Оборудование Abat
Найдено: 1808
Цельнотянутая трёхсекционная ванна Abat ВМП-6-3-5 РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. - Вся из нержавеющей стали, с полкой. - Оснащена сифонами и имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки.
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Диаметр котла 652 мм. Сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели. Опрокидывание с помощью электропривода. Панель управления — TFT-экран. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе). USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения. Таймер до 10 часов. Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С. Охлаждение от +110 до +3 С. Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Крышка фиксируется в верхнем положении. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки. Легкосъемный миксер с нижним приводом. Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 об/мин. Реверс. Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. - одна духовка; - материал изготовления жарочного шкафа - высококачественная аустенитная нержавеющая сталь марки AISI 304; - внутренние размеры жарочного шкафа 538x535x290 мм; - 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм; - максимальная температура внутри жарочного шкафа + 270 °С; - время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут; - раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - в комплекте 2 противня размером 530х470х33 мм и 1 решетка 530х470 мм, выполненные из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - лицевая панель и дверцы выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - подставка, боковые и задняя стенки окрашены порошковой краской; - регулируемые по высоте ножки.
Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Н-02 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1600х700х900 мм. Температурный режим +1...+8 С.Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 350 л. Количество секций - 3. Количество полок 3 Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата нижнее. Борт нет. Столешница неохлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,35 кг. Расход электроэнергии в сутки 1,95 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 114 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Габариты: 1070х700х847 мм. Размер гастроёмкости GN 1/1 (325х530). Полезный объём 233 л. Количество секций - 2. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 60 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,45 кг. Рабочая температура -18 С. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, ящик. Напряжение 220 В. Мощность 3,36 кВт. Вес (без упаковки) 71 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Габариты: 453х414х953,5 мм, Допустимая грузоподъемность, кг. 50, Количество устанавливаемых емкостей, 1, Количество колесных поворотных опор, 5, Вместимость (объем) дежи, л 40
Конвекционная печь Abat КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - 6 уровней для противней 600х400 мм. - Электромеханическая панель управления.4 уровня. - Пароувлажнение и 2 реверсивных вентилятора. - Вентилируемая дверца с термостойким остеклением гарантирует полную термоизоляцию и безопасность эксплуатации. - Камера имеет внутреннюю подсветку. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры 509х489х88 м Габариты: 870x1069(1660)x505 мм, 8614Вт, 380В,1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса Печь электрическая для пиццы ПЭК-400, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В, без крыши, без основания - для установки в 2 или 3 яруса
Габариты: 1428х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 310 л. Количество секций - 3. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Борт. Столешница охлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Температура столешницы +5...+15 С. Масса хладагента 0,3 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - дверца, 2 ящика. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 109 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Габариты: 2325х824х1536 мм, 50500Вт, 380В, 3 скорости, до 210 ящиков/час, наличие ситемы возврата тары, размеры тары: длина не более 600 мм, ширина от 300 до 400 мм, высота от 140 до 400 мм, 2 дозатора (моющий, ополаскивающий)- автоматическая подача моющего и ополаскивающего ср-ва, система фильтрации, система контроля тары на конвейере. Машина МТТ-150В (с устройством возврата тары) имеет специальное устройство возврата тары для ее автозагрузки с крыши в моечное отделение машины, что позволяет работать с машиной одному оператору. Устройство возврата тары состоит из направляющих и боковых ограничителей, позволяющих регулировать ширину прохода под размер тары.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренн Габариты: 1660х941х505 мм, 8632Вт, 380В, +70…+315 С, 1 камера, размеры конвейера 1015х457 мм, внутренние размеры камеры 509х489х88 мм. Печь электрическая для пиццы ПЭК-400 с дверцей, конвейерная, 1 камера 509x489x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1015х457 мм, 870x1069(1660)x505 мм, 8,614 кВт, 400В
Габариты: 1600х600х860 мм. Тип стола островной. Макс. нагрузка на столешницу 100 кг. Вес (без упаковки) 41 кг.
