Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для работы с тестом

Найдено: 1220

Длина 966 мм
Ширина 1184 мм
Высота 714 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Механический
Тип изделия настольная
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Производительность 1200 шт/ч
Внутренние размеры 962х1029х708

Описание

Вертикальная тестоформовочная машина Forma. Отделка из нержавеющей стали. Максимальный вес тестозаготовок 1200 гр. Максимальная производительность 1200 шт/ч. Также может устанавливаться на автоматические ленточные конвейеры. Габариты 966x1083x714 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг. Предназначена для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов. Модель оснащена 3 раскаточными валиками, выходной полкой на скользящих направляющих, Эргономичными рычагами регулировки, сверхбыстрой сменой лент без демонтирования машины. Валы выполнены из пищевого ПЭТ. Модель превращается из формовочной машины в раскаточную при открытии переднего выводного конвейера для выхода плоских типов изделий.

Длина 287 мм
Ширина 371 мм
Высота 419 мм
Мощность 380 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 6.6 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 200 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин

Описание

287х371х419 мм, Миксер профессиональный планетарный настольный, чаша 6,6 л, 220В, 375Вт, 13 кг, материал корпуса метал; в комплектации 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), чаша 6,6 л, цвет белый Планетарный миксер KitchenAid 5KSM70JPXECU предназначен для профессионального использования. Применяется на кухнях ресторанов, кафе и пекарен для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности: Легко замешивает 3,9 кг хлебного** теста и уверенно выполняет сложные задачи Конструкция системы опускания чаши обеспечивает фиксацию чаши в 3-х точках. Для максимальной стабильности* и мощного перемешивания Отключение в случае перегрева Стационарный миксер выключается, если начинает перегреваться. Стальная конструкция корпуса, цельные шестерни и термозащита Обеспечивает надежное смешивание и долговечность Для легкой очистки и использования Чаша 6,6 л из матовой нержавеющей стали с эргономичной ручкой Подходит как для больших, так и для маленьких порций еды 11 различных скоростей (от низкой скорости взбивания до высокой скорости взбивания), включая новую скорость взбивания, перемешивание на половинной скорости Для точности, мощности и контроля от высокой скорости до низкой скорости и всего, что между ними Быстрое воспроизведение для ручного взбивания: позволяет аккуратно добавлять хрупкие ингредиенты, добавлять яичные белки или сливки, удерживает воздух в смеси и помогает избежать чрезмерного перемешивания Мягкий старт Постепенное ускорение до выбранной скорости поможет вам избежать беспорядка Оригинальный планетарный экшен Быстрое и тщательное перемешивание Одна многоцелевая монтажная втулка Доступен широкий выбор дополнительных принадлежностей Универсальность и простота использования Металлический венчик с 11 проволоками, тонкий плоский венчик с серебряным покрытием и уникальный спиральный крюк для теста, который имитирует ручное замешивание теста. Прочный, долговечный и подходит для мытья в посудомоечной машине Для быстрого приготовления вкусного хлеба Усовершенствованная конструкция литейной защиты для надежной посадки Возможность оставить ингредиенты в контейнере во время смешивания * По сравнению со стационарным миксером модели 5KPM5 при измерении максимальной мощности барабана. ** С помощью прилагаемой насадки. ПРЕИМУЩЕСТВА СКОРОСТИ "ПИК-АП" (НИЗКАЯ СКОРОСТЬ): Простое смешивание Не смешивайте и не месите руками Больше контроля Добавление ингредиентов без остановки миксера Меньше беспорядка Добавление муки без риска испортить Высокая производительность Аккуратно вмешайте хрупкие ингредиенты, такие как черника и малина, не раздавливая ягоды. СТАНДАРТНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ " Чаша 6,6 л из матовой нержавеющей стали с эргономичной ручкой (модель 5KSMB70) Надежно фиксируется для устойчивости при смешивании тяжелых ингредиентов. Можно мыть в посудомоечной машине. " Надежно крепящийся защитный экран от брызг, 5KSMBLPS Включает в себя прочную защелкивающуюся крышку и защиту от брызг. Прикрепляется к миске, минимизирует беспорядок и упрощает добавление ингредиентов. Изготовлен из толстого прозрачного пластика. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Металлический 11-проволочный венчик для взбивания 5K7EW Для быстрого смешивания воздуха с ингредиентами для получения пышных взбитых сливок, идеальной глазури или пышных яичных белков. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Спиральный крюк для теста с серебряным покрытием 5KSMBLSD Легко замешивает и замешивает густое тесто, экономя ваше время и усилия на ручном замесе, чтобы быстро испечь различные виды хлеба. Оптимально подходит для большой чаши объемом 6,6 л. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. " Посеребренная лопатка для перемешивания 5KSMBLSF Идеально подходит для быстрого и тщательного приготовления пюре, замешивания теста для печенья, а также других рецептов. Оптимально подходит для большой чаши объемом 6,6 л. Можно мыть на верхней полке посудомоечной машины.

