Технические характеристики

Длина: 840 мм
Ширина: 1045 мм
Высота: 850 мм
Серия: 900
Мощность: 9000 Вт
Тип подключения: Электричество
Внутренний объём: 40 л
Управление опрокидыванием: Ручное

Описание

Сковорода электрическая Kayman СЭ-40-1 МХ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности:

Лицевая часть из нержавеющей стали
Сварная конструкция чаши с пескоструйной обработкой
Каркас чаши изготовлен из нержавеющей стали, дно - из углеродистой стали
Количество ТЭНов - 3 шт.
Время разогрева до рабочей температуры 230 С: не более 15 минут
Диапазон регулирования температуры: +20… +270 С (+/-10 С)
Площадь дна чаши: 0,27 кв.м.
Внутренние размеры чаши: 577х470х197 мм

Габариты 840x1045x850(915*)мм, внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197мм; вместимость чаши 40л, кол-во тэнов 3шт., номинальная суммарная мощность 9кВт, ток трехфазный переменный, с нейтралью; время разогрева сковороды до рабочей температуры 240С 15мин; диапазон температуры (20…270) 10 С. Корпус и каркас чаши из нержавеющей стали AISI 430, дно чаши-углеродистая сталь. * - возможность регулировки высоты с помощью опор. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.

Читать полностью

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Сковорода электрич. Kayman СЭ-40-1 мх	Сковорода опрокидывающаяся Проммаш СЭЧ-0,25Н, электрическая, нержавеющая сталь	Сковорода опрокидывающаяся Проммаш СЭЧ-0,25, электрическая	Сковорода ОПРОКИД.700 сер. APACH APSE-87/PL
Цена	По запросу	143 670 ₽	108 215 ₽	466 255 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	840×1045×850 мм	1000×800×850 мм	1000×800×850 мм	800×714×850 мм
Мощность	9000 Вт	6000 Вт	6000 Вт	9000 Вт
Внутренний объём	40 л	—	—	50 л
Тип подключения	Электричество	—	—	Электричество