Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Apach Bakery Line

Найдено: 738

Длина 870 мм
Ширина 990 мм
Высота 1530 мм
Мощность 2000 Вт
Минимальная загрузка 45
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 100 кг
Тип установки Напольный
Внутренний объём 120 л

Описание

870x990x1530мм, объем чаши 120л., рабочий объем 80 кг, контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков, визуальная и акустическая сигнализация, диапазон температуры (в помещении): 0-43 градуса, холодильник с пылевым фильтром, внутренние стенки чаши с противообледенительной системой, вся отделка из нержавеющей стали Ферментатор Apach Bakery Line M120 применяется в хлебопекарном и кондитерском производстве. Это высокотехнологичная машина, способная производить и сохранять жидкие натуральные закваски с возможностью максимально точно контролировать время и температуру. Машина предназначена для удовлетворения профессиональных требований пекарей и кондитеров и была построена в соответствии с рядом важных решений, облегчающих использование. Особенности: - Емкость теста 100 кг, полезная – 80 кг - 4 специализированные программы для управления фазами - Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков - Дисплей с постоянным отображением температуры продукта и контроль длительности каждой фазы - Защита программного обеспечения: в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда цикл был прерван - Визуальная и акустическая сигнализация - Автоматический контроль температуры холодильного агрегата / нагревательного элемента - Деликатное изменение температурного режима при охлаждении / нагреве продукта - Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором - Остановка смешивания в случае передозировки муки - Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании Преимущества: - Рабочая емкость с антиобледенительной системой - Съемный смеситель со скребком - Сливной патрубок 2,5 дюйма из нержавеющей стали, съемный для очистки - Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой - Пылевой фильтр для холодильной установки

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 1200
Количество порций 120
Вместимость бункера 10 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 50 г
Минимальный вес заготовки 10 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 10кг, 120 кусков теста по 10-50г, 1200 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SQ SA120 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Управление при помощи джойстика, который контролирует, прессование, резку, опускание и очистку ножей

Длина 1230 мм
Ширина 1754 мм
Высота 2569 мм
Мощность 35000 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Платформа

Описание

1230х1754х2569мм, 35кВт, под листы 40х60см, панель управления touch screen, USB порт, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в собранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT46RE TSTTA ПЛАТФОРМА предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется сзади Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в собранном виде

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 51300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

1430х1970х2540мм, 49кВт+2,3кВт, под листы 60х80см, цифровая панель управления, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, полностью из нержавеющей стали, опционально предсборка на 3 части, тележка в комплект не входит Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1200 кг. Мощность: 51,3 кВт. Напряжение: 400 В Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами, ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, программируемая система зажигания, двухскоростной вентилятор Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к ТЭНам с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в разобранном виде Тележка в комплект не входит ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1060 мм
Ширина 940 мм
Высота 882 мм
Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для тестомесов

Описание

1400x1200x1150мм, 306 L Дополнительная подкатная дежа предназначена для спиральных тестомесов Apach Bakery Line с подкатной дежой. Подходит для моделей L 200 и L-R 200. Объем дежи 306 литров. Загрузка 200 кг.

Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для миксеров планетарных

Описание

нержавеющая сталь, подходит для миксера APL40 Лопатка Apach Bakery Line предназначена для миксеров планетарных APL40. Изготовлена из нержавеющей стали.

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2165 мм
Мощность 17900 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 6
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x2165мм, (5,8 кВтх3)+0,5кВт, под 60х80см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), высота: пода (полезная) 180мм (3шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, соединительный комплект для воды и электричества, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2K2L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 180 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1390 мм
Ширина 1864 мм
Высота 2599 мм
Мощность 45700 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Платформа

Описание

1390х1854х2599мм, 45,7кВт, под листы 60х80см, панель управления touch screen, USB порт, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT68RE TST ПЛАТФОРМА предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется сзади Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 650 мм
Ширина 658 мм
Высота 759 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Тип установки Настольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 19 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, нормальная ширина реза 420мм, шаг лезвий 19 мм, настольная модель оборудования для общего использования с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line G42 предназначена для профессионального использования в магазинах, на небольших производствах и в ресторанах. Применяется для нарезки хлеба на ломтики одной толщины. Особенности: - Фронтальная загрузка - Компактные размеры - Контейнер для крошек - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Может быть установлена на подставку BA420* - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, характерными особенностями линейки являются надёжность, лёгкость очистки, компактные размеры, бесшумная работа и эргономичность. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов. *Подставка в комплект не входит. Приобретается дополнительно.

