Столы производственные с бортом

Стол с бортом ставят к стене: загнутый вверх край столешницы не даёт крошкам, воде и муке падать за стол. Это самый частый вариант для заготовочного и горячего цеха.

Высота борта

Стандарт — 40–100 мм. Высокий борт удобнее, если над столом настенная полка или рядом раковина, но мешает, когда на стол ставят оборудование, выступающее за край.

Столешница и каркас

• Нержавейка AISI 304 — для мяса, рыбы и влажной обработки; AISI 430 — для сухих зон.
• Столешница усилена ЛДСП или профилем — выдерживает удары и тяжёлое оборудование.
• С полкой — место под кастрюли и гастроёмкости.

Центральный стол

Для острова посередине цеха берут стол без борта — к нему подходят с обеих сторон.

Бренды

Техно-ТТ, Kayman, Hicold, Apach Chef Line, Кобор, Assum, Enigma и Атеси.