Оборудование Sirman
Найдено: 678
565х338х257мм, 220В, 0,1кВт, запаячная планка 260 мм., камера 270x350х75мм, насос Busch 4м3/ч Вакуумный упаковщик SIRMAN EASYVAC TOUCH 25 BX предназначен для создания вакуумной упаковки, которая обеспечивает длительное хранение продуктов питания и предохраняет их от окисления и гниения. Применяется для вакуумной упаковки мяса, приправ, сухофруктов, хлебобулочных изделий, жидкостей. Подойдет для домашнего использования, баров, ресторанов. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Вакуумный насос BUSCH – Ручной подъем крышки – Легкосъемная сварная планка – Практичная и интуитивно понятная сенсорная клавиатура с подсветкой и со встроенным Wi – Fi – Регулировка времени вакуумирования и сварки: 1 – 10 секунд – Дисплей показывает процентное содержание вакуума и время сварки – 10 программ, которые можно сохранить – Специальные программы: Маринад Цикл предварительного нагрева насоса и очистки масла Предупреждение о замене масла – Прогнозируемое техническое обслуживание для увеличения продолжительности работы – Датчик давления для автоматического вакуумирования – Автоматическая регулировка разрежения на 50 – 100% или с остаточным вакуумом в Мбар – Датчик контроля температуры и защита насоса – Размеры камеры: 270х350х75 мм
756х575х630, нож 330мм; 0,455кВт, 220В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 310мм, лоток 365x270мм Слайсер Sirman Palladio 330 VV Automec Nettuno CE профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания и торговли, на фабриках-кухнях и мини-производствах для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Угол наклона ножа 35? — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Регулировка скорости — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Нижний кожух — Защитный экран из плексигласа — Защита от неожиданных перезапусков машины после отключения питания — Защитный микровыключатель на крышке ножа — Каретка Nettuno с регулируемой системой направления продукта — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 240 мм — Производительность 40-50 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
Слайсер Sirman Smart 250 предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена проветриваемым двигателем и зубчатыми лезвиями. Модель имеет строенное литьевое затачивающее устройство с двойным наждаком, скольжение каретки по самосмазывающимся втулкам и притирочным стержням, большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки. Слайсер тип Smart, мод. Smart 250 (исполнение PA), 555х365х460мм, 132Вт, 220В, толщина нарезки 13 мм, корпус алюм., вентилируемый двигатель
терка 4мм Диск Sirman DT 4 предназначен для овощерезательных и протирочных машин TM, TM TG. Вид нарезки: терка 4 мм.
550Х405Х565 мм, 3 яруса, макс.температура 70 С, 3 дверцы, открываемые вертикально. размеры уровней: 1-mm 530x350, 2-mm 530x320, mm 530x305 Витрина SIRMAN VISTA P3 BOLD HOT предназначена для демонстрации, подогрева и поддержания в теплом состоянии продуктов, таких как круассаны, сладости и закуски. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Выдвижные полки из нержавеющей стали – Прозрачная конструкция из плексигласа (оргстекло) – Профили из анодированного алюминия – 3 вертикально открывающиеся дверцы – Модель с более высокой температурой – Ванночка с водой для поддержания влажности – Размеры 1-го уровня: 530x356мм – Размеры 2-го уровня: 530x350мм – Размеры 3-го уровня: 530x300мм Комплектация: – 3 перфорированные полки
610х479х568 мм; 2,205 кВт; 380В, 400 кг/ч. Система Enterprise (1 нож, 1 решетка) Мясорубка Sirman TC 32 Colorado используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления фарша. Профессиональная модель подходит для длительного использования. Особенности: — Корпус полностью из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Зубчатый редуктор в масляной ванне с двойной системой защиты — Вентилируемый двигатель с защитой IP 55 для длительной и безотказной работы — Полностью съемный режущий узел с быстрым креплением без дополнительных инструментов — Конструкция горловины специально разработана для обеспечения высокой производительности Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 6 мм — Толкатель из пластика
