Барное оборудование
Найдено: 392
180х180х420 мм, 3 кг, алюминиевый корпус -черный/хром, стакан из п/карбоната 1,25л. Виниловая крышка контейнера с колпачком для наполнения. 220В, 0,6кВт. 13000/16000 об/мин., стальные лезвияя, защита мотора от перегрева, не содержит бисфенол A Блендер SANTOS 33CE компактный, предназначен для профессионального использования в барах, кафе. Используется для приготовления молочных коктейлей, алкогольных и безалкогольных коктейлей, смузи, фраппе. Оснащен функцией обнаружения чаши, которая сохраняет систему сцепления. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из алюминия хромированный – Круглый стакан из поликарбоната (без бисфенола А), с мерной шкалой – Бесшумный мощный двигатель – Ножи из нержавеющей стали с 3 лезвиями – Крышка с колпачком для добавления ингредиентов во время приготовления – Прочная муфта – Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине – Управление при помощи водонепроницаемого тумблера 2 скоростей и ВЫКЛ
180х180х420 мм, 3 кг, алюминиевый корпус - зеленый, металл, стакан из п/карбоната 1,25 л, крышка с отв. для добавления ингредиентов, 2 скорости - 13000/16000 об/мин., стальные лезвия, защита мотора от перегрева, 0,6 кВт/220В. Датчик наличия чаши, не содержит бисфенол A Блендер SANTOS 33E компактный, предназначен для профессионального использования в барах, кафе. Используется для приготовления молочных коктейлей, алкогольных и безалкогольных коктейлей, смузи, фраппе. Оснащен функцией обнаружения чаши, которая сохраняет систему сцепления. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из алюминия зеленый – Круглый стакан из поликарбоната (без бисфенола А), с мерной шкалой – Бесшумный мощный двигатель – Ножи из нержавеющей стали с 3 лезвиями – Крышка с колпачком для добавления ингредиентов во время приготовления – Прочная муфта – Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине – Управление при помощи водонепроницаемого тумблера 2 скоростей и ВЫКЛ
570х430х545 мм, 30,5 кг, 0,33 кВт, 3 емкости по 12л. Лопастная система перемешивания, исключающая вспенивание или насыщение продукта кислородом. Охлаждающий блок с герметичным компрессором и мощным воздушным конденсатором. Температурный контроль с помощью автоматического термостата. Емкость и крышка из прочного прозрачного поликарбоната. Корпус и поддон для капель из нержавеющей стали. Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто мыть горячей мыльной водой. Хладагент R1234yF (200гр). Сокоохладитель SANTOS 34-3 предназначен для быстрого охлаждения всех видов напитков: фруктового сока (с мякотью или без), сангрии, лимонада, холодного чая. Широкий конденсатор воздушного охлаждения обеспечивает быстрое и надежное охлаждение напитка, а герметичный компрессор гарантирует высокое качество, эффективность и долговечность прибора. Особенности: – Корпус и съемные боковые панели из нержавеющей стали – Три прямоугольные емкости из поликарбоната – Вертикальная лопасть для перемешивания поддерживает однородную температуру, предотвращая вспенивание и окисление напитка – Система воздушного охлаждения с вентиляцией на передней панели – Три водонепроницаемых переключателя ВКЛ/ВЫКЛ – Все съемные детали, контактирующие с напитком, изготовлены из пищевых материалов и снимаются без какого-либо инструмента – Компрессор с защитой от перегрузки – Три поддона для капель из нержавеющей стали
310х210х560 мм, 8,96 кг, 0,6 кВт, Блендер кухонный. Новая концепция смешивания, перемешивания, сжижения, эмульгирования. Все типы приготовления блюд и напитков для кухни и бара. Быстро дробит кубики льда. Материал крашенный литой алюминий. Цвет - серый. Стакан из нерж сталь. Объем стакана 4л. Регулируемая скорость от 0 до 15000 об./мин. Пульсирующий режим. Совершенно безопасен: запирающая система емкости и крышки. Прочные лезвия из закаленной стали и части приводного вала, легко снимаемые без инструментов. Запатентованная система запирания-отпирания посредством специального рычага. Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто мыть горячей мыльной водой. Блендер SANTOS 37-4I предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в домашинх условиях. Используется для приготовления супов, соусов. Эксклюзивный патент: Santosafe система фиксации чаши и крышки – продлевает срок службы . Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из пластика – Увеличенный круглый стакан из нержавеющей стали – Бесшумный мощный двигатель – Ножи из нержавеющей стали с 3 лезвиями – Крышка с колпачком для добавления ингредиентов во время приготовления – Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине – Управление при помощи вариатора выключения и скоростей и кнопки PULSE
Блендер Santos серия 62 предназначен для приготовления фруктовых и молочных коктейлей и напитков, кофе со льдом, смузи, измельчения льда и замороженных фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря дополнительному звукопоглощающему кожуху использование блендера в зале становится менее незаметным для посетителей. Модель оснащена сенсорной панелью управления с ЖК-дисплеем, 6 программируемыми кнопками, 30 предварительно запрограммированными рецептами и двигателем, защищенным термопереключателем. Водонепроницаемый переключатель блокировки. Новый съемный корпус снижает уровень шума. Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто помыть горячей мыльной водой. Блендер серии 62, 200х247х440мм, 1000Вт, 220В, 2,4л
