Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Торгмаш, Пермь

Найдено: 48

Мощность 2000 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Комплектация Насадка овощерезка + насадка протирка
Конфигурация Овощерезка, протирка, измельчение, мясорубка
Внутренние размеры 920х590х1270

Описание

Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов. Комплектуется насадкой-мясорубкой, насадкой для взбивания и перемешивания, насадкой-просеивателем, подставкой. Установка: напольный. Производительность 250 кг/час. Объем дежи 25. Напряжение 380 В. Мощность 2 кВт. Вес (без упаковки) 111 кг. Вес (с упаковкой) 169 кг. Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-07 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик. Состоит из: приводной механизм (ПМ), мясорубка (ММ), механизм для взбивания и перемешивания (ВМ), просеиватель (МП-01), подставка П-01, дежа.. Производительность: мясорубка 250 кг/ч, механизм для взбивания и перемешивания: при замесе жидкого теста 50 кг/ч, при перемешивании фарша 150 кг/ч, просеиватель 230 кг/ч. Число сменных барабанов: 1. Частота вращения: приводной вал 200 / 380 об/мин., взбиватели вокруг собственной оси 205 / 396 об/мин.

Длина 630 мм
Ширина 380 мм
Высота 825 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 30 л
Производительность 60 кг/ч
Загрузка 10 кг
Скорость месильного органа 240 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 24 об/мин

Описание

Машина МТ–15М–2 (МТ–30) предназначена для приготовления крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная».Масса единовременно замешиваемого теста 4-10 кг.Производительность техническая при замесе теста порциями массой в 10 кг, кг/час 50-60 кг. Частота вращения правого месильного органа, об/мин 53. астота вращения левого месильного органа, об/мин 46.

Длина 725 мм
Ширина 310 мм
Высота 480 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Реверс Да
Производительность 300 кг/ч
Тип режущего узла унгер
Диаметр загрузочного отверстия 70 мм

Описание

Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.Производительность техническая, кг/час, не менее 300. Частота вращения шнека, об/мин -220, Наружный диаметр ножевых решеток, мм-82, Диаметр отверстий ножевых решеток, мм - 5; 9.

Длина 296 мм
Ширина 206 мм
Высота 240 мм
Мощность 180 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 30 кг/ч
Тип питания От сети 220В
Внутренние размеры 296х206х240
Производительность по упаковкам 30 упак/ч

Описание

Рыбочистка РЧ-30М предназначена для очистки рыб чешуйчатых пород от чешуи в предприятиях общественного питания, предприятиях торговли и рынках. В состав изделия входят: - приводной механизм для приведения во вращение гибкого вала и скребка для очистки рыбы; - насадка-рыбочистка, состоящая из гибкого вала и рукояти с универсальным винтовым скребком для очистки рыб с мелкой и крупной чешуёй; Дополнительные опции: - защитный кожух. Тип: электрическая. Производительность 30 кг/час. Напряжение 220 В. Мощность 0.18 кВт. Габариты: 296х206х240 мм. Вес (без упаковки) 11 кг. Рыбочистка используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки чешуйчатых пород рыб от чешуи. Модель состоит из приводного механизма для приведения в действие насадки-рыбочистки и самой насадки для очистки рыб. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Частота вращения скребка: 1500 об/мин. Длина троса: 1605 мм. Длина троса с рукоятью и скребком: 1780 мм. Опции (заказываются отдельно): защитный кожух.

Длина 650 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1330 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Тип изделия Тестомес спиральный
Объём дежи 110 л
Загрузка 60 кг
Рабочий объём 110 л
Максимальная загрузка теста 60 кг
Внутренние размеры 1000х650х1320
Максимальная скорость вращения 80 об/мин
Минимальная скорость вращения 80 об/мин
Производительность по упаковкам 120 упак/ч

