Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Apach Bakery Line

Найдено: 738

Длина 1040 мм
Ширина 950 мм
Высота 2210 мм
Мощность 19000 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 96 мм
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

1040x950x2210мм, 16.5 кВт + 2 кВт, под листы 40х60, на расстойке, цифровая панель управления, козырек с вытяжкой и пароконденсатором, пониженная скорость обдува, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line K10TP DP предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Расстоечный шкаф: — Вместимость: 12 противней 600х400 мм Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

Длина 2550 мм
Ширина 2150 мм
Высота 2290 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Нет
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 42 °C
Вместимость вкатных тележек 6
Прерывание расстойки Да

Описание

2550x2150x2290мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 2440х2030Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, без пола, 2 двери, 6 тележек, без хладагента Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60802P6C применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста. Особенности: – Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.

Длина 1700 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2300 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 45 °C
Вместимость вкатных тележек 4
Прерывание расстойки Нет

Описание

1700x1930x2300мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 1580х1620H2000, 2 двери, с полом, 4 тележки (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99% Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Особенности: – Панели изготовлены из полиуретана с алюминиевым покрытием – Толщина сэндвич-панелей: 40 мм – Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере – Устройство управления регулирует температуру и количество пара – Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью Тележки в комплект не входят.

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Газовая мощность 81000 Вт
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Платформа

Описание

1430х1970х2540мм, 70000кКал/ч+2,3кВт, горелка в комплекте, под листы 60х80, доступ к горелке (обслуживание) справа, электромеханическая панель управления, платформа, ручной клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, полностью из нержавеющей стали, опционально предсборка на 3 части Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1327 кг. Мощность: 2,3 кВт. Напряжение: 400 В Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания Пониженная скорость обдува для деликатной продукции Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с правой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Полностью из нержавеющей стали Поставляется в разобранном виде ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Газовая мощность 81000 Вт
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1430х1970х2540мм, 70000кКал/ч+2,3кВт, горелка в комплекте, под листы 60х80, TOUCH SCREEN панель управления, автоматический клапан, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в 3 предсобранных модулях, полностью из нержавеющей стали Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1327 кг. Мощность: 2,3 кВт. Напряжение: 400 В Многофазная TOUCH SCREEN панель с 99 программами с 5/10 фазами выпечки и автоматический программируемый клапан Крепление телеги - крюк Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в 3 предсобранных модулях ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 780 мм
Ширина 1150 мм
Высота 1135 мм
Мощность 8500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 96 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Отдельный модуль
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

780x1150x1135мм, 8.5 кВт, под листы 40х60, 5 уровней, цифровая панель управления, пониженная скорость обдува, козырек с вытяжкой, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line K5T DP предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

Длина 1650 мм
Ширина 1035 мм
Высота 1612 мм
Мощность 13100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 378 л
Загрузка теста 250 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

1650x1035x1612мм, 12+1,1кВт, объем дежи 378 л, 2 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера, реверс дежи Спиральный тестомес Apach Bakery Line V 250 предназначен для эксплуатации в условиях промышленного производства. Благодаря ременной трансмиссии машина не издает шума, а спираль и центральный отсекатель, сделанные из нержавеющей стали, позволяют интенсивно замешивать тесто различных видов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто для кондитерских изделий. Особенности: – Загрузка муки 150 кг – Усиленная спираль – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Ременная передача – 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера – Реверс дежи на первой скорости – Возможность замешивать небольшие количества теста – Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2800
Количество порций 24
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 850 г
Минимальный вес заготовки 130 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 20 кг, 24 кускa теста по 130-830г, 2800 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SQ SA24 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Управление при помощи джойстика, который контролирует, прессование, резку, опускание и очистку ножей

Матрица Нет
Режущий диск Нет
Назначение аксессуара Для миксеров планетарных

Описание

нержавеющая сталь, подходит для миксера APL20, APL20P до 2018 года. При заказе просим указать серийный номер миксера Венчик Apach Bakery Line предназначен для миксеров планетарных APL20, APL20P. Изготовлен из нержавеющей стали. Подходит для моделей, выпущенных до 2018 года. При размещении заказа просим указать серийный номер миксера.

