Часто ищут

Часто ищут

Оборудование Abat

Найдено: 1808

Длина 1500 мм
Ширина 754 мм
Высота 1721 мм
Мощность 620 Вт
Напряжение 230 В
Линейка Abat, Аста
Тип оборудования Прилавок-витрина холодильный

Описание

Прилавок-витрина холодильный Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-01-ОК используется на предприятиях общественного питания для нескольких задач: демонстрация и раздача холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителям, а также их хранение при заданной температуре. Представляет собой закрытую витрину с тремя рядами полок. Внизу расположена охлаждаемая камера с двумя распашными дверками. Полезный объем: витрины - 0,7 куб.м, камеры — 0,31 куб.м. Демонстрационная площадь: полок — 2,07 кв.м, столешницы — 0,69 кв.м. Диапазон регулирования температуры: в витрине +5...+15 С, в камере +5..+12 С. Витрина оснащена LED-подсветкой. Потребление электроэнергии — не более 15 кВт*ч/сут. Хладагент R404A. В комплект входят направляющие без стыков. Витрина установлена на регулируемые по высоте ножки.

Длина 625 мм
Ширина 623 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Тип направляющих 460х330/435х320
Тип противня Уменьшенный
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Размер противня 435х320, 460х330
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вместимость камеры 8 противней 460х330 или 435х320
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 625х688х800
Температура расстойки 45 °C
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габариты: 625х685x800мм, 800Вт, 220В, +30...+85, 8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц. печи КПП и ПКЭ, камера нерж., без противней.

Длина 917 мм
Ширина 788 мм
Высота 1131 мм
Мощность 120 Вт
Напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём дежи 50 л
Объём барабана 50 л
Загрузка 40 кг
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура 10 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 917х788х1131
Максимальная скорость вращения 12.5 об/мин
Минимальная скорость вращения 12.5 об/мин

Описание

Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50 Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря массажеру для мяса ММ-50 траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную! Габариты: 917x788x1131 мм, 120Вт, 380В, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, рабочая температура +10...+45 С.

Длина 1120 мм
Ширина 720 мм
Высота 1041 мм
Напряжение 220 В
Линейка Abat, Передвижная
Тип оборудования Прилавок для горячих напитков

Описание

Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70ПМ передвижной используется в передвижной линии раздачи для кратковременного хранения кондитерских, хлебобулочных изделий и раздачи их потребителям. - На столешнице прилавка для горячих напитков Abat ПГН-70ПМ можно установить кипятильник Abat КВЭ-15 или КВЭ-30, подключив дополнительное оборудование к одной из двух встроенных в прилавок для горячих напитковрозеток 220В. - В комплект поставки входят складывающиеся с двух сторон направляющие для подносов. - Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70ПМ оснащен 4 колесиками, 2 из которых являются поворотными со стопорным механизмом.

Ток 32 А
Напряжение 220 В
Максимальная температура 300 °C

Описание

Характеристики: - Две группы контактов (DPDT) - 2-х полюсный; - Диапазон изменяемых температур 50-300°С; - Длина капиллярной трубки 2500 мм; - Сила тока: 32А при 250В; - Межцентровое расстояние посадочных отверстий: 28 мм и 45 мм (аналогично терморегулятору Т32М); - Точность регулировки температуры 3-15 градусов; - Материал корпуса: металл+керамика. Устанавливается в оборудование: Жарочные поверхности, хлебопекарные печи, электрические плиты, жарочные шкафы, электрические духовки и т.п.

Длина 630 мм
Ширина 1030 мм
Высота 870 мм
Материал Нержавеющая сталь
Наличие направляющих Да
Тип изделия Модуль нейтральный
Внутренние размеры 630х705х870

Описание

Модули нейтральные предназначены для установки в линию прилавков самообслуживания как промежуточный вспомогательный элемент. Габаритные размеры: 630x705(1030)x870мм Модуль нейтральный предназначен для установки в линию прилавков самообслуживания как промежуточный вспомогательный элемент.

Длина 1300 мм
Ширина 1107 мм
Высота 1700 мм
Мощность 14640 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 1
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 3
Тип подключения 380 В
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Материал камеры Нержавеющая сталь
Время нагрева 30 мин
Тип питания Электрический
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1107х1700
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Шкаф пекарский ЭШП-3-01 доступен в собранном виде: - код - 210000801142; - габариты брутто - 1400х1215х1888 мм; - масса брутто - 387 кг; - тип упаковки - деревянный ящик. Габариты: 1300x1107x1700 мм, 14640Вт, 380В, 3 оцинк. камеры 1035x800x280(250) мм, пароувлажнение, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), нерж. облицовка, нерж. дверцы с жаропрочным стеклом, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, подсветка, разборный

Длина 1120 мм
Ширина 1016 мм
Высота 1487 мм
Серия HOT-LINE
Мощность 2512 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество ламп 1
Количество полок 2
Время нагрева до рабочей температуры 25 мин
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85, 80 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 1120х1016х1487
Наличие гастроёмкостей Да
Количество гастроёмкостей 1 х GN 1/1, 2 х GN 1/2, 3 х GN 1/3

Описание

Электрический мармит кухонный 2-х блюд ЭМК-70Х с подогреваемой полкой предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Габаритные размеры: 1120х717(1016)х1487мм, эл. мощность 2512Вт, напряжение 220В, с гастроемкостями, 2 полки (нижняя подогреваемая), паровой (гастроемкости обогреваются паром, поступающим из ванны, вода в которой нагревается ПЭН-ми) Электрический мармит кухонный 2-х блюд ЭМК-70Х с подогреваемой полкой, 1120 мм, паровой, +30…+80 С, с гастроемкостями, 2 полки (нижняя подогреваемая), LED-подсветка, съемный нерж. фасад, направляющие в комплекте

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1680 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 380 В
Размер противня 530х470
Количество камер 4
Материал пода Углеродистая сталь
Вместимость камеры 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7
Время нагрева 40 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1080х1680
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф электропекарный четырехсекционный ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Габариты:1300x1080x1680 мм, 380В, 20800Вт, 4 пекарные камеры (камера 1000x800x180), ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304 (+20...+270 С), облицовка из нержавеющей стали, камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм, задняя стенка из оцинкованного металла.

Длина 1525 мм
Ширина 959 мм
Высота 2475 мм
Серия CHEF
Мощность 8700 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Количество уровней 20
Размер противня 530x325, 600х400
Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C)
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 или 600х400 мм
Полезный объём 1100 л
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип хладагента R-404a
Цикл охлаждения 90 мин
Время заморозки 240 мин
Максимальная температура 90 °C
Минимальная температура -35, 3 °C
Расположение агрегата Верхнее
Масса хладагента 7.5 кг
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 959х1525х2475
Производительность охлаждения 180 кг/ч
Производительность замораживания 180 кг/ч
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Общая масса хладагента 7.5 кг
Производительность охлаждения за цикл 180 кг
Производительность замораживания за цикл 180 кг

Описание

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаю Габариты: 1525х959х2475 мм. Серия CHEF. Количество уровней 40. Расстояние между уровнями 70 мм. Размер противня 530x325 мм, 600х400 мм. Температурный режим -35...+90 С. Размер гастроёмкости GN 1/1. Термощуп многоточечный. Полезный объём 1100 л. Расположение агрегата верхнее. Хладагент R404A. Масса хладагента 7,5 кг. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Время заморозки 240 мин. Масса продукта (заморозка) 180 кг. Внутреннее освещение. Время охлаждения 90 мин. Масса продукта (охлаждение) 180 кг. Температура продукта (охлаждение) +90...+3 С. Температура продукта (заморозка) +90...-18 С. Напряжение 380 В. Мощность 8,7 кВт. Вес (без упаковки) 405 кг. Вес (в упаковке) 477 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ) 1737х1080х2499 мм. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 с теплоизоляцией из полиуретана.

Длина 1086 мм
Ширина 731 мм
Высота 1655 мм
Мощность 9900 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Охлаждение Нет
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Программирование Нет
Тип охлаждения Без охлаждения
Работа под давлением Да
Тип нагрева Электричество
Тип опрокидывания Ручной
Общий объём 60 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Нет
Диаметр котла 425 мм
Номинальный объём 60 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Встроенный миксер Да
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 316
Внутренние размеры 1086х731х1204

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 1086х731х1204(1655) мм, 10300Вт, 380 В, 3N/PE 400В 50Гц, 60 л, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), таймер, пар. рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый.

Длина 470 мм
Ширина 690 мм
Высота 1658 мм
Назначение для гастроемкостей
Количество уровней 20
Внутренние размеры 820х470х1658
Количество гастроёмкостей 20 x GN 1/1

Описание

Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой ТШГ-20-1/1 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом типа ПКА 20. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате. Тележка-шпилька ТШ-20-1/1 на 20хGN-1/1, 470х690х1658 мм, для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА-20-1/1ПП2, вся нерж., 20 уровней, допустимая нагрузка на один уровень 4кг, вес 33,5кг

Длина 401 мм
Ширина 282 мм
Высота 474 мм
Мощность 750 Вт
Объём 4 л
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Источник тепла электричество
Тип нагрева Водяной (паровой)
Тип изделия мармит
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип установки Настольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Серия тепловой линии 700

Описание

Электромармит Abat ЭМК-40Н настольный предназначен для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и гарниров, а также для раздачи их потребителям. - Две ванны для воды. - Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 30°C до 85°C. - Гастроемкости с горячей опцией устанавливаются в гнездо ванны. - Слив воды осуществляется с помощью сливного крана. Опции -Может быть установленна модуль нижний МН-02 700 серии.

Длина 1485 мм
Ширина 690 мм
Высота 2050 мм
Наличие двери Да
Объём 1150 л
Тип двери Глухая, две секции
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Козырёк Нет
Охлаждение Да
Количество полок 8
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Наличие подсветки Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип подсветки светодиодная
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 5 °C
Минимальная температура -5 °C
Расположение агрегата Встроенный
Расход электроэнергии в сутки 6.7 кВт·ч/сут

Описание

Шкаф холодильный универсальный ШХ-1,0 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения, охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Герметичный цельнозаливной (пенополиуретаном) корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием; - Толщина стенок камеры 57 мм; - Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха до +43 С, относительной влажности от 40 до 70%; - Восемь полок-решеток размером 488 на 570 мм. Каждая выдерживает нагрузку в 40 кг; - ТЭН оттайки (автоматическая оттайка); - Герметичный компрессор Danfoss; - Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное охлаждение продуктов на всех полках; - Верхнее расположение агрегата улучшает теплообменные свойства и облегчает доступ для обслуживания; - Механический замок; - Светодиодное освещение внутреннего пространства; - Концевой микропереключатель, отключающий вентилятор воздухоохладителя при открывании двери; - Возможность установки двери как в положении "справа-налево", так и "слева-направо". - Ножки регулируются по высоте; - Ванна выпаривания конденсата.

Длина 460 мм
Ширина 800 мм
Высота 630 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 20 л
Производительность 72 кг/ч
Загрузка 12 кг
Скорость месильного органа 120 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 10 об/мин

Описание

Спиральный тестомес ТМС-20НН-1Ц, односкоростной, предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. - Траверса неподъемная. - Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг. - Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг. - Ременно-цепной привод. - Электромеханическая панель управления. - Регулируемые по высоте ножки. - Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Длина 1325 мм
Ширина 1260 мм
Высота 1175 мм
Мощность 25000 Вт
Наличие миксера Нет
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания дизельное топливо

Описание

Котел пищеварочный ДИЗЕЛЬ/ГАЗ КПДМ-250 предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых и третьих блюд (напитков, компотов и т.д.). - возможность работы как на ДИЗЕЛЕ, так и на ГАЗУ (опционально возможна установка газовой горелки) - дизельная горелка Lamborghini ECO-3R в комплекте - надежная аналоговая панель управления - удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении - слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели - нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки", что полностью исключает пригорание продукта - при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение котла - предохранительные клапаны на разряжение и на повышение давления - заливная воронка в комплекте - кран уровня - манометр - анкерное крепление к полу Характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 0,4 кВт Номинальное напряжение: 230 В Номинальная тепловая мощность горелки: 25 кВт Расход дизельного топлива: 2,2 кг/час Время для разогрева температуры воды на 70°C, не более: 75 мин Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: до 50 (0,5) кПа (кгс/см2) Номинальный объем: 250 л Полный объем: 275 л

Длина 841 мм
Ширина 1018 мм
Высота 1030 мм
Мощность 13500 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 230 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 100 л
Тип питания Газовый
Серия тепловой линии 900

Описание

Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Цельнотянутый варочный сосуд и корпус изготовлены нержавеющей стали марки AISI 304. 2 газовые горелки. Расход газа 1,429 м3/ч. Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели. Аналоговая панель управления. Температура приготовления продукта до +100 С. Кран залива воды в варочный сосуд. Крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом. Электроконтактный манометр. Предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке". Вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке". Встроенный воздуховод. Система "газ-контроль". Пьезорозжиг. Электрическая мощность 0,5 кВт. Газовая мощность 13,5 кВт. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.

