используется ртутная лампа низкого давления 2 шт. мощностью по 8 Вт. Циркуляция воздуха осуществляется с помощью вентилятора, производительностью 45 м3/ч, объем помещения (не более) 30 м3, время обработки (не менее) 1 час. Рециркулятор-облучатель РО-2-8-02-1, 512х180х123 мм, 0,05 кВт, 220 В, AISI430, производительность вентилятора 45 м3/ч, объем помещения (не более) 30 м3, время обработки (не менее) 1 ч, 2 лампы по 8 Вт, для помещений III-V категорий
Машина для очистки картофеля "Тайфун" МОК-150А-02, 675х605х838мм, 380В, 370Вт, производительность не менее 150 кг/ч, время на обработку не более 2,8 мин, таймер 0-6 мин, количество корнеплодов, загружаемых в загрузочную камеру не более 7кг, вес 54,9 кг. Нижний вращающийся диск из корунда имеет специальный рельеф поверхности и обеспечивает деликатную и быструю чистку картофеля. Абразивный сегмент, закрепленный на борту камеры, значительно повышает качество и сокращает время очистки. Конструкция совместно с материалом диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Загрузочный бункер выполнен из легированной стали, что обеспечивает его долговечность и простоту санитарной обработки. Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка обеспечивает его быстрое открывание и закрывание с надежной фиксацией. Специальные резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы. Пульт управления, расположенный на корпусе картофелечистк Габариты: 675х605х838 мм, 0,37 кВт, 380 В, загрузка 7 кг, производительность 150 кг/час. Машина для очистки картофеля "Тайфун" МОК-150А-02, 675х605х838мм, 380В, 370Вт, производительность не менее 150 кг/ч, время на обработку не более 2,8 мин, таймер 0-6 мин, количество корнеплодов, загружаемых в загрузочную камеру не более 7кг, вес 54,9 кг. Нижний вращающийся диск из корунда имеет специальный рельеф поверхности и обеспечивает деликатную и быструю чистку картофеля. Абразивный сегмент, закрепленный на борту камеры, значительно повышает качество и сокращает время очистки. Конструкция совместно с материалом диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Загрузочный бункер выполнен из легированной стали, что обеспечивает его долговечность и простоту санитарной обработки. Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка обеспечивает его быстрое открывание и закрывание с надежной фиксацией. Специальные резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы. Пульт управления, расположенный на корпусе картофелечистки, обеспечивает максимальное удобство при эксплуатации. Таймер позволяет точно установить время работы. Специальная подвеска двигателя значительно уменьшает вибрацию во время работы.
Стерилизатор Атеси СТУ предназначен для обеззараживания ножей и других инструментов на профессиональных кухнях с помощью ультрафиолетового излучения (длина волны 205-315 нм). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, с замком, с таймером регулировки времени стерилизации (от 0 до 60 мин). Рассчитан на загрузку 18 ножей. Крепится к стене. При открытии защитной дверцы, выполненной из тонированного стекла, лампа автоматически отключается. В приборе используется безозоновая лампа низкого давления типа ДРВ 8-1 с бактерицидным потоком 0,16 Вт. Средний срок службы лампы 5000 ч. Стерилизатор ножей СТУ-1-18-02, 465х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, на 18 ножей, таймер 60 мин
Мукопросеиватель Атеси Каскад эффективно очищает муку от примесей и посторонних частиц, а также позволяет обогатить ее кислородом. Просеивание муки порциями не более 5 кг за раз происходит путем вибрации. Сито с размером ячейки 1,2х1,2 мм выполнено из специальной магнитной стали. Мукопросеиватель оснащен встроенным магнитным уловителем и изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Вместительный съемный бункер с удобной ручкой закрывается защитной крышкой, чтобы в него не попадали пыль и посторонние предметы. Емкость загрузочного бункера 40 л. Производительность – 150 кг/ч. Мукопросеиватель Каскад, 405х560х800 мм, 0.18 кВт, 380 В, емкость бункера 40 л, производительность 150 кг/час, эффективно очищает муку от примесей и посторонних частиц, а также позволяет обогатить ее кислородом. Просеивание муки порциями не более 5 кг за раз происходит путем вибрации. Сито с размером ячейки 1,2х1,2 мм выполнено из специальной магнитной стали. Мукопросеиватель оснащен встроенным магнитным уловителем и изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Вместительный съемный бункер с удобной ручкой закрывается защитной крышкой, чтобы в него не попадали пыль и посторонние предметы.
