Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Apach Bakery Line

Найдено: 614

Длина 1000 мм
Ширина 1420 мм
Высота 2340 мм
Мощность 1500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Газовая мощность 46500 Вт
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1000х1420х2340мм, 40000кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, электромеханическая панель управления, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке, полностью из нержавеющей стали Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1000*1420*2340 мм. Вес: 700 кг. Мощность: 1,5 кВт. Напряжение: 400 В Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания Вращение с помощью крюка Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Наружные панели из нержавеющей стали Поставляется в полной сборке ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1803 мм
Ширина 775 мм
Высота 1106 мм
Мощность 2450 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1200 г
Минимальный вес заготовки 130 г

Описание

1803х775х1106мм, 2,2+0,25кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса с устройством формовки заготовок для багетов, регулировка высоты ленты, окрашен белым лаком горячей сушки, объем поршня 130 (130-1200г) Тестоделитель Apach Bakery Line SDF130 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 130 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Цилиндр из нержавеющей стали — Бункер объемом 40 л — Устройство формовки для багетов — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1310 мм
Ширина 1735 мм
Высота 2165 мм
Мощность 29000 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 12
Ширина камеры 1350 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1585+150x2165мм, (9,5 кВтх3)+0,5кВт, под 80х120см, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (3шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4K2L DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления, 30 программ в памяти – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 180 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 4400
Количество порций 37
Вместимость бункера 8 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 45 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 8 кг, 37 кусков теста по 45-220г, 4400 шт/ч, h=110мм, пресс 57 мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SE A37 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: шестиугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Панель управления с возможностью регулирования времени прессования и резки — Кнопка очистки ножа — Возможность сохранения до 9 различных программ

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 1200
Количество порций 120
Вместимость бункера 10 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 50 г
Минимальный вес заготовки 10 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 10кг, 120 кусков теста по 10-50г, 1200 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SQ A120 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ

Длина 652 мм
Ширина 625 мм
Высота 758 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Тип установки Настольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 520 мм
Толщина нарезки 11 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, нормальная ширина реза 520мм, шаг лезвий 11 мм, настольная модель оборудования для общего использования с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line C52 предназначена для профессионального использования в магазинах и на предприятиях с небольшими и средними объемами производства. Применяется для нарезки хлеба на ровные ломтики одинаковой толщины. Особенности: - Контейнер для крошек - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, характерными особенностями линейки являются надёжность, лёгкость очистки, компактные размеры, бесшумная работа и эргономичность. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 1230 мм
Ширина 1754 мм
Высота 2569 мм
Мощность 2500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1230х1754х2569мм, 41280 кКал/ч+2,5 кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, панель управления touch screen, USB порт, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в собранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT46RC TSTA КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в собранном виде

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 51300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

1430х1970х2540мм, 49кВт+2,3кВт, под листы 60х80см,электромеханическая ПУ,крюк, ручной клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, полностью из нержавеющей стали, опционально предсборка на 3 части, тележка в комплект не входит Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1200 кг. Мощность: 51,3 кВт. Напряжение: 400 В Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к ТЭНам с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Полностью из нержавеющей стали Поставляется в разобранном виде Тележка в комплект не входит ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2320 мм
Мощность 1500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Газовая мощность 40500 Вт
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240х2340мм, 35000кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, электромеханическая панель управления, крюк, пониженная скорость обдува, ручной паровой клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в 2 модулях, камера и лицевые панели из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line B46C EMP – компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Быстрая и очень простая в монтаже благодаря своей модульной структуре, печь подходит для установки в помещениях с низкими потолками. Позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Ручной паровой клапан – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты – Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить пространство Преимущества: – Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении – Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа – Оптимальное энергопотребление – Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта – Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху – Современный и технологичный дизайн Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в 2 модулях

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2160 мм
Мощность 17800 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 96 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

1040x1335x2160мм, 8,5кВт+6,8кВт+2кВт, под листы 40х60, с подом на расстойке, цифровая панель управления, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува, реверс вентиляции для оптимизации выпечки, соединительный комплект для воды и электричества, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line K5TP DP+E218PZ предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Подовая печь: — Под для пиццы на 2 листа 600х400 мм — Высота пода 180 мм Расстоечный шкаф: — Вместимость: 12 противней 600х400 мм Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Газовая мощность 81000 Вт
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Платформа

