Часто ищут

Часто ищут

Поиск: «Сковорода»

Найдено: 658

Длина 707 мм
Ширина 412 мм
Высота 78 мм
Цвет Нержавеющая сталь
Серия Общепит
Наличие крышки Нет
Назначение для жарки
Тип крышки Нет

Описание

Материал нержавеющая сталь, с антипригарным покрытием Xylan, диаметр 400 мм. Сэндвич дно, подходит для всех видов плит, без крышки.

Длина 503 мм
Ширина 293 мм
Высота 68 мм
Цвет Нержавеющая сталь
Серия Общепит
Наличие крышки Нет
Назначение для жарки
Тип крышки Нет

Описание

Материал нержавеющая сталь, с антипригарным покрытием Xylan, диаметр 280 мм. Сэндвич дно, подходит для всех видов плит, без крышки.

Длина 420 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 1

Описание

400х475х230 мм, 3кВт, 220В, чугун. поверхность 400x400 мм. Жарочная поверхность Roller Grill PSF 400 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 400х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Время разогрева до рабочей температуры – 15-20 минут — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 600 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2

Описание

600x475x230 мм, стальная поверхность 600x400 мм, 6кВт, 380В Жарочная поверхность Roller Grill PSR 600 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Стальная поверхность толщиной 10 мм — Размер жарочной поверхности 600х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Равномерный разогрев до рабочей температуры за 10 мин — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 600 мм
Ширина 450 мм
Высота 190 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 380 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2

Описание

600х450х190мм, 3,5кВт, 230В, поверхность из нерж.стали 600х450мм, 2 независимые зоны Жарочная поверхность Roller Grill PSI 600 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 600х450 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Время разогрева до рабочей температуры – 15-20 минут — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 600 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2

Описание

600х475х230 мм, чугунная поверхность, п-ть 600 мм, 6кВт, 380В Жарочная поверхность Roller Grill PSF 600 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 600х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Время разогрева до рабочей температуры – 15-20 минут — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 600 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2

Описание

600x475x230 мм, эмалирован. поверхность 600x400 мм, 6кВт, 380В Жарочная поверхность Roller Grill PSR 600 EE предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Поверхность из эмалированной стали толщиной 10 мм — Размер жарочной поверхности 600х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Равномерный разогрев до рабочей температуры за 8 мин — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 900 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 380 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 3

Описание

900x450x190 мм, стальн. поверхность 900x400 мм, 9кВт, 380В Жарочная поверхность Roller Grill PSR 900 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Стальная поверхность толщиной 10 мм — Размер жарочной поверхности 900х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Равномерный разогрев до рабочей температуры за 10 мин — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 400 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 1750 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 1

Описание

400х475х230 мм, 1,75кВт, 220В, чугун. поверхность 400x400 мм. Жарочная поверхность Roller Grill PSF 400 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 400х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Время разогрева до рабочей температуры – 15-20 минут — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям

Длина 600 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2

Описание

600х475х230 мм, чугунная поверхность, п-ть 600 мм, 2х3кВт, 230В Жарочная поверхность Roller Grill PSF 600 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Размер жарочной поверхности 600х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Время разогрева до рабочей температуры – 15-20 минут — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 400 мм
Ширина 475 мм
Высота 230 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 380 В
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 1

Описание

400x475x230 мм, стальная поверхность 400x400 мм, 3кВт, 380В Жарочная поверхность Roller Grill PSR 400 E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в небольших ресторанах, кафе, заведениях фаст-фуд. Используется для приготовления различных продуктов: разнообразных видов мяса, рыбы, гамбургеров, колбас, овощей, а также яичницы и омлетов. Особенности: — Стальная поверхность толщиной 10 мм — Размер жарочной поверхности 400х400 мм — Выдвижная емкость для сбора жира — Температурный режим 0…+300 С — Равномерный разогрев до рабочей температуры за 10 мин — Равномерное приготовление без потерь тепла по краям — Световые индикаторы питания и нагрева

Длина 615 мм
Ширина 360 мм
Высота 230 мм
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 330 мм
Комплектация С крышкой

Описание

Сковорода ВОК EKSI EWP 330 предназначена для приготовления пищи на индукционных плитах, подходит для модели IPW 3,5 ( Wok). Диаметр сковороды 330 мм. Комплектуется крышкой, изготовлена из нержавеющей стали (сталь 304). Диаметр 330 мм. Материал: нерж. сталь AISI 304. С крышкой. Подходит для плиты IPW 3,5. Сковорода ВОК т.м. EKSI серии EWP, мод. EWP 330 (330 мм, сталь 304, с крышкой), диаметр 330мм, подходит для IPW 3,5 ( Wok)

Длина 420 мм
Ширина 800 мм
Высота 1050 мм
Мощность 18000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Количество конфорок 1
Тип плиты WOK

