Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для ресторана

Полный комплект для ресторана с собственной кухней: заготовочный и горячий цех, холодный участок, бар, моечная и зал. Собрано по зонам — в том порядке, в котором продукт проходит через кухню.

По категориям По типам заведений

Соберите кухню за минуту

оборудование по зонам с ценами и наличием — любую позицию можно заменить или убрать

Посадочных мест
Гриль
Пицца
Свои десерты
Бар
Уровень
Это примерный комплект, а не проект. Он собран автоматически по типовому составу заведений этого формата и не учитывает ваше помещение, меню, подключения и требования санитарных норм. Точный список подберёт проектировщик.

Заготовочный цех

596 152 ₽

Горячий цех

786 210 ₽

Холодный цех

575 539 ₽

Кондитерский участок

246 635 ₽

Кладовая и хранение п/ф

313 021 ₽

Кухонная обвязка

190 812 ₽

Моечная столовой посуды

234 739 ₽

Моечная инвентаря

79 217 ₽

Бар

751 822 ₽

Зал и раздача

5 255 ₽

Помещения для персонала

32 458 ₽

Примерный комплект: Ресторан на 30 мест · Оптимум · 52 шт.

≈ 3 811 865 ₽

Сумма и состав носят справочный характер и не являются публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Модели, количество, наличие и цены подтверждаются менеджером при оформлении заказа или в коммерческом предложении. Перед заказом проверьте список в корзине.

Не нашли в комплекте? Весь выбор для ресторана

Заготовочный цех

Первичная обработка овощей, мяса и рыбы: разделка, чистка, нарезка. Здесь стоят колоды, овощерезки, мясорубки и слайсеры — от их производительности зависит скорость подготовки к сервису.

Вакуумные упаковщики Картофелечистки Колоды разрубочные Куттеры Миксеры погружные и гомогенизаторы Мясорубки Овощемойки Овощерезки Пилы для мяса Рыбочистки

Холодный цех

Салаты, закуски и нарезки готовятся отдельно от горячей линии: слайсер, холодильные и морозильные столы держат заготовки под рукой.

Слайсеры Столы морозильные Столы холодильные

Кондитерский участок

Десерты и выпечка на месте: миксеры, расстойка, тестораскатка. Участок выделяют, когда десерты входят в постоянное меню, а не закупаются готовыми.

Миксеры планетарные Мукопросеиватели Расстоечные шкафы Темперирующие машины для шоколада Тестомесы спиральные Тестораскаточные машины

Кладовая и хранение п/ф

Запас продуктов и полуфабрикатов вне цехов: холодильные и морозильные шкафы, лари, камеры с моноблоками и сплит-системами, шоковая заморозка. Сырое и готовое разводятся по разным холодильникам.

Инсектицидные лампы Лари морозильные Моноблоки холодильные Сплит-системы холодильные Холодильные камеры Шкафы морозильные Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки

Участок пиццы

Отдельная линия под пиццу: печь, стол для пиццы и тестораскатка. Актуально, если пицца есть в меню и идёт потоком.

Печи для пиццы Столы для пиццы и салатов

Кухонная обвязка

Нейтральная база всех цехов: производственные столы, полки, стеллажи, подтоварники и тележки. От неё зависит, сколько шагов делает повар за смену.

Весы напольные Весы порционные Подтоварники Полки настенные Полки настольные Стеллажи кухонные Столы производственные Тележки производственные и грузовые Тележки-шпильки

Моечная столовой посуды

Поток посуды из зала: купольная или фронтальная машина, столы с ваннами и душирующее устройство. Отделяется от мойки кухонного инвентаря по санитарным требованиям.

Бактерицидные рециркуляторы Водоумягчители Контейнеры для отходов Купольные посудомоечные машины Рукомойники Столы для посудомоечных машин Фронтальные посудомоечные машины

Моечная инвентаря

Котлы, противни и гастроёмкости моются отдельно от столовой посуды: котломоечная машина, моечные ванны со смесителями и жироуловитель.

Ванны моечные Жироуловители Котломоечные машины Смесители и душирующие устройства

Бар

Кофе, коктейли и разливные напитки: кофемашина, льдогенератор, барные модули и холод для бутылок. Барная линия проектируется под ассортимент карты.

Барные модули и станции (нейтральные) Блендеры барные Кегераторы Кофемашины Кофемолки Льдогенераторы Миксеры для коктейлей Соковыжималки Сокоохладители и диспенсеры Шкафы для вина

Зал и раздача

Точка передачи блюда гостю: мармиты, тепловые столы и полки держат температуру, витрины и подогревающие лампы отвечают за подачу.

Витрины кондитерские Витрины тепловые Мармиты Подогреватели чашек и посуды Подогревающие лампы Столы тепловые Тепловые модули линий раздачи Тепловые полки и поверхности

Помещения для персонала

Раздевалка для персонала кухни: шкафы для одежды, скамьи и стеллажи. Отдельная бытовая зона — требование санитарных норм.

Гардеробное и раздевалочное оборудование

Подберём комплект под ваше меню

Скажите площадь кухни, количество посадок и меню — рассчитаем производительность, холод и мощности подключения.

Получить подбор

Проектирование бесплатно

При оснащении всего объекта технологический проект кухни — бесплатно: расстановка оборудования, точки подключения и расчёт мощностей. Оборудование можно взять в лизинг — без крупного стартового платежа.

Типовые комплектации: сколько стоит оснастить заведение

Оснащение ресторана под ключ: стоимость зависит от площади, меню и формата, поэтому точную смету каждый объект требует индивидуальный. Но типовые ориентиры помогают спланировать бюджет заранее.

Ресторан. Полный набор для горячего и холодного цеха: плиты, пароконвектоматы, фритюрницы, холодильное оборудование, барная зона, линия раздачи и моечная. Как правило — от 3,8 до 19,2 млн ₽ в зависимости от площади и меню.

Сколько стоит оборудование по каталогу сегодня

на 30 мест состав → Эконом≈ 2,8 млн ₽ Оптимум≈ 3,8 млн ₽ Премиум≈ 6,1 млн ₽
на 60 мест состав → Эконом≈ 4,6 млн ₽ Оптимум≈ 6,5 млн ₽ Премиум≈ 11 млн ₽
на 100 мест состав → Эконом≈ 6 млн ₽ Оптимум≈ 8,4 млн ₽ Премиум≈ 14 млн ₽
на 150 мест состав → Эконом≈ 9,2 млн ₽ Оптимум≈ 12,3 млн ₽ Премиум≈ 20,4 млн ₽
на 200 мест состав → Эконом≈ 13,4 млн ₽ Оптимум≈ 19,2 млн ₽ Премиум≈ 31 млн ₽

Примерный комплект по типовому составу и ценам каталога на 04.11.2026. Не является публичной офертой; точный список и смету проектировщик подготовит под ваше помещение.

Это не окончательная смета, а каркас для планирования. Подготовим точный расчёт под ваш формат и меню — оставьте заявку на сайте или напишите на info@g-r-s.ru.

Мы используем cookie. Подробнее