Описание

Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста в подкатных дежах . Месильный орган совершает вращательное движение вокруг своей оси и планетарное движение вокруг оси дежи. Имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа для снятия с него теста. Подкатные дежи в комплект не входят. Тип спиральный. Производительность 120 кг/ч. Обьем дежи 110 л. Загрузка теста от 30 до 60 кг. Механизм крепления чаши - подкатная дежа. Механизм поднятия головы - подъемная траверса. Напряжение 380 В. Мощность 1.1 кВт. Габариты: 650х1000х1330 мм. Вес (без упаковки) 156 кг. Вес (с упаковкой) 257 кг. Тестомес используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали, подставка, тележка, привод из стали с порошковой краской. В комплект поставки входят подкатная тележка для перемещения дежи в производственном помещении с места на место и одна дежа. Время замеса: от 20 до 30 минут. Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин. Пауза, не менее: 15 мин. После трех замесов – пауза, н Тип спиральный. Производительность 120 кг/ч. Обьем дежи 110 л. Загрузка теста от 30 до 60 кг. Механизм крепления чаши - подкатная дежа. Механизм поднятия головы - подъемная траверса. Напряжение 380 В. Мощность 1.1 кВт. Габариты: 650х1000х1330 мм. Вес (без упаковки) 156 кг. Вес (с упаковкой) 257 кг. Тестомес используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали, подставка, тележка, привод из стали с порошковой краской. В комплект поставки входят подкатная тележка для перемещения дежи в производственном помещении с места на место и одна дежа. Время замеса: от 20 до 30 минут. Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин. Пауза, не менее: 15 мин. После трех замесов – пауза, не менее: 60 мин. Частота вращения месильного органа: 80 об/мин. Потребляемая мощность: 1,5 кВт. Вес: тестомес 115 кг, дежа 23 кг, подкатная тележка 18 кг.

Длина 725 мм
Ширина 310 мм
Высота 438 мм
Мощность 1500 Вт
Материал Чугун
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Комплектация Без купатницы
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Полный унгер
Производительность 250 кг/ч
Тип установки Настольный
Внутренние размеры 725х310х475
Максимальная скорость вращения 210 об/мин
Минимальная скорость вращения 210 об/мин
Производительность по упаковкам 250 упак/ч

Описание

Универсальная кухонная машина используется для измельчения мяса и получения фарша. Корпус и шнек изготовлены из долговечного чугуна; режущий инструмент − из нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями). Производительность 250 кг/ч. Частота вращения шнека от 190 до 210 об/мин. Набор ножей и решеток - полный унгер. Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Потребляемая мощность 0.075 кВт. Габариты: 725х310х438 мм. Вес (без упаковки) 55 кг. Вес (с упаковкой) 85 кг. Мясорубка УКМ-12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Модель оснащена решетками 5 и 9 мм. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, насадка-мясорубка - из алюминия. Состоит из: приводной механизм (ПМ)*, мясорубка (ММ). 2-х ступенчатый цилиндрический редуктор. Подрезная решетка с 2-х сторонней заточкой. Наружный диаметр ножевых решеток: 82 мм. Габариты в упаковке: 758х446х477 мм.

Длина 350 мм
Ширина 200 мм
Высота 550 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Производительность 400
Материал корпуса Сталь окрашенная
Назначение машины Овощерезка+протирка
Тип установки Настольный
Диски в комплекте Да
Максимальная скорость вращения 400 об/мин
Минимальная скорость вращения 400 об/мин

Описание

350x200x550мм, Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350М/220 для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога. Производительность при нарезании - 350 кг/час, при протирке - 600 кг/час, кол-во видов нарезки - 8, кол-во видов протирки - 1 (диаметр ячеек 3 мм), загрузочное отверстие для протирки диам. 122 мм, загрузочное отверстие серповидное радиус 100мм, загрузочное отверстие круглое диам. 66/50мм. Комплектация: приспособление загрузочное (без толкателей), диск шинковочный, решетка ножевая 12х12мм, нож дисковый 2мм, нож комбинированный 10х10мм, нож дисковый 10мм, воронка, ротор лопастной, диск протирочный. Овощерезательно-протирочная машина Торгмаш Пермь ОМ-350М предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов и творога. Конструкция машины: — Приводной механизм — Овощерезательный механизм — Протирочный механизм — Ножи и диски из нержавеющей стали Производительность: — При нарезке сырых овощей: до 350 кг/ч — При нарезке вареных овощей: до 200 кг/ч — При протирке: до 400 кг/ч Комплектация: Ротор лопастной + диск протирочный 3мм, нож дисковый 10мм, решетка ножевая 12х12мм, диск шинковочный, нож дисковый 2мм, нож комбинированный 10х10мм

