Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1545

Длина 833 мм
Ширина 626 мм
Высота 660 мм
Назначение под печь для пиццы
Наличие полки Да
Тип полки Сплошная
Тип изделия подставка
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип исполнения Открытый

Описание

Подставка ПП-400 предназначена для установки электрической конвейерной печи для пиццы ПЭК-400 в 1-2 яруса. Максимальная нагрузка на столешницу 250 кг. Максимальная нагрузка на нижнюю полку 140 кг. Максимальная общая нагрузка на подставку 250 кг.

Длина 1899 мм
Ширина 705 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 3
Охлаждение Да
Количество полок 3
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 202
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
Количество секций 3
Размер полки 325х530
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Полезный объём 480 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Тип панели управления Электронная
Расположение агрегата Боковое
Масса хладагента 0.35 кг
Тип стола Дверная секция
Внутренние размеры 1899х725х860

Описание

Габариты: 1899х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 480 л. Количество секций - 3. Количество полок - 3. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Без борта. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,35 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Неохлаждаемая столешница. Установлен электронный блок управления для четкой регулировки температуры. Агрегат на базе компрессора Danfoss обеспечивает высокоэффективное охлаждение продуктов. Регулировка ножек с резиновыми вставками позволяет адаптировать устройство к различным типам поверхности и обеспечивает его устойчивость. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 630 мм
Ширина 1036 мм
Высота 880 мм
Мощность 1600 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Тип изделия Модуль для подогрева тарелок, Прилавок для подогрева тарелок
Максимальная температура 60 °C
Минимальная температура 30 °C
Вместимость тарелок 80
Максимальный диаметр тарелки 240 мм
Внутренние размеры 630х808х880

Описание

Подогреватель тарелок электрический кухонный предназначен для подогрева тарелок от (30÷60)°С на раздаче, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии раздачи пищи. Габаритные размеры: 630x808(1036)x880мм, эл. мощность 1600Вт, напряжение 220В, время разогрева тарелок 50 мин. Подогреватель тарелок электрический кухонный предназначен для подогрева тарелок от (30÷60)°С на раздаче, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии раздачи пищи.

Длина 700 мм
Ширина 690 мм
Высота 2050 мм
Мощность 4000 Вт
Наличие двери Да
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 4
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Размер полки 545x488
Общий объём 490 л
Полезный объём 490 л
Тип хладагента R-404a
Объём камеры 0.49, 0.52 м³
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура -5 °C
Расположение агрегата Верхнее
Масса хладагента 0.36 кг
Внутренние размеры 700х690х2050
Общая масса хладагента 0.36 кг
Расход электроэнергии в сутки 4 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный универсальный ШХ-0,5 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения, охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 700х690х2050 мм. Температурный режим -5...+5 С. Полный объём 520 л. Полезный объём 490 л. Количество полок - 4. Размер полки 545x488 мм. Расположение агрегата верхнее. Механический замок. Макс. нагрузка на полку 40 кг. Толщина стенок 50 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Материал корпуса оцинкованная сталь. Расход электроэнергии в сутки 4 кВт. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 100 кг. Вес (в упаковке) 120 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 760х710х2140

Длина 922 мм
Ширина 773 мм
Высота 695 мм
Мощность 1500 Вт
Особенности Производительность 15000 яиц в час
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Комплектация Поворотные ролики для удобства транспортировки
Производительность 15000 шт/ч
Внутренние размеры 922х733х695

Описание

Центрифугирование повышает выход меланжа до 10% по сравнению с ручным разбиванием (от каждого яйца получается на 2-3,5 г больше меланжа). Кроме того измельчение скорлупы в центрифуге снижает объем отходов в 8 раз, что снижает финансовые и физические затраты на их транспортировку и последующую переработку. ПРИНЦИП РАБОТЫ Яйца подаются в приемную горловину, где, попадая в полость шнека, происходит разбитие скорлупы и отделение содержимого яйца через сито с отверстиями 0,8 мм за счет центрифугирования. Содержимое яйца выливается через горлышко в специальную накопительную внешнюю емкость, а скорлупа под действием центробежной силы и вращения шнека удаляется автоматически во внешний контейнер. Габаритные размеры: 922х773х695мм, эл. мощность 1500Вт, напряжение 380В, производительность 15 000 яиц в час Центрифуга автоматическая для яиц ЦДЯ-1500, производительность 15 000 яиц в час, 1,5 кВт, 400 В, 922х773х695 мм

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 847 мм
Наличие столешницы Нет
Наличие двери Да
Количество дверей 2
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Тип изделия Стол холодильный
Общий объём 350 л
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1, 8 °C
Внутренние размеры 1600х700х860
Расход электроэнергии в сутки 1.95 кВт·ч/сут

Описание

Габариты: 1600х700х847 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 350 л. Количество секций - 4. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата нижнее. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,35 кг. Расход электроэнергии в сутки 1,95 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - 2 дверцы, 2 ящика. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 114 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).

