Столы для посудомоечных машин Apach Chef Line

Стол для посудомоечной машины — часть линии мойки. На предмоечном столе посудомойщик собирает грязную посуду, счищает остатки еды, ополаскивает её душирующим устройством и загружает кассету в машину. На столе для чистой посуды кассета остывает и подсыхает перед тем, как посуду разберут.

Типы столов

Предмоечный стол. Обычно с мойкой, иногда с отверстием для отходов и контейнером под ним. Над ним ставят душирующее устройство. Самый востребованный тип в разделе.

Стол для чистой посуды. Гладкая поверхность с бортом, иногда с направляющими для кассет. Ставится с выходной стороны машины.

Универсальные столы и входные-выходные секции для конвейерных машин.

• Сторона установки. Стол бывает левым или правым — по направлению потока посуды. Определите, откуда приносят грязную посуду и куда уходит чистая.
• Совместимость с машиной. Высота стола и форма борта должны подходить к вашей купольной или конвейерной машине. Проще всего взять стол того же производителя.
• Мойка. Предмоечный стол с мойкой позволяет замачивать посуду и смывать остатки еды прямо в линии.
• Отверстие для отходов. Остатки еды сбрасывают сразу в контейнер под столом — это ускоряет работу.
• Длина. Подбирается под место в моечной и количество кассет, которые должны стоять в очереди.
• Материал. Нержавеющая сталь AISI 304 выдерживает постоянный контакт с водой и моющими средствами.

Производители

Итальянские Apach Chef Line, Comenda и Dihr, российские Enigma RUS, Техно-ТТ, Abat и Hicold, а также Kayman и Apach Cook Line. Для смыва остатков еды над столом нужно душирующее устройство, для измельчения отходов — диспоузер.