Длина 1235 мм
Ширина 1960 мм
Высота 1840 мм
Мощность 8750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Подкатная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 188 л
Загрузка теста 120 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

1235х1960x1450мм, высота с поднятой головой 1840 мм, 4.0/8.0+0,75кВт, объем дежи 188 л, 3 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера/электронные кнопки с системой bypass selector, реверс дежи Спиральный тестомес Apach Bakery Line L 120 предназначен для профессионального использования. Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий. Особенности: – 3 мотора: для спирали, для дежи и для гидравлического механизма – 2 скорости месильного органа и 1 у дежи – Реверс дежи на первой скорости – 2 таймера – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Подкатной механизм легко управляем, поднятие и опускание головы осуществляется автоматически – Высота с поднятой головой 1840 мм – Электрический блок и панель управления расположены сбоку – Электрические системы и предохранительные устройства соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 75 кг – Разовый замес теста: 10-120кг

Длина 1840 мм
Ширина 1760 мм
Высота 1510 мм
Мощность 7250 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 188 л
Загрузка теста 120 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

1840x1760x1510мм, 5,2+0,55+1,5кВт, объем дежи 188 л, двойная трансмиссия, 3 мотора, 2 скорости, электронные кнопки с системой bypass selector, 90 программ в памяти, реверс дежи, выгрузка на стол Спиральный тестомес Apach Bakery Line LX-RB120 EP предназначен для профессионального использования. Самоопрокидывающийся тестомес с фиксированной дежой и гидравлическим подъемником применяется для замешивания теста на хлебопекарных и кондитерских производствах. Особенности: – Выгрузка осуществляется на стол (только в одну сторону) – Высота выгрузки 1400 мм – Двойная трансмиссия – 2 мотора на тестомесе и 1 мотор на подъемнике – Реверс дежи на 1 скорости – Электронные кнопки с системой bypass selector – 90 программ в памяти

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2450 мм
Мощность 25700 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 4
Вместимость печи 8
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x2450мм, (5,5 кВтх4)+0,5,5 кВт, под 60х80см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (4шт), расстойки - 695мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2K5P DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 4 камеры, полезная высота пода 180 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Расстойка на 12 противней 600х400 мм – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 750 мм
Ширина 700 мм
Высота 1450 мм
Мощность 1300 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 4300
Количество порций 36
Вместимость бункера 4 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель-округлитель
Максимальный вес заготовки 110 г
Минимальный вес заготовки 34 г

Описание

750x700x1450мм, вместимость 4 кг, 36 кусков теста по 34-110г, 4300 шт/ч, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA36 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы всего за несколько секунд. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — 2 цилиндра для прессования, 1 цилиндр для резки — Панель управления с возможностью регулирования времени прессования и открытия формовочной камеры — Процесс округления запускается при помощи рычага — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ Комплектация: Округлительная пластина – 3 шт.

Длина 588 мм
Ширина 781 мм
Высота 1240 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 18 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, ширина реза 420мм, шаг лезвий 18 мм, напольная автоматическая модель для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости, режимы единичной и непрерывной нарезки, скорость регулируема и стальная защитная крышка с автоматическими закрытием и открытием с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line CP42S предназначена для профессионального использования. Автоматическая модель применяется для нарезки на ломтики хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости. Особенности: - Режимы единичной и непрерывной нарезки - Автоматическая и ручная нарезка - Регулируемая скорость - Стальная защитная крышка с автоматическими закрытием и открытием - Боковая загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 690 мм
Ширина 880 мм
Высота 1400 мм
Мощность 1600 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 81 л
Загрузка теста 57 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Двуручный

Описание

690х880х1400мм, 1,1/1,6кВт, 2 скорости, 2 таймера, панель управления на боковой подставке, вместимость теста 57 кг, вместимость муки 2-32 кг, объем дежи 81л, дежа и месильные органы из нержавеющей стали Двуручный тестомес Apach bakery Line TW50 предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и пекарнях. Специальная система замеса теста при помощи двух месильных органов способствует насыщению теста кислородом, предотвращает нагрев, равномерному распределению ингредиентов, таких как цукаты и сухофрукты. Серия TW – это запатентованные двуручные тестомесы, обладающие рядом значительных инноваций по сравнению с традиционными тестомесами. TW имеет технополимерные шестерни, которые не требуют использования машинного масла, предлагая преимущества с точки зрения срока службы и бесшумной работы. Особенности: – Емкость муки 2-38 кг – Конструкция из окрашенной стали на колесах – Защитная прозрачная крышка – Месильные органы из нержавеющей стали и верхние части из чугуна – Фиксированные месильные органы из нержавеющей стали – Шестерни из технополимера (без масла) – Двухскоростной мотор – Панель управления на боковой подставке – Два таймера – Стандартное количество ходов в минуту: 40 на 1-й скорости, 60 на 2-й скорости – Панель управления на боковой подставке – Два таймера

Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для миксеров планетарных

Описание

нержавеющая сталь, подходит для миксера APL10 Дежа Apach Bakery Line предназначена для миксеров планетарных APL10. Изготовлена из нержавеющей стали.