Длина 310 мм
Ширина 371 мм
Высота 417 мм
Мощность 330 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 6.9 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 200 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин

Описание

310х371х417 мм,, Миксер профессиональный планетарный настольный, чаша 6,9 л, скорость 40-200 об./мин., 220-240В, 325 Вт, 13 кг, материал корпуса цинк; в комплектации 3 насадки (крюк, лопатка, 11-проволочный венчик), защитный экран, чаша 6,9 л, цвет КРАСНЫЙ ОПИСАНИЕ ТОВАРА Профессиональный мощный двигатель постоянного тока Эффективность работы и пониженный уровень шума Двигатель мощностью 1,3 лошадиные силы Высокоэффективный и тихий Стальная сетчатая крышка и аварийным выключателем Дополнительная система безопасности Все детали десятискоростного прямого привода выполнены из металла Обеспечивают длительной срок эксплуатации Электронное управление мотора Поддерживает постоянную скорость вращения независимо от уровня нагрузки на мотор Чаша из полированной нержавеющей стали на 6,9 литра прочно закреплена в подъемной системе Устойчивость миксера при работе, профессиональное исполнение Гнездо для дополнительных насадок в новом профессиональном исполнении Простота в использовании, многофункциональность Венчик овальной формы изготовлен из нержавеющей стали и состоит из 11 прутьев Максимально эффективное взбивание ХАРАКТЕРИСТИКИ Мощность — 325 Ватт Рабочая мощность — 1.3 л.с. Кол-во скоростей — 10 (электрорегулировка) Напряжение — 220/240 Вт Частота — 50-60 Гц Оборотов/мин — от 40 до 200 Вес нетто — 13 кг Вес брутто — 14.8 кг Габариты нетто (ВxШxГ в см) — 41.7x37.1x31 Габариты брутто (ВxШxГ в см) — 49.3x43.9x34.0 КОМПЛЕКТАЦИЯ МИКСЕРА Матовая чаша из нержавеющей стали с ручкой, обьем 6,9 л - 5KC7SB Венчик из нержавеющей стали - 5K7EW Лопатка для смешивания и взбивания из нержавеющей стали - 5K7SFB Крюк для вымешивания теста из нержавеющей стали - 5K7SDH Съемный разливочный носик из нержавеющей стали

Длина 650 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1330 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Тип изделия Тестомес спиральный
Объём дежи 110 л
Загрузка 60 кг
Рабочий объём 110 л
Максимальная загрузка теста 60 кг
Внутренние размеры 1000х650х1320
Максимальная скорость вращения 80 об/мин
Минимальная скорость вращения 80 об/мин
Производительность по упаковкам 120 упак/ч

Описание

Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста в подкатных дежах . Месильный орган совершает вращательное движение вокруг своей оси и планетарное движение вокруг оси дежи. Имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа для снятия с него теста. Подкатные дежи в комплект не входят. Тип спиральный. Производительность 120 кг/ч. Обьем дежи 110 л. Загрузка теста от 30 до 60 кг. Механизм крепления чаши - подкатная дежа. Механизм поднятия головы - подъемная траверса. Напряжение 380 В. Мощность 1.1 кВт. Габариты: 650х1000х1330 мм. Вес (без упаковки) 156 кг. Вес (с упаковкой) 257 кг. Тестомес используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали, подставка, тележка, привод из стали с порошковой краской. В комплект поставки входят подкатная тележка для перемещения дежи в производственном помещении с места на место и одна дежа. Время замеса: от 20 до 30 минут. Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин. Пауза, не менее: 15 мин. После трех замесов – пауза, н Тип спиральный. Производительность 120 кг/ч. Обьем дежи 110 л. Загрузка теста от 30 до 60 кг. Механизм крепления чаши - подкатная дежа. Механизм поднятия головы - подъемная траверса. Напряжение 380 В. Мощность 1.1 кВт. Габариты: 650х1000х1330 мм. Вес (без упаковки) 156 кг. Вес (с упаковкой) 257 кг. Тестомес используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали, подставка, тележка, привод из стали с порошковой краской. В комплект поставки входят подкатная тележка для перемещения дежи в производственном помещении с места на место и одна дежа. Время замеса: от 20 до 30 минут. Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин. Пауза, не менее: 15 мин. После трех замесов – пауза, не менее: 60 мин. Частота вращения месильного органа: 80 об/мин. Потребляемая мощность: 1,5 кВт. Вес: тестомес 115 кг, дежа 23 кг, подкатная тележка 18 кг.

