Технические характеристики

Длина: 109 мм
Ширина: 109 мм
Высота: 36 мм
Форма: Круглая
Назначение: Для формирования котлет
Материал: Алюминий Mineral+
Исполнение поверхности: Литая

Описание

Пресс-форма "Котлетница" выполнена из литого алюминия и предназначена для использования на профессиональных кухнях для получения одинаковых по форме и размеру котлет, в том числе для гамбургеров. Размер готовой котлеты: верхний диаметр 103 мм, нижний диаметр 98 мм, высота до 20 мм. Форма имеет "ребра" для получения эффекта "решетки-гриль". Форма состоит из 2-х частей: лотка и крышки с ручкой.

Пресс-форма для мяса и ветчин серии ПФ, модель ПФ-110К ("Котлетница", d110хd103xh25мм, с насечками), внутренние размеры d103хd98хh20 мм.