Длина 1800 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Нет
Наличие ящика Нет
Материал каркаса Крашеный металл
Тип размещения пристенный
Профиль каркаса квадратная труба

Описание

Столпроизводственный пристенный Abat СПРП-6-7(каркас крашеный, без полки) предназначендля оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. -Допускаемая нагрузка на столешницуне более 100 кг. -Допускаемая нагрузка на нижнюю полкуне более 50 кг. Опции -Полки для столов СПРП (каркас крашеный) 600 сериизаказываются отдельно.

Длина 1300 мм
Ширина 1107 мм
Высота 1700 мм
Мощность 14640 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 1
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 3
Тип подключения 380 В
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Материал камеры Нержавеющая сталь
Время нагрева 30 мин
Тип питания Электрический
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1107х1700
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Шкаф пекарский ЭШП-3-01 доступен в собранном виде: - код - 210000801142; - габариты брутто - 1400х1215х1888 мм; - масса брутто - 387 кг; - тип упаковки - деревянный ящик. Габариты: 1300x1107x1700 мм, 14640Вт, 380В, 3 оцинк. камеры 1035x800x280(250) мм, пароувлажнение, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы с жаропрочным стеклом, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, подсветка, разборный

Длина 1120 мм
Ширина 1016 мм
Высота 1487 мм
Серия HOT-LINE
Мощность 2512 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 2
Время нагрева до рабочей температуры 25 мин
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85, 80 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 1120х1016х1487
Наличие гастроёмкостей Да
Количество гастроёмкостей 1 х GN 1/1, 2 х GN 1/2, 3 х GN 1/3

Описание

Электрический мармит кухонный 2-х блюд ЭМК-70Х с подогреваемой полкой предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Габаритные размеры: 1120х717(1016)х1487мм, эл. мощность 2512Вт, напряжение 220В, с гастроемкостями, 2 полки (нижняя подогреваемая), паровой (гастроемкости обогреваются паром, поступающим из ванны, вода в которой нагревается ПЭН-ми) Электрический мармит кухонный 2-х блюд ЭМК-70Х с подогреваемой полкой, 1120 мм, паровой, +30…+80 С, с гастроемкостями, 2 полки (нижняя подогреваемая), LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1680 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 380 В
Размер противня 530х470
Количество камер 4
Материал пода Углеродистая сталь
Вместимость камеры 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7
Время нагрева 40 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1080х1680
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф электропекарный четырехсекционный ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Габариты:1300x1080x1680 мм, 380В, 20800Вт, 4 пекарные камеры (камера 1000x800x180), ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304 (+20...+270 С), облицовка из нержавеющей стали, камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм, задняя стенка из оцинкованного металла.

Длина 1525 мм
Ширина 959 мм
Высота 2475 мм
Серия CHEF
Мощность 8700 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Количество уровней 20
Размер противня 530x325, 600х400
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 или 600х400 мм
Полезный объём 1100 л
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип хладагента R-404a
Цикл охлаждения 90 мин
Время заморозки 240 мин
Максимальная температура 90 °C
Минимальная температура -35, 3 °C
Расположение агрегата Верхнее
Масса хладагента 7.5 кг
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 959х1525х2475
Производительность охлаждения 180 кг/ч
Производительность замораживания 180 кг/ч
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Общая масса хладагента 7.5 кг
Производительность охлаждения за цикл 180 кг
Производительность замораживания за цикл 180 кг

Описание

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаю Габариты: 1525х959х2475 мм. Серия CHEF. Количество уровней 40. Расстояние между уровнями 70 мм. Размер противня 530x325 мм, 600х400 мм. Температурный режим -35...+90 С. Размер гастроёмкости GN 1/1. Термощуп многоточечный. Полезный объём 1100 л. Расположение агрегата верхнее. Хладагент R404A. Масса хладагента 7,5 кг. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Время заморозки 240 мин. Масса продукта (заморозка) 180 кг. Внутреннее освещение. Время охлаждения 90 мин. Масса продукта (охлаждение) 180 кг. Температура продукта (охлаждение) +90...+3 С. Температура продукта (заморозка) +90...-18 С. Напряжение 380 В. Мощность 8,7 кВт. Вес (без упаковки) 405 кг. Вес (в упаковке) 477 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ) 1737х1080х2499 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 с теплоизоляцией из полиуретана.

