Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Apach Bakery Line

Найдено: 738

Длина 1310 мм
Ширина 1180 мм
Высота 2085 мм
Мощность 17500 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 2
Вместимость печи 4
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 150 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Нет
Пароувлажнение Нет

Описание

1310х1130+80x2085мм, (8,5 кВтх2), под 60х40см, панель управления с определением температур (ВЕРХ/НИЗ), козырек с вытяжкой и конденсатором пара, соединительный комплект для электричества, высота: пода (полезная) 150мм (2шт), козырька 335 мм, подставки - 940мм, 3 изоляционных модулей 150мм Печь подовая Apach Bakery Line E2L2PZLHSE DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх / низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Дверца из нержавеющей стали со смотровым окошком – Усиленные электрические нагревательные элементы (нагрев до 400 С) – Соединительный комплект для электричества – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 2 камеры, полезная высота пода 150 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 940 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек с вытяжкой и конденсатором пара

Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для миксеров планетарных

Описание

нержавеющая сталь, подходит для миксера APL30 Лопатка Apach Bakery Line предназначена для миксеров планетарных APL30. Изготовлена из нержавеющей стали.

Длина 2100 мм
Ширина 1180 мм
Высота 2160 мм
Мощность 28700 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 8
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 120 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

2100x1180x2160мм, 8,5*2кВт+9,7кВт+2кВт, 2 камеры под листы 40х60 (4 уровня), с подом на расстойке, цифровая панель управления, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува, реверс вентиляции для оптимизации выпечки, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line 2K4TP DP+E4L18PA предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — 2 камеры, каждая вместимостью 4 уровня — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Подовая печь: — Хлебопекарный под на 4 листа 600х400 мм — Парогенератор — Высота пода 180 мм Расстоечный шкаф: — Вместимость: 24 противня 600х400 мм Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

Длина 169 мм
Ширина 355 мм
Высота 426 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия Дозатор-смеситель воды

Описание

230В, MAX температура на входе 65 градусов, точность дозирования 1%, 2 цифровых дисплея показывают количество и температуру, температура измеряется встроенным датчиком, в комплекте шланг для подачи воды в дежу, корпус из нержавеющей стали Линия прекрасно подходит для промышленных и технологически развитых предприятий с высокой автоматизацией процесса и требующих высоких стандартов качества. Дозаторы-смесители воды DOMIX незаменимы для стандартизации и оптимизации качества теста для хлебобулочных изделий, изготавливаемых как на крупных производствах, так и в небольших пекарнях. DOMIX позволяет постоянно следить за качеством воды и температурой, чтобы строго контролировать процесс приготовления теста. Габариты: 169*355*426 мм. Вес: 10 кг. Мощность: 0,25 кВт. Напряжение: 230 В Простой и интуитивно понятный интерфейс: кнопки + и – регулируют количество, кнопка СТАРТ начинает или продолжает дозирование, кнопка СТОП позволяет вручную прервать операцию или очистить память. Два цифровых дисплея показывают количество и температуру; температура измеряется встроенным датчиком Высокая точность: максимальная погрешность при смешивании 1C , при дозировании 1% Просто использовать благодаря ручке регулировки температуры, температурная шкала нанесена на панель; в памяти всегда сохраняются последние установки Комплект для подключения и уплотнительные кольца прилагаются Насос с дистанционным управлением для идеальной интеграции с охладителями воды Максимальная износостойкость благодаря корпусу из нержавеющей стали, двойные фильтры очистки из нержавеющей стали, внутренние соединения изготовлены из бронзы, латуни и нержавеющей стали Разъём питания и дистанционное управление насосом; есть предохранители и резервные предохранители Шаровые краны с уплотнительным кольцом и обратными клапанами Сливной шланг 2,5 м из пищевого пластика; клеммы из нержавеющей стали

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1167 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1000 г
Минимальный вес заготовки 90 г

Описание

1802х563х1167мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 120 (90-1000г) Тестоделитель Apach Bakery Line SDT120 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 120 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Бункер объемом 40 л — Цилиндр из нержавеющей стали — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1167 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 4800
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 370 г
Минимальный вес заготовки 30 г

Описание

1802х563х1167мм, 2,2кВт, 2 поршня, 1920-4800 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 80 (30-370г) Тестоделитель Apach Bakery Line SDT80/2 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 2 шт. — Диаметр поршня 80 мм — Производительность 1920-4800 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Бункер объемом 40 л — Цилиндр из нержавеющей стали — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2800
Количество порций 24
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 830 г
Минимальный вес заготовки 130 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 20кг, 24 кускa теста по 130-830г, 2800 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SQ SA24 SE предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи и решетки из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Управление при помощи джойстика, который контролирует, прессование, резку, опускание и очистку ножей — Структура для установки съемной решетки позволяет использовать различные типы решеток, чтобы осуществлять нарезку разнообразных изделий на одной машине Комплектация: Сменные решетки: 50х400 мм (багет), 204х83 мм, 170х204 мм

