Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Apach Cook Line

Найдено: 590

Длина 765 мм
Ширина 600 мм
Высота 695 мм
Бункер для льда Нет
Мощность 350 Вт
Форма льда Гранулированный
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Сплит-система
Производительность 1400
Тип хладагента R744
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды

Описание

765x600x695мм, 230В, 0,35кВт, гранулы, 1400кг/сут, без бункера, без агрегата, R744 Льдогенератор APACH ГРАНУЛЫ AG1400B SPLIT CO2 предназначен для производства гранулированного льда. Гранулированный лед с температурой чуть ниже 0C и остаточным содержанием воды 25% подходит для целого ряда применений на предприятиях общественного питания и торговли, таких как выкладка и охлаждение продуктов, приготовление коктейлей. Производительность 1400 кг в сутки при t воздухa 21C и t воды 15C. Поставляется без бункера. Требуется подключение воды и канализации. Технические характеристики: — Потребление энергии: 350 Вт — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304, обработка scotch brite — Совместимые бункеры: Bin 1200DD - DRB1100 - DRB2500 — Температура окружающей среды: +10 / +43 C — Температура воды: +3 / +32 C — Колебания напряжения: 10% — Давление воды: 1 бар (14 psi) / 6 бар (84 psi)

Длина 450 мм
Ширина 260 мм
Высота 530 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Охлаждение Нет
Реверс Да
Тип охлаждения Без охлаждения
Производительность 350
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал лотка Нержавеющая сталь
Тип установки Настольный
Наличие купатницы Нет
Набор ножей и решёток Полный унгер
Материал мясорубочной части Нержавеющая сталь
Насадка для измельчения сыра Нет

Описание

450x260х530 мм, 1,5 кВт, 220В, 350 кг/час, реверс, система UNGER (подрезная решётка, нож, решётка, нож, решётка), диаметр отверстий в решётках 6 мм и 10 мм, ножи со сменными лезвиями, мясорубочная часть и шнек, ножи и решётки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 82 мм. Просторный корпус обеспечивает лучшее охлаждение при интенсивной нагрузке Мясорубка Apach Cook Line ATI22RUT предназначена для профессионального использования на крупных предприятиях общепита и торговли, небольших производствах, в цехах по производству полуфабрикатов для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Особенности: — Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева — Мясорубочная часть из высококачественной нержавеющей стали — Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм — Диаметр решетки 82 мм — Легкосъемный режущий узел для простоты обслуживания — Реверс для легкого извлечения непереработанных продуктов Комплектация: — Система ножей и решеток — полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 6 мм) — Толкатель из ABS-пластика

Длина 1420 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 650 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Наличие ящика Нет
Наличие колёс Нет
Тип стола Морозильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 0
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 2
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Нет
Тип хладагента R-404a
Внутренний объём 310 л
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -22 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

1420х700х850 мм, 0,655 кВт, 220 В, -18/22С, 310л., 2 двери; БЕЗ борта;нерж.сталь Стол с морозильным шкафом APACH AFM 02BT предназначен для охлаждения продуктов и их хранения в состоянии подготовленном к дальнейшему приготовлению. Данное оборудование незаменимо на предприятиях общественного питания - кафе, ресторанах, барах и т.п. Особенности: — Внутреннее и внешнее исполнение из нержавеющей стали, за исключением наружного основания из оцинкованной стали — Закругленные внутренние углы — Полиуретановая изоляция, не содержащая ХФУ, с впрыском под высоким давлением (плотность 40 кг/м3) — Толщина изоляции: 50 мм — Самозакрывающиеся двери с магнитным уплотнителем — Электронная передняя панель управления с 2 датчиками NTC — Моторный отсек с замком для удобства осмотра и очистки конденсатора — Стандартная извлекаемая моноблочная холодильная установка (комнатная температура +30C и относительная влажность 60%) с легким доступом для стандартной очистки и технического обслуживания — Столы оснащены нагревательным элементом испарителя, дренажным ТЭНом, ТЭНом кромки дверцы и термостатическим клапаном — Испаритель с антикоррозийной обработкой — Полностью автоматическое размораживание и испарение конденсированной воды — Комплект из 4 регулируемых ножек из нержавеющей стали (высота: 110/180 мм) — Простая установка, готовность к использованию Комплект поставки: — 1 решетка с пластиковым покрытием GN 1/1 для каждой двери — 1 пара Г-образных направляющих из нержавеющей стали для каждой двери — Стандартная упаковка: поддон + картон

