Найдено: 658
Поиск: «Сковорода»
Найдено: 658
1800х1800х400 мм, корпус,крыша и задняя стенка из н.с. AISI 430 толщиной 0,5-0,8 мм, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплекте, V, м3 1,3 Вес, кг 81 Зонт приточно-вытяжной центральный KAYMAN ЗВЦ-221/1818 – элемент обязательного оборудования, устанавливаемого на кухнях заведений общепита и в производственных помещениях предприятий пищепрома. Островной зонт размещают над плитой или промышленной сковородой на расстоянии, рекомендованном производителем. При соблюдении правил эксплуатации зонт островной с жироуловителем, сможет уловить практически все виды атмосферных загрязнений, появляющихся в процессе приготовления пищи. Имеются в виду водяной пар и тепловая энергия, капли жира и продукты сгорания, которые потенциально могут осесть не только на стенках помещения и кухонной утвари, пробраться в дыхательную систему поваров, но и осесть на полу, повышая уровень травматизма на рабочем месте. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий
1200х1200х400, корпус из стали AISI 430, толщиной 0,5-0,8 мм, крыша и задняя стенка из оцинкованной стали, крыша и задняя стенка из оцинкованной стали, разборная конструкция, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплекте, 0,58V, м3 Зонт вытяжной центральный разборный KAYMAN ЗВЦ-РО-211/1212 – элемент обязательного оборудования, устанавливаемого на кухнях заведений общепита и в производственных помещениях предприятий пищепрома. Островной зонт размещают над плитой или промышленной сковородой на расстоянии, рекомендованном производителем. При соблюдении правил эксплуатации зонт островной с жироуловителем, сможет уловить практически все виды атмосферных загрязнений, появляющихся в процессе приготовления пищи. Имеются в виду водяной пар и тепловая энергия, капли жира и продукты сгорания, которые потенциально могут осесть не только на стенках помещения и кухонной утвари, пробраться в дыхательную систему поваров, но и осесть на полу, повышая уровень травматизма на рабочем месте. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий — Разборная конструкция
1400х1200х400мм, корпус из стали AISI 430, толщина 0,5-0,8мм, крыша и задняя стенка из оцинкованной стали, разборная конструкция, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплете V 0,67м3. Зонт приточно-вытяжной пристенный разборный KAYMAN ЗВП-РО-221/1412 рекомендовано устанавливать в помещениях, в которых идет приготовление пищи. Как правило, зонт для кухни прикрепляют над каждой единицей теплового оборудования, задействованного в кулинарном процессе. Это может быть плита или жарочный шкаф, духовка или промышленная сковородка. В этом случае зонт кухонный с вентилятором, как гигантский магнит, поглощает все лишнее, что образуется в помещении в технологических процессах. Это может быть избыток водяного пара и тепловая энергия, продукты сгорания и микрочастицы жира, а также специфический запах, отпугивающий потенциальных потребителей. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий — Разборная конструкция
1200х1800х400 корпус из стали AISI 430, толщиной 0,5-0,8 мм, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплекте, V, м3 0,86 Вес, кг 55,4 Зонт вытяжной центральный KAYMAN ЗВЦ-211/1218 – элемент обязательного оборудования, устанавливаемого на кухнях заведений общепита и в производственных помещениях предприятий пищепрома. Островной зонт размещают над плитой или промышленной сковородой на расстоянии, рекомендованном производителем. При соблюдении правил эксплуатации зонт островной с жироуловителем, сможет уловить практически все виды атмосферных загрязнений, появляющихся в процессе приготовления пищи. Имеются в виду водяной пар и тепловая энергия, капли жира и продукты сгорания, которые потенциально могут осесть не только на стенках помещения и кухонной утвари, пробраться в дыхательную систему поваров, но и осесть на полу, повышая уровень травматизма на рабочем месте. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий
1800х1000х400 корпус из стали AISI 430, толщиной 0,5-0,8 мм, крыша и задняя стенка из оцинкованной стали, разборная конструкция, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплекте, V, м3 0,72 Зонт вытяжной центральный разборный KAYMAN ЗВЦ-РО-211/1810 – элемент обязательного оборудования, устанавливаемого на кухнях заведений общепита и в производственных помещениях предприятий пищепрома. Островной зонт размещают над плитой или промышленной сковородой на расстоянии, рекомендованном производителем. При соблюдении правил эксплуатации зонт островной с жироуловителем, сможет уловить практически все виды атмосферных загрязнений, появляющихся в процессе приготовления пищи. Имеются в виду водяной пар и тепловая энергия, капли жира и продукты сгорания, которые потенциально могут осесть не только на стенках помещения и кухонной утвари, пробраться в дыхательную систему поваров, но и осесть на полу, повышая уровень травматизма на рабочем месте. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий — Разборная конструкция