Длина 2150 мм
Ширина 1700 мм
Высота 2600 мм
Мощность 3000 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Газовая мощность 93000 Вт
Тип управления Электронный
Тип подключения Газ

Описание

2150х1700х2600мм, 80000 ккал/ч + 3кВт, среднее потребление 45000 ккал/ч, под листы 60х80см, горелка в комплекте, цифровая мультифазная ПУ (200 программ, LCD экран с LED дисплеем, USB порт), платформа, козырек с вытяжкой, обслуживание осуществляется спереди, поставляется в полном разборе, защита уплотнителя на двери, полностью из нержавеющей стали Современные инновационные технологии гарантируют великолепные результаты. Ротационные печи нового поколения Apach Bakery Line серии J - идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен, требующих лучшего качества выпечки. Габариты: 2150*1700*2600 мм. Вес: 2100 кг. Мощность: 3 кВт. Напряжение: 400 В Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки и автоматический программируемый клапан Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Переднее обслуживание Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Камера сгорания с 4-х контурным дымоотводом разработана специально для повышенной эффективности и экономного энергопотребления Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали полностью доступна для обслуживания и очистки Поставляется в полном разборе ПРЕИМУЩЕСТВА Переднее обслуживание Самый мощный парогенератор в линейке ротационных печей Apach Bakery Line Максимальная высота телеги 1950 мм. + 2 уровня или +10% производительности Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1300 мм
Ширина 1000 мм
Высота 2300 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 45 °C
Вместимость вкатных тележек 2
Прерывание расстойки Нет

Описание

1300x1000x2300мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 1180х740H2000, 2 двери, с полом, 2 тележки (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99% Камера расстоечная Apach Bakery Line P40602P2CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Особенности: – Панели изготовлены из полиуретана с алюминиевым покрытием – Толщина сэндвич-панелей: 40 мм – Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере – Устройство управления регулирует температуру и количество пара – Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью Тележки в комплект не входят.

Длина 1310 мм
Ширина 1735 мм
Высота 1955 мм
Мощность 19500 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 2
Вместимость печи 8
Ширина камеры 1350 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1585+150x1955мм, (9,5 кВтх2)+0,5кВт, под 80х120см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (ВЕРХ/НИЗ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 240мм(2шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4224PAL DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 2 камеры, полезная высота пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 1000
Количество порций 20
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1000 г
Минимальный вес заготовки 150 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 20 кг, 20 кусков теста по 150-1000г, 2400 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line ST A20 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: круг — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ

Длина 1750 мм
Ширина 2150 мм
Высота 2350 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 42 °C
Вместимость вкатных тележек 4
Прерывание расстойки Да

Описание

1750x2150x2350мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 1630х2030Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 2 двери, 4 тележки, без хладагента (R452A) Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60802P4CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста. Особенности: – Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха – Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.

Длина 942 мм
Ширина 708 мм
Высота 830 мм
Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для тестомесов

Описание

1080x850x1000мм, 154 L Дополнительная подкатная дежа предназначена для спиральных тестомесов Apach Bakery Line с подкатной дежой. Подходит для моделей L 80 и L-R 80. Объем дежи 154 литра. Загрузка 80 кг.

Длина 677 мм
Ширина 1956 мм
Высота 1281 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 165 мм
Максимальная длина батона 520 мм
Толщина нарезки 11 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

ширина реза 520мм, высота хлеба 60-165мм, шаг лезвий 11 мм, напольная модель для интенсивного использования, автоматическая регуляция высоты нарезки и скорости ленты с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line MI52 автоматическая промышленная, предназначена для интенсивного использования. Применяется для нарезки хлеба на ломтики одинаковой толщины. Особенности: - Автоматическая регулировка высоты нарезки и скорости движения ленты - Автоматический и ручной режимы нарезки - Задняя загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2320 мм
Мощность 25500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240х2320мм, 24кВт+1,5кВт, под листы 40х60см, электромеханическая панель управления, крюк, пониженная скорость обдува, ручной паровой клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в 2 модулях, камера и лицевые панели из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line B46E EMP – компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Быстрая и очень простая в монтаже благодаря своей модульной структуре, печь подходит для установки в помещениях с низкими потолками. Позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Ручной паровой клапан – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты – Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить пространство Преимущества: – Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении – Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа – Оптимальное энергопотребление – Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта – Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху – Современный и технологичный дизайн Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в 2 модулях

Длина 1310 мм
Ширина 1735 мм
Высота 1810 мм
Мощность 28500 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 12
Ширина камеры 1350 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1585+150x1810мм, 9,5х3 кВт, под 80х120см, панель управления с определением температур (ВЕРХ/НИЗ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 240мм(3шт), подставки - 540мм, 2 изоляционных модулей 100мм, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4K6L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх / низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка высотой 540 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 4400
Количество порций 37
Вместимость бункера 8 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 45 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 8 кг, 37 кусков теста по 45-220г, 4400 шт/ч, h=110мм, пресс 57 мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SE A37 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: шестиугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Панель управления с возможностью регулирования времени прессования и резки — Кнопка очистки ножа — Возможность сохранения до 9 различных программ

