Оборудование Sirman
Найдено: 678
1190x1038x891мм; mm 850x700 h.149 (X2), версия CE, 2 камеры, электрический нагрев Печь для пиццы Sirman VESUVIO 85*70 2C предназначена для профессионального использования в ресторанах, кафе и закусочных. Используется для выпечки пиццы, различных лепешек и пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали – Боковые панели из предварительно окрашенной стали – Дверца из нержавеющей стали с двойным остеклением – Под из огнеупорного камня – Электронная панель управления – Раздельное управление нижним и верхним нагревательными элементами – Двойная подсветка камеры – Нагрев верхнего и нижнего элементов регулируется с помощью 2 отдельных симостатов – Вместимость камеры: - Пицц диаметром 360 мм – 4 шт. - Пицц диаметром 450 мм – 2 шт. - Противней 600х400 мм – 2 шт.
512x390x585 мм, 1,47 кВт, 400 В, 350 кг/час Мясорубка Sirman TC 22 Nevada Ice предназначена для профессионального использования: приготовления различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли: в ресторанах, столовых, мясных цехах супермаркетов, кулинариях. Особенности: — Корпус полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Мощный вентилируемый двигатель с защитой от попадания пыли и влаги IP 55 — Редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, с двойной защитой от попадания жидкости для длительной безаварийной работы — Система охлаждения мясорубочной части мощностью 0,15 кВт — Мясорубочная часть, лоток и загрузочное отверстие специально разработаны для обеспечения высокой производительности — Квадратная форма горловины для загрузки мяса обеспечивает эффективную работу при повторном измельчении фарша Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
280х510х510мм, 400Вт, 3 фазы, обороты диска 300об/мин, диски в комплект не входят, крышка из аллюминия Овощерезка Sirman TM ALL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для нарезки различных овощей и фруктов. Особенности: - Крышка и загрузочное отверстие изготовлены из алюминия - Рама из нержавеющей стали, основание из алюминия - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Компактные размеры позволяют легко установить машину на любой кухне - Специально разработанная система подачи облегчает измельчение таких мягких продуктов, как сыр моцарелла - Продуманная конструкция обеспечивает безопасность персонала - Размер загрузочного отверстия 158х75 мм *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность может отличаться от указанной, так как зависит от множества факторов: типа нарезки, измельчаемого продукта, скорости работы оператора.
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Tagliatelle 4,5 мм.
250х650х640мм, 380/50/3 1hp, 230-400/50Hz, объем резервуара 3 л, диаметр жерновов 107мм. Подходит также для помола кофе, специй, сухарей до 50 кг/ч Кофемолка SIRMAN MCGP 400/50/3 используется в кофейнях, барах, ресторанах для получения молотого кофе из зерен. Подходит также для помола специй, сухарей до 50 кг/ч Особенности: — Объем резервуара 3 л — Диаметр жерновов 107 мм
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Fusilli 8,4 мм.
440х823х710мм, 220В, 1-1.4кВт, 2 скорости, 85-170об/мин, 32л, 25кг теста max., съемная дежа, подъемная голова. Версия СЕ Спиральный тестомес Sirman Hercules 30 TA 2V предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10/20 об/мин – Скорость движения насадки: 85/170 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
34, для аппаратов для производства пасты Sirman ORCHESTRA 10/10 2V/10T/10T 2V Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Orchestra 10. Вид пасты: Tagliatelle 6 мм.
