Тестомес лопастной Foodatlas WHM(H)-25 Foodatlas (380V)

Машина тестомесильная лопастная напольная оснащена несъемной опрокидываемой дежой 52л, Н-образным рабочим органом, 1 скоростью вращения мешалки 18 об/мин. Объем дежи рабочий (загрузка) – 25л. Производительность - до 200кг/ч (8 циклов в час). Время производственного цикла - 7,5мин. Машина имеет электромагнитную панель управления, функцию реверса (обратное вращения месильного органа), смотровое окно, поворотные колеса.

Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте. Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи сокращают время замеса и повышают качество промеса теста. Большое смотровое окно из оргстекла 5мм в крышке дежи позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины.

Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования. Месильный орган расположен горизонтально. Мешалка и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств. Увеличенная толщина стенок дежи добавляет прочность и долговечность. Аппарат предназначен для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок.

Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах в пекарнях, кулинарных студиях, столовых, кондитерских цехах малой и средней мощности. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Жесткая рама оборудования позволяет продлить срок службы. Цепная передача вращения обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более "тугого" теста.

Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Безопасность персонала обеспечивается электронными системами. Система концевых выключателей рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Преимущество обеспечивает безопасное использование тестомеса.

Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности. Цвет корпуса - белый. Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.