Машина посудомоечная туннельная ГРОДТОРГМАШ ММУ-1000М

Машина посудомоечная конвейерная универсальная непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, подносов размером не более 500х325мм с применением моющих средств на предприятиях общественного питания, имеющих холодное и горячее водоснабжение или только холодное водоснабжение (температура холодной воды должна быть не ниже +10С, а температура горячей воды не более +65С).

Давление воды на входе в машину должно быть не менее 0,2МПа и не более 0,6 МПа. Машина выполняет следующие технологические операции: предварительное мытье; мытье моющим раствором; предварительное ополаскивание горячей водой; окончательное ополаскивание горячей проточной водой. Машина во время работы обслуживается двумя операторами. Один оператор занимается загрузкой грязной посуды, а другой снимает вымытую посуду.

Машина может эксплуатироваться в помещениях с температурой воздуха от +15С до +40С (при относительной влажности 80% и температуре окр.среды +27С). Производительность по тарелкам диаметром 240мм - 1600шт./ч. Скорость движения транспортера - 0.8м/мин. Машина состоит из трех секций: загрузки, мытья разгрузки, соединенных между собой транспортером, предназначенным для размещения на нем посуды и перемещения ее через все секции.

В секции загрузки, предварительно очищенная от крупных остатков пищи посуда, устанавливается оператором на транспортер. В секции мытья производится мытье посуды в соответствии с технологическими операциями. Секция мытья разделена на зоны: предварительного мытья, мытья моющим раствором, предварительного ополаскивания горячей водой окончательного ополаскивания горячей водой с ополаскивающим раствором.

Для поддержания температуры воды в ванне предварительного ополаскивания установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН) общей мощностью 9000Вт и датчик температуры. В секции разгрузки вымытая посуда снимается оператором с транспортера. Номинальная потребляемая мощность водонагревателя – 24000Вт. Номинальная мощность электродвигателей: насосов мойки и ополаскивания – 1100Вт, привода транспортера – 120Вт, ванны предмытья – 400Вт.

Расход электроэнергии за один час, при работе на горячей воде (+55С) – 24000Вт/ч, при работе на холодной воде (+15С) – 32800Вт/ч. Расход проточной горячей воды через водонагреватель с температурой min +85С – 200л/ч. В комплекте 2 корзины для мытья стаканов и чашек (синего цвета, с продолговатыми ячейками на дне) и 2 корзины для мытья столовых приборов (зеленого цвета, с мелкими ячейками на дне).