Длина 260 мм
Ширина 500 мм
Высота 360 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 220 В
Реверс Да
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация 1/2 унгера, реверс
Производительность 50 кг/ч
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 192 об/мин
Минимальная скорость вращения 192 об/мин

Описание

Мясорубка М-50С – это профессиональная мясорубка производительностью от 50 до 80 кг/час. Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при различных мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания ( столовые, кафе, рестораны) в детских учреждениях и на малых предприятиях торговли. Мясорубка оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки.В состав изделия входят: приводной механизм - для приведения в действие насадок, насадка-мясорубка - для приготовления мясного и рыбного фарша, комплект ножей "полуунгер" Производительность 15 кг/ч. Частота вращения шнека от 180 до 200 об/мин.. Набор ножей и решеток 1/2 унгера. Напряжение 220 В. Мощность 0.55 кВт. Потребляемая мощность 0.033 кВт. Габариты: 260х500х360 мм. Вес (без упаковки) 20 кг. Вес (с упаковкой) 21 кг. Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборк и решетками 5 и 9 мм. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Состоит из: приводной механизм (ПМ), мясорубка. Наружный диаметр ножевых решеток: 60 мм. Количество отверстий в решетках: 5 мм - 42, 9 мм - 12. Габариты в упаковке: 758х446х477 мм.

Длина 296 мм
Ширина 206 мм
Высота 240 мм
Мощность 180 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 30
Длина провода 1605 мм
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 1500 об/мин
Минимальная скорость вращения 1500 об/мин

Описание

296х206х240мм,Рыбочистка предназначена для очистки чешуйчатых пород рыб от чешуи, с универсальной винтовой насадкой скребок, производительность 30 кг/час, частота вращения рабочего органа 1500 об/мин, корпус из нерж.стали, 0,18 кВт, 220 В, вес нетто 11 кг. Рыбочистка Торгмаш Пермь РЧ-30М предназначена для очистки рыбы от чешуи. Применяются на предприятиях общественного питания и торговли.

Длина 795 мм
Ширина 605 мм
Высота 990 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Взбиватели рамный и прутковый
Объём дежи 40 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 14 кг
Регулировка скорости Да
Внутренние размеры 793х604х985
Диапазон скорости вращения бесступенчатое регулирование: 5 диапазонов об/мин
Производительность по упаковкам 90 упак/ч

Описание

Планетарный микер МП-40 предназначен для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога. Миксер оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. В ее состав входят: - взбиватель рамный, - взбиватель прутковый. Дополнительные опции: взбиватель крючкообразный, тележка подкатная. Напольный. Объем дежи 40 л. Механизм поднятия головы - фиксированная траверса. Число скоростей - вариатор (плавная регулировка). Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Габариты: 795х605х990 мм. Вес (без упаковки) 120 кг. Цвет: металлический. Планетарный миксер МП-40 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Частота вращения рабочих органов: вокруг оси дежи от 110 до 362 об. / мин., воокруг своей оси от 40 до 130 об. / мин.

Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Количество скоростей 2
Конфигурация Овощерезка, протирка, мясорубка
Внутренние размеры 958х586х577

Описание

Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов. Двухскоростная. Комплектуется приводным и овощерезательным механизмом, насадкой-мясорубкой, подставкой. Установка: напольный. Функции: овощерезка, протирка, мясорубка. Производительность 250 кг/час. Напряжение 380 В. Мощность 1,1 кВт. Габариты: 958х586х577 мм. Вес (без упаковки) 82 кг. Вес (с упаковкой) 121 кг. Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-06 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик. Состоит из: приводной механизм (ПМ), мясорубка (ММ), механизм овощерезательно-протирочный (МО), подставка П-01.