Емкость чаши - 20л (15кг), с вариатором скорости 600/2600 об/мин, в комплекте нож с 3мя лезвиями, высокие ножки на колесах Куттер Sirman Katana 20 VV предназначен для использования на профессиональной кухне. Данная модель спроектирована и изготовлена для измельчения и смешивания овощей и мяса для колбас. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — Мощный асинхронный вентилируемый двигатель — Съемная чаша из нержавеющей стали AISI 304 — Кнопки управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP 67 — Легкосъемная крышка для облегчения очистки и дезинфекции — Нож с тремя съемными лезвиями — Плавная регулировка скорости — Установлен на подставке с колесами
660Х600Х650 мм, 0,57 кВт, 230 В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 31мм, алюминевая рукоятка, ножки покрытые алюминием, пластиковые кнопки IP 67. Нож с тефлоновым покрытием Слайсер Sirman Palladio 350 Automatica используется на предприятиях общественного питания и торговли. Профессиональный автоматический слайсер оснащен лезвием с тефлоновым покрытием, которое позволяет осуществлять нарезку сыра в больших количествах. Особенности: — Гравитационный слайсер с углом наклона лезвия 35 — Лезвие с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Корпус с закругленными углами для легкой очистки и удобного использования — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Герметично зарытый ременный шкив — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Нижний кожух — Полностью герметичный приводной двигатель — Эргономичные кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — 3 настройки скорости + 3 настройки хода каретки — Счетчик ломтиков — Программирование количества нарезаемых ломтиков с последующей остановкой нарезки — Загрузочный лоток Uniko, позволяющий нарезать продукты любой формы — Переключение в ручной режим — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 250 мм — Производительность 37-70 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
685x660x750 мм, 0,28 кВт, 220 В, лезвие 300 мм стандартное, ширина реза 23 мм, производительность 37 ломт./мин. Автоматические движение каретки. Каретка типа UNIKO + бункер для нарезик рыбы POSEIDON в комплекте. Не CE версия Слайсер Sirman Palladio 300 Automec CE профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Также подходит для нарезки рыбы. Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Угол наклона ножа 35 — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Защита от неожиданных перезапусков машины после отключения питания — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток Uniko, позволяющий нарезать продукты любой формы — Диаметр нарезаемого продукта до 220 мм — Специальное устройство Poseidon позволяет нарезать рыбу. Ширина загружаемого кусочка до 170 мм, высота — до 88 мм. Рекомендуемая температура: — 5...-6С. — Производительность 37 ломтиков/мин Комплектация: — Устройство для нарезки рыбы Poseidon — Инструмент для снятия лезвия
соломка 4мм Диск Sirman DQ 4 предназначен для овощерезательных и протирочных машин TM, TM TG. Вид нарезки: соломка 4 мм.
213х200х416 мм, 0,45кВт, 220В, 18000 об/мин, 1,5л, хром Блендер SIRMAN DRAGONE CHR Y14 CE предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для взбивания молочных коктейлей и смузи. Особенности: – Стакан из тритана (без бисфенола А), с мерной шкалой, можно мыть в посудомоечной машине – Крышка из резины с идеальной герметичностью с отверстием для добавления ингредиентов – Мощный двигатель со встроенной вентиляцией – Металлические и резиновые шестерни обеспечивают высокую мощность и бесшумную работу – Нож из нержавеющей стали с 4 лезвиями – Предохранительный микропереключатель на крышке
нарезка 2мм Диск Sirman DF 2 предназначен для овощерезательных и протирочных машин ТМ. Вид нарезки: ломтики толщиной 2 мм.
515х435х500 мм(откр.) мм, 220В, 3,1кВт, комбинир. поверхности гладкая+ребристая, с таймером Гриль SIRMAN PD LR-LR TIMER предназначен для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите, идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. За счет наличия в данной модели двух независимых рабочих поверхностей есть возможность за короткое время приготовить большое количество пищи, а также длительное время поддерживать уже готовую продукцию в горячем состоянии. Подходит для продолжительной работы. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Пластины со стеклокерамической обработкой – Оптимальная теплопроводность – Самобалансирующиеся верхние поверхности – Армированные нагревательные элементы плотно прилегают к поверхности – Электромеханическая система управления – Независимое управление двух рабочих поверхностей – Встроенный таймер – Термостат до +300C – Размеры нижней рабочей поверхности: 500х255мм
300Х450Х705 мм, 3 уровня Витрина кондитерская нейтральная настольная SIRMAN VISTA TOWER используется на предприятиях общественного питания и торговли для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения кондитерских изделий, закусок, салатов, десертов и скоропортящихся продуктов. Особенности: — Витрины для выкладки и хранения таких продуктов как бриоши, сладости и закуски — Конструкция из прозрачного плексигласа и профили из анодированного алюминия — Извлекаемые плоскости из нержавеющей стали — Дополнительные световые индикаторы 20 ватт
685x660x750 мм, 0,28 кВт, 220 В, лезвие 300 мм, тефлон, ширина реза 23 мм, производительность 37 ломт./мин. Автоматические движение каретки. Не CE версия Слайсер Sirman Palladio 300 Automec профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания и торговли, на фабриках-кухнях и мини-производствах. Благодаря лезвию с тефлоновым покрытием способен нарезать сыр на одинаковые ломтики заданной толщины. Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Лезвие с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Угол наклона ножа 35 — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 220 мм — Производительность 37 ломтиков/мин Комплектация: — встроенное затачивающее устройство — Инструмент для снятия лезвия
660Х575Х530 мм, 0,37 кВт, 230 В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 310мм, пластиковая рукоятка, ножки покрытые алюминием, пластиковая кнопка вкл/выкл с влагозащитой. Слайсер Sirman Palladio 350 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Полуавтоматический гравитационный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов. Особенности: — Корпус с закругленными углами без видимых болтовых соединений легко очищается и практически не подвержен коррозии — Угол наклона ножа 35 — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Герметично зарытый ременный шкив — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Рукоятки из пластика — Прорезиненные ножки — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305x270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 250 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
Насадка-отрезной нож для Sirman Concerto 5 Нож Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5. Используется для изготовления короткой пасты.