Длина 1310 мм
Ширина 1735 мм
Высота 2355 мм
Мощность 38500 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 4
Вместимость печи 16
Ширина камеры 1350 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1585+150x2355мм, (9,5 кВтх4)+0,5кВт, под 80х120см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (3шт), 240мм(1шт), подставки - 540мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4K3L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления, 30 программ в памяти – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 4 камеры: 3 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка высотой 540 мм без направляющих – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1310 мм
Ширина 1235 мм
Высота 2355 мм
Мощность 29300 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 4
Вместимость печи 8
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1085+150x2355мм, (7,2 кВтх4)+0,5кВт, под 80х60см, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (3шт), 240мм(1шт), подставки - 540мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2LK3L DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления, 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 4 камеры: 3 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 540 мм без направляющих – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1803 мм
Ширина 703 мм
Высота 1106 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 20 г

Описание

1803х703х1106мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок с округлением, регулировка высоты ленты, окрашен белым лаком горячей сушки, объем поршня 60 (20-220г) Тестоделитель Apach Bakery Line SD60 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 60 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Цилиндр из нержавеющей стали — Бункер объемом 40 л — Устройство предварительного округления — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1040 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2350 мм
Мощность 22500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

1040x1240x2350мм, 16кВт+1,5кВт+5кВт, под листы 40х60см, цифровая панель управления, пониженная скорость обдува, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке с подом на подставке Печь миниротационная Apach Bakery Line C46EL DPTA+E218PA/C – комплексное решение, идеально подходящее для кондитерских и кафе-пекарен. Применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Внешняя электрическая коробка – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты Панель управления: – Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций – ЖК-экран – 30 сохраняемых программ – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Хлебопекарный под на 2 листа 40х60см с цифровой панелью управления, 30 программ в памяти – Подставка на колесах – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке Комплектация: – Тележка на 10 уровней

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2320 мм
Мощность 25500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240х2320мм, 24кВт+1,5кВт,под листы 40х60см, цифровая п/у,крюк, пониженная скорость обдува, ручной паровой клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке, камера и лицевые панели из нержавеющей стали, экономия до 66% энергии, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line B46E-FS DPTA – компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Быстрая и очень простая в монтаже благодаря своей модульной структуре, печь подходит для установки в помещениях с низкими потолками. Позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Ручной паровой клапан – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты – Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить пространство Преимущества: – Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении – Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа – Оптимальное энергопотребление – Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта – Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху – Современный и технологичный дизайн Панель управления: – Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций – ЖК-экран – 30 сохраняемых программ – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 51300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Платформа

Описание

1430х1970х2540мм, 49кВт+2,3кВт,под листы60х80см,эл/механическая ПУ,платформа, ручной клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в 3 модулях, защита уплотнителя на двери, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1272 кг. Мощность: 51,3 кВт. Напряжение: 400 В Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к ТЭНам с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Полностью из нержавеющей стали Поставляется в 3 модулях Тележка в комплект не входит ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1310 мм
Ширина 1735 мм
Высота 1935 мм
Мощность 29000 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 12
Ширина камеры 1350 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1585+150x1935мм, (9,5 кВтх3)+0,5кВт, под 80х120см, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 240мм(3шт), подставки - 330мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4K6LOW DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления, 30 программ в памяти – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка из нержавеющей стали высотой 330 мм, без направляющих, установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 588 мм
Ширина 781 мм
Высота 1240 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 15 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, ширина реза 420мм, шаг лезвий 15 мм, напольная автоматическая модель для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости, режимы единичной и непрерывной нарезки, скорость регулируема и стальная защитная крышка с автоматическими закрытием и открытием с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line CP42S предназначена для профессионального использования. Автоматическая модель применяется для нарезки на ломтики хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости. Особенности: - Режимы единичной и непрерывной нарезки - Автоматическая и ручная нарезка - Регулируемая скорость - Стальная защитная крышка с автоматическими закрытием и открытием - Боковая загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.