Длина 750 мм
Ширина 740 мм
Высота 2090 мм
Мощность 2040 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Количество уровней 20
Расстойка Нет
Полезный объём 340 л
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата Нижнее
Масса охлаждаемого продукта 60 кг
Масса замораживаемого продукта 35 кг
Максимальная температура охлаждения 70 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Максимальная температура заморозки 70 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

750Х740Х2090 мм, 2,04 кВт, 380В, 340л, охлаждение +70/+3 - 60кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 35кг - 240 минут, направляющие - 20*GN1/1 или 20*600х400, с встр.агр. ЗАКАЗ ТОЛЬКО СО СКЛАДА Замена на SH20D Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH20 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Особенности: — Электронная панель управления — Встроенный холодильный агрегат — Самозакрывающиеся двери с магнитным уплотнителем — Регулируемые по высоте ножки — Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, изоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм. — Тип разморозки - ручной. — В комплект поставки входит температурный щуп. — Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. — Динамическое охлаждение. — Автоматический режим поддержания температуры. — Климатический класс: Тропический (T).

Длина 570 мм
Ширина 560 мм
Высота 370 мм
Мощность 150 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Материал корпуса Анодированный алюминий
Материал лезвия Хромированная сталь
Затачивающее устройство Встроенное
Назначение слайсера Для мясных изделий
Диаметр ножа 250 мм
Расположение режущего диска Гравитационный
Тип установки Настольный
Максимальная толщина нарезки 13 мм
Минимальная толщина нарезки 0 мм

Описание

570х560х370мм, 0,147кВт, 220В, нож 250мм, нарезка 230х240мм, толщина нарез. 13мм, встр. заточ. устр-во СЕ версия Слайсер Apach Cook Line ASL250 CE предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли: в ресторанах, кафе, супермаркетах, мясных магазинах, кулинариях. Применяется для нарезки мяса, колбас, ветчин и различных мясных деликатесов на аккуратные ломтики одинаковой толщины. Особенности: — Вентилируемый мотор — Литой корпус — Каретка с плавным ходом — Лезвие высокотемпературной ковки — Наклон ножа 25 — Большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки — Лоток 230x240 мм — Ход каретки 245 мм — Соответствует СЕ нормам

Длина 130 мм
Ширина 130 мм
Высота 800 мм
Мощность 450 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 9
Наличие вариатора Да
Комплектация миксера Насадка с ножом
Максимальная скорость вращения 17000 об/мин
Минимальная скорость вращения 2000 об/мин
Объём обслуживаемой ёмкости 120 л
Длина насадки с ножом 400 мм

Описание

130x130x800 мм, 0,45кВт, 220В, 2000-17000 об/мин, измельчитель 3 лезв., нога 400мм, 100л Ручной миксер Apach Cook Line AHM450V400 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Погружной миксер применяется для измельчения различных продуктов, взбивания, приготовления соусов и пюре. Особенности: — Корпус из пластика — Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева — Электронная система стабилизации скорости и мощности SRS позволяет получить максимально однородный продукт — Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали – для приготовления эмульсий, супов-пюре, соусов, измельчения различных продуктов и придания им однородной текстуры — Обрабатываемый объём от 80 до 120л

Длина 1200 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Мощность 30000 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Прямоугольная высокая
Количество конфорок 6
Мощность жарочного шкафа 10000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 4000 Вт
Суммарная мощность конфорок 20000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

1200*900*850 мм, 380В, квадратные конфорки (4x3кВт+2x4 кВт)+ эл. жар. шкаф maxi 1000x695x290 мм (10 кВт), направляюющие GN 2/1 НОВАЯ ЛИНИЯ Электрическая плита Apach Cook Line 129FEM/PL предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Прессованная рабочая поверхность из нержавеющей стали — Толщина металла 1 мм — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер 300х300 мм - Мощность: 4 х 3 кВт, 2 х 4 кВт - Защита от перегрева - 6 уровней регулировки мощности нагрева - Быстрый разогрев - Световой индикатор работы нагревательного элемента — Электрический жарочный шкаф: - На всю длину плиты - Размер камеры 1000х695х290 мм - Термостатический контроль температуры - Верхние и нижние нагревательные элементы из нержавеющей стали Комплектация: — Решетка – 1 шт.

