Оборудование Fama
Найдено: 91
Мясорубка отличается простотой использования − оператору требуется только загрузить нарезанное мясо в подающий лоток, нажать кнопку включения двигателя и проталкивать куски толкателем. Все рабочие детали мясорубки сделаны из высококачественной нержавеющей стали, лёгкой в уходе. Мясорубка серии TS, мод. TS 22 FTS 137UTE, 460х250х500мм, производит-ть 300 кг/ч, скорость вращения 900 об/мин, 1100Вт, 220В, предназначена для измельчения мяса и получения фарша на профессиональных кухнях. Оборудование выполнено из нержавеющей стали. Комплектация Total Unger (подрезная решетка, две решетки с отверстиями 10 и 4,5 мм, два двухсторонних ножа) позволяет получить идеальную консистенцию готового продукта. Характеризуется высокой прочностью комплектующих и отличным внешним видом. Загрузочное устройство мясорубки соответствует всем требованиям безопасности. Антикоррозийная облицовка из нержавеющей стали защищает от появления ржавчины на поверхностях мясорубки. Оптимальная конструкция мясорубки делает возможным ее использование в небольших помещениях, где площадь рабочего места ограничена.
Машина протирочная предназначена для мелкого натирания мягких сортов сыра. Комплектуется насадкой для сыра "Моцарелла" (7 мм). Опционально доступны насадки различных размеров (2 мм, 2,5 мм, 4 мм). Корпус из нержавеющей стали. Машина протирочная серии TMC, мод. TMC FTMC 100, 420х220х430мм, производит-ть 50 кг/ч, скорость вращения 1400 об/мин, 750Вт, 380В, предназначена для мелкого натирания мягких сортов сыра. Комплектуется насадкой для сыра "Моцарелла" 7 мм. Опционально доступны насадки различных размеров (2 мм, 2,5 мм, 4 мм). Корпус выполнен из нержавеющей стали (AISI 304), бункер и загрузочный лоток из стали. В оборудовании установлен асинхронный двигатель с защитой от перегрева, а также установлен микровыключатель. Используется для натирания сыров перед посыпанием горячих блюд или добавления в пиццу. Может комплектоваться дополнительными насадками-ножами, что позволяет варьировать толщину натирания и твердость продукта. Особенности: натирание при помощи вращающегося конического ножа-терки с отверстиями, пластиковая крышка с выходным отверстием – при открытой крышке работа блокируется, влагозащищенные кнопки запуска и экстренного стопа, съемная рабочая часть – винт-фиксатор, 1 скорость.
Настольная мясорубка способна измельчать до 200 кг мяса за час благодаря особо мощному двигателю. Все детали режущего блока − из нержавеющей стали, не влияющей на свойства продуктов. Мясорубка выгодно отличается тихой работой и отсутствием вибраций. По типу комплектации относится к системе полуунгер, предполагающей последовательную установку подрезной решетки, двухстороннего ножа и финальной решётки. Дополнительно может комплектоваться решетками с отверстиями 2…8 мм для достижения требуемой консистенции фарша. Модель оснащена функцией реверсивного движения, с помощью которого можно освободить рабочий узел от застрявших жил. Подключается к источнику монофазного напряжения, что удобно для использования на кухне, не оснащённой трёхфазными розетками. Мясорубка серии TS, модель TS 12 FTS 127UE, 370х220х440мм, 220В, 1100Вт, производит-ть 200 кг/час, скорость вращения 1400 об/мин, предназначена для профессионального использования и позволяет измельчать мясо и изготавливать фарш. Комплектации ½ unger представляет собой подрезную решётку, решётку 4,5 мм и двусторонний нож. Все части мясорубки выполнены из нержавеющей стали.
Мясорубка предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Все рабочие детали мясорубки сделаны из высококачественной нержавеющей стали. Полный унгер (подрезная решетка, две решетки с отверстиями, два двухсторонних ножа). Оснащается вентилируемым мотором. Возможен заказ модели с подключением на 220 В. Мясорубка серии TS, модель TS 22 FTS 136UTE, 460х250х500мм, 380В, 1100Вт, производит-ть 300 кг/час, частота вращения шнека 140 об/мин, предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Комплектация Total Unger (подрезная решетка, две решетки с отверстиями 10 и 4,5 мм, два двухсторонних ножа) позволяет получить идеальную консистенцию готового продукта. Все части мясорубки выполнены из нержавеющей стали, наличие реверса
Мясорубка предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Шнек, ножи и решетки выполнены из пищевого алюминия. Унгер-стандарт (односторонний нож и решетка). Вентилируемый мотор. Мясорубка серии TS, модель TS 8 FTSM 101E (220B), 360х270х260мм, 380Вт, 220В, предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Механическая группа изготовлена из пищевого алюминия. Комплектация Enterprise - унгер-стандарт (односторонний нож и решетка, диаметром 6 мм). Вентилируемый мотор. Максимальная производительность – 20 кг в час. Очень простая и понятная электромеханическая система управления. В комплект поставки входят пластиковый толкатель, лоток для подачи мяса и приемный лоток. Особенности: Электромеханическая система управления, Защита от перегрева, Асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией, Удобный режущий блок может быть полностью отделен от корпуса для гигиенической очистки Мясорубка серии TS, модель TS 8 FTSM 101E (220B), 360х270х260мм, производит-ть 50 кг/час, 380Вт, 220В, предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Корпус изготовлен из алюминия. Шнек, ножи и решетки выполнены из чугуна. Комплектация Enterprise - унгер-стандарт (односторонний нож и решетка, диаметром 6 мм). Вентилируемый мотор. Максимальная производительность – 20 кг в час. Очень простая и понятная электромеханическая система управления. В комплект поставки входят пластиковый толкатель, лоток для подачи мяса и приемный лоток. Особенности: Электромеханическая система управления, Защита от перегрева, Асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией, Удобный режущий блок может быть полностью отделен от корпуса для гигиенической очистки
Протирочная машина (сыротерка) предназначена для измельчения и натирания твердых сортов сыра. Оборудование состоит из загрузочного бункера, планки с рычагом и крутящимся валом - цилиндром с отверстиями. Корпус выполнен из алюминия, двигатель и контактирующие с продуктом элементы, в том числе, терка - из нержавеющей стали. Для долгой службы оборудования предусмотрен асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией. Оборудование способно измельчить до 30 кг сыра в час. Машина протирочная серии GM, мод. GM FGM 113, 280х170х310мм, производит-ть 30 кг/ч, скорость вращения 1400 об/мин, 220Вт, 220В, предназначена для измельчения и натирания твердых сортов сыра. Оборудование состоит из загрузочного бункера, планки с рычагом и крутящимся валом - цилиндром с отверстиями. Корпус выполнен из алюминия, двигатель и контактирующие с продуктом элементы, в том числе, терка - из нержавеющей стали. Для долгой службы оборудования предусмотрен асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией. Оборудование способно измельчить до 30 кг сыра в час.
370x220х440 мм, 0,75 кВт, 220В, 150-200 кг/час, реверс, система ENTERPRISE (нож, решётка), диаметр отверстий в решётке 6 мм, стандарнтый нож, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, нож и решётка - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь Мясорубка Fama TS 12 FTS 107E предназначена для использования на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Особенности: — Литой корпус из алюминиевого сплава — Режущий узел из пищевого чугуна — Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали — Вентилируемый асинхронный двигатель с термозащитой — Скорость 140 об/мин — Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — Диаметр горловины и решетки 70 мм Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм — Толкатель из ABS-пластика
530х660х850мм; 0,55кВт; 380В; 300кг/час, загрузка 10кг, без мезгоуловителя Картофелечистка Fama FP 101E используется на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях, в небольших цехах по переработке овощей для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Особенности: : — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Асинхронный вентилируемый двигатель — Боковой абразив легко извлекается без применения инструментов — Электромагнитный клапан для подачи воды — Защитные выключатели на крышке и выходном люке — Прозрачная крышка из прочного пластика — Ременный привод