Длина 795 мм
Ширина 605 мм
Высота 990 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Взбиватели рамный и прутковый
Объём дежи 40 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 14 кг
Регулировка скорости Да
Внутренние размеры 793х604х985
Диапазон скорости вращения бесступенчатое регулирование: 5 диапазонов об/мин
Производительность по упаковкам 90 упак/ч

Описание

Планетарный микер МП-40 предназначен для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога. Миксер оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. В ее состав входят: - взбиватель рамный, - взбиватель прутковый. Дополнительные опции: взбиватель крючкообразный, тележка подкатная. Напольный. Объем дежи 40 л. Механизм поднятия головы - фиксированная траверса. Число скоростей - вариатор (плавная регулировка). Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Габариты: 795х605х990 мм. Вес (без упаковки) 120 кг. Цвет: металлический. Планетарный миксер МП-40 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Частота вращения рабочих органов: вокруг оси дежи от 110 до 362 об. / мин., воокруг своей оси от 40 до 130 об. / мин.

Длина 550 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1280 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Количество насадок 2
Рабочий объём 40 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 14 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Регулировка скорости Да
Внутренние размеры 1000х550х1200
Максимальная скорость вращения 130 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин
Производительность по упаковкам 90 упак/ч

Описание

Предназначена для взбивания и замеса различных кондитерских масс, замеса дрожжевого теста (кроме крутого), перемешивания салатов, винегретов, фаршей, приготовления пюре, майонеза и соусов. Тип передачи – ременная. Материал изготовления дежи и взбивателей – нержавеющая сталь (кроме фаршемешалки – алюминий). Бесступенчатое регулирование скоростей. Комплектуется дежой, лотком подачи сырья, венчиком и решетчатым взбивателем. Дополнительно можно приобрести тележку для дежи. Производительность – 15 кг/ч. (белково и яично-сахарной смеси), 40 кг/ч. (сливочный крем), 80 кг/ч. (теста). Частота вращения месильного органа – 110/362 об/мин Установка напольный. Объем дежи 40 л. Механизм поднятия головы - фиксированная траверса. Число скоростей - вариатор (плавная регулировка). Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Габариты: 550х1000х1280 мм. Вес (без упаковки) 200 кг. Вес (с упаковкой) 280 кг. Цвет: желтый, серебряный/ Планетарный миксер используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. В комплект поставки входят дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый. Производительность: сливки: от 84 до 90 кг/час, яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час, жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час, сливочный крем: от 36 до 42 кг/час, белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час. Частота вращения: вокруг оси бака от 40 до 130 об/мин., вокруг собственной оси от 110 до 362 об/мин. Потребляемая мощность: 1,8 кВт. Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм.

Длина 360 мм
Ширина 630 мм
Высота 825 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 30 л
Тип установки Напольный
Максимальная загрузка теста 10 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа 2x вал с лопастями
Способ выгрузки продукта Ссверху, вручную

Описание

Машина тестомесильная предназначена для замеса крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и домашней лапши на фабриках-кухнях и предприятиях общественного питания. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Имеет два ала с лопастями, которые вращаются навстречу друг другу, правый со скоростью 53 об./мин, левый - 46 об./мин. Максимальная загрузка муки - 7 кг. Тип: горизонтальный. Производительность от 50 до 60 кг/ч. Обьем дежи 30 л. Загрузка теста от 4 до 10 кг. Механизм крепления чаши - несъемная дежа. Механизм поднятия головы - неподъемная траверса. Крутое тесто. Напряжение 380 В. Мощность 1.1 кВт. Габариты: 360х630х825 мм. Вес (без упаковки) 105 кг. Вес (с упаковкой) 144 кг. Тестомес используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши т.д. Модель оснащена защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Частота вращения: правый месильный орган 53 об/мин, левый месильный орган 46 об/мин. Потребляемая мощность: 1,5 кВт. Габариты в упаковке: 520х850х925 мм.

