Оборудование Abat
Найдено: 1545
Сварная ванна Abat ВМП-9-1 предназначена для мытья ручным способом котлов, крупногабаритной посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания. - Оснащена сифономи имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки. - Каркас из нержавеющей стали.
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250-О со сливным краном, 250 л, электропривод, +110°С, пар. рубашка, цельнотянутый
Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 865х895х1150мм, эл. мощность 15850Вт, напряжение 380В, размер противня 600х400мм, 39 программ по 4 этапа в каждой, макс. температура 270С, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 625х623х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 800Вт, под противни 460х330/435х320мм - 8 шт. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Столы с тумбой островной типа Abat СТО-7-3 предназначены для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования и для хранения небольшой кухонной утвари (ложки, вилки, ножи и т.д.) или продуктов питания в упаковке (кофе, крупы, макаронные изделия, приправы). - Все детали изготовлены из нержавеющей стали. - Стол имеет три выдвижных ящика размером 300х520х150 мм каждый, расположенные друг над другом. - Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками. - Допускаемая нагрузка на столешницу не более 100 кг. - Допускаемая нагрузка на нижнюю полку не более 36кг.
Дымогенератор ДГ-85 (Smoker), контейнер для щепы 412х120х71 мм, корпус из нержавеющей стали AISI 304. предназначен для копчения продуктов питания во всех типоразмерах пароконвектоматов производства ABAT. Для придания блюду приятного и натурального аромата копчения можно использовать древесную стружку, опилки, специи (например, ягоды можжевельника, ягоды бузины) или даже сушеные травы. Наилучший результат достигается при использовании древесных щепок. Габариты: контейнер для щепы 412х120х71 мм, блок управления 182х160х150 мм, 90 Вт, 220 В, корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Полки настенные с распашными дверками типа Abat ПНР-3Д предназначены для хранения кухонной утвари или продуктов питания в упаковке и напитков. - Допустимая нагрузка на полку ПНР-3Д: 58кг. - Все детали полки изготовлены из нержавеющей стали. - Две распашные дверцы из МДФ. - Внутренний объем полки имеет подсветку.
Льдогенератор кубикового льда ЛГ-64/40К-02 предназначен для приготовления кубиков льда в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков. Льдогенератор кубикового льда ЛГ-64/40К-02 (воздушное охлаждение), 64 кг/сутки, воздушное охлаждение, 60 кубиков (18 г) за цикл, бункер на 40 кг, 700х630х920 мм, 960Вт, 230В
3-х конфорочная индукционная плита КИП-35Н-5,0 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габариты: 1035х500х470(490) мм, 15000Вт, 380 В, +60…+240 С, настольная, 9 ур. мощности, 3 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм (возможна установка на модуль нижний МН-35) Плита индукционная 3-х конфорочная КИП-35Н-5,0, настольная, 1035х500х470 мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 15 кВт, 400 В, 3 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм (возможна установка на модуль нижний МН-35)
Габариты: 740х860х2050 мм, 220В, t -18°…-25°С, верх.агрегат, функцией ускоренной заморозки, подогрев дверного проема,ТЭН оттайки, мех.замок., эксплуатация при t окр. среды до +45°С, масса продукта для замораживания до 11 кг за 4 часа.Потребление электроэнергии за сутки 5,2 кВт. Хладагент R404а.
Столпроизводственный пристенный Abat СПРП-6-6(каркас крашеный, без полки) предназначендля оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. -Допускаемая нагрузка на столешницуне более 100 кг. -Допускаемая нагрузка на нижнюю полкуне более 50 кг. Опции -Полки для столов СПРП (каркас крашеный) 600 сериизаказываются отдельно.
Электронная панель управления позволяет: - программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени ПРИМЕНЕНИЕ - картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы - креветки, кальмары в панировке - луковые кольца - аранчини - моцарелла в панировке - куриные наггетсы и рыбные палочки - мясные шарики и котлеты - пончики, пышки, чуррос, чак-чак Габаритные размеры: 1822х926х964мм, эл. мощность 36000Вт, напряжение 380В, время разогрева масла до +190 °C, 15 мин., тележка на 3 GN 2/1 в комплекте Фритюрница электрическая ЭФК-70Л с автоподъемом корзины, ванна 70 л, 1 корзина GN 2/1 (650x530x150 мм), 1821х911х964 мм, +50…+190 С, 36 кВт, 400В, тележка на 3 GN 2/1 в комплекте, выкатная ванна для слива масла 70 л, вся нерж.
Подставка под конвекционные печи типа КПП и ПКЭ Габариты: 625х660х800 мм. Количество уровней - 8. Размер противня 435х320, 460х330 мм. Макс. нагрузка на полку 4 кг. Конструкция разборная. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Вес (без упаковки) 25 кг.
