Оборудование Abat
Найдено: 1545
Кипятильник электрический непрерывного действия (проточный) Abat КЭН-50предназначен для нагрева, кипячения и раздачи воды иприготовления горячих напитков на предприятиях общественного питания и торговли. -Корпус выполнен из нержавеющей стали. - Автоматическое заполнением водой при сливании определенного количества воды. - Нагрев с помощью ТЭНов. - Защита от "сухого хода". - Модель оснащена индикатором включения ТЭНов.
Столы для мойки овощей СМО предназначены для использования в качестве вспомогательного оборудования на предприятиях общественного питания Габариты: 1770х600х850 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Рабочая поверхность справа. Размеры ванны 500x500x300 мм. Количество ванн - 2. Вес (без упаковки) 46 кг.
Цельнотянутая ванна ВМП-6-1-5РН предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания. Габариты: 653х600х860 мм. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Полка. Размеры ванны 500x500x300 мм. Количество ванн - 1. Вес (без упаковки) 24 кг.
Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-0,5 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 700х690х2050 мм. Температурный режим -18 С. Полный объём 520 л. Полезный объём 490 л. Количество полок - 4. Размер полки 545x488 мм Расположение агрегата верхнее. Механический замок. Макс. нагрузка на полку 40 кг. Толщина стенок 50 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Материал корпуса оцинкованная сталь Расход электроэнергии в сутки 4 кВт. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 110 кг. Вес (в упаковке) 120 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 760х710х2140
Габариты: 1428х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 310 л. Количество секций - 3. Количество полок - 1. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Борт нет. Столешница охлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Температура столешницы +5...+15 С. Масса хладагента 0,3 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C) Исполнение дверца, 2 ящика. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 109 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
Туннельная посудомоечная машина Abat МПТ-2000 (левая) предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов на малых и средних предприятиях общественного питания. - Три режима мойки. - Автоматическая подача моющего средства. - Автоматическая подача ополаскивающего средства. - Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. - Функция сушки посуды. - Эксплуатация при горячем и холодном водоснабжении благодаря раздельным системам циркуляции воды. - Контроль и поддержание температуры воды в ванне и бойлере. - Система рекуперации энергии позволяет экономить электроэнергию благодаря использованию тепла машины для предварительного нагрева холодной воды. - Разборные разбрызгиватели. - Двойная система фильтров в моечной ванне. - Скругленные внутренние углы ванны для облегчения чистки. - Эксплуатируется вместе с предмоечным и раздаточным столами СПМП-7-4 и СПМР-6-2 .
Тележка-шпилька для подносов ТШГ-10 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки и транспортировки до 10 противней 430х550 мм Габариты: 495х685х1840 мм. Количество гастроёмкостей 10 x 430x550 мм. Количество уровней - 10. Расстояние между уровнями 160 мм. Грузоподъёмность 100 кг. Вес (без упаковки) 19 кг.
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. - Котел работает от внешнего парогенератора! - Объем котла составляет 160 литров. - Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". - Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². - Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП. - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Тележка грузовая ТГ-7-2 предназначена для использования на предприятиях общественного питания в качестве вспомогательного оборудования для транспортировки продуктов питания или кухонной утвари между производственными цехами. Габариты: 1460х700х935 мм. Грузоподъёмность 300 кг. Вес (без упаковки) 33 кг.
Зонт вытяжной встраиваемый для конвекционной печи (далее зонт) используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должны быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания. Зонт состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра, осевого вентилятора. Лабиринтный фильтр легко вынимается и его необходимо периодически чистить. В корпусе зонта имеется герметичная ванна, куда стекает масло, жир и вода с лабиринтных фильтров. Разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается осевым вентилятором в зонт, проходит сквозь фильтр и удаляется из помещения очищенным. При ударе о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, пары масла, жира и воды конденсируются из-за температурного перепада на фильтре и стекают в ванну. Зонт&nbs Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4 для печи электр. конвекционной КЭП-10, 867х1129х286 мм
Стол-тумба купе пристенный Abat СТКП-7-2 предназначен для хранения кухонной утвари или продуктов питания в упаковке и напитков, не требующих специального температурного режима на предприятиях общественного питания и торговли. - Стол оснащен двумя дверцами-купе и сплошной полкой, регулируемой по высоте. - Все детали изготовлены из нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки.
Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840x900x1500 мм, 14400Вт, 380В, нерж. духовка, подставка 840x897x1475 мм., лицев. нерж.
Аппарат контактной обработки ГАКО-90/1П-С-00 предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Габариты: 840х900х950 мм, 16000Вт, +100...+350 С, стальная поверхность 834х703 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 900 серия, пьезорозжиг, газ-контроль, на подставке с полкой, вся нерж.
Шкаф холодильный низкотемпературный ШХн-1,4 краш. с верхним расположением агрегата предназначен для охлаждения и замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 1485х850х2050 мм. Температурный режим -18 С. Полный объём 1500 л. Полезный объём 1470 л. Количество полок - 8. Размер полки 682х570 мм. Расположение агрегата верхнее. Механический замок. Макс. нагрузка на полку 40 кг. Толщина стенок 57 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Материал корпуса оцинкованная сталь. Расход электроэнергии в сутки 10 кВт. Напряжение 220 В. Вес (в упаковке) 210 кг.Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 1540х880х2140
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-80/2Н-Ч-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель имеет 2 поверхности из чугуна (1 гладкую и 1 рифленую) размерами 2 х 393x650 мм. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали. По периметру чугунных поверхностей имеется бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. 2 лотка для сбора масла и жира. Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении.