Длина 1086 мм
Ширина 731 мм
Высота 1655 мм
Мощность 9900 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Работа под давлением Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Общий объём 60 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 425 мм
Номинальный объём 60 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Встроенный миксер Да
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1086х731х1204

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 1086х731х1204(1655) мм, 10300Вт, 380 В, 3N/PE 400В 50Гц, 60 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), таймер, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый.

Длина 401 мм
Ширина 282 мм
Высота 474 мм
Мощность 750 Вт
Объём 4 л
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Источник тепла электричество
Тип нагрева Водяной (паровой)
Тип изделия мармит
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип установки Настольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Серия тепловой линии 700

Описание

Электромармит Abat ЭМК-40Н настольный предназначен для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и гарниров, а также для раздачи их потребителям. - Две ванны для воды. - Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 30°C до 85°C. - Гастроемкости с горячей опцией устанавливаются в гнездо ванны. - Слив воды осуществляется с помощью сливного крана. Опции -Может быть установленна модуль нижний МН-02 700 серии.

Длина 1485 мм
Ширина 690 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1150 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура -5 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 6.7 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный универсальный ШХ-1,0 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения, охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием; - Толщина стенок камеры 57 мм; - Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%; - Восемь полок-решеток размером 488 на 570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг; - ТЭН оттайки (автоматическая оттайка); - Герметичный компрессор Danfoss; - Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках; - Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания; - Механический замок; - Светодиодное освещение внутреннего пространства; - Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери; - Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо". - Ножки регулируются по высоте; - Ванна выпаривания конденсата.

Длина 460 мм
Ширина 800 мм
Высота 630 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 20 л
Производительность 72 кг/ч
Загрузка 12 кг
Скорость месильного органа 120 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 10 об/мин

Описание

Спиральный тестомес ТМС-20НН-1Ц, односкоростной, предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. - Траверса неподъемная. - Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг. - Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг. - Ременно-цепной привод. - Электромеханическая панель управления. - Регулируемые по высоте ножки. - Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Длина 1325 мм
Ширина 1260 мм
Высота 1175 мм
Мощность 25000 Вт
Наличие миксера Нет
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания дизельное топливо

Описание

Котел пищеварочный ДИЗЕЛЬ/ГАЗ КПДМ-250 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых и третьих блюд (напитков, компотов и т.д.). - возможность работы как на ДИЗЕЛЕ, так и на ГАЗУ (опционально возможна установка газовой горелки) - дизельная горелка Lamborghini ECO-3R в комплекте - надежная аналоговая панель управления - удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении - слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели - нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки", что полностью исключает пригорание продукта - при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение котла - предохранительные клапаны на разряжение и на повышение давления - заливная воронка в комплекте - кран уровня - манометр - анкерное крепление к полу Характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 0,4 кВт Номинальное напряжение: 230 В Номинальная тепловая мощность горелки: 25 кВт Расход дизельного топлива: 2,2 кг/час Время для разогрева температуры воды на 70°C, не более: 75 мин Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: до 50 (0,5) кПа (кгс/см2) Номинальный объем: 250 л Полный объем: 275 л

Длина 841 мм
Ширина 1018 мм
Высота 1030 мм
Мощность 13500 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 230 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 100 л
Тип питания Газовый
Серия тепловой линии 900

Описание

Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Цельнотянутый варочный сосуд и корпус изготовлены нержавеющей стали марки AISI 304. 2 газовые горелки. Расход газа 1,429 м3/ч. Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели. Аналоговая панель управления. Температура приготовления продукта до +100 С. Кран залива воды в варочный сосуд. Крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом. Электроконтактный манометр. Предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке". Вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке". Встроенный воздуховод. Система "газ-контроль". Пьезорозжиг. Электрическая мощность 0,5 кВт. Газовая мощность 13,5 кВт. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.

Длина 1070 мм
Ширина 700 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Объём 233 л
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Тип оборудования Стол холодильный
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расход электроэнергии в сутки 3 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 2 секции - две распашные двери с доводчиком - две регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.

