Оборудование Abat

Найдено: 1808

Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Тип изделия универсальная
Тип исполнения Открытый
Внутренние размеры 1200х300х80

Описание

Габариты: 1200х300 мм. Материал: нержавеющая сталь. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Вес (без упаковки) 4 кг.

Длина 840 мм
Ширина 700 мм
Высота 670 мм
Наличие столешницы Да
Количество уровней 5
Максимальная загрузка 200 кг
Размер противня 530x325
Тип конструкции Разборный
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Конструкция подставки Сборно-разборная

Описание

Габариты: 840х700х640(670) мм. Размер вмещаемых гастроемкостей GN 1/1 мм. Количество вмещаемых гастроемкостей 10 шт. Допустимая нагрузка на столешницу 200 кг. Вес (без упаковки) 27 кг. Устанавливаемое изделие ПКА 10-1/1ВМ2, ПМ, ПП2.

Длина 800 мм
Ширина 700 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество полок 1
Материал каркаса квадратная труба
Внутренние размеры 800х700х860

Описание

Габариты: 800х700х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола - пристенный. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 25 кг.

Длина 725 мм
Ширина 830 мм
Высота 1490 мм
Мощность 10500 Вт
Назначение универсальная
Наличие помпы Нет
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Наличие подсветки Нет
Тип изделия Купольный
Объём ванны 30 л
Холодное ополаскивание Нет
Сливная помпа Нет
Объём бойлера 10 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Количество режимов мойки 2
Размер кассеты 500х500
Количество циклов мойки 2
Тип панели управления Электронная
Максимальная высота посуды 240 мм
Максимальный диаметр тарелки 360 мм
Внутренние размеры 720х830х1490
Минимальная температура мойки 55 °C
Длительность цикла мойки Да с
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Производительность по тарелкам 700 тарелок/ч
Производительность 38 корзин/ч

Описание

Для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов и подносов на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест 50, а также с большим числом мест, при условии, что количество обрабатываемой посуды не превышает производительности машины. Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Габариты: 725х830х1490(1920)мм, 10500Вт, 380В, купольная, 700 тарелок/час, 2 программы мойки, 1 дозатор (ополаскивающий), насос мойки. Старый код 11000001103 Новый код 15000001103

Длина 1332 мм
Ширина 1445 мм
Высота 1155 мм
Мощность 45200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 400 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Диаметр чаши - 1000 мм. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

Длина 750 мм
Ширина 402 мм
Высота 470 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 400 В
Тип исполнения Настольный
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Серия тепловой линии 700
Тип жарочной поверхности Комбинированная
Максимальная рабочая температура 270 °C

Описание

Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-Ч-02, рифленая чугунная поверхность 395x650 мм, 700 серия, 402х750х470 мм, 4,5 кВт, 400 В, настольный, вся нерж.

Длина 1500 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1484 мм
Серия АСТА
Мощность 3345 Вт
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 2
Тип изделия Мармит вторых блюд
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 1500х705х1484
Наличие гастроёмкостей Да
Количество гастроёмкостей 2 x GN 1/1, 2 х GN 1/2, 3 х GN 1/3

Описание

Электрический мармит кухонный с подогреваемой полкой предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармиты устанавливаются на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Габаритные размеры: 1500x705(1030)x1484мм, эл. мощность 3345 Вт, напряжение 220В, нагрев горячим паром, подогреваемые полки, LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации Электрический мармит кухонный с подогреваемой полкой предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю.

Длина 1500 мм
Ширина 705 мм
Высота 869 мм
Мощность 2530 Вт
Напряжение 230 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Прилавок-витрина тепловой

Описание

Прилавок тепловой Abat ПВТ-70КМ-02 используется для недолговременного хранения кондитерских и мелкоштучной хлебобулочной изделий в теплом состоянии, а также других продуктов питания на тарелках, подносах и других функциональных емкостях. - Столешница и внутреннее пространство прилавка теплового Abat ПВТ-70КМ-02 обогреваются теплым воздухом, который создает тепловентилятор. - Прилавок тепловой Abat ПВТ-70КМ-02 оборудован регулируемыми по высоте ножками.

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Наличие ящика Нет
Тип полки Сплошная
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип размещения пристенный
Профиль каркаса квадратная труба

Описание

Столпроизводственныйпристенныйтипа Abat СПРП-7-3 (каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначендля оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. - Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. -Допускаемая нагрузка на столешницу не более 100 кг. -Допускаемая нагрузка на нижнюю полкуне более 50 кг.

Длина 500 мм
Ширина 588 мм
Высота 720 мм
Мощность 860 Вт
Тип льда Кубиковый
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Водяное
Тип подключения Подключение к водопроводу
Производительность в сутки 37 кг/сут

Описание

Льдогенератор кубикового льда Abat ЛГ-37/15К-01 предназначен для приготовления кубиков льда в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков. - Льдогенератор выполнен полностью из нержавеющей стали. - Доступ в бункер со льдом обеспечивает легко отодвигающаяся вовнутрь дверца. - Контейнер для льда из пищевого термоформованного пластика, стенки изолированные пенополиуретаном с высокой плотностью. - Льдогенератор снабжен системой водяного охлаждения. - Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях. - Компактные размеры - льдогенератор можно легко установить под барную стойку. - Регулируемые по высоте ножки.

Длина 1485 мм
Ширина 850 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1500 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Минимальная температура -18 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 10 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-1,4-02 краш. с нижним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием; - Толщина стенок камеры 57 мм; - Температура в камере не выше -18 °С; - Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%; - Восемь полок-решеток размером 682 на 570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг; - Герметичный компрессор Danfoss; - Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках; - Нижнее расположение агрегата облегчает доступ для обслуживания; - Механический замок; - Светодиодное освещение внутреннего пространства; - Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери; - Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо"; - Ножки регулируются по высоте; - Ванна выпаривания конденсата.

Длина 490 мм
Ширина 820 мм
Высота 660 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 230 В
Объём дежи 30 л
Производительность 110 кг/ч
Загрузка 18 кг
Скорость месильного органа 180 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. - Материал корпуса тестомеса- высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. - Возможность замеса любого вида теста: песочного -дляпеченья и тарталеток; пресного -дляпельменей, мантов илапши; сдобногодрожжевого теста - для булочек, пирожков иватрушек; дрожжевого -для пшеничных и ржаных хлебов. - Дополнительнаявозможность замеса крутого тестаобщей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. - Возможностькратковременногореверсивноговращениямесильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста. - Программируемая работа на каждую скоростьс помощьюдвух таймеровивозможность работыкак впрограммируемом, так и вручномрежиме. - Ременно-цепной привод. - Электронная панель управления. - Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее местодля моделей с объемом дежи от 60 литров.

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 1306 мм
Мощность 28700 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 200 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном, 200 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110°С, нагрев/охлаждение, 28,7кВт, 400В

Длина 1260 мм
Ширина 660 мм
Высота 280 мм
Мощность 9721 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 1
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 1
Материал пода Камень
Вместимость камеры 3 пекарских листа EN 1/1
Время нагрева 30 мин
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 1590х993х1163
Пароувлажнение Есть

Описание

Модуль ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. В подовом шкафу ЭШП-1-01КП 3EN Super применяется природный камень - кордиерит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. Вместимость каждой камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм), материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь, дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении, внутренняя подсветка камеры, ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали, раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов, электронная панель управления, возможность записи до 110 программ приготовления, до 4-ех этапов приготовления в каждой программе, возможность работы как в программном, так и в ручном режиме, регулировка температуры в камере от +50 до +320 С, разогрев до +240 С за 30 минут. Модуль шкафа пекарского подового электрического ЭШП-1-01КП 3EN Super с крышей, 1 камера 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 9,721 кВт, 400В, вся нерж.

Длина 490 мм
Ширина 540 мм
Высота 865 мм
Мощность 3600 Вт
Назначение для мойки стаканов
Материал Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение 220 В
Объём ванны 14 л
Объём бойлера 3.4 л
Тип подключения Горячая вода/Холодная вода
Размер кассеты 400x400
Количество циклов мойки 3
Тип панели управления Электронная
Максимальный диаметр тарелки 280 мм
Внутренние размеры 490х540х865
Длительность цикла мойки 120/180/300 с
Дозатор моющего средства Да
Дозатор ополаскивателя Да
Производительность по тарелкам 400 тарелок/ч
Производительность стаканов 700

Описание

Малые габариты стаканомоечной машины МПК-400Ф позволяют без труда устанавливать ее в любом кафе, ресторане или баре. Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Модель работает от однофазной (230В) сети. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Стаканомоечная машина МПК-400Ф оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками. Габариты: 490x540x865 мм, 220В, 3600Вт, фронтальная, 700 стаканов/час, 3 программы мойки, 2 дозатора (моющий, ополаскивающий), насос мойки, насос слива, Старый код 71000008924 Новый код 15000008924

Длина 400 мм
Ширина 570 мм
Высота 193 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Количество конфорок 1
Тип плиты WOK
Тип установки Настольный

Описание

Одноконфорочная индукционная плита КИП-1Н-3,5ВОК предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном. - корпус из нержавеющей стали с рабочей поверхностью из стеклокерамики - индуктор обеспечивает 9 уровней мощности нагрева - при отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически - оборудование оснащено таймером - имеет функцию поддержания температуры от + 60 до +240 °C и защиту от перегрева - на задней панели установлены два вентилятора охлаждения - задняя стенка изготовлена из нержавеющей стали - ножки регулируются по высоте - плита снащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали и сетевым кабелем с заземляющим контактом - количество конфорок ВОК (зон нагрева), шт. -1 - количество индукционных модулей (индукторов), шт. -1 - максимальная потребляемая мощность при работе конфорки ВОК, кВт - 3,5 - диаметр стеклокерамической поверхности конфорки ВОК, мм - 270 - максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку ВОК (зону нагрева), кг - 25 Использовать только специальную посуду со сферическим дном, обладающую магнитными свойствами: посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали, чугунная посуда (посуда, к которой притягивается магнит). Посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла или прочих немагнитных материалов не подходит.