Длина 1000 мм
Ширина 550 мм
Высота 1200 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Импульсный режим Нет
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 40 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Ёмкость дежи 40 л
Наличие ручки чаши Нет
Производительность 90 кг/ч
Количество насадок 2
Максимальная загрузка теста 14 кг
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 362, 480 об/мин
Минимальная скорость вращения 362, 120 об/мин

Описание

Машина МВ-40 предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания. Бесступенчатое регулирование скоростей. Частоты вращения взбивателей, об/мин - вокруг оси бачка 40-130 - вокруг собственной оси 110-362 Производительность, кг/час - сливки 84-90 - яично-сахарная смесь 12-16 - жидкое тесто 80-84 -сливочный крем 36-42 - белково-сахарная смесь 14-15 Норма загрузки, кг: - белково-сахарная смесь 5-6 - яично-сахарная смесь 8-10 - сливки 7-9 - жидкое тесто 10-14 - сливочный крем 7-9

Длина 793 мм
Ширина 604 мм
Высота 985 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Ёмкость дежи 40 л
Производительность 90 кг/ч
Максимальная загрузка теста 14 кг
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 362 об/мин
Минимальная скорость вращения 362 об/мин

Описание

Миксер планетарный Торгмаш МП-40 предназначен для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога. Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания. Характеристики: Число скоростей: бесступенчатое регулирование; Частота вращения рабочих органов, об/мин: - вокруг оси дежи: 110 – 362; - вокруг своей оси: 40 – 130. Производительность, кг/час - сливки 84-90 - яично-сахарная смесь 12-16 - жидкое тесто 80-84 - сливочный крем 36-42 - белково-сахарная смесь 14-15 Норма загрузки, кг - сливки 7-9 - яично-сахарная смесь 8-10 - жидкое тесто 10-14 - сливочный крем 7-9 - белково-сахарная смесь 5-6

Длина 1000 мм
Ширина 650 мм
Высота 1320 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 110 л
Производительность 120 кг/ч
Загрузка 60 кг
Крепление дежи съемная

Описание

Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебо-булочных изделий из муки высшего, первого и второго сорта в малых хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными дежами. Состав: основание, приводной механизм, месильный орган, дежа, подкатная тележка для снятия и перевозки дежи. Производительность, кг/час 120 Норма загрузки, кг 30-60 Продолжительность замеса, мин 20-30 Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380 Номинальная мощность двигателя, кВт 1,1 Емкость дежи, л 110

Длина 630 мм
Ширина 380 мм
Высота 825 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 30 л
Производительность 60 кг/ч
Загрузка 10 кг
Скорость месильного органа 240 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 24 об/мин

Описание

Машина МТ–15М–2 (МТ–30) предназначена для приготовления крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная».Масса единовременно замешиваемого теста 4-10 кг.Производительность техническая при замесе теста порциями массой в 10 кг, кг/час 50-60 кг. Частота вращения правого месильного органа, об/мин 53. астота вращения левого месильного органа, об/мин 46.

Длина 650 мм
Ширина 350 мм
Высота 400 мм
Мощность 600 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0...7.5 мм
Тип изделия Для крутого теста

Описание

650х350х400 мм; 220 В. 0,6 кВт, ролики из нерж. стали. Размер роликов диам. 55x400 мм. Код по каталогу FSE104M Тестораскаточная машина Fama Sfogliatrice 400 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатки крутого теста для пасты, лепешек, равиоли, чебуреков. Особенности: – Валки из нержавеющей стали диаметром 55 мм – Вентилируемый двигатель – Защита от перегрева – Регулировка толщины раскатки с помощью рычага – Артикул производителя FSE104M

Длина 550 мм
Ширина 350 мм
Высота 400 мм
Мощность 600 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 320 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 1...7.5 мм
Тип изделия Для крутого теста

Описание

550х350х400 мм; 220 В. 0,6 кВт, ролики из нерж. стали. Размер роликов диам. 55x320 мм. Толщина раскатки регулируется от 0 до 7,5 мм. Код по каталогу FSE103M Тестораскаточная машина Fama Sfogliatrice 320 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатки крутого теста для пасты, лепешек, равиоли, чебуреков. Особенности: – Валки из нержавеющей стали диаметром 55 мм – Вентилируемый двигатель – Защита от перегрева – Регулировка толщины раскатки с помощью рычага – Артикул производителя FSE103M

Длина 600 мм
Ширина 520 мм
Высота 900 мм
Мощность 380 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Форма теста Круглое
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