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 предназначен для расстойки теста на предприятиях общественного питания. Модель может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. - Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. - Корпус выполнен из нержавеющей стали. Опции -Устанавливаемое изделие КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.
Цельнотянутая двухсекционная ванна Abat ВМП-6-2-5 РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. - Вся из нержавеющей стали, с полкой. - Оснащена сифонами и имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки.
Машина стаканомоечная Abat МПК-400Ф используется на предприятиях общественного питания для мытья стаканов, бокалов, чашек, небольших тарелок и столовых приборов. Малые габариты машины позволяют без труда устанавливать ее в любом кафе, ресторане или баре. Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Металлические детали, контактирующие с водой, а также облицовка машины изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Машина оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками. Производительность: до 700 стаканов (диаметром до 73 мм) или 400 тарелок (диаметром до 190 мм) в час. Типоразмер используемых кассет - 400х400 мм. Высота проема моечной камеры 290 мм. Три режима мойки (2, 3 и 5 минут). Кнопочная электронная панель, на которой отображается выбранная программа мойки, температура в ванне и бойлере. В машине установлен насос слива воды из ванны (на панели управления имеется специальная кнопка СЛИВ).
Цельнотянутая односекционная ванна Abat ВМП-6-1-5 РЧ предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. - Каркас крашеный. - Оснащена сифономи имеет пристенный бортик. - Каркас сварной конструкции из квадратной трубы, с регулируемыми по высоте ножками, имеющими резиновые вставки.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 890х807,5(890)х1780 мм, 35 кВт, 380В, парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора.
Габариты: 1485х1007х1950мм, 22500 кВт, 380В, камера 1300х785х650 мм, 4 программы мойки (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин), 2 дозатора (моющий, ополаскивающий), насос мойки, насос ополаскивания, Со съемными держателями №20 - 2 шт, №40 - 2 шт, №65 - 2 шт и сеткой для мойки легких предметов - 2 шт).
Холодильная горка Golfstream Свитязь 120П ВВ предназначена для хранения и демонстрации кондитерских изделий и десертов на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена 3 рядами полок с ценникодержателями, боковыми стеклопакетами, ночными шторками и верхним зеркальным фризом. - Контроллер «ELIWELL» с функцией «Aspera». - Верхняя подсветка внутреннего объема. - Динамическое охлаждение. - Автоматическая оттайка. - Цвет голубой. Опции - Боковина (в сборе). - Комплект соединительный. - Ограничитель фронтальный полочный
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Габариты: 1510х1101х1306(2180) мм, 28700Вт, 380В, +3...+120, 200 л, электропривод, USB-порт, пар. рубашка, миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), нагрев/охлаждение
По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1 имеет внутренние размеры 370x401x148 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте. Преимущества использования каменного пода В печи для пиццы ПЭП-1 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. В электрических и особенно газовых духовых шкафах п Габаритные размеры: 650(669)х480(615)х310(335) мм, эл. мощность 2640Вт, напряжение 220В, 1 камера, внутренние размеры камеры 370x401x148(125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450С, очистка пиролизом при температуре +450 С, разогрев до +300 С за 25 минут
Габариты: 800х416х1730 мм. Материал: нержавеющая сталь. Допустимая нагрузка на полку 50 кг. Допустимая нагрузка 250 кг. Вес (без упаковки) 23 кг.
Электроварка кухонная двойная ЭВК-90/2П, ванна 304х508х270 мм, 12хGN-1/6 (перфорированные, без крышки), 900 серия, 800х900х950 мм, 15 кВт, 400В, подставка с полкой, вся нерж.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 (лицо нерж.) инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Аппарат паров.-конвект. эл. кух. ПКА 10-1/1ВМ2 (инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, лицо нерж.) 12,5кВт, 400В, 270°C, тип гастроемкости 1/1, количество устанавливаемых гастроемкостей 10 шт., Расстояние между гастроемкостями 70мм, количество воздушных ТЭН-ов 3 шт., габаритные размеры, 840х840(905)х1055мм