Шприц для колбас Sirman IS V 15 IDRA – напольный, вертикальный, гидравлический, полностью разборный шприц для набивки фаршем колбас, шпикачек, сосисок и сарделек. Комплектуется насадками с внутренним диаметром 10, 18 и 25 мм. Цилиндр из нержавеющей стали объемом 15л, длиной 495 мм, диаметром 200 мм. Шаг поршня 430 мм. Скорость мотора 2800 оборотов/мин. Емкость для масла имеет индикатор уровня масла. Удобен в эксплуатации, легко чистится. Шприц для набивки колбас тип IS, мод. IS V 15 IDRA 220В/50Гц, 1ф, 490х700х1200мм, внутр.ø прилагаемых воронок: 10-18-25 мм, объем цилиндра 15л, 750Вт, 220В, 2800 об/мин
215х440х520 мм; до 200кг/час; 0,8квт; 380в; нерж. сталь Мясорубка Sirman TC 22 E – базовая модель для профессионального использования. Применяется в ресторанах, кафе, столовых, небольших мясных цехах в магазинах, кулинариях. Особенности: — Корпус изготовлен из литого полированного алюминия — Горловина, нож и решетка из высококачественной пищевой нержавеющей стали — Вентилируемый двигатель — Редуктор в масляной ванне Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
Дополнительная секция -подставка с отсеком для мезгоуловителя и сам мезгоуловитель для картофелечисток SIRMAN PPJ 20 SC. Код по каталогу фабрики 40300054+40300059. Для установки требуется открутить винты удерживающие стандартные ножки картофелечистки и после этого, смонтировать подставку и мезгоуловитель. Подставка Sirman предназначена для картофелечисток PPJ20 SC. Изготовлена из нержавеющей стали. Применяется для использования картофелечистки совместно с мезгосборником для отделения очистков с целью предотвращения засорения канализации. Комплектация: - Мезгосборник
для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP Матрица Sirman предназначена для машин для производства пасты Concerto 5, Sirpasta XP. Вид пасты: Spaghetti 2,1 мм.
520Х540Х880 мм, 230 В, 2 л.с. (1,48 кВт) ,алюм.корпус, стол 400х420 мм Пила Sirman SO 1550 F3 предназначена для профессионального использования. Применяется для распилки костей, замороженных мясных брикетов, рыбы и птицы на кусочки заданной толщины. С ее помощью осуществляется нарезка мясных и рыбных полуфабрикатов, распилка костей для суповых наборов. Ленточная пила устанавливается в мясных или заготовочных цехах при магазинах, предприятиях по переработке мяса и рыбы. Особенности: - Прочная и надежная конструкция из литого алюминия - Простая и точная регулировка верхнего шкива - Максимальное прилегание полотна к шкиву - Уплотнительный сальник для защиты от пыли - Мощный асинхронный вентилируемый двигатель - Верхний шкив и полотно легко извлекаются для очистки - Рабочая поверхность 415x430 мм - Диаметр шкива 210 мм
терка 8 мм Диск Sirman DTV 8 предназначен для овощерезательных и протирочных машин TM, TM TG. Вид нарезки: терка 8 мм.
220В, 0,43кВт, вал 350мм, на 100 литров, вариатор скорости 125x190x377 mm (VT-контроль скорости со стабилизатором) + нож 450 мм (100x100x515 mm) + венчик (117x113x385 mm), скорость ножа 12500 оборотов в минуту, венчик 1800 оборотов в минуту Ручной миксер Sirman Vortex 43VT предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для перемешивания, измельчения, приготовления соусов, супов-пюре, взбивания белков, сливок, кремов. Особенности: — Мощный мотор с системой охлаждения — Защита от случайного включения — Плавная регулировка скорости со стабилизатором: поддержание скорости даже при изменении консистенции продукта — Корпус из ABS-пластика со стекловолокном, резиновые бамперы — Защита от попадания влаги IPX3 — Эргономичная ручка — Система быстрого крепления насадок — Насадка и нож из нержавеющей стали — Съемный венчик из нержавеющей стали надежной металлической зубчатой передачей
450 мм, для 43/55/75 Штанга с ножом Sirman предназначен для миксеров ручных серииVortex. Общая длина насадки 515 мм, полезная длина 450 мм.
700x660x750 мм, 0,37+0,18 кВт, 220 В, лезвие 350 мм, толщина нарезки до 23 мм, производительность 29 ломт./мин., для замороженных продуктов до -12 градусов цельсия, с микропереключателем , версия CE. Сваренная округленная конструкция из нержавеющей стали и отсутствие острых краёв и видимых винтов. Хромированное основание, самосмазываемая втулка, 49,5 мм расстояние между лезвием и двигателем, стандартный инструмент удаления лезвия (BRT), наклон лезвия 35, охлаждаемая феном каретка движения мотора. Слайсер Sirman Palladio 350 Automec Frozen CE профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания и торговли, на фабриках-кухнях, мини-производствах. Специально разработан для нарезки замороженного мяса (до — 12 C). Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Гравитационный слайсер с углом наклона лезвия 35 — Лезвие с тефлоновым покрытием для нарезки сыра: на выходе получаются аккуратные ломтики, не происходит прилипания продукта к ножу — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Защитный экран из плексигласа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 250 мм — Производительность 29 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
470х544х910 мм; до 170кг/ч; емк. 10кг.;220В; 0,735кВт. Картофелечистка Sirman PPJ 10 SC используется на предприятиях общественного питания, в небольших овощных и заготовочных цехах для очистки от кожуры картофеля, моркови, других корнеплодов и лука. Особенности: — Конструкция из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Ременная трансмиссия с автоматической регулировкой натяжения — Мощный вентилируемый двигатель — Рабочая емкость снимается без использования дополнительных инструментов и подходит для мойки в посудомоечной машине — Боковой абразив и абразивный диск легко извлекаются для мойки и замены — Автоматическая система выгрузки очищенных корнеплодов — Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — Регулируемые ножки из нержавеющей стали с возможностью крепления к полу — Таймер на 5 мин
670x732x1416 мм, 2,94 кВт, 380 В, 850-1000 кг/час Мясорубка Sirman Master 60 Y12 Full Control – мощная, производительная, простая в управлении и обслуживании. Предназначена для профессионального использования. Данная модель совмещает в себе функции мясорубки и фаршемеса. Применяется для приготовления фарша и заготовки полуфабрикатов в мясных, рыбных цехах. Подходит для длительной работы. Особенности: — Два независимых двигателя с защитой от влаги: 2,94кВт для мясорубки и 1,1кВт для фаршемеса — Конструкция из нержавеющей стали — Бункер объемом 80 л (60 кг) — Скорость вращения: при рубке мяса 186 об/мин, при перемешивании фарша 30 об/мин — Все детали машины, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали — Автономное открытие крышки — Высокая производительность мясорубки: 850-1000 кг/ч — Таймер Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: самозатачивающийся нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Подставка на колесах с тормозом — Инструмент для удаления шнека и решеток — Толкатель из пластика
637x455x551 мм, 1,84 кВт, 230 В, 650 кг/час, не СЕ-версия Мясорубка Sirman TC 32 Nevada предназначена для профессионального использования: приготовления различных видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли: в ресторанах, столовых, мясных цехах супермаркетов, кулинариях. Особенности: — Корпус полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — Мощный вентилируемый двигатель с защитой от попадания пыли и влаги IP 55 — Редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, с двойной защитой от попадания жидкости для длительной безаварийной работы — Мясорубочная часть, лоток и загрузочное отверстие специально разработаны для обеспечения высокой производительности — Квадратная форма горловины для загрузки мяса обеспечивает эффективную работу при повторном измельчении фарша Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