Описание

1430х1970х2540мм, 70000кКал/ч+2,3кВт, горелка в комплекте, под листы 60х80, цифровая панель управления, автоматический клапан, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, полностью из нержавеющей стали, опционально предсборка на 3 части Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1327 кг. Мощность: 2,3 кВт. Напряжение: 400 В Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами, ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, программируемая система зажигания, двухскоростной вентилятор Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в разобранном виде ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2155 мм
Мощность 15000 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 2
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Ручное

Описание

1040x1335x2155мм, 8кВт+5кВт+2кВт, под листы 40х60, с подом на расстойке, цифровая панель управления, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува, реверс вентиляции для оптимизации выпечки, полностью из нержавеющей стали Печь конвекционная Apach Bakery Line K6TP DP+E218PA предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности: — Цифровая панель управления с 30 программами в памяти — Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками — Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов) — Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков — Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки — Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали — Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов Подовая печь: — Хлебопекарный под на 2 листа 600х400 мм — Парогенератор — Высота пода 180 мм Расстоечный шкаф: — Вместимость: 12 противней 600х400 мм Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

Длина 1780 мм
Ширина 1210 мм
Высота 1990 мм
Мощность 26500 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 2
Вместимость печи 8
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 150 мм
Длина камеры 1420 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Нет

Описание

1780x1130+80x1990мм, (12 кВтх2), под 120х80см, 8-10 пицц 28-30см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), высота: пода (полезная) 150мм (2шт), расстойки - 845мм, 3 изоляционных модулей 150мм, козырька - 335 мм, соединительный комплект для электричества Печь подовая Apach Bakery Line E4L2PZP DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх / низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Дверца из нержавеющей стали со смотровым окошком – Усиленные электрические нагревательные элементы (нагрев до 400 С) – Соединительный комплект для электричества – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 2 камеры, полезная высота пода 150 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Расстойка на 12 противней 800х600 или 24 противня 600х400 мм

Длина 654 мм
Ширина 751 мм
Высота 1240 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 11 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, нормальная ширина реза 420мм, шаг лезвий 11 мм, напольная модель оборудования для общего использования, для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line C42S предназначена для профессионального использования на небольших и средних по объему производства предприятиях. Применяется для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости. Особенности: - Боковая загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Установлена на колесах для удобства передвижения - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2345 мм
Мощность 17900 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 6
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x2345мм, (5,8 кВтх3)+0,5кВт, под 60х80см, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 240мм (3шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой и пароконденсатором, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2K6SHSE DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления, 30 программ в памяти – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 240 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм с направляющими изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой и конденсатором пара

Длина 1000 мм
Ширина 1420 мм
Высота 2340 мм
Мощность 1500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Газовая мощность 46500 Вт
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1000х1420х2340мм, 40000кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, цифровая панель управления, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, полностью из нержавеющей стали Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1000*1420*2340 мм. Вес: 700 кг. Мощность: 1,5 кВт. Напряжение: 400 В Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами, ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, программируемая система зажигания, двухскоростной вентилятор Вращение с помощью крюка Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в разобранном виде ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1780 мм
Ширина 1235 мм
Высота 2355 мм
Мощность 40100 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 4
Вместимость печи 16
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 1420 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1780x1085+150x2355мм, (9,9 кВтх4)+0,5кВт, под 120х80см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (3шт), 240мм(1шт), подставки - 540мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4LK3L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 4 камеры: 3 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Подставка высотой 540 мм без направляющих – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 654 мм
Ширина 751 мм
Высота 1240 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 20 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, нормальная ширина реза 420мм, шаг лезвий 20 мм, напольная модель оборудования для общего использования, для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line C42S предназначена для профессионального использования на небольших и средних по объему производства предприятиях. Применяется для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости. Особенности: - Боковая загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Установлена на колесах для удобства передвижения - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 1150 мм
Ширина 2550 мм
Высота 2350 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 1
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 42 °C
Вместимость вкатных тележек 3
Прерывание расстойки Да

Описание

1150x2550x2350мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 1030х2430Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 1 дверь, 3 тележки, без хладагента Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60801P3CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста. Особенности: – Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха – Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.