Длина 400 мм
Ширина 714 мм
Высота 250 мм
Серия 700
Мощность 10500 Вт
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Напряжение 380 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 6 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный

Описание

400*714*250, 380В, 10,5кВт, 2 ванны 6+6 л, настольная НОВАЯ ЛИНИЯ Фритюрница Apach Cook Line APFE-47/2T/PL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Электрическая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1 мм – Ванны из нержавеющей стали, размер ванны 140x340x200 мм – Корзины из нержавеющей стали с ручками из пластика – Температурный режим +90 …+190 С – Защитный термостат для предотвращения перегрева Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт.

Длина 387 мм
Ширина 470 мм
Высота 607 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 270 Вт
Форма льда Гурме
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Производительность 28
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 6 кг
Расход воды 5.1 л/ч

Описание

387x470x607(612)мм, 220В, 0,27кВт, кубик M: 35х31х31мм, 17гр, 28кг/сут, бункер 6кг, возд. охл., R452a Льдогенератор APACH ACB2806B A предназначен для приготовления льда формы гурме, который широко используется для приготовления коктейлей и охлаждения напитков в барах, ресторанах с небольшой проходимостью. Климатический класс оборудования Т (+43С) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Scotch Brite – Оснащен электромеханическим управлением – Съемные боковые панели – Изоляционная выдвижная дверца – Соответствие директиве RoHS – Легко моющиеся внутренние закругленные поверхности – Съемный для легкой очистки воздушный фильтр – Модель встраиваемая под прилавком – Суточная производительность при 10Amb./10 Water – 32 кг; при 21Amb./15 Water – 28 кг; при 32Amb./21 Water – 22 кг – Вес кубика льда: 17 гр – Температура окружающей среды +10 / +43C – Температура воды +3 / +32C – Давление воды: 1 бар (14 psi) / 6 бар (84 psi)

Длина 130 мм
Ширина 130 мм
Высота 680 мм
Мощность 350 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 9
Наличие вариатора Да
Комплектация миксера Насадка с ножом
Максимальная скорость вращения 15000 об/мин
Минимальная скорость вращения 2000 об/мин
Объём обслуживаемой ёмкости 80 л
Длина насадки с ножом 300 мм

Описание

130x130x680 мм, 0,35кВт, 220В, 2000-15000 об/мин, измельчитель 3 лезв., нога 300мм, 30л, CE версия Ручной миксер Apach Cook Line AHM350V300 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Погружной миксер применяется для измельчения различных продуктов, взбивания, приготовления соусов и пюре. Особенности: — Корпус моторного блока из пластика — Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева — Электронная система стабилизации скорости и мощности SRS позволяет получить максимально однородный продукт — Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали – для приготовления эмульсий, супов-пюре, соусов, измельчения различных продуктов и придания им однородной текстуры — Обрабатываемый объём от 30 до 80л

Длина 480 мм
Ширина 805 мм
Высота 825 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 128
Объём дежи 48 л
Загрузка теста 42 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

480х805х825 мм, 1,5 кВт, 220В, 42кг/48л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM48F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,6 об/мин – Скорость движения насадки: 90,5 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 750 мм
Ширина 715 мм
Высота 1670 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Длина лезвия 2400 мм
Толкатель мяса Да
Подвижный стол Да
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 350 мм
Максимальная толщина реза 287 мм
Материал рабочей поверхности Нержавеющая сталь

Описание

750Х715х1670 мм, 380В, 1,8 кВт (2.4 л.с.), нерж. сталь корпус, пол. 16 мм, напольная пила на подставке. Скорость 900 (об/мин). Шкив диам. 300мм. Подвижно-неподвижный стол, рабочая поверхность 575x705 мм. Модель специально для ритейла и мясных цехов - кнопка аварийной остановки ("красный гриб"), а так же шкивы (колеса на которые одеваются режущие полотна) идут с бортиком, что позволяет лучше удерживать полотно. Пила Apach Cook Line ASW240I CE предназначена для профессионального использования. Применяется для распилки костей, замороженных мясных брикетов, рыбы и птицы на кусочки заданной толщины. Специально разработана для интенсивного использования в мясных цехах супермаркетов, при разделке на мини-производствах, фабриках-кухнях. Особенности: - Автоматическое натяжение полотна пилы - Шкив с кромкой надежно удерживает полотно пилы - Выдвижной ящик для сбора отходов с промежуточной блокировкой - Кнопки управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP67 - Конструкция легко разбирается для обслуживания и очистки - Безопасна в использовании: защита лезвия, аварийные микровыключатели, тормоз двигателя - Можно мыть из шланга - Уплотнительный сальник для защиты от пыли - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель

Длина 570 мм
Ширина 560 мм
Высота 370 мм
Мощность 150 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Материал корпуса Анодированный алюминий
Материал лезвия Тефлон
Затачивающее устройство Встроенное
Назначение слайсера Для сыра
Диаметр ножа 220 мм
Расположение режущего диска Гравитационный
Тип установки Настольный
Максимальная толщина нарезки 13 мм
Минимальная толщина нарезки 1 мм

Описание

570х560х370мм, 0,147кВт, 220В, нож 220мм тефлон, нарезка 230х240мм, толщина нарез. 13мм, встр. заточ. устр-во Слайсер Apach Cook Line ASL220 Teflon предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли: в ресторанах, кафе, супермаркетах, кулинариях. Лезвие с тефлоновым покрытием позволяет осуществлять нарезку сыра на аккуратные ломтики одинаковой толщины. Особенности: — Вентилируемый мотор — Литой корпус — Каретка с плавным ходом — Лезвие высокотемпературной ковки — Наклон ножа 25 — Большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки — Лоток 230x240 мм — Ход каретки 245 мм

Длина 400 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Мощность 2500 Вт
Наличие стойки Да
Напряжение 220 В
Тип подставки Полузакрытая
GN-совместимость Да
Тип подключения Электричество
Размер гастроёмкости GN 1/3 (325x176 мм)
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип установки Напольный
Внутренний объём 30 л
Вместимость гастроёмкостей 4

Описание

400*900*850 мм, размер ванны 310*690*160мм, GN 4/3, 220В, 2,5 кВт НОВАЯ ЛИНИЯ Мармит Apach Cook Line APBE-49P/PL применяется на предприятиях общественного питания для подогрева блюд и поддержания их в горячем состоянии. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI 304, толщина металла 1 мм — Армированные нагревательные элементы из нержавеющей стали — Управление при помощи термостата — Регулируемые по высоте ножки Гастроемкость в комплект не входит.

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Наличие стойки Да
Тип подставки Полузакрытая
Газовая мощность 16000 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800*900*850 мм, газ 2х8 кВт, материал рабочей поверхности - конструкционная сталь, 2/3 гладкая 1/3 рифленая, на откр.стенде НОВАЯ ЛИНИЯ Жарочная поверхность Apach Cook Line APTG-89PLR/PL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница выполнена из нержавеющей стали толщиной 1 мм — Защитный бортик из нержавеющей стали толщиной 3 мм — Термостатический контроль температуры — Нагреваемая поверхность имеет небольшой наклон — Размер поверхности 780x720 мм, толщина 15 мм — Емкость для сбора жира — Регулируемые по высоте ножки

Длина 370 мм
Ширина 220 мм
Высота 440 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Охлаждение Нет
Реверс Да
Тип охлаждения Без охлаждения
Производительность 200
Материал корпуса Алюминийй
Материал лотка Нержавеющая сталь
Тип установки Настольный
Наличие купатницы Нет
Набор ножей и решёток Полуунгер
Материал мясорубочной части Нержавеющая сталь
Насадка для измельчения сыра Нет

Описание

370x220х440 мм, 1,1 кВт, 220В, 200 кг/час, реверс, система 1/2 UNGER (подрезная решётка, нож, решётка), диаметр отверстий в решётке 6 мм, нож со сменными лезвиями, мясорубочная часть и шнек - нержавеющая сталь, ножи и решётки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 70 мм. Мясорубка Apach Cook Line ATS12U/SS применяется на профессиональной кухне. Сочетает в себе оптимальную производительность и простоту в использовании. Предназначена для приготовления различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Комплект ножей 1/2 унгер позволяет достичь достаточно высокой степени измельчения. Особенности: — Корпус из полированного алюминия — Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева — Мясорубочная часть из пищевой нержавеющей стали — Самозатачивающиеся ножи из нержавеющей стали — Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм — Диаметр решетки 70 мм — Реверс для легкого извлечения непереработанных продуктов Комплектация: — Система ножей и решеток 1/2 унгер: подрезная решетка, двусторонний нож, решетка (диаметр отверстий 6мм) — Толкатель из ABS-пластика

