Оборудование Sirman
Найдено: 678
кубики 14*14 мм, для работы необходим DF14 Диск Sirman PS 14 предназначен для овощерезательных и протирочных машин ТМ. Вид нарезки: кубики размером 14х14 мм. Для комплекта необходим диск DF 14 (приобретается дополнительно).
660Х600Х650 мм, 0,57 кВт, 230 В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 31мм, алюминевая рукоятка, ножки покрытые алюминием, пластиковые кнопки IP 67, поставляется с чемоданчиком инструментария. Слайсер Sirman Palladio 350 Automatica Top используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Профессиональный автоматический слайсер позволяет осуществлять нарезку в больших объемах. Особенности: — Гравитационный слайсер с углом наклона лезвия 35 — Корпус с закругленными углами для легкой очистки и удобного использования — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Герметично зарытый ременный шкив — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Нижний кожух — Полностью герметичный приводной двигатель — Алюминиевые телескопические ножки с резиновым основанием — Алюминиевые рукоятки — Эргономичные кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — 3 настройки скорости + 3 настройки хода каретки — Счетчик ломтиков — Программирование количества нарезаемых ломтиков с последующей остановкой нарезки — Загрузочный лоток Uniko, позволяющий нарезать продукты любой формы — Переключение в ручной режим — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 250 мм — Производительность 37-70 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия — Набор инструментов для технического обслуживания
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP. Форма SIRMAN CELENTANI 7.8 ММ 28180200 Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Celentani 7,8 мм.
620х350х430 мм; 220В, 2,8Квт Гриль саламандра SIRMAN BASIC предназначена для разогрева широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных и готовых к употреблению продуктов питания, а также для запекания мяса и изделий из теста. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из пищевой нержавеющей стали – Защитные решётки индукционных элементов выполнены из хромированной стали – 4-х уровневая решетка для приготовления – Размеры решетки: 480х330мм – Электромеханическая система управления Комплектация: – Решетка из нержавеющей стали – Поддон для крошек
550х405х425 мм, 2 яруса Витрина кондитерская Sirman VISTA P2 BOLD предназначена для выкладки и хранения таких продуктов как бриоши, сладости и закуски. Особенности: — Конструкция из прозрачного плексигласа и профили из анодированного алюминия — Извлекаемые плоскости из нержавеющей стали — 2 дверцы, открываемые вертикально
300x620x570 мм;0,8квт;220в, для пармезана Мясорубка Sirman TCG 22 E – традиционный комбайн для ресторанов и пиццерий. Это многофункциональное устройство предназначено для приготовления различных видов фарша, а также, благодаря установленной сыротерке, модель подходит для измельчения твердых сортов сыра. Особенности: — Корпус изготовлен из литого полированного алюминия — Горловина и шнек из пищевого чугуна — Нож и решетка из высококачественной пищевой нержавеющей стали — Измельчитель для сыра с терочным валиком из пищевой стали — Вентилируемый двигатель — Редуктор в масляной ванне Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
440х823х710мм, 230В, 85об/мин, 32л, 25кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 30 TA предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
840х720х620 мм, 0,52кВт, 380В Слайсер Sirman Leonardo 385 EVO VCS предназначен для профессионального использования в ресторанах, мясных магазинах, супермаркетах, кулинариях. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов. Особенности: — Корпус с закругленными углами без видимых болтовых соединений легко очищается и практически не подвержен коррозии — Может быть установлен на столешницу до 700 мм — Легкий ход каретки благодаря притертым чугунным втулкам — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Шкив ножа без центрального отверстия для предотвращения попадания загрязнений и удобства чистки — Плавная регулировка гарантирует более высокую точность нарезки тонких ломтиков — Легко снимаемый защитный кожух ножа — Мелкие детали из нержавеющей стали — Затачивающее устройство с защитным кожухом — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Легко снимаемый щиток из нержавеющей стали, предотвращающий попадание жира — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Резиновые ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 370 мм — Загрузочный лоток 430х300 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 272 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
