Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1545

Длина 565 мм
Ширина 395 мм
Высота 1519 мм
Материал Нержавеющая сталь
Количество уровней 14
Тип изделия для гастроемкостей
Расстояние между уровнями 82 мм
Загрузка 100 кг
Внутренние размеры 1519х395х565
Количество гастроёмкостей 14 x GN 1/1

Описание

Тележка-шпилька ТШГ-14-1/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 14 гастроемкостей типоразмера GN 1/1. Габариты: 565х395х1519 мм. Количество гастроёмкостей 14 x GN 1/1. Количество уровней - 14. Расстояние между уровнями 82 мм. Грузоподъёмность 100 кг. Вес (без упаковки 17 кг.

Длина 1500 мм
Ширина 720 мм
Высота 1341 мм
Наличие столешницы Да
Мощность 3012 Вт
Вместимость 8 x GN1/2х150
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Наличие колёс Да
Тип изделия Мармит вторых блюд
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Конфигурация Островной
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Тип конструкции Водяной мармит
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 1500х720х1041
Наличие гастроёмкостей Да

Описание

Мармит электрический кухонный передвижной предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Габаритные размеры: 1500x720(1371)x1341мм, напряжение 220В, эл. мощность 3012Вт, температура воздуха в ванне не более 85°С, комплект гастроемкостей 8xGN1/2-150 Тепловой салт-бар передвижной предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю.

Длина 1304 мм
Ширина 1023 мм
Высота 1304 мм
Мощность 19360 Вт
Вместимость 12
Напряжение 380 В
Тип изделия Подовый
Количество камер 2
Время нагрева до рабочей температуры 40 мин
Рабочая температура 450 °C
Диаметр пиццы 350 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость пицц 35 см 12
Размеры камеры 1050x780x176(153)
Внутренние размеры 1366х1119х1304

Описание

Две камеры. Каждая камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм и имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в каждой рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверки укомплектованы жаропрочным смотровым окном. Приобретение двухкамерной печи ПЭП-6х2 на подставке является более доступным решением, нежели установка друг на друга двух однокамерных печей ПЭП-6 и ПЭП-6-01 с подставкой ПП-6 отдельно, а также позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. Ели Вам необходима печь с е Габаритные размеры: 1304(1366)x1023(1119)x1304 мм, внутренние размеры камеры 1050x780x176(153)мм, эл. мощность 19360Вт, напряжение 380В, вместимость каждой камеры 6 пицц d 350 мм, рабочий диапазон температуры в камере +20...+450 С, очистка - пиролиз, на подставке

Длина 800 мм
Ширина 629 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Размер противня 600х400
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 8
Внутренние размеры 800х693х800
Температура расстойки 45 °C

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 800х629х800мм, эл. мощность 1200Вт, напряжение 220В, полностью из нерж. стали, 8 ур. 400х600мм, под конвекц. печи КЭП-4, камера эмалированная, без противней Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Объём 350 л
Напряжение 220 В
Количество дверей 3
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Тип оборудования Стол холодильный
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расход электроэнергии в сутки 1.95 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-02 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 3 секции - три распашные двери с доводчиком - три регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.

Длина 1595 мм
Ширина 770 мм
Высота 1965 мм
Мощность 26700 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Функция сушки Нет
Наличие подсветки Нет
Тип изделия Туннельный
Объём ванны 1000 л
Объём бойлера 17 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Количество режимов мойки 3
Размер кассеты 500х500
Количество циклов мойки 3
Тип панели управления Электромеханическая
Направление движения конвейера Справо налево
Внутренние размеры 1595х770х1965
Минимальная температура мойки 55 °C
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Подача моющего средства Автоматическая
Производительность по тарелкам 1700 тарелок/ч
Производительность 95 корзин/ч

Описание

Габариты: 1595х770х1965 мм, 26700 кВт, 380 В, теплообменник, 1700 тарелок/час, 3 программы мойки (цикл мойки: 82 сек), 2 дозатора (моющий, ополаскивающий), насос мойки.

Длина 1590 мм
Ширина 500 мм
Высота 1730 мм
Наличие полки Да
Тип полки Сплошная
Количество полок 4
Форма раздачи Линейная
Материал каркаса Нержавеющая сталь

Описание

Стеллажкухонный Abat СК-6-5 предназначендля складирования и хранения пищевых продуктов на профессиональных кухнях и размещения на них промышленных товаров и пластиковых контейнеров. - Стеллаж разбирается для удобства транспортировки. - Высоту ячеек между полками потребитель выставляет по желанию. - Модель оснащена регулируемыми по высоте полками и ножками. - Все элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. - Допустимая нагрузка на стеллаж 250 кг. - Допустимая нагрузка на полку 50 кг.

