Гриль-мангал на углях Iterma BG-70

Гриль-мангал используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления мяса, рыбы и овощей с использованием угля. Все части мангала, контактирующие с углями, выполнены из жаростойкой стали и покрыты специально жаростойкой краской, технологический стол и защитные стенки - из нержавеющей стали. В комплект поставки входит решетка для жарки 630x420 мм с прутком 7 мм из нержавеющей стали.

Гриль-мангал представляет собой конструкцию, состоящую из каркаса, установленного на основание, кожухов боковых и зонта вытяжного. В каркасе установлен короб с колосниковой решеткой, на которую засыпается уголь. Мангал оборудован технологическим столом и рычагами для подъема-опускания колосниковой решетки с углями (5 уровней положения), что позволяет легко регулировать температуру приготовления пищи.

Для регулировки доступа воздуха имеются регулируемые заслонки на корпусе мангала и шиберная заслонка в вытяжном зонте. Также имеется ящик для золы, установленный в каркасе. Максимальная загрузка угля: 3,5 кг. Расход угля: от 5 до 8 кг. Время приготовления порции: от 3 до 12 мин. Высота до уровня столешницы: 920мм. Гриль-мангал поставляется в собранном виде.