Длина 920 мм
Ширина 590 мм
Высота 500 мм
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Наличие блендера Нет
Наличие измельчителя Нет
Тип установки Настольный
Наличие овощерезки Да
Наличие просеивателя Нет
Наличие протирки Да
Мясорубка Нет
Мясорыхлитель Нет

Описание

920x590x500мм, Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей,а также для протирания вареных овощей и фруктов Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-11 (ОМ-300) предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм для приведения в действие отдельных сменных механизмов: — 2 скорости — Частота вращения приводного вала 200 и 380 об/мин Механизм овощерезательно-протирочный для нарезки сырых и вареных овощей, протирки вареных овощей и творога, шинковки капусты: — Количество рабочих дисков – 6 шт. — Нарезка овощей: 200-350 кг/час — Протирка картофельного пюре: 600 кг/час

Длина 700 мм
Ширина 310 мм
Высота 400 мм
Мощность 750 Вт
Материал Чугун
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Комплектация Без купатницы
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Полный унгер
Материал шнека Алюминий
Производительность 75 кг/ч
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 200 об/мин
Минимальная скорость вращения 200 об/мин

Описание

Универсальная кухонная машина используется для измельчения мяса и получения фарша. Корпус и шнек изготовлены из долговечного чугуна; режущий инструмент − из нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями). Производительность 30 кг/ч. Частота вращения шнека от 170 до 190 об/мин. Набор ножей и решеток - полный унгер. Напряжение 380 В. Мощность 0.75 кВт. Потребляемая мощность 0.41 кВт. Габариты: 700х310х400 мм. Вес (без упаковки) 39 кг. Вес (с упаковкой) 69 кг. Мясорубка УКМ-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Модель оснащена решетками 5 и 9 мм. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, насадка-мясорубка - из алюминия. Состоит из: приводной механизм (ПМ)*, мясорубка (ММП). Особенности: 2-х ступенчатый редуктор с модулем зубьев шестерен 2 мм, подрезная решетка с 2-х сторонней заточкой. Наружный диаметр ножевых решеток: 60 мм. Количество отверстий в решетках: 5 мм - 42, 9 мм - 12. Габариты в упаковке: 758х446х477 мм.

Длина 550 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1280 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Количество насадок 2
Рабочий объём 40 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 14 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Регулировка скорости Да
Внутренние размеры 1000х550х1200
Максимальная скорость вращения 130 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин
Производительность по упаковкам 90 упак/ч

Описание

Предназначена для взбивания и замеса различных кондитерских масс, замеса дрожжевого теста (кроме крутого), перемешивания салатов, винегретов, фаршей, приготовления пюре, майонеза и соусов. Тип передачи – ременная. Материал изготовления дежи и взбивателей – нержавеющая сталь (кроме фаршемешалки – алюминий). Бесступенчатое регулирование скоростей. Комплектуется дежой, лотком подачи сырья, венчиком и решетчатым взбивателем. Дополнительно можно приобрести тележку для дежи. Производительность – 15 кг/ч. (белково и яично-сахарной смеси), 40 кг/ч. (сливочный крем), 80 кг/ч. (теста). Частота вращения месильного органа – 110/362 об/мин Установка напольный. Объем дежи 40 л. Механизм поднятия головы - фиксированная траверса. Число скоростей - вариатор (плавная регулировка). Напряжение 380 В. Мощность 1.5 кВт. Габариты: 550х1000х1280 мм. Вес (без упаковки) 200 кг. Вес (с упаковкой) 280 кг. Цвет: желтый, серебряный/ Планетарный миксер используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. В комплект поставки входят дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый. Производительность: сливки: от 84 до 90 кг/час, яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час, жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час, сливочный крем: от 36 до 42 кг/час, белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час. Частота вращения: вокруг оси бака от 40 до 130 об/мин., вокруг собственной оси от 110 до 362 об/мин. Потребляемая мощность: 1,8 кВт. Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм.

