Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 1002 мм
Ширина 600 мм
Высота 300 мм
Назначение универсальная
Максимальная загрузка 200 кг
Тип изделия подтоварник
Материал каркаса Крашеный металл
Тип исполнения Открытый
Внутренние размеры 1000х600х300

Описание

Подтоварник кухонный предназначен ПК-6-2 предназначен для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования. Габариты: 1000х600х300 мм. Допустимая нагрузка 200 кг. Вес (без упаковки) 24 кг.

Длина 190 мм
Ширина 145 мм
Высота 230 мм
Дозировка 50 - 100 мл/л
Тип изделия Жидкость, для пароконвектоматов и конвекционных печей
Общий объём 5 л
Применение средства Для пароконвектоматов
Внутренние размеры 196х148х234

Описание

Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде концентрата Abat PW стабилен в течение минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластмассовой таре изготовителя в темноте при температуре от –5 до +25ОС. Концентрированное жидкое щелочное моющее средство PW предназначено для очистки поверхности камеры пароконвектомата. Средство специальное моющее AbatPW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Применяется перед ополаскивающим средством "Abat PR". Температура рабочего раствора - 60-75 °С. Дозировка: 5-10%

Длина 1510 мм
Ширина 1061 мм
Высота 2180 мм
Мощность 36200 Вт
Наличие миксера Нет
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Автоматический
Таймер 600 мин
Общий объём 350 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 790 мм
Номинальный объём 350 л
Тип питания Электрический
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 3, 30 °C
Тип панели управления Электронная
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1510х1061х1306

Описание

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Габариты: 1545х1060х1600 мм, 36200Вт, 380В, 350л, +30...+120, пар. рубашка, электропривод.

Длина 844 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие борта Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Размер конфорок 834х703
Тип подключения 380 В
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Рабочая температура 270 °C
Материал поверхности Сталь
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Рифленая
Внутренние размеры 844х900х950

Описание

Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-02 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Габариты: 844х900х950 мм, 12000Вт, 380В, +30...+270 С, рифленая стальная поверхность 834х703 мм, 900 серия, подставка с полкой, вся нерж.

Длина 1485 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Мощность 9200 Вт
Наличие двери Да
Наличие замка Да
Тип двери Распашные двери
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Размер полки 682х570
Общий объём 1470 л
Полезный объём 1470 л
Бренд компрессора Danfoss
Тип хладагента R-404a
Объём камеры 1.47, 1.5 м³
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура 0 °C
Толщина стенки 57 мм
Расположение агрегата Нижнее
Масса хладагента 0.45 кг
Внутренние размеры 1485х850х2050
Общая масса хладагента 0.45 кг
Расход электроэнергии в сутки 9.2 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный среднетемпературный ШХс-1,4-02 краш. с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1485х850х2050 мм. Температурный режим 0...+5 С. Полный объем 1500 л. Полезный объем 1470 л. Количество полок 8. Размер полки 682х570 мм. Расположение агрегата - нижнее. Механический замок. Макс. нагрузка на полку 40 кг. Толщина стенок 57 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Материал корпуса - оцинкованная сталь. Расход электроэнергии в сутки 9,2 кВт. Напряжение 220 В.

Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Тип изделия универсальная
Тип исполнения Открытый
Внутренние размеры 1800х300х80

Описание

Габариты: 1800х300 мм. Материал: нержавеющая сталь. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Вес (без упаковки) 6 кг.

Длина 625 мм
Ширина 688 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 45°С и влажности 50-95%. - Лоток для сбораконденсата. - Все детали выполнены из нержавеющейстали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Противни (460х330 мм или 435х320 мм) и гастроемкости (GN1/2) поставляются по отдельному заказу. - Устанавливаемое изделие КПП-4П, КПП-4Э, ПКЭ-4Э

Длина 560 мм
Ширина 780 мм
Высота 1235 мм
Мощность 1100 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Производительность 500 кг/ч
Загрузка 27 кг
Внутренние размеры 560х780х1235
Производительность по упаковкам 500 упак/ч

Описание

Корпус машины МКК-500-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-500-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изд Габариты: 560х780х1235 мм, 1100Вт, 380В, 500 кг/ч, время на обработку - 2мин, макс разовая загрузка - 27кг

Длина 700 мм
Ширина 690 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 520 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 4
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура 0 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 4 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный среднетемпературный ШХс-0,5-01 нерж. с верхним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. - Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из нержавеющей стали. - Толщина стенок камеры 50 мм. - Температура в камере от 0 до +5 С. - Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%. - Хладагент фреон R404а. - Четыре полки-решетки размером 545 на 488 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг. - Герметичный компрессор Danfoss. - Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках. - Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. - Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания. - Механический замок. - Лампа подсветки внутреннего пространства. - Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. - Ручка на верхней части задней стенки для удобства транспортировки шкафа. - Ножки регулируются по высоте. - Ванна выпаривания конденсата.