Длина 597 мм
Ширина 725 мм
Высота 847 мм
Серия 700
Наличие столешницы Нет
Мощность 3840 Вт
Наличие борта Нет
Напряжение 220 В
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Тип изделия Стол холодильный
Материал столешницы Без столешницы
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 202
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Количество секций 2
GN-совместимость Да
Общий объём 120 л
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Полезный объём 120 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура -10, -18 °C
Минимальная температура -18 °C
Расположение агрегата Нижнее
Масса хладагента 0.45 кг
Внутренние размеры 597х700х860
Расход электроэнергии в сутки 2.64 кВт·ч/сут

Описание

Габариты: 597х725х847 мм. 700 серия. Мощность 3,84 кВт. Напряжение 220 В. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 120 л. Количество секций - 2. Оттайка автоматическая. С нижним расположением агрегата. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 C). Исполнение - только ящики. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1500 мм
Ширина 1016 мм
Высота 1620 мм
Мощность 1769 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 20 °C
Внутренние размеры 1500х717х1620

Описание

Прилавок-витрина тепловой ПВТ-70Х-01 предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, продуктов питания на тарелках, в функциональных емкостях, на подносах и для их раздачи потребителю. Габаритные размеры: 1500х717(1016)х1620мм, эл. мощность 1769Вт, напряжение 220В Модуль тепловой предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, продуктов питания на тарелках, в функциональных емкостях, на подносах и для их раздачи потребителю.

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 860 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Объём 350 л
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 3
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Тип оборудования Стол холодильный
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расход электроэнергии в сутки 1.95 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-02 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 3 секции - две распашные двери с доводчиком и ящики 1/2 - две регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.

Длина 1500 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1244 мм
Серия Аста
Назначение Холодильный прилавок
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 1
Тип изделия Прилавок холодильный
Конфигурация С открытым нейтральным шкафом
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура 1 °C
Внутренние размеры 1500х705х1000

Описание

Прилавок-витрина предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий раздачи или как самостоятельное изделие. Эксплуатация прилавка допускается при температуре окружающего воздуха от 12 до 32°С, относительной влажности от 40 до 70%. Климатический класс изделия – 4 (tов=30С / 55%). Габаритные размеры: 1500x705(1030)x1244мм, потребление электроэнергии за сутки не более 5400Вт/ч, напряжение 220В Прилавок предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд.

Длина 840 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
USB-порт Нет
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 10
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Поддержка Wi-Fi Нет
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 800х840х1055
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 840х840(905)х1055, 12500Вт, 380В, парогенератор, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора

Длина 465 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Производительность 150 кг/ч
Загрузка 10 кг
Внутренние размеры 465х700х1110
Производительность по упаковкам 150 упак/ч

Описание

Корпус машины МКК-150-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-150-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изд Габариты: 465х700х1100мм, 750Вт, 380В, 150 кг/ч, время на обработку - 2мин, макс разовая загрузка - 10кг

Длина 1070 мм
Ширина 700 мм
Высота 860 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Объём 233 л
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Тип оборудования Стол холодильный
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расход электроэнергии в сутки 3 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 2 секции - две распашные двери с доводчиком - две регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.

Длина 1070 мм
Ширина 700 мм
Высота 847 мм
Наличие столешницы Нет
Наличие двери Да
Количество дверей 2
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Тип изделия Стол холодильный
Общий объём 233 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -18 °C
Внутренние размеры 1070х700х860
Расход электроэнергии в сутки 3.36 кВт·ч/сут

Описание

Габариты: 1070х700х847 мм. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 233 л. Количество секций - 2. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Тип охлаждения динамический. Толщина стено 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Мощность 3,36 кВт. Вес (без упаковки) 71 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1770 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие борта Да
Наличие столешницы Да
Назначение для обработки овощей
Наличие полки Нет
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал каркаса Крашеный металл

Описание

Стол с мойкой Abat СМО-6-7 РЧ используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки посуды, кухонных принадлежностей и продуктов перед дальнейшей их обработкой. - Конструкция выполнена из крашенной стали. - Модель оснащена сливным сифоном, штатным местом на столешнице под установку смесителя и регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками, предотвращающими скольжение и повреждение пола. -Допускаемая нагрузка на столешницуне более 50 кг.