Ведущая секция представляет собой неотъемлемую часть транспортера, предназначенную для осуществления движения ленты. Этот модуль состоит из корпуса, выполненного из нержавеющей стали, двигателя, каркаса, а также поддона, предназначенного для сбора остатков пищи, попадаемых на ленту. Для удобства очистки поддона и экономии рабочего пространства предусмотрена возможность его извлечения в три стороны: вперёд, влево, вправо.Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в поддон.Ведущая секция оснащена кнопками выключения и реверса, а также концевым выключателем, предназначенным для автоматического отключения линии. 1000х765х880 мм, 0.37 кВт, 380, скорость движения ленты 20 см/с, макс нагрузка на ленту 15 кг/пог.м, ширина ленты 450 мм
Тепловая витрина для кур Атеси Командор-4-Э предназначена для демонстрации и хранения приготовленных мясных блюд в горячем состоянии (до 3ч). На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1,2 кг). Полная загрузка - 9 кур. Для удобства доступа к готовой продукции 3 перфорированных полки выдвигаются наполовину и имеют специальные фиксаторы для удерживания их в горизонтальном положении. Температурный режим регулируется терморегулятором от +30 до+85°С. Витрина для кур Командор-4-Э с пароувлажнением и подсветкой. На дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира. 640х460х640 мм, 1,2 кВт, 220 В, +30...+85°С, вместимость: 9 кур, пароувлажнение, внутренняя подсветка
795х500х840 мм, 3 полки, 2 колеса с тормозом, полки – AISI430, каркас – AISI201, разборная
Фритюрница-300 Таверна-2005 односекционная предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). 300х440х330 мм, 11,1 кг. Состоит из съемного блока управления, фритюрной ванны, технологического садка и крышки. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Столешница толщиной 50 мм. В столешницу вварена ванна 265х320х190 мм, в которой расположен мощностью 3 кВт. Объем ванны –16 л, объем используемого фритюра 9 л. Садок прямоугольной формы выполнен из пищевой нержавеющей стали. Для удобства очистки ванны в каждой предусмотрен кран для слива масла. 300х440х330 мм, 3 кВт, 220 В, объем ванны 16 л, объем фритюра 9 л, 1 сетка, скраном для слива масла
Ванна сварная 600х600х450мм выполнена из нержавеющей стали марки AISI430. Борт по всему периметру мойки составляет 50мм. Отверстие под смеситель на борту отсутствует. Каркас представляет собой стойки из уголка, выполненные из оцинкованной стали. Опоры стоек регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой опорой внизу. Габаритные размеры мойки 700х700х870мм. 700х700х870 мм, 1 секция 600х600х450 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
Фритюрница-600 Таверна-2005 двухсекционная предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). 600х440х330 мм, 20,1кг. Состоит из двух съемных блоков управления, фритюрных ванн, технологических садков и крышек. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Столешница толщиной 50 мм. В столешницу вварены две ванны 265х320х190 мм, в каждой из которых расположено по одному ТЭНу мощностью 3 кВт. Объем каждой ванны –16 л, объем используемого фритюра в каждой ванне – 9 л. Для регулировки температуры нагрева масла предусмотрены независимые терморегуляторы для каждого ТЭНа. Садки прямоугольной формы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Для удобства очистки ванн в каждой предусмотрено по одному крану для слива масла. 600х440х330 мм, 6 кВт, 220 В, объем ванны 2х16 л, объем фритюра 2х9 л, с краном для слива масла
Яйцеварка «ЯВА-4-01» предназначена для поштучного приготовления куриных яиц категории С0, С1, С2 до выбранной степени готовности: всмятку, в мешочек, вкрутую в формате самообслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса, а также для презентации продукта в формате ритейла. Принцип работы: яйцо, положенное в корзину, опускается в ванну с нагретой водой, пользователь выбирает желаемое состояние яйца (всмятку, в мешочек, вкрутую), по истечению определенного установленного программой времени, яйцо поднимается вверх из устройства. Все конструктивные элементы изделия выполнены из легированной стали. Дополнительно яйцеварка декорирована деревянной полкой-подставкой из натурального бука. Габариты: 430х535х520 мм, 220 В, 2 кВт, количество одновременно приготавливаемых яиц - 4шт., 3 программы приготовления для одного яйца: всмятку, "в мешочек", вкрутую. 430х535х520 мм, 220 В, 2 кВт, количество одновременно приготавливаемых яиц - 4шт., 3 программы приготовления для одного яйца: всмятку, "в мешочек", вкрутую
Установка Шаурма-2-Эл-05-Н предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма. Установка электрическая, оснащена ручным приводом ножа, два ТЭНа. Принцип действия: мясная нарезка насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Равномерное приготовление продукта получается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов; оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла. Регулировка расстояния между ножом и горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. 452х670х770 мм, 3 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из нерж. стали AISI 430, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-1х1/2 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Односекционная фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/2, в которую помещается один технологический садок и один блок управления. Нагрев осуществляется ТЭНом мощностью 4 кВт, который закрывается защитной решеткой. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем ванны 13л, объем фритюра 7 л, объем садка 4,8 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садок имеет удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванну и садок можно мыть в посудомоечной машине. 300х568х342 мм, 4 кВт, 220 В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 7 л, 1 фритюрная сетка объемом 4,8 л, крышка в комплекте
Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60° +270°С. Печь имеет возможность пароувлажнения камеры, подключение к водопроводу. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР». 560х650х565, 3 кВт, 220 В, с пароувлажнением, 4 противня 430х330 в комплекте Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Электромеханическая система управления. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С. Печь имеет возможность пароувлажнения камеры. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР».
