Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 618 мм
Высота: 916 мм
Мощность: 2900 Вт
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Сенсорный
Расположение петель: Слева
Расстояние между уровнями: 67 мм
Температурный щуп: Не предусмотрен
Совместимость с противнями: Gn1/1
Функция копчения: Нет

Описание

Шкаф тепловой UNOX EVEREO XEEC-1011-EPRS предназначен для профессионального использования. Применяется для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания. Позволяет хранить готовую продукцию при температуре подачи, не прибегая к шоковой заморозке и охлаждению, без потери вкусовых качеств. Особенности:

Камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
Направляющие с системой защиты от опрокидывания
Дверца с двойным остеклением
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери
Подсветка камеры осуществляется светодиодными светильниками, встроенными в дверь
Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность
Защитный термостат
Датчики последнего поколения позволяют настраивать температуру с точностью до 0,5 C
AIR.Maxi: интеллектуальное распределение воздушных потоков в камере
Максимальная загрузка: 50кг

Панель управления:

9,5" сенсорная панель управления
Сохранение до 256 пользовательских программ
Автоматическая настройка программы: возможность выбрать продукты для хранения из списка предустановленных программ и автоматически задать время регенерации, температуру и время хранения
MULTI.Time: технология, позволяющая настроить до 6 таймеров для одновременного хранения разных продуктов
ROP: управление программами Точкой дозаказа (минимальное количество порций, приготовленных методом су-вид, которые всегда должны быть в камере), чтобы самые популярные не закончились во время обслуживания
Назначение противня: возможность привязать определенную программу к конкретному уровню
CLIMA.Control: контроль влажности или сухого воздуха в камере с шагом 10%
Регулировка температуры в диапазоне: + 58…+75 C
Режим MULTY.DAY: позволяет хранить продукты в течение нескольких дней или недель в герметичных контейнерах
Режим SUPERHOLDING: хранение блюд в открытой посуде или на противнях с поддержанием точной температуры продуктов
DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени
Wi-Fi

750x618x916мм, 2,9кВт, 230В, 10*GN1/1, 9.5" сверхъяркая емкостная панель управления, модуль Wi-Fi

Читать полностью

История цены

Мин: 348 525 ₽ Макс: 394 315 ₽ +21 958 ₽ (+6,2%)

Анализ цены

Цена выросла на 6,2% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-1011-EPRS	Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-1011-EPLS левая дверь	Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-0611-EPRS	Регенератор Moduline GRE061E
Цена	374 433 ₽	400 863 ₽	339 193 ₽	695 916 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	750×618×916 мм	750×618×916 мм	750×628×647 мм	800×715×822 мм
Мощность	2900 Вт	2900 Вт	2900 Вт	3450 Вт
Количество уровней	10	10	6	6
Расположение петель	Слева	Справа	Слева	Слева
Расстояние между уровнями	67 мм	67 мм	67 мм	64 мм
Температурный щуп	Не предусмотрен	Не предусмотрен	Не предусмотрен	Опция

Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-1011-EPLS левая дверь: дороже на 26 430 ₽, расположение петель справа против слева.
Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-0611-EPRS: дешевле на 35 240 ₽, количество уровней 6 против 10, габариты 750×628×647 мм против 750×618×916 мм.
Регенератор Moduline GRE061E: дороже на 321 483 ₽, мощность 3450 Вт против 2900 Вт, количество уровней 6 против 10.