Длина 920 мм
Ширина 450 мм
Высота 900 мм
Мощность 49000 Вт
Напряжение 230 В
Принцип работы Приточно-вытяжной

Описание

Зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5П предназначен для очищения воздуха от аэрозолей масла, жира, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. - Пары масла, жира, проходя через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. - Abat ЗПВ-900-1,5П оборудован приточным устройством подачи чистого воздуха, которое направлено в верхнюю зону рабочего места.

Длина 844 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Мощность 12000 Вт
Напряжение 400 В
Тип исполнения Настольный
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Серия тепловой линии 900
Тип жарочной поверхности Комбинированная
Максимальная рабочая температура 270 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Комбинированная поверхность (½ гладкая, ½ рифленая) размером 834х703 мм изготовлена из стали. По периметру жарочной поверхности имеется бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. 2 лотка для сбора масла и жира. Аварийный термовыключатель. Аппарат установлен на подставке с полкой из нержавеющей стали.

Длина 912 мм
Ширина 585 мм
Высота 737 мм
Мощность 2100 Вт
Тип льда Чешуйчатый
Напряжение 230 В
Охлаждение Да
Тип охлаждения Вентилируемый
Тип подключения Подключение к водопроводу
Производительность в сутки 400 кг/сут

Описание

Льдогенератор чешуйчатого льда Abat ЛГ-400Ч-02 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности/ - Льдогенератор выполнен полностью из нержавеющей стали. Для удобства обслуживания все панели каркаса - съемные. - Система воздушного охлаждения. - Вертикально ориентированный, неподвижный барабан-испаритель для намерзания льда обеспечивает герметичность системы подачи хладагента в течение всего срока службы изделия. Намерзший на барабан-испаритель лед срезается ножом, который имеет привод от мотор-редуктора. - Стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - В комплекте совок для сбора льда. - Различные варианты установки и эксплуатации со стационарными или подкатными бункерами

Длина 1800 мм
Ширина 300 мм
Высота 80 мм
Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Тип изделия универсальная
Тип размещения настенная
Тип исполнения Открытый

Описание

Полканастенная Abat ПН-7-3 предназначена для хранения и временной расстановки посуды в горячих цехах и моечных отделениях предприятий общественного питания. - Материал изготовления полки- нержавеющая сталь. - Кронштейны настенные в комплект поставки не входят, поставляются отдельно, по желанию потребителя.

Длина 1200 мм
Ширина 670 мм
Высота 882 мм
Мощность 2000 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество полок 1
Время нагрева до рабочей температуры 45 мин
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 1200х670х850
Наличие гастроёмкостей Да
Количество гастроёмкостей 2 x GN 1/1, 3 х GN 1/3

Описание

Электрический мармит передвижной ЭМП-70 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и в линиях раздачи самообслуживания. Электрический мармит ЭМП-70 особенно удобен при организации "мобильного" питания в гостиницах, ресторанах и организации буфетов и "шведских столов". Габаритные размеры: 1200х670х882(850)мм, эл. мощность 2000Вт, напряжение 220В, ванна 960х510х180мм, полка с бортом 60 мм, объем воды заливаемой в ванну 12 литров, время разогрева воды - 45 минут Электрический мармит передвижной предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю.

Длина 2275 мм
Ширина 705 мм
Высота 1721 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие полки Да
Напряжение 380 В
Количество полок 3
Количество конфорок 1
Время нагрева до рабочей температуры 25 мин
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 15 °C
Минимальная температура 5 °C
Наличие гастроёмкостей Да

Описание

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ цветной предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (21000802011 - витрина слева) и правом (21000002763 - витрина справа) исполнении (со стороны направляющей). Габаритные размеры: 2275х705(1030)х1721мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 380В, температура воздуха полезного объема витрины +5...+15С, хладагент R404A Витрина предназначена для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.

Длина 800 мм
Ширина 500 мм
Высота 200 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Количество полок 3
Тип изделия сервировочная

Описание

Сервировочная тележка Abat ТС-80 предназначена для транспортировки столовых приборов, тарелок с готовыми блюдами, грязной посуды и на предприятиях общественного питания и торговли. - Все детали тележки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. - Тележка имеет 3 полки размером 800х500 мм. -Допустимая нагрузка 40 кг.

Длина 1200 мм
Ширина 899 мм
Высота 944 мм
Мощность 37000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Количество конфорок 6
Тип плиты газовая
Тип установки Напольный

Описание

Газовая плита шестигорелочная на подставке ПГК-69П предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Плита имеет четыре горелки по 5,5 кВт и две мощные горелки "двойная корона" по 7,5 кВт. Плита снабжена устройством "газ-контроль". Внизу - открытая разборная поставка. Имеет регулируемые по высоте ножки. В комплекте поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный газ".