Описание

Плита оснащена чугунной горелкой повышенной мощности 18 кВт с запальной системой розжига класса Heavy Duty. Для удобства эксплуатации плита оснащена пьзоподжигателем. Безопасность плиты обеспечивает система газ-контроль. Плита поставляется на закрытый стенде, произведенном полностью из нержавеющей стали. Для размещения WOK сковород плита поставляется с чугунной решеткой большого диаметра. Разборная конструкция плиты и закрытого стенда обеспечивает удобство логистики и инсталляции оборудования. Выполнена полностью из нержавеющей стали; Мощная чугунная горелка класса Heavy Duty 18 кВт с плавной регулировкой; Безопасность эксплуатации за счет системы газ-контроль; Готова к работе на магистральном и сжиженном газе; Оснащена пьезорозжигом; Имеет разборную конструкцию; Поставляется на закрытом стенде из нержавеющей стали; Комплектуется чугунной решеткой для сковород большого диаметра.

Длина 800 мм
Ширина 600 мм
Высота 1050 мм
Мощность 9000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Количество конфорок 1
Тип плиты газовая

Описание

Плита газовая профессиональная Ф1ПГ/600 (для WOK сковород)предназначена для ресторанов, кафе, баров, специализирующихся на этнической кухне. Особенностью технологии приготовления восточных блюд состоит в высокой температуре и специальной посуде-сковороде со сферическим дном. - Плита газовая Ф1ПГ/600 полностью воспроизводит эффект приготовления блюд на открытом огне, имеет сферически вогнутую чугунную решетку газовой горелки. - Закрытая подставка с дверцами подходи для хранения посуды и необходимых для готовки аксессуаров и приспособлений. - Корпус и разборная подставка выполнены из нержавеющей стали. - Плита имеет1 чугунную горелку повышенной мощности с запальной системой розжига класса Heavy Dutyи газ-контроль горелкиплиты.

Abat В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П, верхняя панель управления, парогенератор

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П, верхняя панель управления, парогенератор

157 786 ₽
Длина 520 мм
Ширина 593 мм
Высота 691 мм
Мощность 3200 Вт
Назначение универсальный
Тип противня GN 1/3
Напряжение 230 В
Количество уровней 6

Описание

ПароконвектоматAbat ПКА 6-1/3Ппредназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. - 110 собственных программ(до 4 этапов приготовления в каждой). - 5 режимов работы: - Конвекция (от 30 до 270 °С) - Пар - Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) - Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) - Разогрев (от 30 до 160 °С). - Парогенератор для образования пара. - Таймер от 1 минуты до 9часов 59 минут. - Панель управления на русском языке. - Многоточечный температурный щуп. - Вентилятор без функции реверса. - Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру. - Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут). - Встроенный лоток для сбора конденсата. - Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога. - Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара. - Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движение. - Духовку можно мыть изнутри под струей воды. - Низкое энергопотребление. - Степень защиты камеры: IPX5. Опции - Стол. - Гастроемкости глубиной 20 мм .

Apach Cook Line В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат APACH AP5.23QM

Пароконвектомат APACH AP5.23QM

187 765 ₽
Длина 700 мм
Ширина 715 мм
Высота 630 мм
Мощность 5400 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Тип управления Электромеханический

Описание

700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивный мотор вентилятора — Подсветка камеры галогеновой лампой — Система легкой очистки внутреннего стекла — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Панель управления: — Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С — Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления — Рукоятка регулировки пароувлажнения — Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара) — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С Комплектация: — Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

Apach Cook Line В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат APACH AP6ND COMPACT

Пароконвектомат APACH AP6ND COMPACT

392 328 ₽
Длина 532 мм
Ширина 913 мм
Высота 748 мм
Мощность 7000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный

Описание

532x913x748мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, 5 скоростей вентилятора, автомойка. Заказ только из наличия. СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА. Далее новая модель APACH AP6NDC COMPACT Пароконвектомат AP6ND COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена цифровой панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения. Термощуп в стандартной комплектации. Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры. Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой. Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65. Пароконвектомат работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 7 кВт, габариты 530х896х755 мм. При заказе с завода можно поменять направление двери

Kayman В наличии
Настольные плиты и варочные панели Плита вок индукционная Kayman ПИ-1-12

Плита вок индукционная Kayman ПИ-1-12

151 106 ₽
Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 400 мм
Серия 700
Мощность 6000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа

Описание

400х760х400мм, Плита одноконфорочная вок, столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм. Мощность 6кВт, ВОК диаметром 300мм, борт высотой 70мм, питание 380В. Толщина стеклокерамики 6мм. 9 уровней мощности. Поставляется в собранном виде. Подставки: ПО-22/0407 Индукционная плита Kayman ПИ-1-12 применяется на предприятиях общественного питания для приготовления блюд в специальной наплитной посуде - WOK-сковородах и котлах округлой формы, с вогнутым дном и приподнятыми краями. Поверхность индукционной плиты WOK обеспечивает максимально плотное прилегание к посуде и равномерный нагрев содержимого. Эта компактная модель идеально подходит для приготовления блюд азиатской кухни. Особенности: - Столешница из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,2 мм - Корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм - Диаметр WOK-конфорки: 300 мм - Толщина стеклокерамики 6 мм - Борт высотой 100 мм - 9 уровней мощности

Abat В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2, сенсорное управ., автомат.мойка

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2, сенсорное управ., автомат.мойка

600 148 ₽
Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 10

Описание

ПароконвектоматAbat ПКА 10-1/1ПП2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. - Панель управления на русском языке. - 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой). - 12 режимов работы. - Разъем USB для записи данных. - Возможность работы в ручном режиме. - 5 скоростей вращения вентилятора. - Регулировка влажности (от 0 до 100%). - Режим «Дельта-Т». - Система самодиагностики. - Режим отложенного старта. - Автоматическая мойка. - Душ. - Вентилируемая дверца с двойным остеклением. - Двухходовый механизм открывания двери. Опции - Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М. - Гастроёмкость.

Abat В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2, парогенератор, программир.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2, парогенератор, программир.

346 175 ₽
Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 6

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. - Панель управления на русском языке. - Таймер до 10 часов. - Трехканальный температурный щуп. - Система регулировки влажности (от 0 до 100%). - Поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора. - Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки. - Вентилируемая дверь духовки. - Двухходовой механизм открывания дверки. - Система закрывания двери "свободные руки". - Полувтоматическая мойка с применением режима ПАР. - Возможность записи 110 собственных программ приготовления. -Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Опции - Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф, расстоечный ШРТ-10-1/1М. - Гастроемкость.

Abat В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 (парогенератор, электрон.управл.)

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 (парогенератор, электрон.управл.)

396 296 ₽
Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Назначение универсальный
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 10

Описание

ПароконвектоматAbat ПКА10-1/1ПМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. - Панель управления на русском языке. - Таймер до 10 часов. - Трехканальный температурный щуп. - Система регулировки влажности (от 0 до 100%). - Поддержание температуры в камере +/- 1°С. - 5 скоростей вращения вентилятора. - Встроенная система охлаждения слива. - Душ для мойки. - Вентилируемая дверь духовки. - Двухходовой механизм открывания дверки. - Система закрывания двери "свободные руки". - Полуавтоматическая мойка. - Возможность записи 110 собственных программ приготовления. Опции - Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М. - Гастроемкости GN.

Abat В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2, инжектор., программир.

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2, инжектор., программир.

342 515 ₽
Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1050 мм
Мощность 12500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 10

Описание

Конвекционная печь ABAT ПКА10-1/1ВМ2/ Духовой шкаф электрический / Пароконвектомат Паровая конвекционная печь инжекторного типа Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначена для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Конвекторная печь оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка электрического духового шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Особенности:  110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)  4 режима работы:  Конвекция (от 30 до 270 С)  Конвекция с паром (от 30 до 250 С)  Разогрев (от 30 до 160 С)  Регулировка влажности (от 0 до 100%)  Таймер от 1 минуты до 10 часов  Панель управления на русском языке  Трехканальный температурный щуп  Вентилятор с 5 скоростями вращения  Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру  Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)  Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР  Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток  Охлаждение слива  Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога  Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара  Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением  Духовку можно мыть изнутри под струей воды  Степень защиты камеры: IPX5 Дополнительные характеристики:  Потребляемая мощность: 12,5 кВт  Количество воздушных ТЭНов: 3  Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг

Abat В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П, верхняя панель управления, парогенератор

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П, верхняя панель управления, парогенератор

186 456 ₽
Длина 520 мм
Ширина 735 мм
Высота 691 мм
Мощность 4600 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 325х265
Напряжение 230 В
Количество уровней 6

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Особенности: - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура); - легкость в обслуживании - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверсивный вентилятор - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

Apach Cook Line В наличии
Пароконвектоматы Пароконвектомат APACH AP10NDC COMPACT

Пароконвектомат APACH AP10NDC COMPACT

503 282 ₽
Длина 532 мм
Ширина 896 мм
Высота 939 мм
Мощность 12400 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный

Описание

532x896/913x932мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 12,4 кВт, 380В, автомойка, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, 5 скоростй вентилятора Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт — Wi-Fi модуль Панель управления: — Режим программирования: сохранение до 100 программ c названием и изображением, до 6 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Режим бесконечного времени приготовления — Готовка в ночное время — Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки