Оборудование Abat
Найдено: 1808
Габариты: 1000х600х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола островной. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 27 кг.
Машина посудомоечная туннельная МПТ-2000К с пальчиковым конвейером предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов, подносов на малых и средних предприятиях общественного питания. Машина имеет раздельные секции (модули) для качественного выполнения следующих технологических операций: - основную мойку моющим раствором - в модуле моечном; - двойное ополаскивание: предварительное и окончательное ополаскивающим раствором - в модуле ополаскивающем; - сушку горячим воздухом, обеспечивающей быстрое высыхание посуды - в модуле сушки. Машина оснащена: - системой контроля посуды на конвейере, что позволяет экономить чистую воду и ополаскивающее средство, вовремя отключая их подачу и, что немаловажно, электроэнергию; - устройством остановки конвейера в случае несвоевременного снятия посуды; - устройством остановки конвейера при его блокировке случайно попавшими предметами; - системой рекуперации энергии, которая использует выд Габариты: 5020x1017x2220 мм, 48000Вт, 380В, с пальчиковым конвейером правая, размеры проема 715х460 мм, теплообменник, сушка, 2000 тарелок/час, 4 программы мойки, 2 дозатора (моющий, ополаскивающий), насос мойки.
Одноконфорочная индукционная плита КИП-19Н-3,5ВОК предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит). Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Габариты: 400х900х441(461) мм, 3500Вт, 220В, +60…+240 С, настольная, 9 ур. мощности, 1 индукционный модуль, 1 конфорка ВОК, стеклокерамика (возможна установка на модуль нижний МН-19) 900 серия
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 840х840(905)х1055, 12500Вт, 380В, парогенератор, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 800х629х800мм, эл. мощность 1200Вт, напряжение 220В, полностью из нерж.стали, противней 600х400 мм - 8 шт. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подставка Abat ПФПМ-6-1 для фронтальных посудомоечных машин МПК-500Ф и МПК-500Ф-02. - Все детали подставки ПФПМ-6-1 выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304. -ПФПМ-6-1 имеет две пары направляющих под стандартные кассеты 500х500 мм. - Борта высотой 10 мм предотвращают нежелательное перемещение посудомоечной машины. - Регулируемые по высоте ножки выполнены из квадратной нержавеющей трубы. - Подставка имеет разборную конструкцию. Опции Фронтальные посудомоечные машины типа МПК-500Фи МПК-500Ф-02.
Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. - Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Плита электрическая шестиконфорочнаябез жарочного шкафа Abat ЭПК-67П на подставке предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). - Все регуляторы расположены на передней панели и оснащены световой индикацией. - Подставка плитыэлектрической из окрашенного металла.
Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Габариты: 840х1050х940 мм, 380В, 9000Вт, +20...+270 C, цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, 40л, вся нерж.
Ферментатор ФТ-40П полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40П Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - хорошая эластичность теста; - вязкость теста снижается; - тесто становится более сухим на ощупь. 2. Закваска формирует характерный вкус и аромат выпеченных хлебобулочных изделий Габариты: 502х1059х1494мм, 1900Вт, 400В, общий объем чаши 80л, максимально полезный объем закваски 12л, хладагент R404A Габариты: 502х1059х1494мм, 1900Вт, 400В, общий объе чаши 80л, максимально полезный объем закваски 12л, хладагент R404A
Кабина кассовая КК-70 (левого исполнения) предназначена для установки на нем кассового аппарата для расчета с потребителями и устанавливается в торговых залах предприятий общественного питания в комплекте линий прилавков самообслуживания Габаритные размеры: 1120x705(1030)x870мм, напряжение 220В, розетка на 220В для подключения кассового аппарата, регулируемые по высоте ножки. Прилавок кассовый предназначен для установки на нем кассового аппарата для расчета с потребителями и устанавливается в торговых залах предприятий общественного питания в комплекте линий прилавков самообслуживания
Машина картофелеочистительная кухонная типа Abat МКК-500-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания. -Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната, подставка и мезгосборник - из нержавеющей стали. - Мощный двигатель закрытого типа. - Удобный механизм открывания крышки. - Непрерывный полив корнеплодов из разбрызгивателя. - Кран подачи воды. - Таймер. - Датчик блокировки двигателя при открытии крышки. - Крепление к полу с помощью анкеров. - Абразивный круг и боковые стенки. - Степень защиты: корпус: IP 23, двигатель: IP 54. -Модель оснащена крышкой с фиксатором.