Длина 1202 мм
Ширина 1045 мм
Высота 940 мм
Серия 900
Мощность 15000 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 380 В
Тип опрокидывания Ручной
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Материал чаши Нержавеющая сталь
Полезный объём 120 л
Время нагрева 15 мин
Рабочая температура 270 °C
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Механическая
Площадь дна чаши 0.67 м²
Внутренние размеры 1202х1045х940

Описание

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Почему мы отдаем предпочтение стальному дну, а не чугунному? Лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны, но высокие предельно допустимые нормы миграции железа при контакте с пищей делают их неприменяемыми в пищевой промышленности из-за вредного влияния на организм человека. (Пройти сертификацию в органах санэпиднадзора со сковородой из серого чугуна практически невозможно). Поэтому для изготовления чаш сковород, как правило, применяют чугуны с легированными добавками (Cr, Ni), которые значительно снижают теплопроводность чугуна, теплопроводность же применяемого нами стального дна на 20-25% выше. Нагрев чаши осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолще Габариты: 1202х1045х940 мм, 15000Вт, 380В, +20…+270 С, цельнотянутая чаша 1100х630х197 мм, площадь 0,67 м2, 120 л, опрокидываемая, 900 серия, вся нерж.

Длина 740 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 700 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 230 В
Количество дверей 1
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 4
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Минимальная температура -18 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 6.7 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-0,7 краш с верхним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Толщина стенок камеры 57 мм. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%. ТЭН оттайки (автоматическая оттайка). Герметичный компрессор Danfoss. Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках. Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания. Механический замок. Лампа подсветки внутреннего пространства. Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери. Ручка на верхней части задней стенки для удобства транспортировки шкафа. Ножки регулируются по высоте. Ванна выпаривания конденсата.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Наличие вентилятора Да
Мощность 3500 Вт
Количество вентиляторов 1
Напряжение 220 В
Тип конфорок Индукция
Количество конфорок 2
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип подключения 220 В
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 240 °C
Минимальная температура 60 °C
Тип панели управления Механическая
Количество зон нагрева 2
Диаметр посуды 115, 300
Материал рабочей поверхности Стеклокерамика
Внутренние размеры 400х750х475
Общий объём ёмкостей 2 л

Описание

Двухконфорочная индукционная плита КИП-27Н для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габаритные размеры: 400х750х475мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В, 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - режим увеличенной мощности - BOOST - в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт) - в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт - в режиме BOOST при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт - вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения - может устанавливаться на модуль нижний М Габаритные размеры: 400х750х475мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В, 25 кг мax допустимая нагрузка на зону нагрева Двухконфорочная индукционная плита для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм - полностью из нержавеющей стали - режим увеличенной мощности - BOOST - в обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт) - в обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт - в режиме BOOST при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт - вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр - защита от скачков напряжения - может устанавливаться на модуль нижний МН-02. Режимы работы: - режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С) - режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С) - режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды).

Длина 485 мм
Ширина 292 мм
Высота 525 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие колёс Нет
Тип управления Автоматический
Вид нарезки Ломтики, кубики, соломка
Тип изделия Овощи, фрукты, овощерезки-протирки
Производительность 250 кг/ч
Размер загрузочного отверстия 52
Внутренние размеры 485х292х525
Максимальная скорость вращения 1400 об/мин
Минимальная скорость вращения 1400 об/мин
Производительность по упаковкам 250 упак/ч

Описание

Корпус овощерезательной машины МКО-50 выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели – из пищевого алюминия. Конструкцией овощерезки предусмотрены два способа загрузки продуктов: первый, для крупных продуктов, – через серповидную загрузочную воронку; второй, для вытянутых овощей и фруктов, таких как огурцы и бананы, – через круглое отверстие диаметром 52 мм при помощи удобного толкателя с ручкой. При мощности всего 0,75 кВт в час двигатель овощерезательной машины МКО-50 вращает ножи со скоростью 1400 оборотов в минуту, благодаря чему овощерезка с легкостью может обработать до 250 кг овощей и фруктов в час. Кнопку пуска на панели управления овощерезательной машины МКО-50 не нужно снова и снова нажимать перед обработкой нового продукта. После запуска мотор овощерезки самостоятельно останавливается после обработки каждого овоща или фрукта и автоматически возобновляет свою работу при следующем опускании ручки толкателя. Габариты: 485х292х525мм, 380В, 750Вт, 250кг/ч, диаметр загрузочной горловины 52мм, предназначена для нарезки и шинкования сырых и вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Корпус овощерезательной машины МКО-50 выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели – из пищевого алюминия. Конструкцией овощерезки предусмотрены два способа загрузки продуктов: первый, для крупных продуктов, – через серповидную загрузочную воронку, второй, для вытянутых овощей и фруктов, таких как огурцы и бананы – через круглое отверстие диаметром 52 мм при помощи удобного толкателя с ручкой.

Длина 1500 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1244 мм
Мощность 3309 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 380 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 1
Количество конфорок 3
Тип изделия Мармит первых блюд
Время нагрева до рабочей температуры 20 мин
Максимальная температура 400 °C
Диаметр конфорки 220 мм
Внутренние размеры 1500х705х1244

Описание

Прилавок мармит электрический для первых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий Габаритные размеры: 1500x705(1030)x1244мм, эл. мощность 3309Вт, напряжение 380В Прилавок мармит электрический для первых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд. - LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации - направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1000 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество полок 1
Материал каркаса квадратная труба
Внутренние размеры 1000х600х850

Описание

Габариты: 1000х600х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола - пристенный. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 28,5 кг.