Длина 816 мм
Ширина 610 мм
Высота 850 мм
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие блендера Нет
Наличие измельчителя Нет
Объём дежи 25 л
Тип установки Напольный
Наличие овощерезки Нет
Наличие просеивателя Нет
Наличие протирки Нет
Мясорубка Нет
Мясорыхлитель Нет

Описание

816x610x850мм, Машина взбивальная, 2 ск. двигатель, комплектуется дежой 25 л, насадки: четырехлопастной и прутковый взбиватель, фаршемешалка, 380В, 1,5 кВт, 105кг Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-14 (МВ-25) предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания, небольших кондитерских и пекарнях для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов) и картофельного пюре, замешивания жидкого теста, а также для перемешивания мясного и творожного фарша. Особенности: — Техническая производительность: - При замесе жидкого теста – 50 кг/ч - При перемешивании фарша – 150 кг/ч — Скорости: - Вращения насадки вокруг собственной оси: 205 и 410 об/мин - Вращения насадки вокруг оси дежи: 82 и 160 об/мин Комплектация — Взбиватель четырехлопастной — Взбиватель прутковый — Фаршемешалка

Длина 920 мм
Ширина 590 мм
Высота 1270 мм
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие блендера Нет
Наличие измельчителя Нет
Объём дежи 25 л
Тип установки Напольный
Наличие овощерезки Нет
Наличие просеивателя Да
Наличие протирки Нет
Мясорубка Да
Мясорыхлитель Нет

Описание

920x590x1270мм, с насадками ПМ+ВМ+МП-01+ММ+П-01, Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-07 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм для приведения в действие отдельных сменных механизмов: — 2 скорости — Частота вращения приводного вала 200 и 380 об/мин Мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша: — Производительность до 250 кг/ч — Наружный диаметр решеток 82 мм — Диаметр отверстий ножевых решеток 5 мм и 9 мм Механизм для взбивания и перемешивания для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука, перемешивания мясного и творожного фаршей: — Производительность: - При замесе жидкого теста – 50 кг/ч - При перемешивании фарша – 150 кг/ч — 2 скорости вращения насадки 205 и 410 об/мин (вокруг собственной оси) Просеиватель для просеивания муки, крахмала, сахарного песка: — Производительность техническая (по муке): не менее 230 кг/ч — Число сменных барабанов – 1 шт. Подставка

Длина 580 мм
Ширина 460 мм
Высота 800 мм
Мощность 370 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Производительность 150 кг/ч
Загрузка 7 кг
Внутренние размеры 565х460х800
Производительность по упаковкам 150 упак/ч

Описание

Машина К-150 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Очистка кожуры осуществляется от трения картофеля о стенки рабочей камеры и вращающего терочного диска, на которых нанесено абразивное покрытие. Выгрузка очищенного картофеля осуществляется через лоток в рабочем режиме В картофелечистке облицовка, терочный диск, загрузочный лоток и крышка выполнены из нержавеющей стали. На внутренней поверхности обечайки и на поверхности терочного диска установлены сменные долговечные экологически чистые абразивные полотна. Выгрузка очищенного картофеля осуществляется через лоток при вращающемся абразивном диске. Загрузка от 6 до 8 кг. Производительность 150 кг/ч. Требуется подключение к воде. Управление электромеханическое. Скорость вращения от 305 до 325 об/мин. Напряжение 380 В. Материал корпуса - нерж. сталь. Материал бункера - нерж. сталь. Габариты: 580х460х800 мм. Вес (без упаковки) 46 кг. Вес (с упаковкой) 93 кг. Картофелечистка используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Загрузка картофеля осуществляется через загрузочную воронку, а выгрузка очищенного картофеля - через лоток при вращающемся абразивном диске. Облицовка, терочный диск, загрузочный лоток и крышка выполнены из нержавеющей стали. Время на обработку, не более: 2 мин. Расход воды (при давлении 2 кг/см2): 0,15 м3/ч. Мощность: электродвигатель 0,37 кВт, потребляемая 0,51 кВт. Габариты в упаковке: 750х610х1015 мм.