Длина 780 мм
Ширина 1150 мм
Высота 2335 мм
Мощность 18000 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

780x1150x2335мм, 16кВт + 2кВт, под листы 40х60, на расстойке со стеклянными дверями, цифровая панель управления, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line K12Р60P DP предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Расстоечный шкаф: — Вместимость: 16 противней 600х400 мм — Стеклянные двери Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

Длина 2000 мм
Ширина 1735 мм
Высота 2415 мм
Мощность 37700 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 4
Вместимость печи 16
Ширина камеры 1350 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1585+150x2355мм (высота системы посадочной = 2415 мм), (9,5 кВтх4)+0,5кВт, под 80х120см, панель управления с контролем 2 температур (ВЕРХ/НИЗ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (3шт), 240мм(1шт), подставки - 330мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4K3L DPBI-T+СИСТЕМА ПОСАДОЧНАЯ CIE4 предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 4 камеры: 3 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка высотой 330 мм без направляющих – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара – Посадочная система CIE4

Длина 1230 мм
Ширина 1754 мм
Высота 2569 мм
Мощность 2500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1230х1754х2569мм, 41280 кКал/ч+2,5 кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, панель управления touch screen, USB порт, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT46RC TS КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 654 мм
Ширина 751 мм
Высота 1240 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 17 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, нормальная ширина реза 420мм, шаг лезвий 17 мм, напольная модель оборудования для общего использования, для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line C42S предназначена для профессионального использования на небольших и средних по объему производства предприятиях. Применяется для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости. Особенности: - Боковая загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Установлена на колесах для удобства передвижения - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2390 мм
Мощность 17500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240x2390мм, 16кВт+1,5кВт, под листы 40х60см, цифровая панель управления, пониженная скорость обдува, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке на расстойке, полностью из нержавеющей стали Печь миниротационная Apach Bakery Line C46EP DPTA – комплексное решение, идеально подходящее для кондитерских и кафе-пекарен. Применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Внешняя электрическая коробка – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты Панель управления: – Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций – ЖК-экран – 30 сохраняемых программ – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Расстойка на 12 противней – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке Комплектация: – Тележка на 10 уровней

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2390 мм
Мощность 3500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Газовая мощность 20900 Вт
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240x2390мм, 18000кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, тележка в комплекте, TOUCH SCREEN панель управления, пониженная скорость обдува, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке на расстойке, полностью из нержавеющей стали Печь миниротационная Apach Bakery Line C46CP TSTA – комплексное решение, идеально подходящее для кондитерских и кафе-пекарен. Применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления – Внешняя электрическая коробка – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты Панель управления: – Сенсорная панель управления с возможностью программирования – 99 сохраняемых программ с 5/10 фазами выпечки – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Расстойка на 12 противней – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке Комплектация: – Тележка на 10 уровней

Длина 1780 мм
Ширина 1235 мм
Высота 2060 мм
Мощность 22300 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 2
Вместимость печи 8
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 1420 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1780x1085+150x2060мм, (9,9 кВтх2)+0,5кВт, под 120х80см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 240мм (2шт), расстойки - 845мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4L224PAP DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 2 камеры, полезная высота пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Расстойка на 12 противней 800х600 или 24 противня 600х400 мм – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 380 мм
Ширина 154 мм
Высота 382 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия Дозатор воды

Описание

КОМПЛЕКТ ДЛЯ УСТАНОВКИ, КРЮК Дозаторы DOX 30 подходят небольшим пекарням, желающим обеспечить точность и непрерывность процесса хлебопечения. Простой и интуитивно понятный интерфейс: кнопки ВВЕРХ и ВНИЗ устанавливают количество, кнопка СТАРТ начинает или продолжает дозирование, кнопка СТОП позволяет вручную прервать операцию или очистить память. Два цифровых дисплея показывают количество и температуру, температура измеряется встроенным датчиком. Габариты: 239*108*208 мм. Вес: 5 кг. Мощность: 0,25 кВт. Напряжение: 230 В Максимальная погрешность при дозировании 1% В памяти сохраняются последние установки Лёгкий и компактный корпус из ABS-пластика Обратные клапаны Насос с дистанционным управлением для идеальной интеграции с охладителями воды серии TWC