130х130х630мм, 0,65кВт, 220В, вариатор скорости 2000-13000 об/мин, на 250-330 литров (до 80 л. с венчиком), съемные насадки: венчик 360мм, эмульгатор 600мм Ручной миксер 650 VV FM650VVC600 предназначен для профессионального использования. Погружной миксер применяется на предприятиях общепита для измельчения различных продуктов, взбивания, приготовления соусов, эмульсий, супов-пюре, взбивания сливок, кремов, омлетов. Особенности: — Корпус из пластика — Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева — Электронная система стабилизации скорости и мощности — Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали — Съемный венчик — Обрабатываемый объём от 250 до 330л
550х800х1150мм; 0,96кВт; 220В; 700кг/час, загрузка 30кг, с мезгоуловителем CF30. CE версия Картофелечистка Fama FP 115 используется на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях, в небольших цехах по переработке овощей для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Особенности: : — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Асинхронный вентилируемый двигатель — Боковой абразив легко извлекается без применения инструментов — Электромагнитный клапан для подачи воды — Защитные выключатели на крышке и выходном люке — Крышка с прозрачным смотровым окном — Интуитивно простая цифровая панель управления с дисплеем — Ременный привод
440х240х510 мм; 300кг/час; 1,1квт; 380В; нерж. сталь режущая группа. Не-СЕ версия Мясорубка Fama TS 22 FTS 136UE предназначена для использования на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Особенности: — Корпус из полированного алюминия — Режущий узел из нержавеющей стали — Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали — Вентилируемый асинхронный двигатель с термозащитой — Скорость 140 об/мин — Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — Диаметр горловины и решетки 82 мм Комплектация: — Система ножей и решеток 1/2 унгер: подрезная решетка, двусторонний нож, решетка (диаметр отверстий 6 мм) — Толкатель из ABS-пластика
350х420х850мм; высота реза 170; 230В; краш.алюм.корпус; лента 1550мм Пила ленточная Fama 1550 FSGM101 предназначена для профессионального использования в мясных магазинах, супермаркетах, на небольших мясоперерабатывающих производствах. Применяется для резки мяса, в том числе на кости, рыбы и птицы на куски необходимого размера. Позволяет производить быструю нарезку с аккуратным ровным срезом. Особенности: - Рабочая поверхность 330х330 мм - Стальное лезвие - Быстрая разблокировка верхнего шкива - Защитный микровыключатель - Регулировка натяжения полотна
405х610х420мм, 0,25кВт, 220В, нож 250мм, нарезка 220х190мм, толщина нарез. 16мм Слайсер Fama 250 R FAFR253 гравитационный полуавтоматический используется для нарезки колбасы, ветчины, мясных изделий. Слайсер электрический профессиональный применяется в ресторанах, магазинах, кафе, кулинариях, кейтерингах. Особенности: : — Корпус из высококачественного алюминия — Вентилируемый асинхронный двигатель — Режущий диск с защитным кольцом — Каретка на шарикоподшипниках с постоянной смазкой — Защитный экран из пластика — Ременная передача — Полезный размер резки 210х190 мм — Ход каретки 260 мм — Скорость вращения диска 300 об/мин
370х410х810 мм; высота реза 170; 380 В; краш.алюм.корпус; лента 1550мм Пила ленточная Fama 1550 FSG100 предназначена для профессионального использования в мясных магазинах, супермаркетах, на небольших мясоперерабатывающих производствах. Применяется для резки мяса, в том числе на кости, рыбы и птицы на куски необходимого размера. Позволяет производить быструю нарезку с аккуратным ровным срезом. Особенности: - Рабочая поверхность 330х330 мм - Стальное лезвие - Быстрая разблокировка верхнего шкива - Защитный микровыключатель - Регулировка натяжения полотна
650х350х400 мм; 220 В. 0,6 кВт, ролики из нерж. стали. Размер роликов диам. 55x400 мм. Код по каталогу FSE104M Тестораскаточная машина Fama Sfogliatrice 400 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатки крутого теста для пасты, лепешек, равиоли, чебуреков. Особенности: – Валки из нержавеющей стали диаметром 55 мм – Вентилируемый двигатель – Защита от перегрева – Регулировка толщины раскатки с помощью рычага – Артикул производителя FSE104M
460х980х1020мм; 2кВт, 380В, нерж.ст., загрузка 75кг Фаршемешалка Fama FIC 75M предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания, небольших производствах и крупных супермаркетах для перемешивания фарша. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Шестерни, погруженные в масло - Крышка с защитным микровыключателем - Лопасть для перемешивания из нержавеющей стали
