Технические характеристики

Длина: 1388 мм
Ширина: 1086 мм
Высота: 1747 мм
Мощность: 18000 Вт
Тип управления: Электронный
Количество камер: 3
Тип подключения: Газ
Ширина камеры: 680 мм
Высота камеры: 185 мм
Длина камеры: 870 мм
Тип установки: Напольный
Пароувлажнение: Есть

Описание

Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/3 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки хлебобулочных изделий. Артикул производителя: 13092 Особенности:

Полностью из нержавеющей стали
Количество горелок в секции: 2 шт.
Подсветка в секциях
Двери секций с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
Стеклопакет с закаленным стеклом
Раздельное управление температуры свода и пода каждой секции печи
Работает на природном и баллонном газе
Электронная система розжига горелок
Бойлерная система парообразования
Шибер каждой секции
Газ-контроль
Подставка на колесах со стопорами
Вместимость печи: 6 противней 600х400 мм
Производительность за 1 цикл выпечки:
Буханок (форма Л7): 72 шт.
Батонов: 42 шт.
Багетов: 30 шт. Панель управления:
16 программируемых режимов
Диапазон регулировки температуры: +40…+400 С
Таймер каждой секции
Режим отложенного запуска печи *Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят. Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.

1388х1086х1747 мм, Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С.3 разборные секции на 6 пекарских противиней 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 72 буханок(форма Л7)/42 батонов/30 багетов, большая рабочая камера, внутренние габариты каждой секции 870х685х165 мм, выполненная полностью из нержавеющей стали.

Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции,режим отложенного запуска печи, раздельная регулировка температуры свода и пода печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер каждой секции, яркая подсветка каждой секции, двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия.

Для работы на природном и баллонном газе. Поставляется на колесах, оснащенными стопорами, газовая мощность 18кВт + 9 кВт, 220 В, настроен на метан, габаритные размеры нетто 1388х1086х1747 мм,

Читать полностью

История цены

Мин: 802 489 ₽ Макс: 802 489 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/3 с пароувлажнением 13092	Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/3 с пароувлажнением 13090	Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/2 с пароувлажнением 13082	Шкаф жарочный Abat ШЖГ-3 газовый, эмалир. духовка, лицев. нерж.
Цена	802 489 ₽	761 120 ₽	468 339 ₽	282 289 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1388×1086×1747 мм	1388×1086×1747 мм	1388×1086×1512 мм	840×935×1500 мм
Мощность	18 000 Вт	18 000 Вт	12 000 Вт	16 500 Вт
Тип установки	Напольный	Напольный	Настольный	Напольный
Количество камер	3	3	2	3
Пароувлажнение	Есть	Есть	Есть	Нет