Длина 590 мм
Ширина 1030 мм
Высота 864 мм
Мощность 6700 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Функция сушки Нет
Тип изделия Фронтальный
Объём ванны 23.5 л
Холодное ополаскивание Нет
Сливная помпа Нет
Объём бойлера 5.7 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Количество режимов мойки 2
Размер кассеты 500х500
Количество циклов мойки 2
Тип панели управления Электронная
Максимальная высота посуды 280 мм
Максимальный диаметр тарелки 240 мм
Внутренние размеры 590х640х864
Минимальная температура мойки 55 °C
Длительность цикла мойки Да с
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Подача моющего средства Автоматическая
Производительность по тарелкам 500 тарелок/ч
Производительность стаканов 36

Описание

Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Возможна работа как от трехфазной (400В), так и от однофазной (230В) сети. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Машина имеет два режима мойки. Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели. МПК-500Ф-02 оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками. МПК-500Ф-02 стандартно комплектуется: - дозатором ополаскивающего средства; - дозатором моющего средства; - кассетой для мытья тарелок (500х500 мм); - кассетой для мытья стаканов и чашек (500х500 мм); - стаканом для мытья приборов. Габариты: 590x640(1030)x864 мм, 380/220В, 6600Вт производит-ть 500 тар./час, Старый код 71000006041, новый код 15000006041

Длина 529 мм
Ширина 470 мм
Высота 30 мм
Материал Сталь с эмалированным покрытием
Размер перчаток 530х470
Тип покрытия Эмалированное
Аксессуар Да
Тип изделия Противень, противень
Тип аксессуара для жарочных шкафов
Перфорация Нет
Внутренние размеры 530х470х30

Описание

размер: 530х470х30, сталь, эмалированное покрытие Противень 530х470х30 эмалир. (ЭП4-4-01.00.003-09-Э) для плит ЭП, шкафов ШЖЭ

Длина 1220 мм
Ширина 900 мм
Высота 960 мм
Серия 900
Мощность 30000 Вт
Напряжение 380 В
Тип конфорок Индукция
Количество конфорок 6
Конфигурация Подставка
Мощность конфорки 3500 Вт
Тип подключения 380 В
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 6
Тип жарочной поверхности Сплошная
Диаметр посуды 115, 300
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 1220х900х940
Общий объём ёмкостей 6 л

Описание

Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габариты: 1220х900х940(960) мм, 30000Вт, 380В, +60…+240С, 6-ти конфорочная, краш. подставка, 9 ур. мощности, 6 независимых индукторов, стеклокерамика 6 мм, 2 жироулавливающих фильтра, защита от перегрева.

Длина 1485 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1500 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура 0 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 9.2 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный среднетемпературный ШХс-1,4 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Толщина стенок камеры 57 мм. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%. 8 полок-решеток размером 682х570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг. Герметичный компрессор Danfoss. Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания. .Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо". Ножки регулируются по высоте. Ванна выпаривания конденсата.

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 480 мм
Серия 700
Мощность 11200 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Тип конфорок Чугунные
Количество конфорок 4
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Конфигурация Без подставки
Мощность конфорки 2800 Вт
Размер конфорок 300х300
Время нагрева до рабочей температуры 25 мин
Рабочая температура 480 °C
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 480 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Количество зон нагрева 4
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 800х760х480
Общий объём ёмкостей 4 л

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная без жарочного шкафа ЭПК-47Н настольная предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). Габаритные размеры: 800х760х480мм, эл. мощность 11200Вт, напряжение 380В Плита электрическая четырехконфорочная без жарочного шкафа ЭПК-47Н настольная предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). - все регуляторы расположены на передней панели - 7-ми позиционное исполнение регуляторов - оснащение регуляторов световой индикацией - разогрев до +480 °C за 25 минут - возможность установки на модуль нижний МН-03.

Длина 1485 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1500 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура 0 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 9.2 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный среднетемпературный Abat ШХс-1,4-03 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Полезный объем камеры 1470 л. Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус изготовлен из нержавеющей стали. Толщина стенок камеры 57 мм. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43оС, относительной влажности от 40 до 70%. 8 полок-решеток 682х570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг. Ванна выпаривания конденсата. Герметичный компрессор Danfoss. Нижнее расположение агрегата облегчает доступ для обслуживания. Механический замок. Лампа подсветки внутреннего пространства. Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо". Ножки регулируются по высоте.