Длина 300 мм
Ширина 600 мм
Высота 645 мм
Мощность 370 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 35
Объём дежи 10 л
Загрузка теста 8 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

300х600х645 мм, 0,37 кВт, 220В, 8кг/10л, съемн. дежа, подъемная голова, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM10R предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Диаметр дежи 260 мм – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10,25 об/мин – Скорость движения насадки: 98 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 700 мм
Ширина 714 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 8600 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2500 Вт
Количество зон нагрева 4
Суммарная мощность конфорок 8600 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

700*714*850, 380В, 8.6кВт (2 конфорки по 1,8 кВт и 2 конфорки по 2,5кВт), 4 стеклокерамические конфорки на открытом стенде НОВАЯ ЛИНИЯ Плита Apach Cook Line APRVC-77P/PL предназначена для профессионального использования. Применяется для одновременного приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина металла столешницы 1 мм — Варочная поверхность из стеклокерамики толщиной 6мм — 3 уровня регулировки мощности — Конфорки: - 2 конфорки диаметром 180 мм, мощностью 1,8 кВт - 2 конфорки диаметром 250 мм мощностью 2,5 кВт — Световые индикаторы работы для каждой зоны нагрева — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 790 мм
Ширина 760 мм
Высота 1600 мм
Мощность 2190 Вт
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Количество уровней 8
Расстойка Нет
Полезный объём 249 л
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата Нижнее
Масса охлаждаемого продукта 35 кг
Масса замораживаемого продукта 20 кг
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Максимальная температура заморозки 90 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

790х760х1600мм, 220В, 50Hz, 2,195кВт, 8хGN 1/1 или 600х400, охлаждение +90С/+3С 35 кг за 90 минут, заморозка +90С/-18С 20 кг за 240 минут, встроенный агрегат, термощуп, автоматическая разморозка (горячий газ), расстояние между уровнями 74 мм, корпус и камера Fingerprint Free Шкаф шоковой заморозки APACH ASH08K DF используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: — Цифровая панель управления — Минимальная температура в камере (C): -35 C — Термощуп: PTC — Материал камеры: оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE — Материал корпуса: оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE — Открывание двери: петли слева — Уплотнение двери: магнитное, съёмное — Толщина стенок корпуса: 60 мм — Максимальная нагрузка на противень: 4 кг — Мягкий и жёсткий цикл охлаждения / заморозки — Циклы охлаждения / заморозки по термощупу и по времени — Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки — Автоматеческая разморозка горячим газом

Длина 2070 мм
Ширина 1320 мм
Высота 1090 мм
Мощность 18400 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Сенсорный
Тип нагрева Электричество
Производительность 103
Ширина камеры 1000 мм
Высота камеры 100 мм
Длина камеры 650 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 320 мм
Максимальная температура 350 °C
Смотровое окно Да

Описание

2070х1320х1090мм, 380В, 18,4кВт, 284 кг, подставка 1100х1200х530мм, камера 650х1000х100мм, верх. ТЭНы 2х3,6кВт, нижние ТЭНы 2х5,4кВт, макс.темп.350C, панель управления Touch Печь конвейерная Apach Cook Line AMT 65 предназначена для профессионального использования. Применяется для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания. Особенности: – Повышенная производительность благодаря конвейерной ленте и конвекционному приготовлению – Вентилируемая камера гарантирует равномерное пропекание блюд – Конвейерная лента из нержавеющей стали – Легкий доступ для тщательной очистки внутренней камеры печи – Производительность: - Пицц диаметром 250 мм - 86 шт/час - Пицц диаметром 320 мм - 43 шт/час - Пицц диаметром 400 мм - 29 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 26 шт/час Панель управления: – Интуитивно понятный интерфейс – 6 различных программ, которые можно быстро настроить для упрощения использования – Позволяет отдельно установить две рабочих температуры – Регулировка скорости конвейера – Возможность настроить на еженедельное автоматическое включение/выключение обеспечивает более высокую производительность при меньшем энергопотреблении Комплектация: – Подставка 1100х1200х530 мм

Длина 130 мм
Ширина 130 мм
Высота 800 мм
Мощность 450 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 9
Наличие вариатора Да
Длина венчика 360 мм
Комплектация миксера Венчик + насадка с ножом
Максимальная скорость вращения 17000 об/мин
Минимальная скорость вращения 2000 об/мин
Объём обслуживаемой ёмкости 120 л
Длина насадки с ножом 400 мм

