Столы морозильные Hicold

Морозильный стол объединяет рабочую поверхность и низкотемпературную камеру под ней. Повар собирает и порционирует блюда, а замороженные заготовки, мороженое или полуфабрикаты лежат под рукой, без походов к морозильному шкафу. Такие столы ставят на линиях ресторанов, в пиццериях, кафе, кондитерских и точках быстрого питания.

Варианты исполнения

• с распашными дверями или выдвижными ящиками — ящики удобнее при частом доступе к мелким заготовкам;
• с разным числом секций;
• со столешницей из нержавеющей стали, с бортом или без, а также с надстройкой под гастроёмкости;
• с боковым или нижним расположением агрегата.

Критерии выбора

Длину и глубину подбирают по линии кухни: стол должен встать в ряд с другим оборудованием. Проверьте температурный диапазон и климатический класс — рядом с плитами и жарочными поверхностями воздух горячий. Важны вентилируемое охлаждение, внутренний размер под гастроёмкости или противни, материал камеры, самозакрывающиеся двери, регулируемые ножки или колёса и расположение агрегата, от которого зависит, куда уходит тёплый воздух.

В разделе представлены столы Hicold, Abat, БСВ-Компания, Полаир, Kroner, Turbo Air, Coldline и Техно-ТТ. Поможем подобрать модель под планировку кухни, доставим по России; есть гарантия и лизинг.