Стеллаж СТК-С-1500.500.1600-02 (СТК-1500/500), 1500х500х1600 мм, полки - AISI430, стойки - оцинк.сталь
Стерилизатор ножей СТу-1-18-02-1, 465х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, таймер 60 мин, в комплекте решетка на 18 ножей
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. На нем располагаются жарочные поверхности. Блины выпекаются непосредственно на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна. Нагрев поверхностей осуществляется ТЭНами, расположенными снизу. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется с помощью отдельного терморегулятора. Ручки терморегуляторов расположены на передней панели аппарата. Габариты: 886х493х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 400 мм 886х493х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 400 мм
Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт.Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С. Печь конвекционная ТОСКАНА КП-4-430/330-01, 560х650х565мм, Напряжение 220В, мощность 3000 Вт, Температура °С: + 60…+270, Размер противней, мм: 430х330, Количество уровней, шт: 4, Расстояние между уровнями, мм: 75
Мармит-300 Таверна-2005 (односекционный) предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, супов, соусов. 300х440х330 мм, 7,7 кг. Электронагреватель позволяет поддерживать температуру от 20 до 70°C. Конструкция сборная. Столешница толщиной 50 мм выполнена из нержавеющей стали. В столешницу вварена ванна 265х320х200 мм, в которой расположен ТЭН мощностью 0,25 кВт. Тип подогрева – "сухой". Для регулировки температуры в мармите предусмотрен терморегулятор. Мармит предназначен для размещения в нем одной гастроемкости GN 1/2 (265х325мм) глубиной 150 мм, которая входит в комплект поставки. 300х440х330 мм, 0.25 кВт, 220В, +40...+120°С
Гриль для кур ATESY Командор-2/2 М предназначен для приготовления целых кур весом до 1,1 кг. Тип гриля – электрический, шампурный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. В комплекте 2 легкосъемных вертела, рассчитанных на 5 тушек каждый. Шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления, и фиксатор тушек для исключения их случайного соскальзывания с вертела. Нагрев осуществляется несколькими ТЭНами, закрытыми отражателями тепла. Температура каждой группы ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором. Время приготовления при полной загрузке камеры 80-100 минут. Дверцы выполнены из термостойкого стекла и имеют магнитный фиксатор, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-2/2 М оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком. 963х508х696 мм, 4,5 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 2 вертела, на 10 кур
Три сварные ванны 430х430х300мм выполнены из нержавеющей стали марки AISI430. Борт по всему периметру мойки составляет 50мм. Отверстие под смеситель на борту отсутствует. Каркас представляет собой стойки из уголка, выполненные из оцинкованной стали. Опоры стоек регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой опорой внизу. Габаритные размеры мойки 1490х530х870мм. 1490х530х870 мм, 3 секции 430х430х300 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
Электроплита-600 Таверна-2005 (2-конфорочная) предназначена для разогрева и приготовления различных блюд. Две конфорки круглой формы диаметром 180 мм, мощностью 2,5 кВт каждая, выполнены из углеродистой жаропрочной стали. Время выхода на рабочий режим 20 мин. Температура регулируется шестиступенчатым регулятором в пределах 20-400С. Для защиты от перегрева в плиту встроена автоматическая система отключения нагрева. 600х440х330 мм, 2х2,5 кВт, 220 В, диаметр конфорки 180 мм
Стерилизатор ножей СТУ-2 предназначен для дезинфекции поварских ножей различных размеров и других инструментов на предприятиях пищевой, общественной и торговой промышленности. Крепится к стене, две двери стерилизационной камеры изготовлены из тонированного стекла, которое обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолетовых лучей. Каждая дверь оснащена замком. Держатель легкосъемный. В комплект поставки входит нержавеющий магнитный держатель, обеспечивающий размещение в стерилизаторе помимо ножей любого другого металлического кухонного инструмента. Обеззараживание происходит за счет воздействия ультрафиолетовых лучей. В приборе используется ртутная лампа с бактерицидным потоком 0,16 Вт. Стерилизатор оснащен таймером с диапазоном от 0 до 60 минут и устройством автоматического отключения работы лампы при открывании двери. Ограничения по размерам (для ножей, размещаемых в решетке-держателе): максимальная длина ручки - 14 см, лезвия - 28 см. Ширина каждой ячейки - 9 мм. 900х145х605 мм, 8 Вт, 220 В, на 36 ножей, таймер 60 мин, в комплекте: магнитный держатель и решетка для ножей