Ванны моечные односекционные

Односекционная ванна — одна мойка на каркасе, самый компактный вариант. Её ставят там, где нужна одна зона для мытья: в заготовочном цехе для овощей и зелени, у бара, в небольшом кафе для кухонного инвентаря, рядом с посудомоечной машиной для предварительного ополаскивания.

Размер чаши

Смотрите не только на габарит ванны, но и на размер и глубину самой чаши: в чашу 400×400 мм не войдёт противень, а гастроёмкость GN 1/1 требует минимум 530×325 мм. Для кастрюль и котлов нужна глубина от 300 мм. Если моют крупную кухонную посуду, берите сразу котломоечную ванну.

Сталь и конструкция

• AISI 304 — пищевая нержавейка, не боится агрессивной химии и солёной воды; AISI 430 дешевле и подходит для обычной мойки.
• Сварная ванна прочнее и не течёт по швам, разборная — дешевле и проще в доставке.
• Борт сзади защищает стену от брызг, если ванна стоит вплотную к ней.

Что ещё учесть

• Смеситель и сифон обычно покупаются отдельно — сверьте диаметр отверстия и выпуска.
• Для раздельной мойки по СанПиН (посуда, инвентарь, продукты) одной секции часто мало — посмотрите двухсекционные и трёхсекционные ванны.

Бренды

Больше всего моделей у Hicold, Кобор и Атеси, есть Технологии Юга, Abat и Viatto.