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2225 мм
Мощность 17900 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 6
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x2225мм, (5,8 кВтх3)+0,5кВт, под 60х80см, цифровая панель управления, высота: пода (полезная) 180мм (2шт), 240мм(1шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, соединительный комплект для воды и электричества, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2K4L DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления, 30 программ в памяти – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры: 2 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм без направляющих – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 700 мм
Ширина 1600 мм
Высота 2300 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Количество дверей 1
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 45 °C
Вместимость вкатных тележек 2
Прерывание расстойки Нет

Описание

700x1600x2300мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 580х1340H2000, 1 дверь, с полом, 2 тележки (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99% Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Особенности: – Панели изготовлены из полиуретана с алюминиевым покрытием – Толщина сэндвич-панелей: 40 мм – Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере – Устройство управления регулирует температуру и количество пара – Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью Тележки в комплект не входят.

Длина 610 мм
Ширина 680 мм
Высота 1500 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Производительность 2600
Количество порций 22
Вместимость бункера 5 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель-округлитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 60 г

Описание

610x680x1500мм, высота с поднятым рычагом - 2050мм, вместимость 5 кг, 22 кускa теста по 60-220г, 2600 шт/ч, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA M22 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы всего за несколько секунд. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Машина с механическим приводом — Ручная регулировка камеры — Управление прессованием, резкой, округлением и очисткой ножей осуществляется посредством рычагов Комплектация: Округлительная пластина – 3 шт.

Длина 1670 мм
Ширина 2144 мм
Высота 2730 мм
Мощность 3200 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Платформа

Описание

1670х2144х2730мм, 68000 кКал/ч+3,2 кВт, горелка в комплекте, под листы 60х100/80х100см, панель управления touch screen, USB порт, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT106/108RC TST ПЛАТФОРМА предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 3380 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1290 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие вариатора Да
Ширина раскатки 588 мм
Тип установки Напольный
Толщина раскатки 0.1...34 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

3380х1020х1290мм, 380В, 0,75кВт, напольная, толщина раскатки 0,1-34мм, диаметр валка 60мм, конвейер 588х1500мм, ширина ручки 120 мм, вариатор скорости, джойстик Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH600/1500 VAR предназначена для профессионального использования. Применяется для механизации процессов раскатки различных видов теста, в том числе слоеного, для последующей выпечки при производстве кулинарных и кондитерских изделий разного диаметра и толщины. Благодаря партнерским отношениям с ведущими зарубежными заводами мы предлагаем клиентам уникальное по своим техническим характеристикам оборудование, отвечающее международным требованиям стандарта качества. Особенности: – Управление движением конвейерных лент при помощи джойстика – Рукоятка для регулировки толщины раскатываемого теста – Вес заготовки 12 кг – Диаметр валка 60 мм – Конвейер 588х1500 мм – Корпус изготовлен из окрашенной стали – Удобная система подъема рабочих столов при выключенной машине – Защитные решетки – Колеса для удобного передвижения Комплектация: – Скалка – 2 шт.

Длина 1040 мм
Ширина 1280 мм
Высота 2435 мм
Мощность 21500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 96 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

1040x1280x2435мм, 16кВт+5кВт, под листы 40х60, с подом на подставке без направляющих, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува, реверс вентиляции для оптимизации выпечки, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line K10TL DP+E218PA предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Подовая печь: — Хлебопекарный под на 2 листа 600х400 мм — Парогенератор — Высота пода 180 мм Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара — Подставка с направляющими на 16 противней 600х400 мм

Длина 1050 мм
Ширина 981 мм
Высота 1484 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 1500
Вес заготовки 0.05 кг
Ширина конвейера 700 мм
Тип установки Напольный
Максимальный вес заготовки 2000 г
Минимальный вес заготовки 50 г

Описание

подставка в комплекте, 3 регулируемых валика, обеспечивающие высокую степень точности, объем теста 50-2000г, длина вала - 700мм, диаметр - 63,5мм, расстояние между цилиндрами 0-20мм, быстрая смена ремня без разбора машины, изготовлен из стали Машина для закатки теста - багетоформовщик Apach Bakery Line MBA/3C предназначена для профессионального использования. Применяется для формования классических батонов и багетов. Особенности: - Изготовлен из стали с окрашиванием в белый цвет - 3 пищевых полиэтиленовых ролика длиной 700 мм - Регулируемые ролики: рычаги обеспечивают высокую степень точности и уменьшают нагрузку на регулировку роликов - Зазор между валками: 0-20 мм - Формирующее полотно: шерстяная лента для багетоформовщика - Сверхбыстрая смена полотна без разборки машины - Подача багетов на статичный стол