310х210х560 мм, 8,96 кг, 0,6 кВт, Блендер кухонный. Новая концепция смешивания, перемешивания, сжижения, эмульгирования. Все типы приготовления блюд и напитков для кухни и бара. Быстро дробит кубики льда. Материал крашенный литой алюминий. Цвет - черный. Стакан из прочного прозрачного поликарбоната с нанесенными мерными метками. Объем стакана 4л. Регулируемая скорость от 0 до 15000 об./мин. Пульсирующий режим. Совершенно безопасен: запирающая система емкости и крышки. Прочные лезвия из закаленной стали и части приводного вала, легко снимаемые без инструментов. Запатентованная система запирания-отпирания посредством специального рычага. Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто мыть горячей мыльной водой. Блендер SANTOS 37-4P предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Используется для приготовления супов, соусов. Эксклюзивный патент: Santosafe система фиксации чаши и крышки – продлевает срок службы . Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из пластика – Увеличенный круглый стакан из поликарбоната (без бисфенола А), с мерной шкалой – Бесшумный мощный двигатель – Ножи из нержавеющей стали с 3 лезвиями – Крышка с колпачком для добавления ингредиентов во время приготовления – Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине – Управление при помощи вариатора выключения и скоростей и кнопки PULSE
190х430х545 мм, 15,6 кг, 0,16 кВт, 1 емкость 12л. Лопастная система перемешивания, исключающая вспенивание или насыщение продукта кислородом. Охлаждающий блок с герметичным компрессором и мощным воздушным конденсатором. Температурный контроль с помощью автоматического термостата. Емкость и крышка из прочного прозрачного поликарбоната. Корпус и поддон для капель из нержавеющей стали. Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто мыть горячей мыльной водой. Хладагент R1234yF (60гр). Сокоохладитель SANTOS 34-1 предназначен для быстрого охлаждения всех видов напитков: фруктового сока (с мякотью или без), сангрии, лимонада, холодного чая. Широкий конденсатор воздушного охлаждения обеспечивает быстрое и надежное охлаждение напитка, а герметичный компрессор гарантирует высокое качество, эффективность и долговечность прибора. Особенности: – Корпус и съемные боковые панели из нержавеющей стали – Прямоугольная емкость из поликарбоната – Вертикальная лопасть для перемешивания поддерживает однородную температуру, предотвращая вспенивание и окисление напитка – Система воздушного охлаждения с вентиляцией на передней панели – Водонепроницаемый переключатель ВКЛ/ВЫКЛ – Все съемные детали, контактирующие с напитком, изготовлены из пищевых материалов и снимаются без какого-либо инструмента – Компрессор с защитой от перегрузки – Поддон для капель из нержавеющей стали
182х186х530 мм, 6 кг, миксер для молочных коктейлей с двумя стаканами по 0,675 л (один из нержавеющей стали, второй прозрачный) и тремя насадками (универсальная сферическая для вспенивания молока, мягкая резиновая для молочных коктейлей, удлиннённая для фраппе), вариатор скорости от 8000 до 16000 об./мин., корпус крашеный литой алюминий, цвет черный Миксер SANTOS 54N предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе, ресторанов. Используется для приготовления молочных коктейлей, молочной пены, фраппе и напитков из мороженого. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Мощный бесшумный двигатель с тепловым датчиком – Прочное алюминиевое основание – Управление при помощи водонепроницаемого переключателя и вариатора скорости – Автоматическая активация и остановка двигателя с определением чаши – Нескользящие резиновые ножки – Все съемные части, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине Комплектация: – Стакан из поликарбоната 0,68 л – Стакан из нержавеющей стали 0,68 л – Универсальная сферическая мешалка для взбивания молочных пенок – Резиновая мешалка для молочных коктейлей – Глубокая мешалка с 3-мя лопастями для фраппе
236х353х474 мм, 10 кг, 0,13 кВт, пластиковый корпус - цвет серый. Максимальный выход: от 110кг до 180кг/ч. Зависит от величины дробления льда (мелкое или крупное). Выбор крупного или мелкого дробления и дробление одним нажатием кнопки (электронный блок управления). Контейнер для загрузки льда 1,3 кг (рабочий объём), Поставляется с 1 стандартным ведерком для льда - рабочий объём 1,3 кг. Асинхронный мотор, уровень шума 63 dB, Профессиональный измельчитель льда SANTOS 53 предназначен для приготовления ледяной крошки, которая используется для приготовления коктейлей, холодных десертов, а также для выкладки и охлаждения продуктов. Адаптированный к интенсивному использованию, он измельчает 1,2 кг кубиков льда за 30 секунд. Производит крошку льда двух размеров: маленькую и крупную. Особенности: – Сверхпрочный корпус из ABS-пластика – Мощный и бесшумный асинхронный двигатель с термодатчиком от перегрева – Водонепроницаемый электрический блок управления – Загрузочный контейнер для кубиков льда объемом 1,2 литра – Электронное управление с двумя кнопками (маленькая и большая крошка льда) – Два режима работы: длительное нажатие (ручная функция) и быстрое нажатие (автоматическая функция) – Съемный поддон для сбора капель – Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине или в горячей воде с мылом