530х660х850мм; 0,55кВт;220В;300кг/час, объем 10кг Картофелечистка Fama FP 100 используется на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях, в небольших цехах по переработке овощей для очистки от кожуры картофеля и других корнеплодов. Особенности: : — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Асинхронный вентилируемый двигатель — Боковой абразив легко извлекается без применения инструментов — Электромагнитный клапан для подачи воды — Защитные выключатели на крышке и выходном люке — Прозрачная крышка из прочного пластика — Интуитивно простая цифровая панель управления с дисплеем — Ременный привод
440х240х510 мм; 300кг/час; 1,1квт; 230В; Мясорубка Fama TS 22 FTS 117UTE предназначена для использования на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Особенности: — Корпус из полированного алюминия — Режущий узел из пищевого чугуна — Самозатачивающийся нож из нержавеющей стали — Вентилируемый асинхронный двигатель с термозащитой — Скорость 140 об/мин — Диаметр загрузочного отверстия 52 мм — Диаметр горловины и решетки 82 мм Комплектация: — Система ножей и решеток — полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 6 мм) — Толкатель из ABS-пластика
100х100х750мм, 0,3кВт, 220В, вариатор скорости 2000-13000 об/мин, на 50-80 литров (40л. с венчиком), съемные насадки: венчик 300мм, эмульгатор 400мм Ручной миксер Fama 300 VV FM300VVC400 предназначен для профессионального использования. Погружной миксер применяется на предприятиях общепита для измельчения различных продуктов, взбивания, приготовления соусов, эмульсий, супов-пюре, взбивания сливок, кремов, омлетов. Особенности: — Корпус из пластика — Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева — Электронная система стабилизации скорости и мощности — Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали — Съемный венчик — Обрабатываемый объём от 50 до 80л
480х680х830 мм; высота реза 210; 230 В; краш.алюм.корпус; лента 1600мм Пила ленточная Fama 1600 FSGM106E предназначена для профессионального использования в мясных магазинах, супермаркетах, на небольших мясоперерабатывающих производствах. Применяется для резки мяса, в том числе на кости, рыбы и птицы на куски необходимого размера. Позволяет производить быструю нарезку с аккуратным ровным срезом. Особенности: - Рабочая поверхность 380х380 мм - Стальное лезвие - Быстрая разблокировка верхнего шкива - Регулировка натяжения полотна
360х720х570мм; 1кВт, 380В, нерж.ст., загрузка 30кг Фаршемешалка Fama FIC 30M предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания, небольших производствах и крупных супермаркетах для перемешивания фарша. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Шестерни, погруженные в масло - Крышка с защитным микровыключателем - Лопасть для перемешивания из нержавеющей стали
Мясорубка предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Шнек, ножи и решетки выполнены из чугуна. Унгер-стандарт (односторонний нож и решетка). Оснащается вентилируемым мотором. Мясорубка серии TS, модель TS 22 FTS 117E, 430x250x510мм, 300 кг/ч, 1100Вт, 220В. Мясорубка предназначена для измельчения мяса и получения фарша, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Шнек, ножи и решетки выполнены из пищевого чугуна. Комплектация Enterprise - унгер-стандарт (односторонний нож и решетка с диаметром отверстий 6 мм). В комплект поставки входят пластиковый толкатель, лоток для подачи мяса и приемный лоток.
100х100х750мм, 0,3кВт, 220В, вариатор скорости 2500-15000 об/мин, на 15 литров (10л. с венчиком), съемные насадки: венчик 250мм, эмульгатор 200мм Ручной миксер Fama 250 VV FM250VVC200 предназначен для профессионального использования. Погружной миксер применяется на предприятиях общепита для измельчения различных продуктов, взбивания, приготовления соусов, эмульсий, супов-пюре, взбивания сливок, кремов, омлетов. Особенности: — Корпус из пластика — Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева — Электронная система стабилизации скорости и мощности — Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали — Съемный венчик
310X270X470, 380В, 1,1кВт, на 5 литров Куттер Fama L5 FCU103 — профессиональное оборудование. Используется для измельчения различных продуктов, перемешивания ингредиентов, приготовления соусов, паштетов и пюре. Особенности: : — Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Съемная чаша диам.240x120 мм — Общий объем чаши — 5 л, полезный объем — 2,75 л — Асинхронный вентилируемый двигатель — Защита от перегрева — Защитный микровыключатель на крышке — Электронная панель управления — Прозрачная крышка
