Технические характеристики

Длина: 600 мм
Ширина: 632 мм
Высота: 590 мм
Мощность: 1500 Вт
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Сенсорный
Расположение петель: Внизу
Расстояние между уровнями: 28 мм
Температурный щуп: Не предусмотрен
Совместимость с противнями: 600х400 - 700х450
Функция копчения: Нет

Описание

Шкаф тепловой UNOX EVEREO XEEC-10HS-EPDS предназначен для профессионального использования. Применяется для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания. Позволяет хранить готовую продукцию при температуре подачи, не прибегая к шоковой заморозке и охлаждению, без потери вкусовых качеств. Особенности:

Камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
Направляющие с системой защиты от опрокидывания
Дверца с двойным остеклением
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери
Подсветка камеры осуществляется светодиодными светильниками, встроенными в дверь
Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность
Защитный термостат
Датчики последнего поколения позволяют настраивать температуру с точностью до 0,5 C
AIR.Maxi: интеллектуальное распределение воздушных потоков в камере

Панель управления:

9,5" сенсорная панель управления
Сохранение до 256 пользовательских программ
Автоматическая настройка программы: возможность выбрать продукты для хранения из списка предустановленных программ и автоматически задать время регенерации, температуру и время хранения
MULTI.Time: технология, позволяющая настроить до 6 таймеров для одновременного хранения разных продуктов
ROP: управление программами Точкой дозаказа (минимальное количество порций, приготовленных методом су-вид, которые всегда должны быть в камере), чтобы самые популярные не закончились во время обслуживания
Назначение противня: возможность привязать определенную программу к конкретному уровню
CLIMA.Control: контроль влажности или сухого воздуха в камере с шагом 10%
Регулировка температуры в диапазоне: + 58…+75 C
Режим MULTY.DAY: позволяет хранить продукты в течение нескольких дней или недель в герметичных контейнерах
Режим SUPERHOLDING: хранение блюд в открытой посуде или на противнях с поддержанием точной температуры продуктов
DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени
Wi-Fi

600x632x590мм, 1,5кВт, 230В, 10*460X330, 9.5" сверхъяркая емкостная панель управления, модуль Wi-Fi

Читать полностью

История цены

Мин: 237 817 ₽ Макс: 269 061 ₽ +14 985 ₽ (+6,2%)

Анализ цены

Цена выросла на 6,2% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-10HS-EPDS	Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-10HS-EPRS	Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-0611-EPRS	Регенератор Moduline GRE106E
Цена	255 496 ₽	268 711 ₽	339 193 ₽	632 571 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	600×632×590 мм	600×590×610 мм	750×628×647 мм	550×845×822 мм
Мощность	1500 Вт	1500 Вт	2900 Вт	3450 Вт
Количество уровней	10	10	6	6
Расположение петель	Внизу	Слева	Слева	Слева
Расстояние между уровнями	28 мм	28 мм	67 мм	64 мм
Температурный щуп	Не предусмотрен	Не предусмотрен	Не предусмотрен	Опция
Совместимость с противнями	600х400 - 700х450	600х400 - 700х450	Gn1/1	Gn1/1

Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-10HS-EPRS: дороже на 13 215 ₽, габариты 600×590×610 мм против 600×632×590 мм, расположение петель слева против внизу.
Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-0611-EPRS: дороже на 83 697 ₽, мощность 2900 Вт против 1500 Вт, количество уровней 6 против 10.
Регенератор Moduline GRE106E: дороже на 377 075 ₽, мощность 3450 Вт против 1500 Вт, количество уровней 6 против 10.