380х430х545 мм, 23,5 кг, 0,26 кВт, 2 емкости по 12л. Лопастная система перемешивания, исключающая вспенивание или насыщение продукта кислородом. Охлаждающий блок с герметичным компрессором и мощным воздушным конденсатором. Температурный контроль с помощью автоматического термостата. Емкость и крышка из прочного прозрачного поликарбоната. Корпус и поддон для капель из нержавеющей стали. Все съемные части можно помещать в посудомоечную машину или просто мыть горячей мыльной водой. Хладагент R1234yF (139гр). Сокоохладитель SANTOS 34-2 предназначен для быстрого охлаждения всех видов напитков: фруктового сока (с мякотью или без), сангрии, лимонада, холодного чая. Широкий конденсатор воздушного охлаждения обеспечивает быстрое и надежное охлаждение напитка, а герметичный компрессор гарантирует высокое качество, эффективность и долговечность прибора. Особенности: – Корпус и съемные боковые панели из нержавеющей стали – Две прямоугольные емкости из поликарбоната – Вертикальная лопасть для перемешивания поддерживает однородную температуру, предотвращая вспенивание и окисление напитка – Система воздушного охлаждения с вентиляцией на передней панели – Два водонепроницаемых переключателя ВКЛ/ВЫКЛ – Все съемные детали, контактирующие с напитком, изготовлены из пищевых материалов и снимаются без какого-либо инструмента – Компрессор с защитой от перегрузки – Два поддона для капель из нержавеющей стали
180х180х420 мм, 3 кг, блендер барный. Идеально подходит для приготовления коктейлей и напитков. Основание из пищевого сплава алюминия, цвет - серый. Градуированный контейнер из поликарбоната вместительность 1,25 л (44 унций). Виниловая крышка контейнера с колпачком для наполнения. 2 скорости - 13000/16000 об/мин. Ножи - нержавеющая сталь. Защита мотора от перегрева. Мощность 0,6 кВт. Напряжение 220В, не содержит бисфенол A Блендер SANTOS 33GE компактный, предназначен для профессионального использования в барах, кафе. Используется для приготовления молочных коктейлей, алкогольных и безалкогольных коктейлей, смузи, фраппе. Оснащен функцией обнаружения чаши, которая сохраняет систему сцепления. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из алюминия серый – Круглый стакан из поликарбоната (без бисфенола А), с мерной шкалой – Бесшумный мощный двигатель – Ножи из нержавеющей стали с 3 лезвиями – Крышка с колпачком для добавления ингредиентов во время приготовления – Прочная муфта – Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине – Управление при помощи водонепроницаемого тумблера 2 скоростей и ВЫКЛ
170х175х465 мм, 4 кг, 220 В, 0,4 кВт, цв. тёмно-зелёный, материал корпуса ABS пластик с двухфазным акриловым покрытием (что создаёт металлический эффект), венчик из нержавеющей стали, стакан из нержавеющей стали - 1 шт. объем 1л- рабоч. объём - 0,5л, 2 скорости - 14000 и 20000 об/мин Миксер JOHNY AK/2-2TА RAL предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе, ресторанов. Используется для приготовления молочных коктейлей, муссов и других напитков на основе молока, йогурта или мороженого. Имеется возможность установки мешалки из ABS, а также мешалки меньшего диаметра из ABS. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Буква "A" в названии означает "автоматический": над держателем стакана находится предохранительный выключатель. Миксер включается только тогда, когда стакан зафиксирован держателем. – Мощный вентилируемый двигатель с тепловым датчиком – Корпус из прочного пластика темно-зеленого цвета – Передняя панель из нержавеющей стали – Управление при помощи двухскоростного переключателя – Противоскользящие ножки Комплектация: – Стакан из нержавеющей стали: номинальный объем 1л; рабочий объём – 0,5л – Мешалка из нержавеющей стали
170х175х465 мм, 4 кг, 220 В, 0,4 кВт, цв. красный, материал корпуса ABS пластик, венчик поликарбонат, стакан поликарбоната - 1 шт. объем 1л- рабоч. объём - 0,5л, 2 скорости - 14000 и 20000 об/мин Миксер JOHNY AK/2-2TА ECO предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе, ресторанов. Используется для приготовления молочных коктейлей, муссов и других напитков на основе молока, йогурта или мороженого. Имеется возможность установки мешалки из нержавеющей стали, а также мешалки меньшего диаметра из ABS. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Буква "A" в названии означает "автоматический": над держателем стакана находится предохранительный выключатель. Миксер включается только тогда, когда стакан зафиксирован держателем. – Мощный вентилируемый двигатель с тепловым датчиком – Корпус из прочного пластика красного цвета – Передняя панель из нержавеющей стали – Управление при помощи двухскоростного переключателя – Противоскользящие ножки Комплектация: – Стакан из ABS-пластика: номинальный объем 1л; рабочий объём – 0,5л – Мешалка из ABS-пластика
170х175х465 мм, 4 кг, 220 В, 0,4 кВт, цв. черный, материал корпуса ABS пластик с двухфазным акриловым покрытием (что создаёт металлический эффект), венчик из нержавеющей стали, стакан из нержавеющей стали - 1 шт. объем 1л- рабоч. объём - 0,5л, 2 скорости - 14000 и 20000 об/мин Миксер JOHNY AK/2-2TА ECO предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе, ресторанов. Используется для приготовления молочных коктейлей, муссов и других напитков на основе молока, йогурта или мороженого. Имеется возможность установки мешалки из ABS, а также мешалки меньшего диаметра из ABS. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Буква "A" в названии означает "автоматический": над держателем стакана находится предохранительный выключатель. Миксер включается только тогда, когда стакан зафиксирован держателем. – Мощный вентилируемый двигатель с тепловым датчиком – Корпус из прочного пластика c двухфазным акриловым покрытием (создает металлический эффект) – Передняя панель из нержавеющей стали – Управление при помощи двухскоростного переключателя – Противоскользящие ножки Комплектация: – Стакан из нержавеющей стали: номинальный объем 1л; рабочий объём – 0,5л – Мешалка из нержавеющей стали
435x695x597 мм, 220 В, 1,5 кВт, 58 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронно-механическое управление, таймер, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь.
700x550x450 мм, 220 В, 1,25 кВт, 81 кг. Фризер-витрина Gelato Live Show для приготовления, демонстрации и раздачи твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,5-4 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 62 программs, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 GLST1 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Большая площадь экспозиции вашего продукта: до 800 см2. — Большая вместительность: 6 литров мороженого (до 4,7 кг). — Регулируемая скорость перемешивания и контроль температуры во время приготовления и хранения позволяют получить идеальную структуру мороженого. — Вы можете готовить и хранить различные продукты: джелато, сорбеты, граниту. — Возможность добавления смеси в цилиндр для непрерывного процесса приготовления джелато. — Подставка для ложки-лопатки устанавливается непосредственно на мешалку (опционально). — 40 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления кремообразного и плотного джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 2 — Производительность за цикл, л: 5,2 — Загрузка за цикл, л: 4,6 — Загрузка за цикл, кг: 4
1055x1005x1176 мм, 220 В, 5 кВт, 330 кг. Фризер-витрина Gelato Live Show для приготовления, демонстрации и раздачи твердого мороженого / джелато (4 вкуса). Загрузка за цикл 4x(1,5-4 кг). Производительность 4x12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 62 программы, инвертор. Две мойки, душирующее устройство. Функция размораживания цилиндра. Водяное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Фризер витрина для мороженого на 4 вкуса STAF59 GLS4 LX W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления, демонстрации и раздачи мороженого джелато (4 вкуса) Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Большая площадь экспозиции вашего продукта: до 800 см2. — Большая вместительность: 4 цилиндра по 6 литров мороженого (до 4,7 кг). — Регулируемая скорость перемешивания и контроль температуры во время приготовления и хранения позволяют получить идеальную структуру мороженого. — Вы можете готовить и хранить различные продукты: джелато, сорбеты, граниту. — Возможность добавления смеси в цилиндр для непрерывного процесса приготовления джелато. — Подставка для ложки-лопатки устанавливается непосредственно на мешалку (опционально). — 40 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора. — Вертикальное расположение цилиндров. — Две мойки для ложек, душирующее устройство. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления кремообразного и плотного джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Производительность в час, кг: 12x4 — Мин производительность за цикл, л: 2x4 — Производительность за цикл, л: 5,2x4 — Загрузка за цикл, л: 4,6x4 — Загрузка за цикл, кг: 4x4
435x564x1070 мм, 220 В, 1.1 кВт, 66 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 9 кг/час (10 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, одна скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Механическое управление, таймер. Ручная выгрузка. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Хладагент R290
606x885x1491 мм, 380 В /3 Ф, 9,9 кВт, 335 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 3,5-16 кг. Производительность 80 кг/час (100 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 H10014P W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 80 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 20 — Загрузка за цикл, л: 3-14 — Загрузка за цикл, кг: 3,5-16
600x830x1388 мм, 380 В /3 Ф, 7,5 кВт, 300 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 3,5-12,6 кг. Производительность 63 кг/час (80 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 HSX800 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 63 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 16 — Загрузка за цикл, л: 3-11 — Загрузка за цикл, кг: 3,5-12,6
435x605x595 мм, 220 В, 1,6 кВт, 58 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронно-механическое управление, таймер, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BTE150 A НАСТОЛЬНЫЙ используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали с тремя скоростями вращения: для перемешивания даже небольшого количества смеси и получения оптимальной структуры, а также для облегчения операций выгрузки и очистки. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. Технические характеристики: — Электромеханическое управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 1,5 — Производительность за цикл, л: 2,6 — Загрузка за цикл, л: 1-2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-2,3
515x898x1362 мм, 380 В, 3.2 кВт, 140 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-4 кг. Производительность 22 кг/час (30 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Батч фризер для мороженого STAF59 H303P W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато.— Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 22 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,5 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-4
606x885x1465 мм, 380 В /3 Ф, 8 кВт, 400 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, каждый контур работает независимо, обеспечивая непрерывный производственный цикл без простоев. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 3,5-12,6 кг, производительность 63 кг/час (80 л/час). Функция размораживания цилиндра, регулируемая скорость вращения мешалки. Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл 3-15 кг, нагрев до +115C, внешний канал перелива во фризер или внешнюю емкость. Электронный контроллер, 32+32 программы, инвертор. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHS15/80 W используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 независимых блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор-кремоварка с перемешиванием и встроенным холодильным агрегатом. Он обеспечивает загрузку за цикл 3-15 кг смеси, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, имеет два сменных канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость). Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски, супы, гарниры, соусы, ризотто, поленту, майонез и много другое. Два блока могут работать одновременно. Возможно как перемещать приготовленные смеси из верхнего цилиндра в нижний, так и извлекать смесь во внешнюю емкость без обязательного прохождения через нижний цилиндр фризера. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки с длительным сроком службы. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 61+61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 80 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 16 — Загрузка за цикл, л: 3-11 — Загрузка за цикл, кг: 3,5-12,6 — Пастеризация за цикл, л: 15 — Пастеризация крема за цикл, л: 15
606x885x1465 мм, 380 В /3 Ф, 10 кВт, 420 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, каждый контур работает независимо, обеспечивая непрерывный производственный цикл без простоев. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 3,5-16 кг, производительность 80 кг/час (100 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр, 3,3 кВт, 220 В): загрузка за цикл 3-15 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, два канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость), встроенный хол. агрегат. Независимое управление, 2 электронных контроллера, 61+61 программа. 2 инвертора, регулируемая скорость вращения мешалок. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHS15/100 W используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 независимых блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор-кремоварка с перемешиванием и встроенным холодильным агрегатом. Он обеспечивает загрузку за цикл 3-15 кг смеси, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, имеет два сменных канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость). Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски, супы, гарниры, соусы, ризотто, поленту, майонез и много другое. Два блока могут работать одновременно. Возможно как перемещать приготовленные смеси из верхнего цилиндра в нижний, так и извлекать смесь во внешнюю емкость без обязательного прохождения через нижний цилиндр фризера. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки с длительным сроком службы. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 61+61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 80 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 20 — Загрузка за цикл, л: 3-14 — Загрузка за цикл, кг: 3,5/16 — Пастеризация за цикл, л: 15 — Пастеризация крема за цикл, л: 15