900х1000х400мм, корпус из стали AISI 430, толщина 0,5-0,8мм, крыша и задняя стенка из оцинкованной стали, разборная конструкция, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплете V 0,43м?. Зонт приточно-вытяжной пристенный разборный KAYMAN ЗВП-РО-221/0910 рекомендовано устанавливать в помещениях, в которых идет приготовление пищи. Как правило, зонт для кухни прикрепляют над каждой единицей теплового оборудования, задействованного в кулинарном процессе. Это может быть плита или жарочный шкаф, духовка или промышленная сковородка. В этом случае зонт кухонный с вентилятором, как гигантский магнит, поглощает все лишнее, что образуется в помещении в технологических процессах. Это может быть избыток водяного пара и тепловая энергия, продукты сгорания и микрочастицы жира, а также специфический запах, отпугивающий потенциальных потребителей. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий — Разборная конструкция
2000х1000х400 корпус из стали AISI 430, толщиной 0,5-0,8 мм, крыша и задняя стенка из оцинкованной стали, разборная конструкция, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплекте, V, м3 0,8 Зонт вытяжной центральный разборный KAYMAN ЗВЦ-РО-211/2010 – элемент обязательного оборудования, устанавливаемого на кухнях заведений общепита и в производственных помещениях предприятий пищепрома. Островной зонт размещают над плитой или промышленной сковородой на расстоянии, рекомендованном производителем. При соблюдении правил эксплуатации зонт островной с жироуловителем, сможет уловить практически все виды атмосферных загрязнений, появляющихся в процессе приготовления пищи. Имеются в виду водяной пар и тепловая энергия, капли жира и продукты сгорания, которые потенциально могут осесть не только на стенках помещения и кухонной утвари, пробраться в дыхательную систему поваров, но и осесть на полу, повышая уровень травматизма на рабочем месте. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий — Разборная конструкция
700х730х250 мм, 61 кг, 14 кВт, 380 В, 4 зоны нагрева, настольная Индукционная плита Apach Chef Line GLRI77P предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Защита от влаги IPX5 — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
800х900х250 мм, 83 кг, 20 кВт, 380 В, 4 зоны нагрева по 5 кВт, настольная Индукционная плита Apach Chef Line GLRI89P предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали —Защита от влаги IPX5 — Толщина металла столешницы 2 мм — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
600х730х900 мм, 60 кг, газ 14 кВт, 1 зона нагрева, на открытой подставке Плита Apach Chef Line SLRWG67POS предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Вогнутая полусферическая поверхность горелки подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 1,5 мм — Под столешницей расположен большой поддон для сбора жидкости — Чугунная конфорка — Регулировка мощности осуществляется с помощью крана с запальной горелкой и предохранительной термопарой — Прочное чугунное кольцо служит опорой для сковород Wok и покрыто эмалью, устойчивой к агрессивному воздействию — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
600х730х900 мм, 60 кг, газ 14 кВт, 1 зона нагрева, на закрытой подставке Плита Apach Chef Line SLRWG67PCS предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Вогнутая полусферическая поверхность горелки подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 1,5 мм — Под столешницей расположен большой поддон для сбора жидкости — Чугунная конфорка — Регулировка мощности осуществляется с помощью крана с запальной горелкой и предохранительной термопарой — Прочное чугунное кольцо служит опорой для сковород Wok и покрыто эмалью, устойчивой к агрессивному воздействию — Подставка с дверцами — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
400х730х850 мм, 53 кг, 7 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева, на открытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line GLRI47OSP предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Защита от влаги IPX5 — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям. — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ кo всем комплектующим — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
700х730х850 мм, 76 кг, 14 кВт, 380 В, 4 зоны нагрева, на открытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line GLRI47OSP предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Защита от влаги IPX5 — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям. — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ кo всем комплектующим — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
1000х730х900 мм, 60 кг, газ 28 кВт, 2 зоны нагрева, на открытой подставке Плита Apach Chef Line SLRWG107POS предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Вогнутая полусферическая поверхность горелки подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 1,5 мм — Под столешницей расположен большой поддон для сбора жидкости — Чугунные конфорки — Регулировка мощности осуществляется с помощью крана с запальной горелкой и предохранительной термопарой — Прочное чугунное кольцо служит опорой для сковород Wok и покрыто эмалью, устойчивой к агрессивному воздействию — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
700х730х850 мм, 76 кг, 14 кВт, 380 В, 4 зоны нагрева, на закрытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line GLRI77CSP предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Защита от влаги IPX5 — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям. — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ кo всем комплектующим — Закрытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