Длина 590 мм
Ширина 382 мм
Высота 610 мм
Мощность 420 Вт
Тип льда Кубиковый (форма Шляпка)
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Водяное
Конфигурация Встроенный бункер
Тип хладагента R-404a
Подключение к водопроводу Да
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Вместимость бункера 6 кг
Вес кубика льда 0.018000000000000002 кг
Встроенный загрузочный бункер Да
Масса хладагента 0.17 кг
Заправка хладагента 0.17 кг
Внутренние размеры 590х382х610
Производительность в сутки 24 кг/сут

Описание

Льдогенератор кубикового льда ЛГ-24/06К-01 предназначен для приготовления кубиков льда в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков. Льдогенератор кубикового льда ЛГ-24/06К-01 (водяное охлаждение), 24 кг/сутки, 28 кубиков (18 г) за цикл, бункер на 6 кг, 382х590х610 мм, 420Вт, 230В, тип водоснабжения: требуется подвод и отвод воды, накопитель льда: с бункером, охлаждение: водяное.

Длина 892 мм
Ширина 1660 мм
Высота 442 мм
Мощность 8632 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509x489x88

Описание

Печь электрическая конвейерная ПЭК-400П предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Используется для выпекания традиционной пиццы, осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников, приготовления куриных крылышек. Печь оснащена сенсорной панелью управления. Благодаря графике, быстрому отклику на касание и точному определению координат обеспечивается легкое и интуитивно-понятное управление. Диапазон регулирования времени выпечки: от 30 секунд до 15 минут. Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см. Производительность печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час. Модель без крыши, без основания предназначена для установки в 2 или 3 яруса.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 8000 Вт
Материал поверхности Чугун
Тип установки Настольный
Максимальная температура 350 °C
Минимальная температура 100 °C
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Сплошная
Расход газа 0.847 м³/ч

Описание

Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40/1Н-Ч-01 предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 400х750х470 мм, полная максимальная мощность 8000Вт, гладкая чугунная поверхность 394х648 мм Поверхность жарочная газовая предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. - газ-контроль - пьезорозжиг - плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +350 С - возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе - 1 горелка - в комплекте форсунка под сжиженный газ - лоток для сбора масла на лицевой панели - регулируемые по высоте ножки - возможность установки в напольном варианте на модуль нижний МН-02.

Длина 1300 мм
Ширина 1107 мм
Высота 1700 мм
Мощность 14640 Вт
Напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 3
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Время нагрева 30 мин
Тип питания Электрический
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Шкаф пекарский ЭШП-3-01 доступен в собранном виде: - код - 210000801142; - габариты брутто - 1400х1215х1888 мм; - масса брутто - 387 кг; - тип упаковки - деревянный ящик. Габариты: 1300x1107x1700 мм, 14640Вт, 380В, 3 нерж. камеры 1035x800x280(250) мм, пароувлажнение, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы с жаропрочным стеклом, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, подсветка, разборный

Длина 1310 мм
Ширина 979 мм
Высота 1276 мм
Мощность 19700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Механизм опрокидывания Ручное
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160-ОМР-ВК со сливным краном, 160 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), +125 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 880 мм
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Количество полок 1
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Внутренние размеры 1200х700х860

Описание

Габариты: 1200х700х860,880 мм. Количество полок - 1. Тип стола островной. Допустимая нагрузка на полку 26 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 64 кг.

Длина 1451 мм
Ширина 1030 мм
Высота 870 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие направляющих Да
Тип изделия Модуль поворотный
Внутренние размеры 997х705х870
Наличие гастроёмкостей Нет

Описание

Модули нейтральные предназначены для установки в линию прилавков самообслуживания как промежуточный вспомогательный элемент. Габаритныерзамеры: 997(1451)х705(1030)х870мм, регулируемые по высоте ножки. Модуль нейтральный предназначен для установки в линию прилавков самообслуживания как промежуточный вспомогательный элемент.

Длина 2251 мм
Ширина 900 мм
Высота 450 мм
Напряжение 230 В
Тип размещения Островной
Принцип работы Вытяжной

Описание

Зонт вентиляционныйAbat ЗВЭ-900-4-О используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Зонт размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, пароконвектоматом, фритюрницей и т.д.). - Зонт вентиляционный имеетлабиринтные фильтры с жироуловителями, жиросборник, LED лампу подсветки, встроенный вентилятор. - Полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. - Могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. -Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник.

Длина 750 мм
Ширина 802 мм
Высота 470 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Тип исполнения Настольный
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 2
Серия тепловой линии 700
Тип жарочной поверхности Комбинированная
Максимальная рабочая температура 270 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Рабочая поверхность изготовлена из стали и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Боковые, передняя и задняя поверхности выполнены из нержавеющей стали. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. Модель оснащена 2 лотками для сбора масла и жира.