Длина 1927 мм
Ширина 1426 мм
Высота 1160 мм
Подогрев Да
Конвейерный тип Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Количество конвейеров 1
Ширина конвейера 812 мм
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Тип панели управления Электронная
Длина конвейера 1830 мм
Размер конвейера 1830х812
Максимальная температура установки 15 °C
Минимальная температура установки 0.25 °C
Внутренние размеры 1830х1360х1010
Производительность по пицце 40 см - 82 шт

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 1014х853 мм Печь электрическая для пиццы ПЭК-800 с дверцей, конвейерная, 1 камера 1014x853x75 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1830х812 мм, 1927х1426х1160 мм, 27,5 кВт, 400В, подставка

Длина 985 мм
Ширина 315 мм
Высота 590 мм
Назначение Для тарелок
Вместимость 70 тарелок
Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Тип полки Открытая
Количество уровней 2
Максимальная загрузка 30 кг
Количество полок 4
Тип изделия для сушки посуды
Конфигурация Лотки с разделителями
Тип исполнения Открытый
Габариты 985х315х590
Тип установки Настенная
Максимальный диаметр тарелки 260 мм
Внутренние размеры 955х315х100

Описание

Габариты: 985х315х590 мм. Материал: нержавеющая сталь. Количество тарелок в кассете 35 шт. Количество лотков 2 шт. Количество полок-кассет 2 шт. Макс. диаметр тарелок 260 мм. Допустимая нагрузка на полку 30 кг. Вес (без упаковки) 7,4 кг.

Длина 520 мм
Ширина 941 мм
Высота 386 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 120 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Наличие фильтра Да
Воздухопроизводительность 1400 м³/ч
Тип фильтра Лабиринтный
Количество фильтров 1
Тип изделия встраиваемый
Тип вытяжного зонта Вытяжной встраиваемый
Внутренние размеры 520х941х350
Производительность стаканов вытяжной

Описание

Зонт ЗВВ-700 предназначен для установки на мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П и состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра и вентилятора. Подсоединяется к мини-пароконвектомату с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью уголков и болтов М5 к задней стенке мини-пароконвектомата. Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Затем пары масла, жира и воды, содержащиеся в воздухе, конденсируются на фильтре благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну - жиросборник - расположенную в корпусе зонта. Ванна зонта имеет сливную трубку с резьбой G 1/2'', к которой необходимо подсоединить шаровой кран для слива жидкости. Габариты: 520х941х251(386) мм, Номинальное напряжение, В 220, Мощность Вт 120, Воздухопроизводительность, м3/ч 1400, 1 лабиринтный фильтр, 1 вентилятор.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 8500 Вт
Тип конфорок Горелки
Количество конфорок 2
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Тип панели управления Механическая
Количество зон нагрева 2
Расход газа 0.634 м³/ч
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 400х700х370
Общий объём ёмкостей 1 л

Описание

ПГК-27Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жаренья и варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овоще Габаритные размеры: 400x750x470мм, полная максимальная мощность плиты 8500Вт, 1 горелка нормальной тепловой мощности, 1 горелка повышенной тепловой мощности Плита газовая предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жаренья и варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей

Длина 635 мм
Ширина 700 мм
Высота 300 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество ванн 1
Тип конструкции Цельнотянутый
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество секций 1
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Размеры ванны 500x500x300
Тип установки Пристенный
Наличие рабочей поверхности Нет
Внутренние размеры 500х500х300

Описание

Цельнотянутая ванна ВМП-7-1-5РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. Габариты: 635х700х860 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Размеры ванны 500x500x300 мм. Количество ванн - 1. Вес (без упаковки) 25 кг.

Длина 1036 мм
Ширина 683 мм
Высота 1614 мм
Мощность 10200 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Общий объём 60 л
Тип подключения 380 В
Диаметр котла 425 мм
Время нагрева 40 мин
Номинальный объём 60 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 100 °C
Минимальная температура 100 °C
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Да
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 1036х683х1163

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий Габариты: 1036х683х1163(1614) мм, 10200Вт, 380В, 60л, миксер 0-120 об/мин, плавная регулировка, нижний привод, реверс, +100°С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый

Длина 800 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Мощность 15000 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 400 В
Количество ванн 2
Объём ванны 39.4 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 20 °C
Кран слива масла Да

Описание

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-80/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. - Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. - Фритюрница оснащенадвумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. - Фритюрницалегкав эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке. - Ваннафритюрницыимеетсложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы. Опции - Может быть установленана модуль нижний МН-03700 серии.

Длина 448 мм
Ширина 900 мм
Высота 960 мм
Серия 900
Наличие вентилятора Да
Мощность 10000 Вт
Количество вентиляторов 2
Напряжение 220 В
Тип конфорок Индукция
Количество конфорок 2
Конфигурация Подставка
Мощность конфорки 5000 Вт
Тип подключения 220 В
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 2
Тип жарочной поверхности Сплошная
Диаметр посуды 115, 300
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 900х448х940
Общий объём ёмкостей 2 л

Описание

Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габариты: 448х900х940(960) мм, 10000Вт, 220В, +60…+240 С, 2-х конфорочная, краш. подставка, 9 уровней мощности, 2 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, жироулавливающий фильтр, защита от перегрева