1000х730х900 мм, 60 кг, газ 28 кВт, 2 зоны нагрева, на закрытой подставке Плита Apach Chef Line SLRWG107PCS предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Вогнутая полусферическая поверхность горелки подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 1,5 мм — Под столешницей расположен большой поддон для сбора жидкости — Чугунные конфорки — Регулировка мощности осуществляется с помощью крана с запальной горелкой и предохранительной термопарой — Прочное чугунное кольцо служит опорой для сковород Wok и покрыто эмалью, устойчивой к агрессивному воздействию — Подставка с дверцами — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
400х730х250 мм, 38 кг, 7 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева, настольная Индукционная плита Apach Chef Line GLRI47P предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Защита от влаги IPX5 — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
400х730х250 мм, 38 кг, 5 кВт, 380 В, 1 зона нагрева, настольная Индукционная плита Apach Chef Line GLRWE47P предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Вогнутая полусферическая поверхность конфорки-вок подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Диаметр конфорки 300 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям. — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ кo всем комплектующим — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки
400х730х850 мм, 50 кг, 5 кВт, 380 В, 1 зона нагрева, на открытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line GLRWE47OSP предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Вогнутая полусферическая поверхность конфорки-вок подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Диаметр конфорки 300 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям. — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ кo всем комплектующим — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки
400х900х250 мм, 58 кг, 10 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева по 5 кВт, настольная Индукционная плита Apach Chef Line GLRI49P предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали —Защита от влаги IPX5 — Толщина металла столешницы 2 мм — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
Зонты вентиляционные используются для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливаются в системе вытяжной вентиля ции на объектах общественного питания. Зонт вентиляционный размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, сковородкой, котлом, пароконвектоматом и т.д.). Особенности: - лабиринтные фильтры с жироуловителями - жиросборник - LED лампа подсветки - встроенный вентилятор - полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 - могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. Принцип работы: Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Габариты: 1248х803х451, 490 мм. Мощность лампы освещения 8 Вт. Количество ламп освещения 2 шт. Мощность вентилятора 120 Вт. Количество вентиляторов - 1. Количество фильтров - 2. Тип фильтра лабиринтный. Скорость движения воздуха 0,4 м/с. Воздухопроизводительность 1400 м3/ч. Исполнение - пристенный. Тип зонта - вытяжной. Напряжение 220 В. Мощность 0,136 кВт. Вес (без упаковки) 37 кг.
ПароконвектоматAbat ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. - Панель управления на русском языке. - 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой). - 12 режимов работы. - Разъем USB для записи данных. - Возможность работы в ручном режиме. - 5 скоростей вращения вентилятора. - Регулировка влажности (от 0 до 100%). - Режим «Дельта-Т». - Система самодиагностики. - Режим отложенного старта. - Автоматическая мойка. - Душ. - Вентилируемая дверца с двойным остеклением. - Двухходовый механизм открывания двери. Опции - Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М. - Гастроёмкость.
700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., цифровое управление, 2 скорости вентилятора, автомойка Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QDC предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: — Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Режим бесконечного времени приготовления Комплектация: — Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.
Ручной миксер MP 800 Turbo TP специально разработан для использования в опрокидывающихся сковородах. Идеально подходит для смешивания супов и соусов. Предназначен для интенсивного использования в ресторанах, столовых. MP 800 Turbo TP оснащён мощным мотором (1000 Вт) и короткой штангой (350мм). Отлично подходит для использования в опрокидывающихся сковородах глубиной 25-30 см, вмещающих более 100 л жидкости. Штанга съёмная. Режущий нож и насадка легко снимаются. Все детали, соприкасающиеся с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Это обеспечивает быструю и удобную очистку миксера. Упрочнённая насадка с кольцом из нержавеющей стали позволяет миксеру легко скользить по дну опрокидывающейся сковороды, что делает его ещё более удобным в обращении. Для лёгкой замены шнура питания при его поломке служит запатентованная система «EasyPlug». Габаритные размеры: длина 845мм, Ø125мм, напряжение 220В, эл. мощность 1000Вт, 1 скорость 9500 об./мин, встроенная ручка из нержавеющей стали, укороченная штанга с насадкой длиной 350 мм. Миксер разработан специально для работы в чаше опрокидывающейся сковороды с объемом от 100 литров.