Описание

130x130x800 мм, 0,45кВт, 220В, 2000-17000 об/мин, измельчитель 3 лезв., нога 400мм, венчик, 100л Ручной миксер Apach Cook Line AHM450V400C предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Погружной миксер применяется для измельчения различных продуктов, взбивания, приготовления соусов и пюре. Особенности: — Корпус из пластика — Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева — Электронная система стабилизации скорости и мощности SRS позволяет получить максимально однородный продукт — Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали – для приготовления эмульсий, супов-пюре, соусов, измельчения различных продуктов и придания им однородной текстуры — Съемный венчик для взбивания кремов, омлетов, сливок, муссов — Обрабатываемый объём от 80 до 120л

Длина 385 мм
Ширина 670 мм
Высота 725 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 56
Объём дежи 22 л
Загрузка теста 17 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

385х670х725 мм, 0,75 кВт, 220В, 17кг/22л, несъемн. дежа, таймер, колеса Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM22F предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Тестомес оснащен спиралью специальной формы, которая позволяет получать тесто однородной консистенции за несколько минут. Особенности: – Корпус из окрашенного металла – Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали – Практически бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну – Надёжный цепной привод обеспечивает долговечность – Механический таймер на 30 минут – Установлен на колесах для удобства перемещения Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,8 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 1870 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 500 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Напряжение 220 В
Количество дверей 3
Наличие ящика Нет
Наличие колёс Нет
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Количество ящиков 0
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 3
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Нет
Тип хладагента R-404a
Внутренний объём 460 л
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 2 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

1870х700х850 мм, 0,5 кВт, 220 В, +2/+8С, 460л., 3 двери; БЕЗ борта;нерж.сталь Стол с охлаждаемым шкафом APACH AFM 03 предназначен для охлаждения продуктов и их хранения в состоянии подготовленном к дальнейшему приготовлению. Данное оборудование незаменимо на предприятиях общественного питания - кафе, ресторанах, барах и т.п. Особенности: — Внутреннее и внешнее исполнение из нержавеющей стали, за исключением наружного основания из оцинкованной стали — Закругленные внутренние углы — Полиуретановая изоляция, не содержащая ХФУ, с впрыском под высоким давлением (плотность 40 кг/м3) — Толщина изоляции: 50 мм — Самозакрывающиеся двери с магнитным уплотнителем — Электронная передняя панель управления с 1 датчиком NTC — Моторный отсек с замком для удобства осмотра и очистки конденсатора — Стандартная извлекаемая моноблочная холодильная установка (комнатная температура +30C и относительная влажность 60%) с легким доступом для стандартной очистки и технического обслуживания — Испаритель с антикоррозийной обработкой — Полностью автоматическое размораживание и испарение конденсированной воды — Комплект из 4 регулируемых ножек из нержавеющей стали (высота: 110/180 мм) — Простая установка, готовность к использованию Комплект поставки: — 1 решетка с пластиковым покрытием GN 1/1 для каждой двери — 1 пара Г-образных направляющих из нержавеющей стали для каждой двери — Стандартная упаковка: поддон + картон

Длина 741 мм
Ширина 678 мм
Высота 925 мм
Бункер для льда Встроенный
Мощность 650 Вт
Форма льда Гранулированный
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Водяное
Производительность 150
Объём бункера для льда 38 л
Тип хладагента R 290А
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Расход воды 43.75 л/ч

Описание

741x678x925/(1075 с ножками)мм, 220В, 0,65кВт, гранулы, 150кг/сут, бункер 38кг, водн. охл., R290 Льдогенератор APACH ГРАНУЛЫ AGB150.38B W R290 предназначен для производства гранулированного льда. Гранулированный лед с температурой чуть ниже 0C и остаточным содержанием воды 25% подходит для целого ряда применений на предприятиях общественного питания и торговли, таких как выкладка и охлаждение продуктов, приготовление коктейлей. Производительность 150 кг в сутки при t воздухa 21C и t воды 15C. Модель оснащена электромеханическим управлением. Требуется подключение воды и канализации. Технические характеристики: — Потребление энергии: 700 Вт — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304, обработка scotch brite — Температура окружающей среды: +10 / +43 C — Температура воды: +3 / +32 C — Колебания напряжения: 10% — Давление воды: 1 бар (14 psi) / 6 бар (84 psi)