Длина 580 мм
Ширина 450 мм
Высота 890 мм
Мощность 750 Вт
Материал Металл, Ударопрочный пластик
Напряжение 380 В
Конфигурация Система мойки - центрифуга
Количество секций 1
Производительность 300 кг/ч
Загрузка 10 кг
Расход воды 1.08 м³/ч
Загрузка по твёрдым овощам 10 кг
Внутренние размеры х520х1170
Максимальная скорость вращения 383 об/мин
Минимальная скорость вращения 383 об/мин

Описание

Машина мойки корнеплодов модель ММК-300, исполнение ММК-300-02 периодического действия, предназначена для мойки картофеля и других корнеплодов круглого или овального сечения, диаметром от 40 до 150мм. Работа машины основана на принципе трения поверхности корнеплода о щетинистое полотно из полиэтилена, расположенное в корпусе машины. Корнеплоды загружаются в машину, попадая на диск, вращаются вместе с ним. Удаление загрязнения происходит за счет трения продукта о специальное полотно. В процессе обработки корнеплоды омываются водой, поступающей через форсунку. Грязь вместе с водой удаляется через лоток в Габариты: 580х450х890 мм, вес нетто 48кг, напряжение 380В, номинальная мощность электродвигателя 550Вт, номинальная потребляемая мощность 750Вт, техническая производительность 300 кг/ч, частота вращения рабочего диска 383 об/мин, загрузка 10 кг, время мойки одной загрузки не более 2 мин, расход воды (при давлении 2 кг/см3) 1,08м3/ч, система мойки центрифуга, степень режима мойки интенсивная, ручная подача воды. Машина периодического действия, предназначена для мойки картофеля и других корнеплодов круглого или овального сечения, диаметром от 40 до 150мм. Работа машины основана на принципе трения поверхности корнеплода о щетинистое полотно из полиэтилена, расположенное в корпусе машины. Корнеплоды загружаются в машину, попадая на диск, вращаются вместе с ним. Удаление загрязнения происходит за счет трения продукта о специальное полотно. В процессе обработки корнеплоды омываются водой, поступающей через форсунку. Грязь вместе с водой удаляется через лоток в нижней части машины. Корпус машины, рабочие бункер и Габариты: 580х450х890 мм, вес нетто 48кг, напряжение 380В, номинальная мощность электродвигателя 550Вт, номинальная потребляемая мощность 750Вт, техническая производительность 300 кг/ч, частота вроащения рабочего диска 383 об/мин, загрузка 10 кг, время мойки одной загрузки не более 2 мин, расход воды (при давлении 2 кг/см3) 1,08м3/ч, система мойки центрифуга, степень режима мойки интенсивная, ручная подача воды. Машина периодического действия, предназначена для мойки картофеля и других корнеплодов круглого или овального сечения, диаметром от 40 до 150мм. Работа машины основана на принципе трения поверхности корнеплода о щетинистое полотно из полиэтилена, расположенное в корпусе машины. Корнеплоды загружаются в машину, попадая на диск, вращаются вместе с ним. Удаление загрязнения происходит за счет трения продукта о специальное полотно. В процессе обработки корнеплоды омываются водой, поступающей через форсунку. Грязь вместе с водой удаляется через лоток в нижней части машины. Корпус машины, рабочие бункер и диск – изготовлены из нержавеющей стали.

Длина 920 мм
Ширина 586 мм
Высота 887 мм
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие блендера Да
Наличие измельчителя Да
Объём дежи 25 л
Тип установки Напольный
Наличие овощерезки Да
Наличие просеивателя Да
Наличие протирки Да
Мясорубка Да
Мясорыхлитель Да

Описание

920x586x887мм, Машина кухонная универсальная для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Включает в себя: ПМ - приводной механизм (380В, 1.12/1.5 кВт, 2 скорости: 200/380 об/мин), ММ - мясорубка, производительность до 250 кг/ч; ВМ - механизм для взбивания и перемешивания (дежана 25 л, 2 скорости: 205/396 об/мин, производительность: замес жидкого теста – 50 кг/ч, перемешивание фарша – 150 кг/ч), МО - механизм овощерезательно-протирочный для нарезки сырых и вареных овощей и фруктов (производительность до 100-350 кг/ч) и протирания вареных овощей и фруктов (производительность до 600 кг/ч). МП-01 – просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп, размолотых панировочных сухарей. Производительность по муке – 230 кг/ч. Число сменных барабанов – 1 шт., МР – мясорыхлитель, производительность – 1500 порций/час, МИ – измельчитель сухарей и специй (крупный помол). Производительность – 15 кг/ч,П-01 – подставка. Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-П предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм для приведения в действие отдельных сменных механизмов: — 2 скорости — Частота вращения приводного вала 200 и 380 об/мин Мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша: — Производительность до 250 кг/ч — Наружный диаметр решеток 82 мм — Диаметр отверстий ножевых решеток 5 мм и 9 мм Механизм овощерезательно-протирочный для нарезки сырых и вареных овощей, протирки вареных овощей и творога, шинковки капусты: - Количество рабочих дисков – 6 шт. - Нарезка овощей: 200-350 кг/час - Протирка картофельного пюре: 600 кг/час Механизм для взбивания и перемешивания для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука, перемешивания мясного и творожного фаршей: — Производительность: - При замесе жидкого теста – 50 кг/ч - При перемешивании фарша – 150 кг/ч — 2 скорости вращения насадки 205 и 410 об/мин (вокруг собственной оси) Просеиватель для просеивания муки, крахмала, сахарного песка: — Производительность техническая (по муке): не менее 230 кг/ч — Число сменных барабанов – 1 шт. Мясорыхлитель для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием: — Производительность техническая: не менее 1500 порций/час Измельчитель для измельчения сухарей и специй: — Техническая производительность (на сухарях): не менее 15 кг/час — Крупный помол Подставка

Длина 750 мм
Ширина 340 мм
Высота 500 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Механический
Комплектация Подставка
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Полный унгер
Материал шнека Нержавеющая сталь
Производительность 600 кг/ч
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 250 об/мин
Минимальная скорость вращения 250 об/мин

Описание

Мясорубка модель М-600, арт. М-600 П (с подставкой), 750х340х500мм, производительность 600кг/ч, производительность при повторном измельчении фарша 200кг/ч, частота вращения шнека 250±10 об/мин, Unger, 3000 об/мин, 2200Вт, 380В. Диаметр отверстий решеток 3,5 и 9 мм. Нарпужный диаметр решеток 105мм. Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В состав изделия входит: приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки, подставка П-01, насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша, комплект ножей "полный унгер"., кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь). Производительность техническая, кг/час. Производительность при повторном измельчении фарша 200 кг/час. Частота вращения шнека 250±10 об/мин. Наружный диаметр ножевых решеток 105 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток 5, 9 мм. Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный, номинальное напряжение 380В, номинальное значение частоты тока 50 Гц. Номинальная мощность электродвигателя 2,2 кВт. Габариты: 750х340х500 мм. Масса 75 кг. Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. Мясорубка оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. В состав изделия входит: приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки, подставка П-01, насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша, комплект ножей "полный унгер".

Длина 580 мм
Ширина 450 мм
Высота 890 мм
Мощность 550 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Тип изделия Картофелечистка
Производительность 300 кг/ч
Загрузка 14 кг
Внутренние размеры 580х450х890
Производительность по упаковкам 300 упак/ч

Описание

Машина К-300 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Модель К-300 имеет следующие отличия от модели К-200: -Увеличенная произвдительность - 300 кг/ч; -Увеличенная частота вращения рабочего вала - 383 об/мин; -В конструкции применена новая система защиты электрооборудования от перегрузок в электросети. Загрузка от 12 до 14 кг. Производительность 300 кг/ч. Требуется подключение к воде. Управление электромеханическое. Скорость вращения от 373 до 393 об/мин. Напряжение 380 В. Мощность 0.55 кВт. Материал корпуса: нерж. сталь. Материал бункера: нерж. сталь. Габариты: 580х450х890 мм. Вес (без упаковки) 48 кг. Вес (с упаковкой) 95 кг. Картофелечистка К-300 используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Загрузка картофеля осуществляется через загрузочную воронку, а выгрузка очищенного картофеля - через лоток при вращающемся абразивном диске. Модель оснащена системой защиты электрооборудования от перегрузок в электросети. Облицовка, терочный диск, загрузочный лоток и крышка выполнены из нержавеющей стали. Время на обработку, не более: 2 мин. Расход воды (при давлении 2 кг/см2): 0,15 м3/ч. Мощность: электродвигатель 0,55 кВт, потребляемая 0,75 кВт. Габариты в упаковке: 750х610х1015 мм. Объём упаковки: 0,46 м3.

