Технические характеристики

Длина: 660 мм
Ширина: 800 мм
Мощность: 1700 Вт
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 10
Максимальная температура: 95 °C
Минимальная температура: 30 °C

Описание

Шкаф для хранения продуктов, вмещает 6 гастроемкостей GN2/1, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.

Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).

Внутренний размер камеры 560х520х660мм. В комплект печи входят: две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 колеса. Высота шкафа с колесами - 830м.

История цены

Мин: 213 859 ₽ Макс: 213 859 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф тепловой RoboLabs ISTOMA HOLD	Шкаф тепловой RoboLabs LTHC-160М5, с пароувлажнением	Шкаф тепловой Lainox MCR052B	Шкаф тепловой Gastrolux ШТО-057/10GN
Цена	213 859 ₽	299 916 ₽	379 684 ₽	210 837 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии	Под заказ	В наличии
Мощность	1700 Вт	1300 Вт	1500 Вт	1000 Вт
Напряжение	220 В	220 В	220 В	220 В
Количество уровней	10	5	5	10
Максимальная температура	95 °C	95 °C	120 °C	80 °C

Шкаф тепловой RoboLabs LTHC-160М5, с пароувлажнением: дороже на 86 057 ₽, мощность 1300 Вт против 1700 Вт, количество уровней 5 против 10, есть в наличии.
Шкаф тепловой Lainox MCR052B: дороже на 165 825 ₽, мощность 1500 Вт против 1700 Вт, количество уровней 5 против 10.
Шкаф тепловой Gastrolux ШТО-057/10GN: дешевле на 3 022 ₽, мощность 1000 Вт против 1700 Вт, максимальная температура 80 °C против 95 °C, есть в наличии.