Длина 1497 мм
Ширина 879 мм
Высота 1582 мм
Мощность 12750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 266 л
Загрузка теста 160 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

1497x879x1582мм, 12+0,75кВт, объем дежи 266 л, 2 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера, 78 об/мин на первой и 180 об/мин на второй скорости спираль, 13 об/мин на деже, реверс дежи, двойная трансмиссия Спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 160 предназначен для эксплуатации в условиях промышленного производства. Благодаря ременной трансмиссии машина не издает шума, а спираль и центральный отсекатель, сделанные из нержавеющей стали, позволяют интенсивно замешивать тесто различных видов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто для кондитерских изделий. Особенности: – Усиленная спираль – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Ременная передача, двойная трансмиссия – 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера – Реверс дежи на первой скорости – Возможность замешивать небольшие количества теста – Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС

Длина 652 мм
Ширина 625 мм
Высота 758 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Тип установки Настольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 520 мм
Толщина нарезки 11 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, нормальная ширина реза 520мм, шаг лезвий 11 мм, настольная модель оборудования для общего использования с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line C52 предназначена для профессионального использования в магазинах и на предприятиях с небольшими и средними объемами производства. Применяется для нарезки хлеба на ровные ломтики одинаковой толщины. Особенности: - Контейнер для крошек - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, характерными особенностями линейки являются надёжность, лёгкость очистки, компактные размеры, бесшумная работа и эргономичность. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Количество порций 24
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 830 г
Минимальный вес заготовки 130 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм,вместимость 20кг, 24 куска теста по 130-830 г без использования съемных решеток, при использовании вместимость до 12 кг, 2400 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена, регулировка давления, съемная решетка на 20 кусков 126х80 мм Тестоделитель Apach Bakery Line SQ SA20 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Управление при помощи джойстика, который контролирует, прессование, резку, опускание и очистку ножей — Регулировка давления — Структура для установки съемной решетки

Длина 2043 мм
Ширина 1721 мм
Высота 2730 мм
Мощность 3200 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

2043х1721х2730мм, 68000 кКал/ч+3,2 кВт, горелка в комплекте, под листы 60х100/80х100см, панель управления touch screen, USB порт, крюк, козырек с вытяжкой, обслуживание осуществляется спереди, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT106/108FC TS КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Газовая мощность 81000 Вт
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Платформа

Описание

1430х1970х2540мм, 70000кКал/ч+2,3кВт, горелка в комплекте, под листы 60х80, цифровая панель управления, автоматический клапан, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, полностью из нержавеющей стали, опционально предсборка на 3 части Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1327 кг. Мощность: 2,3 кВт. Напряжение: 400 В Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами, ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, программируемая система зажигания, двухскоростной вентилятор Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в разобранном виде ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1750 мм
Ширина 1550 мм
Высота 2290 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 42 °C
Вместимость вкатных тележек 4
Прерывание расстойки Да

Описание

1750x1550x2290мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 1630х1430Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, без пола, 2 двери, 4 тележки, без хладагента Камера расстоечная Apach Bakery Line RP40602P4C применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста. Особенности: – Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.

Длина 830 мм
Ширина 1720 мм
Высота 1145 мм
Мощность 650 Вт
Напряжение 380 В
Ширина конвейера 600 мм
Тип установки Напольный
Максимальный вес заготовки 1500 г
Минимальный вес заготовки 15 г

Описание

830x1720x1145 мм, 0,65 кВт, 2 цилиндра 600мм, 22 позиции регулировки, зазоры между цилиндрами, съемные лотки из нержавеющей стали Машина для закатки теста - формовочная машина Apach Bakery Line Roll 26 + FL предназначена для профессионального использования. Применяется для формования классических батонов и багетов. Особенности: - Оснащена встроенным прессовочным столом FL - 2 цилиндра длиной 600 мм - Изготовлена из стали с окрашиванием в белый цвет - Защитная сетка из нержавеющей стали - Съемные и выдвижные лотки из нержавеющей стали - Регулируемые рычаги обеспечивают высокую степень точности - 22 позиции - Формирующее полотно: шерстяная лента - Входное отверстие высотой 140 мм - Расстояние между входным ремнем и стальной защитой: 70 мм