Длина 610 мм
Ширина 235 мм
Высота 360 мм
Мощность 550 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Тип изделия электрический
Производительность 1500 шт/ч

Описание

Мясорыхлитель модель МР-25, 610х235х360мм, 220В, 550Вт, вес 30 кг, производительность 1500 порций/час, 25 порций/мин, настольная версия, Частота вращения приводного вала 192 об/мин, вес рыхлителя 5,3кг. Мясорыхлитель МР-25 предназначен для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), детских учреждениях и малых предприятий торговли. МР-25 состоит из: приводного механизма М-50СМ-Д.01.000 и рыхлителя М-50СМ-Р. Тип электрический. Производительность 1500 шт/час. Напряжение 220 В. Мощность 0.55 кВт. Габариты: 610х235х360 мм. Мясорыхлитель используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления отбивных. Благодаря множественным прокалываниям острыми ножами мясо становится мягче и сохраняет свою структуру. Модель состоит из приводного механизма М-50СМ-Д.01.000 и рыхлителя М-50СМ-Р. Производительность: 25 порций/мин. Скорость приводного вала: 192 об/мин. Габариты: рыхлитель 310x160x215 мм, машина 610x235x360 мм. Вес: рыхлитель 5,3 кг, машина 30 кг.

Длина 540 мм
Ширина 325 мм
Высота 430 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Реверс Да
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Полный унгер
Материал шнека Алюминий
Производительность 150 кг/ч
Тип установки Настольный
Внутренние размеры 565х320х430
Максимальная скорость вращения 290 об/мин
Минимальная скорость вращения 290 об/мин
Производительность по упаковкам 150 упак/ч

Описание

Мясорубка модель М-150, 570х325х435мм, 35кг, 380В, 1100Вт, 3фазы, производительность 150 кг/ч, комплект ножей унгер (2 ножа, 2 решётки), Частота вращения шнека 290±10 об/мин, Наружный диаметр ножевых решеток 60мм, Диаметр отверстий ножевых решеток 3, 5 и 9мм. Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах, фермерских хозяйствах, предприятиях торговли. В мясорубке установлен зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо и имеющий почти в 2 раза больший ресурс работы по сравнению с мясорубками с червячным редуктором. Мясорубка оснащена функцией «реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Привод из зеркальной нержавеющей стали. В состав изделия входят: приводной механизм и насадка-мясорубка. Производительность 50 кг/ч. Частота вращения шнека 190 об/мин. Набор ножей и решеток - полный унгер. Реверс. Напряжение 380 В. Мощность 1.1 кВт. Габариты: 540х325х430 мм. Вес (без упаковки) 35 кг. Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена зубчатым цилиндрическим редуктором. Корпус облицован нержавеющей сталью. Комплектация: приводной механизм для приведения в действие насадки-мясорубки, насадка-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша, комплект ножей "полный унгер". Наружный диаметр ножевых решеток: 60 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток: 3 / 5 / 9 мм.

Длина 750 мм
Ширина 340 мм
Высота 500 мм
Мощность 2200 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Полный унгер
Материал шнека Алюминий
Производительность 600 кг/ч
Тип установки Настольный
Внутренние размеры 750х340х500
Максимальная скорость вращения 260 об/мин
Минимальная скорость вращения 260 об/мин
Производительность по упаковкам 600 упак/ч

Описание

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.В состав изделия входит: приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки, насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша, комплект ножей "полный унгер". Производительность 600 кг/ч. Частота вращения шнека от 240 до 260 об/мин. Набор ножей и решеток - полный унгер. Напряжение 380 В. Мощность 2.2 кВт. Потребляемая мощность 0.112 кВт. Габариты: 750х340х500 мм. Вес (без упаковки) 75 кг. Вес (с упаковкой) 115 кг. Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена толкателем, съемником, решетками 5 и 9 мм и тарелкой. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, насадка-мясорубка - из алюминия. Состоит из: приводной механизм (ПМ), мясорубка. Особенности: мощный электродвигатель, зубчатый цилиндрический редуктор. Наружный диаметр ножевых решеток: 105 мм. Количество отверстий в решетках: 5 мм - 132, 9 мм - 54. Габариты в упаковке: 970х610х647 мм.