Технические характеристики

Длина: 1480 мм
Ширина: 620 мм
Высота: 1020 мм
Мощность: 1500 Вт
Напряжение: 220 В
Тип управления: Полуавтоматический
Материал лезвия: Нержавеющая сталь

Описание

Ломтерезка электрическая напольная (слайсер производственный) с ручной подачей продукта предназначена для нарезки готового мяса (колбаса, ветчина, вареное/копченое мясо, сало, грудинка, свиные уши, субпродукты и пр.) на полоски и ломтики. Толщина нарезки - 1-20мм. Производительность - 500-800кг/ч. Расчётная скорость нарезки - 100-500 порций/мин. Ширина окна подачи - 130мм.

Размер нарезаемого продукта (ДхШхВ) - без ограничений х130х100мм. Выгрузное отверстие соединено с транспортером таким образом, чтобы нарезанный продукт аккуратно укладывался на подложке без дополнительного контакта руками. Машина подходит для использования в: ресторанах быстрого питания, супермаркетах, крупных столовых, цехах и прочих предприятиях пищевого производства.

Данная машина использует ротационный нож для нарезки на высокой скорости приготовленного мяса на сегменты или ломтики. Она характеризуется хорошим качеством нарезки, равномерной толщиной и длиной порционного куска используемого продукта. Машина обладает высокой производительностью, удобным управлением, низким потреблением энергии.

Читать полностью