чистит карт, лук, корн-ды, 0,5 кВт, 380В, 105 кг/час Картофелечистка Sirman PPJ 6 SC CE используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — Таймер на 5 мин — Защитный микровыключатель на крышке и на створке разгрузки
д/цитр, 210Х300Х355, 0,15 кВт, 230 В,алюм. корпус Соковыжималка SIRMAN MERCURIO предназначена для использования на предприятиях общественного питания, кафе, баров и в домашних условиях. Используется для различных видов цитрусовых. Проста в обслуживании и управлении Особенности: – Корпус без углов и швов для лёгкой очистки – Мощный вентилируемый двигатель с зубчатой системой передач – Чаша из нержавеющей стали Aisi съемная, можно мыть в посудомоечной машине – Съемное сито с двумя развертками – Запатентованный предохранительный микропереключатель на конусе запускает двигатель при опускании продукта – Имеется подстаканник Комплектация: – Маленькая развертка – Средняя развертка
мол.кокт;2ст;вар-р;2*120Вт;220В/50Гц; серая краш. чаша, н/ст. стаканы 900МЛ; 4000-14000об/МИН, ХРОМ Миксер SIRMAN SIRIO 2VV CC 900 CHROME CE предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе и ресторанов. Используется для приготовления различных коктейлей. Благодаря достаточно высокой скорости вращения, приготовленные в нем коктейли обладают густой и объемной пеной. Благодаря двум стаканам, уменьшает время приготовления. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус хромированного цвета – Колонны из прессованного алюминия – Форма корпуса способствует легкому очищению – Литое основание корпуса для идеальной устойчивости – Управление при помощи переключателей и вариатора скоростей – 2 мощных вентилируемых двигателя гарантируют продолжительную работу – Предохранительные микропереключатели на подставках для стаканов (опционально для стран, не входящих в ЕС) Комплектация: – 2 стакана из нержавеющей стали объемом 0,9 л – 2 тройных мешалки из алюминия и нержавеющей стали (для коктейлей и сорбета) – 2 круглых мешалки (для фраппе и густой пены)
3 кВт, 400 В, с короткими ножками Мясорубка Sirman TC 32 Montana Y12 HР4 предназначена для использования в мясных цехах, на мини-производствах, где ценится надежность и высокая производительность. Особенности: — Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Конструкция позволяет мыть мясорубку под струей воды — Редуктор в масляной ванне — Режущий узел из нержавеющей стали AISI 304 специально разработан для обеспечения высокой производительности даже при повторном измельчении фарша — Полностью съемный режущий узел для легкого монтажа и обслуживания — Горловина квадратной формы для быстрой загрузки — Количество мяса, остающееся в горловине 50-90 г — Большой загрузочный лоток 563х900х120мм с защитным микровыключателем — Высокая производительность мясорубки: 700 кг/ч Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: самозатачивающийся нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Инструмент для снятия шнека и решеток — Толкатель
570х463х800 мм, 0,24 кВт, 230 В, вал 220-420 мм, вес заготовки 210-700 грамм, съемный верхний скребок, съемные направляющие верхнего и нижнего вала, съемный слайдер, разъем для педали, IP67 Тестораскаточная машина Sirman P-Roll 420/2 Plus предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в небольших пекарнях. Подходит для раскатывания теста для пиццы, фокаччи, лепешек. На выходе получается заготовка заданной толщины, готовая к дальнейшей работе. Особенности: – Две пары валков: 220 и 420 мм – Раскатка производится в холодном состоянии, чтобы не изменить свойства теста – Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи вращающейся рукоятки – Панель управления из нержавеющей стали с пыле-влагозащитой IP67 – Защита от автоматического запуска при перепаде напряжения – Защитный кожух – Верхние скребки их пищевого алюминия и керамическая направляющая легко снимаются для быстрой очистки – Съемная защита верхнего и нижнего роликов с микропереключателем
215х440х520 мм; до 200кг/час (33кг/10мин); 0,8квт; 220в; кнопка включение/выключения с реверсом CE версия Мясорубка Sirman TC 22 E – базовая модель для профессионального использования. Применяется в ресторанах, кафе, столовых, небольших мясных цехах в магазинах, кулинариях. Особенности: – Корпус изготовлен из литого полированного алюминия – Горловина и шнек из пищевого чугуна – Нож и решетка из высококачественной пищевой нержавеющей стали – Вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Панель управления с защитой от пыли и влаги IP54 и устройством NRV против случайного включения Комплектация: – Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм – Толкатель из пластика
Насадка для пастамашины Sirman Cocerto 5 (так же подходит для мод. Sirman Sirpasta) - форма пасты RADIATORI 17.5 мм. Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Radiatori 17,5 мм.