520х600х900 мм; 220 В Тестораскаточная машина Fama L 40H предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, пиццериях, в заготовочных цехах супермаркетов, на фабриках-кухнях и в небольших пекарнях. Подходит для раскатывания теста для пиццы, лепешек. Особенности: – Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали, имеет усиленную конструкцию – Одна пара валков – Вес заготовки 50-1000 гр – Диаметр раскатываемого теста 100-400 мм – Артикул производителя FSPM200

Длина 1028 мм
Ширина 648 мм
Высота 1413 мм
Мощность 1850 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 60 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 288 об/мин
Минимальная скорость вращения 53 об/мин

Описание

648х1028х1413мм, 380В; 1,85кВт, 60л, белый, цифровой таймер и управление скоростью. Ручное опускание дежи Миксер планетарный Varimixer AR60 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи — Корпус из металла с порошковой окраской — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 3 л — При взбивании сливок: 12 л — При замесе бисквитного теста: 66 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 34 кг — При перемешивании фарша: 36 кг — При перемешивании картофельного пюре: 32 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 1170 мм
Ширина 680 мм
Высота 1590 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 100 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 257 об/мин
Минимальная скорость вращения 47 об/мин

Описание

1170x680x1590, 380В, 3кВт, 100л, 47-257 об/мин, плавное опускание дежи, ручная регулировка скорости и таймер Миксер планетарный Varimixer AR100 VL-1L предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и автоматическое опускание дежи — Корпус из металла с порошковой окраской — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 5 л — При взбивании сливок: 25 л — При замесе бисквитного теста: 26 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 50 кг — При перемешивании фарша: 60 кг — При перемешивании картофельного пюре: 54 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная решетка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 754 мм
Ширина 1301 мм
Высота 2057 мм
Мощность 7500 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 140 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 259 об/мин
Минимальная скорость вращения 47 об/мин

Описание

ERGO, 754х1301х2057, 380В; 7,5кВт, 140л, 47-257об/мин Миксер планетарный Varimixer ERGO140 VL-5 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Самосмазывающийся двигатель подъемного механизма для продления срока службы без необходимости обслуживания — Расширенная байонетная система крепления месильных органов позволяет замедлить износ насадок и увеличить их срок службы — Сенсорная панель управления: - 20 программ - Программирование можно выполнять как на панели управления, так и на компьютере с последующей загрузкой с помощью USB - Кнопки для быстрого запуска выбранного рецепта - Возможность установки скорости и времени вручную - Дополнительная защита рецептов с помощью PIN-кода - Доступ к инструкциям по эксплуатации и видеоинструкциям с помощью QR-кодов - Кнопки для подъема и опускания дежи — Эргономичная, продуманная до мелочей конструкция: - Наклонная панель для удобства управления - Рабочая высота позволяет легко и беспрепятственно менять насадки - Автоматическое опускание дежи по истечении установленного времени Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 7 л — При взбивании сливок: 35 л — При перемешивании фарша: 84 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 70 кг — При перемешивании картофельного пюре: 76 кг Комплектация: — Дежа — Усиленный венчик — Лопатка — Съемная защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 762 мм
Ширина 1206 мм
Высота 2029 мм
Мощность 4000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 100 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 257 об/мин
Минимальная скорость вращения 47 об/мин

Описание

762х1206х2029мм, 4кВт, 380В, 100л, 47-257об/мин, в комплект входят: дежа, лопатка, крюк и венчик из нерж.стали, наполнит.желоб Миксер планетарный Varimixer ERGO100 VL-5 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Самосмазывающийся двигатель подъемного механизма для продления срока службы без необходимости обслуживания — Расширенная байонетная система крепления месильных органов позволяет замедлить износ насадок и увеличить их срок службы — Сенсорная панель управления: - 20 программ - Программирование можно выполнять как на панели управления, так и на компьютере с последующей загрузкой с помощью USB - Кнопки для быстрого запуска выбранного рецепта - Возможность установки скорости и времени вручную - Дополнительная защита рецептов с помощью PIN-кода - Доступ к инструкциям по эксплуатации и видеоинструкциям с помощью QR-кодов - Кнопки для подъема и опускания дежи — Эргономичная, продуманная до мелочей конструкция: - Наклонная панель для удобства управления - Рабочая высота позволяет легко и беспрепятственно менять насадки - Автоматическое опускание дежи по истечении установленного времени Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 5 л — При взбивании сливок: 25 л — При перемешивании фарша: 60 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 50 кг — При перемешивании картофельного пюре: 54 кг Комплектация: — Дежа — Усиленный венчик — Лопатка — Съемная защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 1028 мм
Ширина 648 мм
Высота 1413 мм
Мощность 1850 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 60 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 288 об/мин
Минимальная скорость вращения 53 об/мин