110х150х360 мм, 1Х0,9л, серая краш. чаша, нерж. стакан Миксер SIRMAN SIRIO 1 P CROMATO 120W предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для баров, кафе и ресторанов. Используется для приготовления различных коктейлей. Благодаря достаточно высокой скорости вращения, приготовленные в нем коктейли обладают густой и объемной пеной. Крепление на стену позволяет сэкономить пространство рабочей поверхности. Прост в обслуживании и управлении. Особенности: – Корпус хромированного цвета – Колонна из прессованного алюминия – Форма корпуса способствует легкому очищению – Литое основание корпуса для идеальной устойчивости – Управление при помощи переключателя – Мощный вентилируемый двигатель гарантирует продолжительную работу – Предохранительный микропереключатель на подставке для стакана (опционально для стран, не входящих в ЕС) Комплектация: – Стакан из нержавеющей стали объемом 0,9 л – Тройная мешалка из алюминия и нержавеющей стали (для коктейлей и сорбета) – Круглая мешалка (для фраппе и густой пены)
310Х185Х540 мм, 400В, 0.7кВт, 350 кг/час, 3 фазы, набор Enterprise (1 нож, 1 решетка) Мясорубка Sirman TC 22 Barcellona Q Ice – мощная компактная модель с высокой производительностью. Предназначена для измельчения мяса, птицы и рыбы, приготовления различных видов фарша в мясных цехах. Особенности: — Конструкция мясорубки специально разработана для обеспечения высокой производительности при относительно компактных размерах — Редуктор с двойной защитой от попадания жидкости для длительной безаварийной работы — Система охлаждения мясорубочной части с термоэлектрическим модулем: без компрессора, без хладагента – для экономии электроэнергии и простоты обслуживания — Цифровой термоконтроллер — Мощность охлаждения 70Вт — Горловина и шнек из высококачественной пищевой нержавеющей стали — Квадратная форма горловины для загрузки мяса обеспечивает эффективную работу при повторном измельчении фарша — Быстрая и надежная фиксация горловины — Высокоэффективный вентилируемый двигатель для непрерывной работы Комплектация: — Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож, решетка с диаметром отверстий 4,5 мм — Толкатель из пластика
Насадка - устройство для установки в него сменных форм для равиоли. К нему нужно докупить форму и пресс-форму для листа теста толщиной 0,8мм или 1,0 мм для Raviomatic. Насадка Sirman для изготовления равиоли в сменных формах* в устройстве Raviomatic. Для работы также необходима матрица* для раскатки теста. *Сменные формы для равиоли и матрица для раскатки теста в комплект не входят, приобретаются дополнительно.
500х355х405 мм, 0,7кВт, 220В, 2 яруса, ТЕПЛОВАЯ, до +40C Витрина SIRMAN VISTA P2 BRIOCHES предназначена для демонстрации, подогрева и поддержания в теплом состоянии продуктов, таких как круассаны, сладости и закуски. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Выдвижные полки из нержавеющей стали – Прозрачная конструкция из плексигласа (оргстекло) – Профили из анодированного алюминия – Основание из гладкого алюминия для легкой очистки – 2 вертикально открывающиеся дверцы – Регулируемый термостат – Низкотемпературный обогрев предотвращает высыхание продукта – Размеры нижнего уровня: 480x290мм – Размеры верхнего уровня: 480x265мм Комплектация: – 2 перфорированные полки
690х635х730, нож 330мм; 0,455кВт, 220В Слайсер Sirman Palladio 330 Automec профессиональный автоматический используется на предприятиях общественного питания для быстрой нарезки мясных деликатесов, колбас, ветчин на аккуратные ломтики заданной толщины. Особенности: — Сварное основание из нержавеющей стали с округленными углами — Гравитационный слайсер с углом наклона лезвия 35 — Независимое управление ходом каретки и вращением диска — Перемещение каретки с помощью тяговой механической системы — Вентилируемый двигатель для каретки с редуктором в масляной ванне — Кнопки из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — Переключение в ручной режим — Упоры из вулканизированной резины на каретке — Винты и фитинги из нержавеющей стали — Защитный экран из плексигласа — Увеличенное расстояние между лезвием и мотором для комфортной и быстрой гигиенической обработки — Прорезиненные ножки — Рукоятка из пластика — Ход каретки 310 мм — Загрузочный лоток 305х270 мм — Диаметр нарезаемого продукта до 240 мм — Производительность 37 ломтиков/мин Комплектация: — Инструмент для снятия лезвия
для картофелечистки PP/AVJ Корзина для сушки овощей Sirman предназначена для картофелечисток PP-AVJ.