Стол холодильный саладетта TurboAir KSR15-2-700

Стол холодильный среднетемпературный (саладетта) без борта предназначен для приготовления салатов и сэндвичей и оснащен охлаждаемым гнездом вместимостью 12GN1/3-200, 2 глухими дверьми, 2 полками, динамической системой охлаждения, автоматической оттайкой, 4 ножками, левым агрегатом. Объем - 420л. Температурный режим: 0/+8С. Тип хладагента: R-134A/R-404A.

Направляющие из нержавеющей стали для GN-гастроемкостей изготовлены по принципу конструктора, что позволяет без затруднений установить любую по размеру гастроемкость глубиной до 220мм. Гастроёмкости в комплект не входят. Цифровая система контроля температуры HTfl обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках саладетты. Это позволяет продуктам питания сохранять свою свежесть в течение длительного периода времени.

Запатентованная система сбора и испарения конденсата предусматривает специальное антикоррозийное покрытие для трубок, которые проведены через контейнер для сбора конденсата. Они нагреваются от компрессора, что позволяет испарять водный конденсат, не производя лишних затрат электроэнергии, и продлевает срок службы оборудования, при этом исключая возможность протечки.

Для борьбы с примерзанием дверей, в оборудовании используется тепло от компрессора для подогрева частей корпуса в местах соприкосновенья с дверьми. Стол с боковым расположением компрессора может обслуживаться без перемещения. Инновационная функция фронтальной вентиляции обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах.

Запатентованный энергосберегающий контроллер (ESFC) останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям. Это изобретение обеспечило экономию энергии до 30%, а также увеличило срок службы компрессора. Эффективная сбалансированная (без CFC) система охлаждения включает в себя мощный испаритель и конденсатор, обладающие большой эффективностью, а так же позволяющие добиться быстрого охлаждения продуктов.

На цифровом контроллере меняются и отображаются текущая температура и параметры холодильного оборудования. Острые углы оборудования сглажены, чтобы уменьшить риск получения травм. Пол выполнен из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади. Стол оснащен пожаробезопасными стенками толщиной 60мм, что в свою очередь уменьшает потребление электроэнергии.

Так же для предотвращения передачи тепла из зоны, где её производится больше всего (компрессорная), разработана специальная стенка, что бы улучшить теплоизоляцию и работу всех систем в целом. Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены. Двери собственной конструкции оснащены петлями из высококачественной нержавеющей стали.

На корпусе оборудования используется уплотнение из АБС-пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат. Эргономичные ручки, утопленные в форму двери, позволяют экономить пространство на кухне, и на них не остается следов от пальцев. Облегченная конструкция увеличивает срок службы дверей, уменьшает износ петель и облегчает плавное открытие. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, задняя стенка и днище – из оцинкованной стали. Высота стола с ножками: мин.830мм, макс.880мм.