Длина 1070 мм
Ширина 700 мм
Высота 900 мм
Наличие столешницы Да
Наличие двери Да
Объём 233 л
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Наличие ящика Да
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Тип оттайки Автоматическая
Количество ящиков 2
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Тип оборудования Стол холодильный
Тип хладагента R-404a
Максимальная температура 8 °C
Минимальная температура 1 °C
Расход электроэнергии в сутки 3 кВт·ч/сут

Описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола +1...+8 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 2 секции - две распашные двери с доводчиком - две регулируемые по высоте полки-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на дверях для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.

Длина 1400 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие борта Нет
Наличие полки Да
Наличие ящика Нет
Тип полки Сплошная
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Тип размещения Островной
Профиль каркаса квадратная труба

Описание

Разделочный стол Abat СПРО-6-4 (каркас с полкой из нержавеющей стали) предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. - Конструкция стола разборная - удобная для транспортировки. - Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. ​- Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. - Допускаемая нагрузка на столешницу, кг, не более 100. - Допускаемая нагрузка на нижнюю полку, кг, не более 50.

Длина 865 мм
Ширина 895 мм
Высота 830 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 10600 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Количество вентиляторов 2
Наличие двигателя Да
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество ламп 2
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 6
Количество двигателей 2
Программирование Нет
Тип управления Электромеханический
Тип нагрева Электричество
Комплектация Без противней
Размер противня 600х400
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость противней 40×60 6
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 865х880х830
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 865х895х830мм, эл. мощность 10600Вт, напряжение 380В, 6 уровней, противни 400х600 мм, камера-эмаль, боковые стенки крашен., электро-механическая панель управления, без противней

Длина 841 мм
Ширина 1015 мм
Высота 1282 мм
Мощность 18100 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Программирование Нет
Тип управления Ручной
Работа под давлением Да
Тип нагрева Электричество
Общий объём 250 л
Тип подключения 380 В
Сливной кран Да
Диаметр котла 652 мм
Номинальный объём 250 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Встроенный миксер Нет
Количество режимов нагрева 3
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь AISI 304
Внутренние размеры 841х1015х1282

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП. Габариты: 841x1015x1282(2035) мм, 18100 Вт, 380 В, 250 л, 900 серия, сливной кран, пароводяная рубашка

Длина 700 мм
Ширина 710 мм
Высота 2050 мм
Цвет Белый
Наличие двери Да
Наличие полки Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Охлаждение Да
Количество полок 4
Тип управления Электронный
Тип охлаждения Динамический
Материал корпуса Оцинкованный металл с полимерным покрытием
Размер полки 545х488
Тип хладагента R-404a
Объём камеры 0.45 м³
Максимальная температура -18 °C
Минимальная температура -25 °C
Расположение агрегата Верхнее
Внутренние размеры 700х710х2050
Общая масса хладагента 0.0012 кг

Описание

Габариты: 700х710х2050 мм, 220В, t -18°…-25°С, верх.агрегат, функцией ускоренной заморозки, подогрев дверного проема,ТЭН оттайки, мех.замок., эксплуатация при t окр. среды до +45°С, масса продукта для замораживания до 10 кг за 4 часа. Потребление электроэнергии за сутки 4кВт. Хладагент R404а.

Длина 1800 мм
Ширина 600 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество полок 1
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Внутренние размеры 1800х600х850

Описание

Габариты: 1800х600х860 мм. Количество полок - 1. Тип стола - пристенный. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Полка. Вес (без упаковки) 43 кг.

Длина 735 мм
Ширина 700 мм
Высота 860 мм
Наличие борта Да
Наличие полки Да
Количество ванн 1
Тип конструкции Цельнотянутый
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество секций 1
Материал каркаса Нержавеющая сталь
Размеры ванны 600х500х300
Тип установки Пристенный
Наличие рабочей поверхности Нет
Внутренние размеры 600х500х300

Описание

Цельнотянутая ванна ВМП-7-1-6РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. Габариты: 735х700х860 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Размеры ванны 600x500x300 мм. Количество ванн - 1. Вес (без упаковки) 27 кг.