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Габаритные размеры: 802х750х470 мм, эл. мощность 9000Вт, напряжение 380В Поверхность жарочная с двумя рифлеными поверхностями используется для приготовления и тепловой обработки различных продуктов, мяса, рыбы, овощей в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Жарочная поверхность выполнена из чугуна. - система автоматического регулирования установленной температуры - индикатор, сигнализирующий о готовности оборудования к использованию - две поверхности для жарки с плавным регулированием - вентиляционный канал для устранения излишнего тепла и предотвращения перегрева продукта - регулируемые ножки для изменения высоты - используется желоб для стекающей жидкости, бортик предотвращающий разбрызгивание жира - устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 520х623х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 800Вт, 8 уровней, форма противней GN 1/2 или GN2/3 - 8 шт., без противней. Совместим с конвекционной печью КПП-1/2 Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подставка под пароконвектоматы Abat на 6 гастроемкостей GN 1/1. Устанавливается под ПКА 6-1/1ВМ2, ПМ, ПП2. - Допустимая нагрузка на столешницу 200 кг. - Полностью из нержавеющей стали. - Сварная конструкция.
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 1 секция - одна распашная дверь с доводчиком - одна регулируемая по высоте полка-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола
Стол холодильный низкотемпературный СХН-70-01 неохлаждаемая столешница без борта. Толщина стенки 56 мм. Размер полки 530х325 (GN 1/1), размер ящика 520х300х174 (под GN 1/1) Габариты: 1428х705х900 мм. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 310 л. Количество секций - 3. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Борт нет. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, 2 ящика. Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Вес (без упаковки) 110 кг. Вес (в упаковке) 169 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 1540х805х1093. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Зонт вентиляционный ЗВЭ-900-2П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Зонт размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, пароконвектоматом, фритюрницей и т.д.). Особенности: - лабиринтные фильтры с жироуловителями - жиросборник - LED лампа подсветки - встроенный вентилятор - полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 - могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. Принцип работы: Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Габариты: 1351х909х450, 489 мм. Мощность лампы освещения 8 Вт. Количество ламп освещения 2 шт. Мощность вентилятора 120 Вт. Количество вентиляторов - 1. Количество фильтров - 2. Тип фильтра лабиринтный. Скорость движения воздуха 0,4 м/с. Воздухопроизводительность 1400 м3/ч. Исполнение - пристенный. Тип зонта - вытяжной. Напряжение 220 В. Мощность 0,136 кВт. Вес (без упаковки) 42 кг.
Стол холодильный низкотемпературный СХН-70Н с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола -10...-18 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 2 секции - дверь и ящик 1 - одна регулируемая по высоте полка-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 30 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 10 Габариты: 1660х892х505 мм, 8632Вт, 380В,+70…+315 С, сенсорное управление, TFT экран 4.3", 1 камера 509x489x88 мм, размеры конвейера 1015х457 мм, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса Печь электрическая для пиццы ПЭК-400П, конвейерная, сенсорное управление, TFT экран 4.3", 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 892x1109(1660)x442 мм, 8,632 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70-01 неохлаждаемая столешница с бортом (дверь, ящики 1/2), 1458*705*900мм, 310 л, -2..+8, размер ящика 520х300х174 (под GN 1/1), нерж. сталь AISI 202, -2...+8 °С, динамика, неохлаждаемая столещница AISI 202 с бортом, полезный объем камеры не менее 310 литров, 230В, 50Гц, хладагент R404А, Общая масса заправленного хладагента не более 0,3кг, 120кг вес, толщина стенки 56мм, электронная панель управления, динамическое охлаждение, естественная оттайка, компрессор Danfoss, мощность агрегата до 2х раз выше чем у конкурентов, повышенная теплоизоляция, климатический класс - 5, использование при температуре окружающей среды до +42°С, высокая коррозийная стойкость - 19, закрытый агрегатный отсек, высокая степень защиты от пыли и повреждений. Габариты: 1428х705х900 мм. Размер гастроемкости GN 1/1 (530x325 мм). Температурный режим +1...+8 С. Полезный объём 310 л. Количество секций - 3. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Борт. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, 2 ящика. Напряжение 220 В. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуриетаном (за исключением задней стенки).
Габариты: 865х894х1613 мм, 18132Вт, 380В, 2 камеры 630x460x280(250) мм/1 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 6 этапов), подсветка, продувка камеры, вся нерж, разборный
Габариты: 957х705х900 мм. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 150 л. Количество секций - 2. Оттайка автоматическая. Борт. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Рабочая температура -18 С. Исполнение - только ящики. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Вес (без упаковки) 80 кг. Вес (в упаковке) 125 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 1069х805х1093. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
