Печь для пиццы подовая Alfa Refrattari ZENO 6 PIZZE TOP Black

Печь электрическая подовая для выпечки пиццы имеет 1 камеру с подсветкой, купол чёрного цвета. Внутренний размер рабочей камеры - 750х1200мм. Вместимость камеры - 6 пицц D330мм. Печь Zeno 6 Pizze достигает температуры +500°C и идеально готовит до 80 пицц в час с максимальной точностью и энергоэффективностью. Большой встроенный сенсорный экран позволяет программировать розжиг, регулировать температуру потолка, пола и горловины духовки, а также задавать различные программы приготовления.

Три слоя керамического волокна удерживают тепло внутри печи, не допуская перегрева рабочей среды. Профессиональные электрические печи для пиццы серии Zeno оснащены специальным фронтальным вытяжным козырьком. Этот небольшой, но очень полезный элемент обеспечивает правильный отвод паров, выходящих из устья печи, тем самым улучшая качество воздуха и самочувствие пиццайоло в рабочей среде.

Целых 15 ТЭНов, распределенных между потолком и полом и разделенных на 3 индивидуально управляемые зоны, делают печь мощным инструментом для приготовления пищи, способным обеспечить безупречный контроль температуры в течение длительного времени. Съемная изолированная дверца, изготовленная из нержавеющей стали, специально разработана для сохранения тепла внутри духовки во время нагрева.

Дверца оснащена удобной эргономичной ручкой из дюропласта для безопасного обращения. Простым движением можно снять большую полку из лавового камня, чтобы получить удобный доступ ко всем электронным компонентам духовки. Благодаря использованию вентилятора для отвода тепла все электрические детали надежно защищены как от возможного проникновения воды, так и от высоких температур.

Печь можно использовать без вытяжки при наличии принудительной или естественной вентиляции в помещении (приток и отток воздуха), в противном случае необходимо над печью установить вытяжной зонт или вывести вытяжную трубу на улицу.