820Х780Х560 мм, нарезка 1-3мм, ход каретки 345мм, ЦВЕТ - БЕЛЫЙ Слайсер Sirman Anniversario LX 350 – механическая модель с маховиком, используется для нарезки гастрономии: колбас, ветчин, рулетов, окороков и различных мясных деликатесов. Ручной слайсер имеет элегантный дизайн, эргономичные формы, прост в управлении. Особенности: — Литой корпус из особо прочного чугуна с эпоксидным покрытием легко очищается и практически не подвержен коррозии — Каретка и детали из высококачественного анодированного алюминия — Лезвие из прочной хромированной стали 100 Cr6 — Запатентованная система перемещения (без видимых механических компонентов) — Саморегулирующийся держатель BS2 позволяет надежно зафиксировать нарезаемые продукты различной формы — Лоток для нарезанных ломтиков из закаленного стекла — Съемная каретка и разборная конструкция обеспечивают комфортную гигиеническую обработку и сервисное обслуживание в случае необходимости — Ход каретки 345 мм — Лоток для мяса 350х330 мм — Диаметр нарезаемого продукта – до 255 мм — Цвет корпуса – белый
Емкость чаши - 12л (9кг), версия с 1 скоростью 1440 об/мин, без привода PTO Куттер Sirman Katana 12 предназначен для использования на профессиональной кухне. Данная модель спроектирована и изготовлена для измельчения и смешивания овощей и мяса для колбас. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — Мощный асинхронный вентилируемый двигатель — Съемная чаша из нержавеющей стали AISI 304 — Кнопки управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP 67 — Легкосъемная крышка для облегчения очистки и дезинфекции — Нож с тремя съемными лезвиями
набор насадок: нерж, 16, 20, 28, 38 мм, для всех моделей колбасн. шприцов Sirman Комплект насадок Sirman предназначен для шприцов колбасных IS IDR, IDRA. Диаметры насадок: 16, 20, 28, 38 мм. Материал изготовления нержавеющая сталь.
621х410х1042 мм, до 600 кг/ч, 2,205 квт, 380В/3Ф, версия CE. Решетка 6 мм. в комплекте Мясорубка Sirman TC 32 California – надежная, прочная и производительная модель для профессионального использования. Подходит для небольших цехов, крупных столовых и магазинов. Предназначена для производства фарша из мяса, птицы и рыбы. Особенности: – Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 – Установлена на ножках с колесами для удобного передвижения – Зубчатый редуктор в масляной ванне с двойной системой защиты – Вентилируемый двигатель с защитой IP 55 для длительной и безотказной работы – Большой загрузочный лоток 410x610x76мм с защитной блокировкой – Полностью съемный режущий узел с быстрым креплением без дополнительных инструментов – Конструкция горловины специально разработана для обеспечения высокой производительности – Панель управления из нержавеющей стали с защитой от влаги и пыли IP67 Комплектация: – Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм – Толкатель из пластика
диск для нарезки моркови 4мм Диск Sirman предназначен для овощерезательных и протирочных машин Athos. Вид нарезки: терка 4 мм. Для измельчения моркови.