Льдогенератор ЛГ-46/25К-01 выполнен полностью из нержавеющей стали. Доступ в бункер со льдом обеспечивает легко отодвигающаяся вовнутрь дверца. Контейнер для льда из пищевого термоформованного пластика, стенки изолированные пенополиуретаном с высокой плотностью. Система водяного охлаждения. Основные характеристики льдогенератора: - вместимость бункера 25 кг; - высокая производительность - 46 кг/сутки; - за каждый цикл аппарат производит 40 абсолютно прозрачных кубиков льда; - масса каждого кубика 18 г; - стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях; - компактные размеры - льдогенератор можно легко установить под барную стойку; - регулируемые по высоте ножки.
Стол холодильный низкотемпературный СХН-70Н-01 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. - рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола - климатический класс изделия - 5 - поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность без борта - толщина стенок 60 мм - холодильный агрегат расположен снизу, выдвижной для удобства обслуживания - хладагент - R404a - электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; - динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема; - температура внутри охлаждаемого объема стола -10...-18 °C - работа при температуре окружающей среды до +42 °C, относительной влажности от 40 до 70% - цельнозаливной пенополиуретаном корпус - автоматическая оттайка - 2 секции - дверь и ящик 1 - одна регулируемая по высоте полка-решетка размером GN 1/1 - уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции - передняя и задняя стенки легкосъемные - регулируемые по высоте ножки, которые могут опционально быть заменены на колеса (2 со стопором, 2 без стопора) без изменения высоты стола Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Габариты: 1302х1702х2520 мм, 34910Вт, 380В, пароувлажнение каскадно-лоткового типа, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентилятора, регулировка влажности от 0 до 100%, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 уровней 600х400 мм.
Ферментатор ФТ-100 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-100 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - хорошая эластичность теста;< Габариты: 754x1350x1596 мм, 3600 Вт, 380 В, объем чаши 210 л, полезный объем закваски 105 л, объем материнской закваски 32,5 л, охлаждение, TFT-экран, герметичная крышка, вся нерж, на колесах. Ферментатор ФТ-100 предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок, хладагент R404A
Шкаф холодильный среднетемпературный ШХс-0,7-03 с нижним расположением агрегата предназначен для кратковременного хранения и охлаждения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Габариты: 740х850х2050 мм. Температурный режим 0...+5 С. Полный объём 700 л. Полезный объём 670 л. Количество полок - 4. Размер полки, мм 682х570 Расположение агрегата нижнее. Механический замок. Макс. нагрузка на полку 40 кг. Толщина стенок 57 мм. Хладагент R404A. Масса хладагента 0,3 кг. Материал корпуса нержавеющая сталь. Расход электроэнергии в сутки 6,7 кВт. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 115 кг. Вес (в упаковке) 145 кг. Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 800х880х2140
Прилавок холодильный высокотемпературный ПВВ(Н)-70Х-05-НШ с нейтральным шкафом предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Габаритные размеры: 1500х717(1016)х869(1217)мм, напряжение 220В, потребление электроэнергии за сутки не более 5400Вт Прилавок холодильный высокотемпературный с нейтральным шкафом предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. - одна полка над прилавком - ровная охлаждаемая столешница имеет большую полезную площадь и легко подвергается гигиенической обработке - нейтральный шкаф для хранения инвентаря - LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации - направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте) - цоколь по нижнему краю закрывает просвет от пола до корпуса элементов - пыль не скапливается под изделиями - регулируемые по высоте ножки
Габариты: 2122х935х689(924) мм, 0,55 кВт, 380В, настольная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х850 мм, 2 скалки в системе намотки, Max скорость раскатки 0.5 м/с
Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-01 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах. Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер. В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне. СВОЙСТВА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДА, ПРОИЗВОДИМОГО ЛГ-60/20Г-01 - размер гранулы от 5 до 10 мм - температура от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования) - большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом обеспеч Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-01, 60 кг/сутки, водяное охлаждение, бункер на 20 кг, 500x710x720 мм, 0,43 кВт, 230 В
Габариты: 1428х705х900 мм. Температурный режим +1...+8 С. Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм). Полезный объём 310 л. Количество секций - 2. Количество полок - 2. Оттайка автоматическая. Размер полки 325х530 мм. Расположение агрегата боковое. Борт нет. Столешница охлаждаемая. Тип охлаждения динамический. Толщина стенок 56 мм. Хладагент R404A. Температура столешницы +5...+15 С. Масса хладагента 0,3 кг. Расход электроэнергии в сутки 6,2 кВт. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Исполнение - только дверцы. Напряжение 220 В. Вес (без упаковки) 109 кг. Корпус из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм, полностью заполнен пенистым полиуретаном (за исключением задней стенки).
