Миксер планетарный Gastromix B 5

Миксер планетарный настольный с вариатором скорости предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Скорость вращения насадки: 0-1020об/мин, скорость вращения дежи: 45-270об/мин. Миксер оснащен: съёмной дежой из нержавеющей стали объемом 5л, 3 насадками из нержавеющей стали (крюк, плоский битер, проволочный венчик), электромеханической панелью управления, ручным подъемом головки с фиксатором и защитной крышкой из пластика с отверстием в крышке для добавления ингредиентов во время работы.

Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк. Миксер подходит для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пекарен. Корпус изготовлен из алюминиевого сплава и окрашен в белый цвет.