Длина 900 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Ориентация корпуса Конический
Максимальный вес заготовки 800 г
Минимальный вес заготовки 100 г

Описание

900x900x1500мм, 0,75кВт, вместимость теста 100-800г, подходит для раскатывания мягкого теста и получения рулетов различных размеров, в комплекте прилагается мукопосыпатель, тефлоновое покрытие конуса Тестоокруглитель Apach Bakery Line F390T предназначен для профессионального использования. Машина подходит для округления мягкого теста, предварительно разделенного на заготовки определенной массы. Формование производится между вращающимся конусом и двумя каналами с тефлоновым покрытием, прикрепленными к конусу. Кусочки теста получаются идеально сферической формы. Особенности: - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Тефлоновое покрытие конуса - Машина оснащена колесами для мобильности Комплектация: - Независимый электрический мукопосыпатель

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Количество порций 24
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 830 г
Минимальный вес заготовки 130 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм,вместимость 20кг, 24 куска теста по 130-830 г без использования съемных решеток, при использовании вместимость до 12 кг, 2400 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена, регулировка давления, съемная решетка на 20 кусков 126х80 мм Тестоделитель Apach Bakery Line SQ SA20 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Управление при помощи джойстика, который контролирует, прессование, резку, опускание и очистку ножей — Регулировка давления — Структура для установки съемной решетки

Длина 900 мм
Ширина 2800 мм
Высота 2300 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 1
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 45 °C
Вместимость вкатных тележек 3
Прерывание расстойки Нет

Описание

900x2800x2300мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 780х2540H2000, 1 дверь, с полом, 3 тележки (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99% Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P3CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Особенности: – Панели изготовлены из полиуретана с алюминиевым покрытием – Толщина сэндвич-панелей: 40 мм – Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере – Устройство управления регулирует температуру и количество пара – Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью Тележки в комплект не входят.

Длина 588 мм
Ширина 781 мм
Высота 1240 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Тип установки Напольный
Максимальная высота реза 180 мм
Максимальная длина батона 420 мм
Толщина нарезки 11 мм
Регулировка толщины нарезки Нет

Описание

400х300х180мм рабочие габариты, ширина реза 420мм, шаг лезвий 11 мм, напольная автоматическая модель для нарезки хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости, режимы единичной и непрерывной нарезки, скорость регулируема и стальная защитная крышка с автоматическими закрытием и открытием с ручным режимом нарезки Хлеборезка Apach Bakery Line CP42S предназначена для профессионального использования. Автоматическая модель применяется для нарезки на ломтики хлеба с более плотным мякишем или с коркой средней твёрдости. Особенности: - Режимы единичной и непрерывной нарезки - Автоматическая и ручная нарезка - Регулируемая скорость - Стальная защитная крышка с автоматическими закрытием и открытием - Боковая загрузка - Корпус изготовлен из стали, окрашенной в белый цвет - Соответствуют последним нормам безопасности ЕС Оборудование Apach Bakery Line позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида. Все модели отличаются высокой эффективностью и точностью нарезки. Кроме этого, линия характеризуется надёжностью, лёгкостью очистки, компактными размерами, бесшумной работой и эргономичностью. Эксклюзивный дизайн и возможность индивидуализации цвета оборудования упрощают его установку в любом помещении магазинов или супермаркетов.

Длина 2150 мм
Ширина 1700 мм
Высота 2600 мм
Мощность 3000 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Газовая мощность 93000 Вт
Тип управления Электронный
Тип подключения Газ

Описание

2150х1700х2600мм, 80000 ккал/ч + 3кВт, среднее потребление 45000 ккал/ч, под листы 60х80см, горелка в комплекте, цифровая мультифазная ПУ (200 программ, LCD экран с LED дисплеем, USB порт), платформа, козырек с вытяжкой, обслуживание осуществляется спереди, поставляется в 3 модулях, защита уплотнителя на двери, полностью из нержавеющей стали Современные инновационные технологии гарантируют великолепные результаты. Ротационные печи нового поколения Apach Bakery Line серии J - идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен, требующих лучшего качества выпечки. Габариты: 2150*1700*2600 мм. Вес: 2100 кг. Мощность: 3 кВт. Напряжение: 400 В Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки и автоматический программируемый клапан Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Переднее обслуживание Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Камера сгорания с 4-х контурным дымоотводом разработана специально для повышенной эффективности и экономного энергопотребления Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали полностью доступна для обслуживания и очистки Поставляется в 3 предсобранных модулях ПРЕИМУЩЕСТВА Переднее обслуживание Самый мощный парогенератор в линейке ротационных печей Apach Bakery Line Максимальная высота телеги 1950 мм. + 2 уровня или +10% производительности Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн