Чафиндиш 1-Х блюд ЧД1-10-02

Чафиндиш первых блюд АТЕСИ РЕГАТА ЧД1-10-02 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии и раздачи первых блюд в ресторанах, кафе, столовых и торговых залах. Чафиндиш представляет собой встраиваемый в столешницу модуль, предназначенный раздачи горячих первых блюд. Он состоит из нержавеющей ванны, в которой генерируется водяной пар, нагревающий кастрюлю с продуктом. В ванну устанавливается кастрюля с крышкой, в которую помещается продукт. Крышка кастрюли легкосъемная. Она неподвижно фиксируется на поверхности кастрюли с помощью специального замка. Шарнирный механизм крышки позволяет откидывать один из сегментов крышки вверх, предоставляя клиенту доступ к содержимому кастрюли. На крышке имеется специальная выемка для беспрепятственного нахождения половника в кастрюле при закрытой крышке. Технические характеристики:

• Вместимость, л: 10
• Рабочая температура в ванне, не более, С: 100
• Подключение к водопроводу: да
• Подключение к канализации: да
• Нагрев воды в ванне обеспечивается с помощью ТЭНа мощностью 0,63 кВт
• Защиту ТЭНа от сухого хода обеспечивает термоограничитель
• Регулировка температуры нагрева воды в ванне обеспечена наличием терморегулятора
• Вода в ванну заливается из водопровода посредством вмонтированного в ванну водопроводного крана
• В ванне предусмотрен автоматический слив воды в канализацию с помощью системы перелива, если воды заливается больше максимального уровня
• Включение ТЭНа и регулировка температуры нагрева воды осуществляется при помощи пульта управления

Особенности:

• Поддержание температуры продукта с помощью пара обеспечивает мягкий нагрев и исключает его подгорание в кастрюле
• При снижении уровня воды в ванне парогенерации до отметки min долив воды в ванну необходимо произвести с помощью водопроводного крана, расположенного под ванной
• Система перелива воды исключает превышение уровня воды в ванне выше отметки max во время долива
• Встроенный терморегулятор позволяет регулировать температуру нагрева продукта
• Крышка кастрюли имеет 2-х сегментную конструкцию, одна часть которой надежно закреплена на кастрюле, а вторая легко открывается при раздаче блюда
• Специальный замок надежно фиксирует один из сегментов крышки на поверхности кастрюли, что исключает его утерю во время работы
• Защита от сухого хода гарантирует долговечную работу ТЭНа
• Неограниченное количество вариантов декорирования создаёт возможность вписать линию в любой дизайн интерьера заведения
• Большой выбор вариантов облицовки: натуральное дерево, искусственный камень, ламинированная ДСП, скинали, нержавеющая сталь