Кухонные ножи и заточка
1 728 ₽
0
0
Часто ищут
GIESSER — немецкий производитель профессиональных ножей для поваров и мясников.
В каталоге GIESSER — кухонные ножи: поварские с широким лезвием, кованые, обвалочные и филейные, а также мусаты для правки.
Кованый нож тяжелее и дольше держит заточку, штампованный легче и дешевле. Для разделки мяса берут обвалочный нож с жёстким клинком, для цеха — поварской 20–25 см. Мусат держит кромку между заточками — им правят нож каждый день.
Подберём посуду и инвентарь GIESSER
Расскажите о формате заведения и числе посадочных мест — соберём комплект GIESSER для кухни и зала с запасом на бой и оборот.