Оборудование СИКОМ
Найдено: 72
650х650х580мм,Гриль для кур электрический карусельный, 1 камера, загрузка 8 кур, нерж.сталь, электромех.управление, крыша с подсветкой. В комплекте вертел съемный, 4 люльки-корзины, поддон Гриль СИКОМ МК-8.8 предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Модель с возможность расширить гриль-меню при использовании опций – вертела для перехода на шампурную загрузку, вкладышей для мелкопорционных продуктов, подвесов для шашлыка. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Широко открывающиеся дверцы с двух сторон из жаропрочного стекла – Крыша с подсветкой – Встроенный таймер – Электромеханическая система управления – Класс защиты: IP20 – Класс электробезопасности: 1 – Уровень шума 80 Дб Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Вертел из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира
Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш.
Гриль карусельный предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Прозрачные двери и задняя стенка позволяет покупателю визуально наблюдать за всем процессом приготовления. В комплекте с тепловой витриной ВН-4.3 составляет компактную гриль-станцию.
Габариты: 850x650x580мм, напряжение 380В, мощность 5100Вт Гриль эл. МК-8.12 на 12 куриц, 840x660x570мм, 380В, 5100Вт
1030*650*580мм, Гриль для кур электрический карусельный, 1 камера, загрузка 16 кур, нерж.сталь, электромех.управление, крыша с подсветкой. В комплекте 4 люльки-корзины Гриль СИКОМ МК-8.16 предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Модель с возможность расширить гриль-меню при использовании опций – вертела для перехода на шампурную загрузку, вкладышей для мелкопорционных продуктов, подвесов для шашлыка. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Широко открывающиеся дверцы с двух сторон из жаропрочного стекла – Крыша с подсветкой – Встроенный таймер – Электромеханическая система управления – Класс защиты: IP20 – Класс электробезопасности: 1 – Уровень шума 80 Дб Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Вертел из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира
1350x680x620мм, Компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой. Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой от 60г из теста разной плотности. Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.30: Форма выпекаемого блина – круг диаметром 240-300 мм. Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Температура жарочной поверхности - до +250C. производительность - 120 шт/ч. Профессиональная блинница СИКОМ ROBOCREPEMAKER 300 DOUBLE РК-1.2.30 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Автоматическое нанесение теста на жарочную поверхность – Автоматическая двухсторонняя обжарка блина – Автоматический съем блина с укладыванием в аккуратную стопку – Автодолив теста в формующий дозатор из пластиковой емкости – Регулировка массы и толщины блина – Размеры жарочной поверхности: 510х250 мм – Температура жарочной поверхности: до +250С – Круглый блин диаметром 240 – 300 мм – Масса блина: 60 грамм – Производительность: 120 шт/ч
Аппарат пончиковый полуавтоматический, 300шт/ч, ванна 12л, нерж.сталь и алюминий, вес пончика 35-60г, привод автоматический. В комплекте сменная плунжерная пара D36мм Профессиональный полуавтоматический аппарат СИКОМ ПРФ-11/300A предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики автоматически. Используется в торговых точках общепита. Портативное, надежное и недорогое решение. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали и алюминия – Высокая производительность – Низкая энергоемкость – Рабочая долговечность – Устойчив к негативным внешним факторам (повышенной влажности, высокой температуре) – Перфорированный вкладыш предохраняет ТЭН от контакта с продуктом – Оборудован системой защиты от перегрева – Прост в очистке и обслуживании – Производительность пончиков: дрожжевые – 300 штук, смесевых – 300 штук – Вес пончика: 20 – 60 грамм – Время разогрева масла: 20 минут Комплектация: – Плунжерная пара D36мм
790х550х600мм, Аппарат пончиковый автоматический, настольный, с 1 ванной 8л, из нержавеющей стали, Производительность 200шт/ч дрожжевых или 240шт/час смесевых пончиков, вес пончика 35-55г, плунжерная пара D36 в комплекте. Профессиональный автоматический аппарат СИКОМ ПРФ-11/240 (D36) предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали и алюминия – Высокая производительность – Низкая энергоемкость – Рабочая долговечность – Устойчив к негативным внешним факторам (повышенной влажности, высокой температуре) – Перфорированный вкладыш предохраняет ТЭН от контакта с продуктом – Оборудован системой защиты от перегрева – Прост в очистке и обслуживании – Вес пончика: 35 – 55 грамм – Время разогрева масла: 15 минут Комплектация: – Плунжерная пара D36мм
Гриль для кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 8 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой.