640x590x435мм, 220В, 0,21кВт, толщина нарезки 29мм, ход каретки 275мм, лоток 250х240мм. С ножом с тефлоновым покрытием Слайсер Sirman Giotto 300 VSO Top CE предназначен для профессионального использования. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сыра на аккуратные ломтики определенной толщины. Особенности: — Корпус с закругленными углами — Лезвие с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Съемный держатель из алюминия с шипами — Лоток с углублением для нарезки любых продуктов — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух с прямым доступом к электрическим компонентам — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Защита от неожиданных перезапусков машины после отключения питания — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Алюминиевые телескопические ножки с резиновым основанием — Алюминиевая вращающаяся рукоятка для регулировки толщины нарезки — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Защитное кольцо для лезвия для предотвращения травм персонала — Специально разработан для североевропейского рынка — Ход каретки 275 мм — Загрузочный лоток 250х240 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 220 мм
830х560х1390мм, 340 кг/час, 1,1кВт, 400В, подставка+мезгоуловитель. Версия CE - таймером и доп. панелью управления, концевой выкл. на крышке, а так же на дверце Картофелечистка Sirman PPJ 20 SC CE используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — Таймер на 5 мин — Защитный микровыключатель на крышке и на створке разгрузки
677х652х520 мм, 220В, 0,37 кВт, диск диам. 330мм, каретка 280x260 мм, ход каретки 310 мм, макс. толщина нарезки 29 мм. Слайсер Sirman Mantegna 330 VCO Top CE предназначен для профессионального использования в ресторанах, мясных магазинах, супермаркетах, кулинариях. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется для нарезки колбасы, мяса, ветчины, различных мясных деликатесов. Особенности: — Корпус с закругленными углами без видимых болтовых соединений легко очищается и практически не подвержен коррозии — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Мелкие детали из нержавеющей стали — Нижний кожух с прямым доступом к электрическим компонентам — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Затачивающее устройство с защитным кожухом — Защита от неожиданных перезапусков машины после отключения питания — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Защитное кольцо для лезвия для предотвращения травм персонала — Специально разработан для североевропейского рынка — Съемный держатель из алюминия с шипами — Лоток с углублением для нарезки любых продуктов — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Рукоятки из алюминия — Алюминиевые телескопические ножки с резиновым основанием — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 280х260 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 245 мм Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия — Набор инструментов для технического обслуживания
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Maccheroni rigati 15 мм.
для мясорубок MONTANA, MASTER, диам. 100 мм Насадка для гамбургеров Sirman Format S предназначен для мясорубок Buffalo, Montana, Master.
560х570х475 мм, 220В, 0,2 кВт. Ход каретки 245 мм. Снабжен тефлоновым ножом для резки сыра. RD - round slices deflector эту версию отличает наличие съемного дефлектора круглых слайсов Слайсер Sirman Mirra 250 C RD предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Полуавтоматический гравитационный слайсер благодаря лезвию с тефлоновым покрытием способен нарезать сыр на одинаковые ломтики заданной толщины. Особенности: — Компактные размеры позволяют удобно разместить слайсер на ограниченном пространстве — Лезвие высокотемпературной ковки с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Угол наклона ножа 25 — Вентилируемый двигатель — Защитный экран из плексигласа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Каретка на самосмазывающихся втулках и притертых штифтах — Герметично зарытый ременный шкив — Рукоятки из пластика — Ход каретки 245 мм — Загрузочный лоток 230x240 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 170 мм Комплектация: — Съемный дефлектор для круглых ломтиков
Спагетти 1,1 мм. насадка для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Spaghetti 1,1 мм.
475х265х240 мм;220в;2,4квт;на 6 сэндвичей Профессиональный тостер SIRMAN 6Q предназначен для подогрева пиццы, бутербродов и полуфабрикатов, а также для приготовления гамбургеров, сосисок, тостов с начинкой и пресных лепешек пьядина. Идеально подойдет для использования в небольших закусочных и заведениях фаст-фуда. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Разборные решетки для легкой очистки – Нагревательные элементы защищенны кварцевыми трубами – Панель управления с кнопкой ВКЛ/ВЫКЛ нагревательных элементов – Устанавливается на четыре резиновые ножки с возможностью регулирования высоты – Рабочая камера выполнена с термической изоляцией – Рабочая платформа 355x240 мм – Таймер на 15 минут Комплектация: – Хромированные нержавеющие шприцы (дополнительно можно приобрести: удлиненные щипцы для сэндвичей; полноразмерную решетку; двойную решетку) – Поддон для сбора крошек
640x590x435мм, 220В, 0,21кВт, толщина нарезки 30мм, ход каретки 275мм, лоток 250х240мм Слайсер Sirman Giotto 250 VSO предназначен для профессионального использования. Полуавтоматический вертикальный слайсер применяется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки колбасы, ветчины, различных мясных деликатесов на ломтики определенной толщины. Особенности: — Корпус с закругленными углами — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Направляющая рейка из высококачественной хромированной стали — Дефлектор из нержавеющей стали позволяет лучше отделять ломтик от лезвия — Съемный держатель из алюминия с шипами — Лоток с углублением для нарезки любых продуктов — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух с прямым доступом к электрическим компонентам — Панель управления с защитой от влаги и пыли IP44 — Прорезиненные ножки — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Специально разработан для североевропейского рынка — Ход каретки 275 мм — Загрузочный лоток 250х240 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 190 мм