Описание

648х1028х1413мм, 1,85кВт, 400В, 50Hz, 60л, фикс.защита-решетка из нерж.стали, ручной регулятор скорости и таймер, IP32, с приводом, в комплекте: дежа, венчик, лопатка, крюк из нерж.стали, корпус выполнен из нерж. стали Миксер планетарный Varimixer AR60 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Привод для подключения различных аксессуаров* — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи — Корпус из нержавеющей стали — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 3 л — При взбивании сливок: 12 л — При замесе бисквитного теста: 16 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 34 кг — При перемешивании фарша: 36 кг — При перемешивании картофельного пюре: 32 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Фиксированная защитная решетка Аксессуары в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 915 мм
Ширина 570 мм
Высота 1205 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 40 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 294 об/мин
Минимальная скорость вращения 53 об/мин

Описание

570х915х1205, 380В, 1,1кВт, 40л, 53-294 об/мин, крашенный, цвет белый, с приводом Миксер планетарный Varimixer AR40 VL-1S предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Привод для подключения различных аксессуаров* — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Автоматическая регулировка скорости и автоматическое опускание дежи — Корпус из нержавеющей стали — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 2 л — При взбивании сливок: 8 л — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 20 кг — При перемешивании фарша: 24 кг — При перемешивании картофельного пюре: 21 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка Аксессуары в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 1330 мм
Ширина 756 мм
Высота 1920 мм
Мощность 7500 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 200 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 259 об/мин
Минимальная скорость вращения 47 об/мин

Описание

1330x756хх1920 мм, 380В, 4кВт, 200л, дежа, венчик с двойным центральным усилением, с двумя стержнями из нерж. стали, съемное защитное ограждение из пластика Миксер планетарный Varimixer AR200 VL-5 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Защита от влаги и пыли IP53 — Автоматическая регулировка скорости и ручное опускание дежи — Чаша устанавливается на колесиках между двумя кронштейнами, поднимается или поднимается и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 10 л — При взбивании сливок: 50 л — При перемешивании фарша: 120 кг — При перемешивании картофельного пюре: 107 кг Комплектация: — Дежа — Усиленный венчик — Съемная защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 1155 мм
Ширина 710 мм
Высота 1480 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 80 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 257 об/мин
Минимальная скорость вращения 47 об/мин

Описание

1155x710хх1480, 380В, 3кВт, 80л, 47-257об/мин, В комплекте: дежа, крюк, лопатка, венчик Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1S предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Автоматическая регулировка скорости и автоматическое опускание дежи — Корпус из металла с порошковой окраской — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 4 л — При взбивании сливок: 16 л — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 40 кг — При перемешивании фарша: 48 кг — При перемешивании картофельного пюре: 43 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 915 мм
Ширина 570 мм
Высота 1205 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 40 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 294 об/мин
Минимальная скорость вращения 53 об/мин

Описание

570х915х1205мм, 400В, 1,1кВт, 40л, 53-294 об/мин, корпус нерж. сталь, морское исполнение Миксер планетарный Varimixer AR40 VL-1 предназначен для профессионального использования на кухнях морских судов. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи — Корпус из нержавеющей стали — Водяная крышка на вентиляционном отверстии — Цельносварные "колена" из нержавеющей стали — Прокладки на задней панели, передней панели и верхней крышке Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 2 л — При взбивании сливок: 8 л — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 20 кг — При перемешивании фарша: 24 кг — При перемешивании картофельного пюре: 21 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Длина 910 мм
Ширина 550 мм
Высота 1205 мм
Мощность 1000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 30 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 451 об/мин
Минимальная скорость вращения 72 об/мин

Описание

550х910х1205мм, 380В, 1кВт, 30л, 57-311 об/мин, панель управления VL-1 Миксер планетарный Varimixer AR30 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности: — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи — Корпус из металла с порошковой окраской — Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением Рекомендованная загрузка: — При взбивании белков: 1,5 л — При взбивании сливок: 6 л — При замесе бисквитного теста: 8 кг — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 15 кг — При перемешивании фарша: 18 кг — При перемешивании картофельного пюре: 16 кг Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.