420х700х720мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 3GN1/1, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 2 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм Коптильня Сиком КР-7.90 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Легкосъемные направляющие – В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения – Таймер – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы – Разовая загрузка: до 30 кг Комплектация: – Полка-решетка – 2 шт. – Экран – Трубка стальная 70 мм – Трубка силиконовая 100 мм Гастроемкости в комплект не входят.
Блинный аппарат предназначен для формования и жарки прямоугольных блинов. Аппарат обладает высокой производительностью при малых размерах (настольный).Жарочная поверхность чугунная, каретка — из нержавеющей стали.Одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины, дальнейшего разглаживания не требуется.
Гриль предназначен для приготовления шаурмы, а также жарки на вертеле мяса или птицы. Технология обжаривания мяса при помощи данного гриля для шаурмы предполагает нанизывание мяса на нож, ручное вращение вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов позволяет добиться равномерного прожаривания и избежать возможности пригорания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, Гриль имеет 4 группы нагревательных элементов.Есть возможность установки рабочей температуры и регулирования расстояния вертикальной спицы с продуктом от нагревательных элементов. Гриль-шаурма электр. МК-2.2Э, загрузка 30кг, 500х590х750мм, 5000Вт, 220В, с ручным вращением вертела. Снято с производства. Распродажа остатков.
Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш
Пончиковый аппарат используется на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование в автоматическом режиме формует тестовую заготовку, отсаживает ее во фритюрную ванну, обжаривает по очереди с 2 сторон и выгружает из ванны готовый пончик. Благодаря плунжерным парам возможно изготовление пончиков различных размеров. В данном аппарате есть возможность изготовления дрожжевых и смесевых пончиков. Производительность дрожжевых пончиков — 450 шт/час, смесевых — 600 шт/час.Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности.
985x510x265мм, Габариты аппарата без съемной емкости для теста (д/ш/в) 985х510х265 мм. Размеры чугунной жарочной поверхности - 510х250мм. Форма выпекаемого блина - круг диаметром 21см. Режим работы - формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Масса блина 40 - 60 г в зависимости от теста. Температура жарочной поверхности - до 250C. Номинальная мощность - 3,0 кВт. Номинальное напряжение - 230 В. Производительность - 90-120 шт/ч. Профессиональная блинница СИКОМ ROBOCREPEMAKER 200 РК-1.2.20 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Автоматическое нанесение теста на жарочную поверхность – Автоматическая двухсторонняя обжарка блина – Автоматический съем блина с укладыванием в аккуратную стопку – Автодолив теста в формующий дозатор из пластиковой емкости – Регулировка массы и толщины блина – Размеры жарочной поверхности: 510х250 мм – Температура жарочной поверхности: до +250С – Круглый блин диаметром 200 мм – Масса блина: 40 – 60 грамм (в зависимости от теста) – Производительность: 90 – 120 шт/ч
Гриль карусельного типа на 8 кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Двери и задняя стенка прозрачные, что позволяет покуптелю видеть весь процесс приготовления. Данная модель имеет встроенную витрину для хранения готовых кур (вместимость 4 курицы). Витрина работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля. Время хранения кур не более 2 часов.
Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш
500*590*750мм,Гриль для шаурмы электрический, загрузка 30кг, 2 ТЭНа, 1 вертикальный шампур, ручной привод, нерж.сталь Гриль для шаурмы СИКОМ МК-2.2Э предназначен для жарки мясной начинки из курицы, свинины, говядины за счет тепла, выделяемого нагревательными элементами. Производит обжарку мясного филе, подготовленного согласно соответствующей рецептуре и размещенного на вертикальный вертел, который вращается около нагревательных элементов (ТЭНов) до его готовности. Подходит для установки в самых разных точках общепита (кафе, барах, летних верандах ресторанов, уличных закусочных). Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали – Регулировка расстояния между вертелом и ТЭНами позволяет устанавливать необходимую скорость приготовления – Индивидуальное управление мощности для каждого ТЭНа
Гриль для кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 12 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой.
Габаритные размеры: 650x650x580мм, напряжение 220В, мощность 3500Вт Гриль эл. МК-8.8 на 8 куриц, 650x660x570мм, 220В, 3500Вт
1030*650*580мм, Гриль для кур электрический карусельный, 1 камера, загрузка 12 кур, нерж.сталь, электромех.управление, крыша с подсветкой, тепловая витрина. В комплекте вертел съемный, 4 люльки-корзины, поддон, кассета витрины, поддон витрины Гриль СИКОМ МК-8.12В предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Модель с возможность расширить гриль-меню при использовании опций – вертела для перехода на шампурную загрузку, вкладышей для мелкопорционных продуктов, подвесов для шашлыка. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Широко открывающиеся дверцы с двух сторон из жаропрочного стекла – Крыша с подсветкой – Встроенный таймер – Электромеханическая система управления – Встроенная витрина – Класс защиты: IP20 – Класс электробезопасности: 1 – Уровень шума 80 Дб Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Вертел из нержавеющей стали – 2 поддона для сбора жира – Перфорированный поддон для витрины
Габаритные размеры: 850x650x580мм, напряжение 220В, мощность 3550Вт. Вместимость 8 кур, с с витриной 9 кур. Гриль эл. МК-8.8В на 8 куриц с витриной на 9 кур, 840x660x570мм, 220В, 3550Вт
Паровой гриль СИКОМ МК-1.35 предназначен для подогрева сосисок и булочек. Настольная модель с вертикальной загрузкой. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Имеется функция приготовления сосисок на пару, уровень пара и температура нагрева регулируются. Вместимость до 50 сосисок и до 30 булочек. Специальная конструкция крыши исключает попадание конденсата на продукт. Габаритные резмеры: 470х410х425 мм, мощность 1600Вт, напряжение 220В. Аппарат для хот-догов паровой настольный, с электромеханическим управлением, вертикальной загрузкой и 2 отсеками предназначен для приготовления горячих сосисок с булочками (НОТ DОGS), приготовления на пару и варки различных блюд.Объем заливаемой воды - 6л. Вместимость камеры для сосисок - 50 шт. Вместимость камеры для булочек - 30 шт. Гриль электрический тип МК-1.35 (паровой), 470х410х380мм, 1600Вт, 220В
Габаритные размеры: 790х550х600мм, мощность 2650Вт, напряжение 220В. Максимальная производительность: дрожжевые пончики: 200 шт./ч, смесевые пончики: 240 шт./ч. Масса пончиков: от 35 до 55 г. Время разогрева: не более 25 мин. Вместимость: жарочный бак: 8 л, бункер дозатора: 7 л. Диаметр пончиков: от 80 до 85 мм. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава. Фритюрница электр. автомат. тип ПРФ-11/240 (D36) для пончиков, 790х550х600мм, 2650Вт, 220В. Максимальная производительность: дрожжевые пончики: 200 шт./ч, смесевые пончики: 240 шт./ч. Масса пончиков: от 35 до 55 г. Время разогрева: не более 25 мин. Вместимость: жарочный бак: 8 л, бункер дозатора: 7 л