Стол холодильный низкотемпературный СХН-60-02 предназначен для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола, климатический класс изделия - 5, поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом, нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри, толщина стенок 56 мм, холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss, хладагент - R404a, электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры, динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема, работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 С, цельнозаливной пенополиуретаном корпус, три регулируемые по высоте полки-решетки размером 400х476 мм, уплотнители с магнитной вставкой Габариты: 2004х600х900 мм. Температурный режим -18 С. Полезный объём 400 л. Количество секций - 3. Количество полок - 3. Оттайка автоматическая. Размер полки 400х476 мм. Борт. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Исполнение - только дверцы. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Напряжение 220 В. Мощность 6,2 кВт. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Зонты вентиляционные используются для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливаются в системе вытяжной вентиля ции на объектах общественного питания. Зонт вентиляционный размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, сковородкой, котлом, пароконвектоматом и т.д.). Особенности: - лабиринтные фильтры с жироуловителями - жиросборник - LED лампа подсветки - встроенный вентилятор - полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 - могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. Принцип работы: Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Габариты: 1248х803х451, 490 мм. Мощность лампы освещения 8 Вт. Количество ламп освещения 2 шт. Мощность вентилятора 120 Вт. Количество вентиляторов - 1. Количество фильтров - 2. Тип фильтра лабиринтный. Скорость движения воздуха 0,4 м/с. Воздухопроизводительность 1400 м3/ч. Исполнение - пристенный. Тип зонта - вытяжной. Напряжение 220 В. Мощность 0,136 кВт. Вес (без упаковки) 37 кг.
Стол-тумба купе островнойAbat СТК-2Д предназначен для обработки ингредиентов для приготовления блюд, хранения посуды, кухонных принадлежностей и продуктов, не требующих специального температурного режима на предприятиях общественного питания и торговли. - Все детали стола изготовлены из нержавеющей стали. - Стол оснащен двумя дверцами-купе, изготовленными из МДФ, и сплошной полкой, регулируемой по высоте. - Регулируемые по высоте ножки. - Внутренний объем стола имеет подсветку. -Допустимая нагрузка на столешницу не более 100 кг. -Допустимая нагрузка на полку не более 30 кг.
Габариты: 1400х600х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола островной. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 35 кг.
Плита электрическая шестиконфорочная без жарочного шкафа ЭП-6П на подставке предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Габариты: 1475x850x860 мм, 18000Вт, 380В, +480 °C, 6 конфорок, подставка из окрашенного металла.
Подставка ПФПМ-6-1 предназначена для установки фронтальных посудомоечных машин МПК-500Ф, МПК-500Ф-01, МПК-500Ф-02, МПК-500Ф-01-230 на столешницу и размещения кассет размером 500х500 мм на полках. Габариты: 600х600х500(530) мм, выполнена из нержавеющей стали, 2 направляющие под стандартные кассеты размером 500х500 мм, разборная конструкция, регулируемые по высоте ножки, код 110000008468=21000008468
Габариты: 1200х400х700 мм. Материал: нержавеющая сталь. Проём открытой дверцы 1160 мм. Допустимая нагрузка на полку 58 кг. Мощность лампы освещения 30 Вт. Количество ламп освещения 2 шт. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 42 кг.
Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70Т-01 используется для непродолжительного сохранения вторых блюд в гастроемкостях в горячем состоянии. - Гастроемкости обогреваются горячим паром. - В качестве нагревательных элементов используются 2 ТЭНа, расположенные под ванной. - Перегородка из закаленного стекла отделяет гастроемкости от посетителей. - Ножки мармита 2-х блюд для удобства регулируются по высоте. - В комплект поставки входят направляющие для подносов и гастроемкости. -По умолчанию элементы линии раздачи "Премьер" изготавливаются из нержавеющей стали, возможно изготовление изделия из"кашированного" металла.
Шкаф сушильный ШС-32-1-03 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Габариты: 435х870х1426 мм. Количество камер - 1. Количество уровней - 32 Расстояние между уровнями 35 мм. Температурный режим +30...+85 С. Размер гастроёмкости GN 1/1.-20, EN 1/1. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полезный объём 0,29 м3. Макс. нагрузка на ёмкость 2 кг. Количество вентиляторов - 4. Мощность ТЭНов 3 кВт. Макс. вместимость 60 кг. Напряжение 220 В. Мощность 3,13 кВт. Вес (без упаковки) 60 кг.
Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840x900x1500 мм, 380В, 14400Вт. Диапазон регулирования температуры, °C 20-270. Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, 30 мин. Количество уровней в камере 4
Габариты: 1200х600х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола - пристенный. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 30 кг.
Габариты: 1600х416х1730 мм. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Допустимая нагрузка 250 кг. Вес (без упаковки) 36,6 кг.